Existen muchos métodos para determinar la

soportabilidad de un determinado pastizal que van

desde los más simples hasta más complejos.

- “Metro Cuadrado”
- “Transecto al Paso”.

Es importante considerar es que cualquiera sea el

método a utilizar, será necesario conocer las especies
de pastos de las zonas de evaluación.
 CLASIFICACIÓN DE ESPECIES DE PASTOS NATIVOS POR GRADO DE
ACEPTACIÓN Y NOMBRES REGIONALES
Lista de especies de pastos con nombres científicos, comunes y palatabilidad
CAPACIDAD DE CARGA UTILIZANDO EL METODO DEL “METRO CUADRADO”

Este es un método donde se utiliza el "cuadrado de corte",

en lo posible simulando el consumo selectivo que realiza
el animal en la pradera natural.

VENTAJA
Se puede manifestar que es una técnica de fácil
implementación y puede ser utilizada por personas que no
tienen mucho conocimiento sobre evaluación de pastos,
inclusive no es necesario conocer la calidad de la vegetación
(especies decrecientes, acrecentantes e invasoras), tampoco
es de relevancia el conocimiento del vigor y la tendencia del
pastizal, ni la calidad de los suelos donde permanecen dichos
pastos.
DESVENTAJA
Podemos mencionar la poca confiabilidad, debido a que es un
método de aproximación; además, es sumamente tedioso por la
cantidad de muestras que se debe obtener por cada unidad de
muestreo.
Delimitación de sitios
Necesariamente se debe contar con planos topográficos a
escala 1: 10 000, que son obtenidos de las oficinas del
Instituto Geográfico Militar.
Con estos mapas se procede a la delimitación de los
“sitios” teniendo en consideración las siguientes
características: estructura o composición florística de la
comunidad vegetal, producción de forraje (biomasa),
características topográficas y características edáficas.
Ejemplo: Para un fundo de 500 ha se han encontrado los siguientes sitios, cada uno con su
respectiva extensión y asociación dominante.
 Determinación de la producción de materia seca Datos de producción de Materia Seca (MS)

Durante la época de mayor producción de

biomasa (Febrero- Marzo), se toman muestras de
pastos. En caso de praderas de crecimiento alto
es necesario tomar muestras de 1m² y de 0,010 m²
para pastos de crecimiento corto.

El éxito final de la aplicación de este método

depende del número de muestras que se debe
obtener en cada sitio; así, la experiencia en IVITA-
La Raya ha demostrado que 10 muestras por
hectárea es un número aceptable, siempre y
cuando los puntos de muestreo estén repartidos
uniformemente y al azar en todo el campo.
Estos datos solamente corresponden a 1 ha de pastizal nativo,
si queremos muestrear por ejemplo 100 ha debemos tomar 100
muestras de 1m² para pastos altos ó de 0,010m² para pastos de
crecimiento postrado.
Producción de M. S. en kg/ha.

Una vez que se tiene las producciones promedio en kg./m² para cada “sitio” (I, II, III) se
procede a la conversión en kg/ha.
A manera de ejemplo tenemos los siguientes datos:
Clase económica de cancha I = 0,1825 kg/MS/m² x 10 000 m² = 1825 kg/MS/ha.
Clase económica de cancha II = 0,1000 kg/MS/m² x 10 000 m² = 1000 kg/MS/ha.
Clase económica de cancha III = 0,500 kg/MS/m² x 10 000 m² = 500 kg/MS/ha.
Nevado (terreno marginal) = 00 kg/MS/ha.
La "Clase Económica de Cancha" está determinado por la calidad del pastizal, pendiente del
terreno, profundidad de suelo, y otros factores que existen en un determinado sitio y cuyo
análisis determinan dicha calidad. Estas clases económicas de cancha equivalen a un
pastizal excelente (clase I), pastizal regular (clase II) y pastizal pobre (clase III) y el terreno
marginal no tiene valor forrajero.

Producción de biomasa en kg/MS/ha para las 500 ha.

Determinación de la Producción Total de M.S. para las 500 ha.

I = 1825 Kg. MS/ha x 100 ha = 182 500 kg. MS/ha.

II = 1000 Kg. MS/ha x 100 ha = 100 000 kg. MS/ha
III = 500 Kg. MS/ha x 250 ha = 125 000 kg. MS/ha.
Marginal = 00 Kg. MS/ha x 50 ha = 00 kg. MS/ha.
T O T A L 407 500 kg. MS/500 ha.

Determinación del Consumo Diario de una Unidad Animal Alpaca por Año (UAA/año)

Se ha estimado como una Unidad Animal Alpaca a un macho capón de 65 kg de peso vivo. El
consumo diario de materia seca de este animal será igual a 1.8% de su peso vivo, es decir 1.17 kg
de MS/día. Entonces, su consumo durante un año (365 días) será: 1.17 x 365 = 427.05 kg
MS/animal/año. Lo que es igual a decir que una alpaca de 65 kg de peso vivo, consume 427.05 kg
MS durante un año.

Cálculo de la Soportabilidad Total del Fundo

Quiere decir que las 500 has de pastos de
407 500 kg. M.S. utilizable/500 has. = 954 UAA/año buena calidad pueden soportar 954 UAA
427.05 kg MS/365 días durante un año.
CAPACIDAD DE CARGA ANIMAL UTILIZANDO EL MÉTODO DE “TRANSECCIÓN AL PASO”

Este método es más preciso siendo su uso muy difundido

cuando se trata de evaluar pastizales naturales que abarcan
grandes extensiones de terreno.

Los materiales utilizados son:

• Imágenes satelitales de la zona
• Cámara fotográfica
• GPS para la ubicación de coordenadas y altura sobre el nivel
del mar de los puntos de muestreo (“sitios”).
• Anillo censador para el censo de vegetación (varilla de fierro
de 1. 20 m, de largo y un anillo en el extremo de 2. 5 cm.
• Wincha metálica para la medida del índice de vigor
• Tableros de campo
• Fichas de análisis de vegetación
• Piqueta para la colección de especies
• Prensa botánica para la colección de especies
 Unidades de Mapeo
Una vez determinado el fundo o pastizales de comunidades
campesinas a evaluar, allí es donde se deben ubicar los
denominados “SITIOS” que son lugares donde hay una clase
distinta de pastizal diferentes de otras áreas cercanas, los
cuales tienen potencial para producir un tipo de vegetación
relacionado con una combinación de suelos, clima, topografía
y factores bióticos naturales Estos sitios de pastizales deben ser delimitados
como tales, teniendo en consideración los
siguientes criterios:
Clasificación de la condición de los pastizales - Estructura o composición florística de la
comunidad vegetal.
Sitio.- Sitio es un tipo de tierra que difiere de otras en su - Producción de forraje (Biomasa).
capacidad potencial de producción de una cierta cantidad y - Características topográficas.
calidad de vegetación (Dyksterhuis 1949). El sitio es un área de - Características edáficas.
tierra con una combinación de factores edáficos, climáticos y
topográficos significativamente diferentes a otras áreas
(Society of Range Management, 1977 citado por Gastó et al
1993).
Condición.

En el caso de pastizales se define como la

productividad de tejido vegetal útil en un momento
determinado, en relación a la productividad
potencial del sitio. Condición es, por lo tanto, una
producción entre dos cantidades: una que
representa el estado en un instante dado y la otra, el
máximo absoluto del sitio.
Existen cinco categorías de condición y son:
excelente, buena, regular, pobre y muy pobre.
Composición de especies decrecientes o deseables
(calidad)
- Aceptables por el ganado.
- Altamente nutritivas.
- Libres de sustancias tóxicas u otras características
morfológicas poco deseables.
- Altos rendimientos.
- Buenas protectoras y mejoradoras del suelo.
- Abundancia en praderas utilizadas adecuadamente.
- Disminuyen a medida que la condición se deteriora.

Es necesario conocer las características más

sobresalientes que en general, deben tener las
especies decrecientes o deseables para ser
reconocidas en el campo:
 Composición de especies decrecientes

Ejemplo:
Supongamos que en la evaluación de campo se encontró 76% de especies
decrecientes. La tarea es hallar el puntaje para estas especies. En el cuadro
anterior no existe un puntaje definido para 76% de especies decrecientes,
por consiguiente hacemos los cálculos respectivos.

70 equivale a 35.0 puntos

76 equivaldrá 35 + 6 (0,5) = 38 (0,5 valor por punto)
 Índice forrajero (if) Parámetros para determinar índice forrajero
Para la determinación del Índice Forrajero se suman las
especies decrecientes y acrecentantes. En la puntuación
final el IF puede aportar hasta con 20 puntos.

Es necesario conocer las características que deben

mostrar las especies acrecentantes para su
reconocimiento en el campo:
- Consumidas por el ganado.
- Utilizadas con menor preferencia que otras especies.
- Solo moderadamente buenas como mejoradas de suelo y
desarrolladoras de estructura.
- Con aristas duras u otras características inconvenientes
para el ganado.
- Con sistema radicular superficial.
- Aumentan temporalmente a medida que la condición se
deteriora y luego disminuyen.
Ejemplo:
Supongamos que en la evaluación de campo se
encuentra 76% de especies decrecientes y
13% de especies acrecentantes, hallar el puntaje
del índice forrajero.
76 + 13 = 89% que equivale a 17.8 (0,2 valor por
punto)

Calidad agrológica
Considera al suelo como un medio de sostenibilidad y
desarrollo de las plantas. Además, este suelo tiene
características muy variables que determinan el
crecimiento de las plantas. Para una valorización efectiva
de los suelos que sustentan a los pastos naturales se
considera algunas características físicas más importantes
como: profundidad, textura, pendiente dominante y
erodabilidad. Características que pueden ser
cuantificadas con mucha rapidez sin dejar de lado la
precisión en su determinación.
Profundidad
Se tiene que considerar la profundidad efectiva del
suelo donde existe un ambiente propicio para el
desarrollo de microorganismos benéficos (edafón), lo
que crea un medioambiente adecuado para el
crecimiento de las raíces y absorción de los
nutrientes del suelo. Para valorizar pastos naturales
se considera cinco clases de profundidad efectiva:
- Suelos muy profundos, con más de 100 cm de
espesor efectivo.
- Suelos profundos, con 60 a 100 cm de espesor
efectivo.
- Suelos medianamente profundos, con 25 a 60 cm de
espesor efectivo.
- Suelos superficiales, con 25 cm de espesor efectivo.
- Suelos muy superficiales con menos de 10 cm de
espesor efectivo.
Profundidad efectiva del suelo

Ejemplo: después de una evaluación se encontró que el suelo en estudio tuvo una
profundidad efectiva de 54 cm.
Para determinar el valor porcentual para una profundidad de 54 cm, se recurre al Cuadro,
donde se observa que 54 cm está en la categoría de suelo “medianamente profundo”, con
estos datos se calcula el valor porcentual del suelo en estudio por interpolación.
Profundidad (A) = 90 - 70 = 20 = 0,5714285 (intervalo por punto)
60 - 25 35
= 0,5714285 x 29 = 16.57 (el valor 29 viene de diferencia 54 –25)
= 70 + 16.57 = 86.57
 Valor porcentual de diferentes clases de textura
Textura

Desde el punto de vista agrológico, para efectos del

presente estudio, el suelo debe ser examinado como un
sistema disperso durante su fase sólida, lo cual está dado
por proporciones de partículas de diferentes tamaños,
las que determinan lo que se conoce como textura. Debe
distinguirse las siguientes fracciones en un suelo:

Fracciones Límites del diámetro en m.m.

Arena gruesa 2.0 a 0,2
Arena 0,2 a 0,02
Limo 0,02 a 0,002
Arcilla menos de 0,002
Para su textura los suelos pueden ser considerados desde muy
ligeros hasta muy pesados, así:
Muy ligero: Arena media y gruesa, arena franca.
Ligeros: Franco arenoso fino, franco arenoso grueso.
Arena franca muy fina, arena franca fina.
Medios: Franco limoso, franco, franco arenoso.
Franco arcillosos y franco arcilloso arenoso.

Pendiente dominante
Este factor se refiere al declive del terreno y su
determinación en el campo se efectúa utilizando el
eclímetro, expresando en grado o porcentaje. El
factor pendiente dominante se evalúa aplicando el
cuadro siguiente:
Cuadro para determinar el declive del terreno
Ejemplo:
Después de una evaluación de campo con eclímetro se
encontró una pendiente de 17º.
En el Cuadro se observa que 17º está entre los límites
de 10º a 25º que corresponde a la pendiente
“moderadamente inclinada”. Como solamente existe
en la tabla valores para 10º y 25º, se realizan los
cálculos matemáticos de interpolación para encontrar
un valor para 17º.
Pendiente(C) = 90 - 80 = 10 = 0,666666 (Intervalo por
punto)
25 - 10 15
Se resta el valor encontrado en la evaluación (17º) del
valor límite mínimo (10º) que se encuentra en la tabla.
17 – 10 = 7
multiplicar por el factor 0,666666
7 x 0,666666 = 4.67.
Este valor sumamos al valor porcentual inferior de la
tabla (80%)
Pendiente = 80 + 4.67 = 84.67.
Índice de vigor Ejemplo:
Después de una evaluación se encontró los
Para la determinación de vigor se toma como patrón de siguientes valores de vigor para tres especies:
medida la altura de la especie clave, en su condición de
óptimo desarrollo bajo las mejores condiciones de ese
medio ambiente. Esta máxima condición de crecimiento
se puede conseguir dentro de las clausuras o lugares
como los parques, cementerios, donde los pastos crecen
sin ser disturbados mayormente por los animales
domésticos.

El valor 93 está dentro de los valores de índice de

vigor 80 y 100, por tanto se realiza una operación
matemática de interpolación para determinar el
puntaje de vigor buscado.
8.0 + 13(0,1) = 8.0 + 1.3 = 9.3 (0,1 valor por punto)
El puntaje de vigor buscado es de 9.3.
 DETERMINACIÓN DE LA CONDICIÓN DEL PASTIZAL

Clasificación de condición del pastizal

Programa de Forrajes de la UNALM- La Molina-1980,

es modificado en el presente trabajo con los datos
obtenidos por San Martín (1996), donde el autor
manifiesta que si se considera para ovino, alpaca y
llama de la región del Altiplano pesos adultos de
40, 65 y 108 kg, el factor de conversión entre
alpacas y llamas con el ovino sería de 1.0 para
alpacas y 1.5 para llamas.

Fuente: Universidad Nac. Agraria “La Molina Programa de

Forrajes 1980.
 Carga animal recomendable para diferentes condiciones de pastizales nativos

Es decir que el ovino y la alpaca tienen un

factor de conversión de 1.0, mientras que la
llama es de 1.5 (50% más que el ovino y la
alpaca).

Fuente: Universidad Nac. Agraria “La Molina Programa de Con estos datos y conociendo el área de
Forrajes 1980. Modificado por IVITA-Maranganí, 1998. pastizal de cada sitio, se puede conocer la
capacidad de carga animal total del fundo.
 Valores de puntaje máximo para los cuatro parámetros

Para la determinación de la capacidad de

carga para el "sitio 1" como ejemplo,
simplemente se multiplica el valor 3.0 que
Fuente: Aguirre y Oscanoa, 1985
corresponde a la condición de pastizal bueno
por el número de hectáreas que posee el
"sitio 1" en estudio. Supongamos que el sitio
en estudio tiene 200 has de extensión:
Capacidad de carga "sitio 1" = 200 x 3.0 = 600
UAA/ha/año.