AGROFORESTERIA

Integrantes:
Luis Castrillo
Edgar Gallardo
Abraham Carmona

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 El manejo de pastos consiste en la aplicación
de los principios de sucesión y de la ecología.
En regiones húmedas es preciso establecer
especies mas valiosas, impidiendo el retorno
de la vegetación natural y en regiones secas
se trata de mantener y ayudar a la vegetación
natural. El termino Pastura Natural (Range),
es sinónimo de campo, potrero, etc.
Entendiéndose dicho termino como el campo
con vegetación natural que sirve de alimento
a los animales. Son campos naturales (Range)
aquellos en los que no se han provocado
cambios en la vegetación ni introducido otras
especies; en una palabra que no han sido
mejorados.

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 El inventario tiene como finalidad averiguar
que especies hay en un lugar y su valor para el
pastoreo, recurriéndose al uso de un mapa de
la zona de interés. Cuando se cuenta con un
levantamiento de vegetación de la zona, su uso
1 2 3 4 5 6
se resulta ventajoso.
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 los campos están divididos en cuadros de 6
18
millas cuadradas (1,6093 Km.) y a su vez se
hallan subdivididos en secciones de 640 acres 19

(0.405 Ha ) cada uno de los cuales se hallan 30

numerados y cada lado de una sección se halla 36 31

marcada por jalones de acero y asentados en

cemento, pero en épocas anteriores se
empleaban piedras o árboles marcados

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 Existen otras mas en las cuales están
señalados los caminos principales,
secundarios y otros en los que se dan
detalles topográficos, pero lo importante
es tratar de obtener un mapa lo mas
completo de la zona en cuestión, antes
de iniciar el estudio; al respecto la
aerofotografía es la mejor ayuda, puesto
que con ella se pueden observar los
distintos tipos de vegetación,
utilizándose las fotos que interesa para el
estudio deseado. Una vez obtenido el
mapa de la región, resulta necesario
determinar los tipos de vegetación que
existen en el área.

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5
 Las grandes clasificaciones de vegetación no son lo
suficientemente detalladas para las necesidades de un
inventario, es por ello que dentro de esos tipos mayores
(pastizales, campos con arbustos, etc.) es preciso tratar de
determinar los subtipos que se hallan condicionados por la
aparición de una o mas especies en determinados lugares;
al efecto, dentro del mapa que se dibuja es necesario
ubicar todas las referencias importantes para el manejo,
tales como alambradas, tranqueras, aguadas, caminos,
postes telegráficos, etc, como así también señalar las áreas
dañadas por la erosión eólica o hídrica y las ocupadas por
plantas indeseables. Dentro de cada subtipo de vegetación
interesa determinar su densidad y composición.

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 La densidad es el porcentaje del área basal cubierta por las
hojas de las plantas o en otras palabras, el porcentaje de la
superficie del suelo cubierta por la proyección vertical de las
plantas. Lo opuesto a la densidad es la porción libre de
vegetación y la suma de ambos constituye la superficie total.

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 La composición esta dada por las
distintas especies, que constituyen la
flora del lugar, por su aspecto las plantas
pueden ser clasificadas en tres grupos:
Pastos (gramíneas), hierbas y arbustos.
 Existen dos métodos para llegar a
obtener datos sobre la densidad de la
vegetación dentro de los subtipos,
ambos están basados en la estimación
ocular del porcentaje de densidad de
vegetación o cobertura del lugar.

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1.- MÉTODO DE RELEVAMIENTO.-
Consiste en caminar a lo largo de una línea que puede tener 1Km
de largo para observar la densidad de la composición sin tomar
ninguna medida en particular, una ves recorrida da una idea
bastante aproximada de la densidad y composición de la
vegetación.
Para poder comprobar los resultados se hace un estudio de un área
determinada en una parcela de 10x5m y se ve si los resultados
concuerdan.

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 2.-MÉTODO DE PARCELA DE OBSERVACIÓN
DE PUNTO.-
En este metodo se toma a lo largo de una linea una cantidad de
pequeñas parcelas circulares de (1. 7 m de radio
aproximadamente) en cada una de ellas se observa la densidad y
la composición. El numero de parcelas necesarias es
aproximadamente el siguiente:

Las parcelas se establecen a distancias fijas a lo largo de la línea.

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las plantas presentan diferencias en lo que respecta a palatabilidad
o grado de utilización por los animales. Si es caso se da, a las
distintas especies valores convencionales que ofrecen su
palatabilidad o su uso; esos datos unidos a los de composición y
densidad, permitirán determinar el valor forrajero de una región.

depende de la cantidad de peso

que aumenta un animal
pastoreando una determinada
cantidad de forraje.

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Se determina la palatabilidad de una especie estudiando el grado de
uso de la misma en una pastura natural que tenga la justa carga
animal. Por ejemplo, si la tabla da para una especie determinada 70
cm. de altura normal y se lo encuentra en el campo, el cual tiene una
carga justa de animales, a una altura de 20 cm. Quiere decir que los
animales han comido 50 cm. Y esos 50 cm. Expresados en por ciento
(71.3 %), es el valor de palatabilidad para esa especie:

70 cm---------100%
50 cm----------x
X= 71.43%

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 representa el grado de utilización que deben tener las plantas
en pastoreo con carga adecuada de animales y cuando la
pastura tiene la carga adecuada el factor de uso apropiado es
sinónimo de palatabilidad.

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 Si se conoce el numero de hectáreas
forrajeras de la zona, por un lado y
por otros las necesidades de hectáreas
forrajeras para los animales, es
posible calcular la capacidad de
pastoreo de la región en días –
animal, o sea, los días que uno puede
tener un animal pastoreando en un
lugar.

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 Si se dispone de 100 hectáreas forrajeras y la necesidad de una
vaca es 1 Ha./mes, la capacidad de pastoreo del área será 100
vacas mes, lo que significa que las 100 cabezas de ganado
comerán el forraje de las 100 Has.

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 El valor de cualquiera de estos
signos es importante para el manejo
del área, pues, facilita el movimiento
de los animales. En dicho mapa las Camino mejorado
plantas toxicas aparecen como un Camino de tierra
tipo de vegetación conjuntamente Huella o sendero (para
animales)
con las demás. Alambradas

Tanque o reserva
Manantial sin mejorar

Manantial mejorado
Arroyo permanente
Arroyo temporario

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 Además se debe indicar las áreas correspondientes a
los diferentes tipos y subtipos de vegetación hallados.
Comúnmente se designan estos tipos con las letras
iniciales de las tres especies más importantes. Se usa
la letra del género en mayúscula, seguida de las dos
primeras letras de la especie en minúscula. Por
ejemplo, Festuca pallescens se indica Fpa,
Paoligularia Pli, Stipa filiculmis Sfi. Dicho mapa debe
indicar la superficie ocupada por cada subtipo de
vegetación y la capacidad de pastoreo.

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 La finalidad del inventario y la confección del mapa es
tener una base para el manejo del campo. Una vez
obtenidos estos elementos se hace necesario planear la
conducción de la pastura tomando en cuenta la estimación
de la capacidad de pastoreo de cada uno de los subtipos
de vegetación. Conociendo la superficie del área en
cuestión y la capacidad total (representada por la suma de
las capacidades de cada subtipo de vegetación), lo más
importante seria determinar la estación de uso y su
longitud.

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Es el periodo del año en que se halla
en las mejores condiciones para su
empleo. La estación de uso esta
condicionada por una serie de
factores: Tipo de vegetación
predominante en el área, el cual esta
sujeto al clima , agua y el suelo del
lugar. Es necesario hacer notar que
en ciertas áreas existen pasturas que
mantienen su valor durante la época
seca y otros que están en
crecimiento durante la primavera y
en otoño las lluvias ablandan los la
vegetación.

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LA LONGITUD

La longitud de la estación de
pastoreo depende de la capacidad
de pastoreo, así como la forma en
que se conduce el pastoreo a
través del año.
No debe excederse la capacidad
de pastoreo calculada a pasar de
la duración que pueda tener el
periodo de pastoreo .

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 Otro detalle a considerar es el tipo y la especie
de animales que se colocan en un potrero, el
termino tipo se refiere a diferentes animales
dentro de una especie (vacas con cría, novillos,
toros, etc.) y el termino especie a vacunos,
caprinos, ovinos, porcinos, etc. Es necesario
tomar en cuenta las costumbres de distintas
razas de animales, por ejemplo no es
recomendable dejar el ganado tal como
acostumbran los ganaderos que las vacas se
distribuyan y coman a su antojo dentro de
extensos potreros

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 Las alambradas, la sal y el agua deben utilizarse para
contrarrestar los diferentes hábitos de los animales,
uniformando así el uso del área. Con la sal y las aguadas se
puede lograr que los animales pastasen en zonas menos
aprovechables ,por ejemplo, en un rió rodeado de montañas
donde se encuentran en pastoreo vacas con cría, los animales
tienden a concentrarse cerca del rió, dejando las laderas y
partes altas de las montañas con exceso de pasto y resultaría
inútil colocar la sal cerca del rió, puesto que aumentaría la
atracción de los animales hacia la zona pastoreada, siendo
correcto ubicar la sal en lugares mas altos donde las vacas no
acuden espontáneamente.

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 Otro método seria el de establecer aguadas pequeñas a lo largo
de los desagües laterales, evitándose que el ganado tenga que ir
lejos a beber.
 Como la tendencia es echar a los animales temprano, las zonas
más bajas resultan ser las zonas más intensamente pastoreadas,
mientras se beneficia la vegetación de las partes más altas al
permitírseles un mayor desarrollo. Un mejor sistema seria
colocar el alambrado en la línea divisoria de los tipos de
vegetación y tender otras alambradas transversales para separar
distintos tipos de potreros. Pudiéndose de esta manera pasar los
animales periódicamente de un potrero a otro.

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Una vez tomadas las medidas citadas, se hace necesario llevar
ciertos registros para observar la marcha del plan:

 Pastoreo real
 Peso de los animales
 Vegetación
 Clima

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A fin de manejar un campo en debida
forma se debe tratar de que el uso real del
pastoreo sea menor que el estimado.
El registro de uso de pastoreos consiste en
observar el número de animales que
pastorean un área y la duración en días de
dicho pastoreo. Cuando se trabaja con
unidades animales (vacunos) no se
considera los terneros menores de seis
meses de edad. La forma de trabajar en
pastoreo entre vacas y ovejas es convertir
esos valores en unidad animal tomando
como referencia que una vaca adulta
constituye una unidad animal.

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 Los pesos deben ser tomados periódicamente sobre una
muestra representativa del lote o bien de los animales que se
enviara a otras partes o zonas, pudiéndose conocer el estado
de los animales. Se puede realizar registro de peso al principio,
en la mitad y al final del periodo de pastoreo, del cual se podrá
deducir el aumento y el peso máximo alcanzado durante la
estación de pastoreo; dichos pesos indican el momento
oportuno para la venta y facilitan la selección de vacas de cría
para la obtención de mejores terneros.

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 Consiste en medir la altura a la que crecen las plantas más
importantes, cuyo desarrollo esta sujeto a los cambios
estaciónales, al respecto se debe medir la altura de las plantas
antes de que se inicie el pastoreo en el área. En el registro de
altura se debe tener en cuenta la altura a la que llega la hoja y
largo de la planta y tomar esta medida en varios ejemplares de
una especie, tal labor se la cumple para comparar la vegetación
entre un año y otro.
 Al hacerse la medición se debe proceder a colocar la regla
sobre la corona de la planta y para contar con un dato
aproximado se debe hacer unas 100 mediciones.

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Hay dos datos muy útiles para el manejo de pasturas: la
precipitación anual y la distribución de lluvias.
El registro de lluvias resulta necesario para poder comparar la
precipitación de una gestión respecto a otra, factor que tiene
que ver mucho con la capacidad forrajera del lugar en
cuestión. Los registros de las condiciones del tiempo permitan
ajustar la capacidad estimada de pastoreo.

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 ESTADO Y EVOLUCION DE LAS PASTURAS NATURALES
Los principales indicadores del estado en el
que se encuentra un campo son:
Cobertura.- Es toda clase de materia
vegetativa o muerta que cubre el suelo. Es
uno de los mas importantes indicadores de
las condiciones de salud de una pastura. La
cobertura comprende el mantillo y la
vegetación viva. El mantillo esta compuesto
por las sustancias vegetales que caen al
suelo cuando las condiciones del pastoreo lo
permiten.
Superficie desnuda del suelo.- esta es
inversamente proporcional a la cobertura .
Estos dos indicadores no solo revelan el
estado de la pastura sino que indican
también su tendencia.
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Movimiento del suelo.- Cualquier movimiento que se observa en el
suelo implica el deterioro de una pastura, cuando mayores sean los
movimientos por efectos del agua, viento o animales mayor es la
tendencia al deterioro. Cabe hacer notar que lo que se busca en el
manejo de una pastura es tener un suelo estabilizado.
Restos de suelo.- se denomina a la porción de suelo que queda o
permanece en el lugar de implantación de las plantas de modo que
estas aparecen como calzadas pedestales.
Pavimento de erosión.- Es la acumulación de piedras pequeñas
que quedan cuando se han volado los elementos mas finos del
suelo.
Zonas activas de erosión.- Incluyen toda las zanjas que se originan
en la región en que se acumulan las aguas excepto las orillas de
los ríos.
Depósitos de los materiales eólicos.- Son acumulaciones de
materiales finos arrastrados por el viento.
Depósitos aluviales.- Depósitos de material arrastrado por las
corrientes de agua .
Edad de las plantas que componen la
Vegetación.- La única tendencia para la identificación de los pastos
viejos es que estos tienden a morir.
Presencia de hierbas anuales.- La presencia de hierbas anuales
indica un estado pobre de la pastura debido a su carácter anual y la
baja capacidad para retener el suelo.
Disponibilidad de plantas palatables.- Si se las encuentra solo
entre los arbustos significa que la pastura esta muy deteriorada.
Relictos.- Son restos de planta palatables que existieron en otros
tiempos demuestran condiciones muy precarias del suelo.
 Es necesario distinguir entre la
cantidad de animales e intensidad
de pastoreo.
 Por intensidad de pastoreo se
entiende la cantidad relativa de
forraje extraído por los animales.
 La carga animal se refiere al
número de animales por unidad
de superficie en un determinado
periodo de tiempo.

AGROFORESTERIA 33
 La carga intensa en el campo, tiene cuatro desventajas:

 Menos terneros
 Terneros mas chicos
 Terneros de inferior calidad
 Costos de producción mas elevados

 Tales puntos indican que el productor término medio no puede

soportar el mantener pasturas naturales recargadas de animales.

AGROFORESTERIA 34
El manejo silvopastoril:
El manejo silvopastoril – teóricamente – es un sistema de producción
en el cual las leñosas perennes (árboles o arbustos) interactúan con los
componentes tradicionales de la ganadería (forrajeras herbáceas y
animales). El objetivo del manejo es tanto la producción forestal como
la ganadera.
Métodos:
Existen tres métodos para implementar un manejo
silvopastoril:
Dejando árboles dispersos (desmonte parcial).
Dejando árboles en fajas (desmonte parcial).
Dejando árboles en bosquetes (desmonte total de una parte de la
superficie).
 Árboles dispersos

Método recomendable cuando no se necesita regeneración natural

permanente por tener un bosque con estructura regular. En estos
tipos de bosques generalmente domina una especie forestal
(algarrobales, palosantales o quebrachales). El número de árboles
por hectárea debe estar entre 100 y 200. Este método es aplicable en
el Chaco Húmedo en bosques con estructura regular.
Árboles en fajas
Método recomendable cuando se requiere regeneración natural
permanente para mantener la estructura irregular del bosque nativo.
La cobertura boscosa debe ser como mínimo el 50 % de la superficie
bajo manejo silvopastoril. Este método es aplicable en el Chaco
Semiárido.
No se debe aplicar este tipo de manejo a bosques del Chaco Húmedo
con estructura irregular.
Árboles en bosquetes
Método recomendable cuando se precisa regeneración natural
permanente para preservar la estructura irregular del bosque
nativo. La cobertura boscosa debe ser como mínimo el 50 % de la
superficie bajo manejo silvopastoril.

Este método es aplicable en el Chaco Semiárido.

AGROFORESTERIA 40