Universidad autónoma de Chiapas

Facultad de contaduría y administración c-1

Unidad de competencia

Operaciones

Licenciatura

Administración

Semestre y grupo

“6” “c”

Tema

Caso de Estudio Pizza USA

Docente

Noé Toledo Castillejos

Alumno(a)

Elisena Trejo Hernández.

Tuxtla Gutiérrez Chiapas a 01 de Febrero del 2022

Caso de Estudio Pizza USA.
En la pizzería USA, se ve claramente que todo está totalmente organizado y controlado,
manteniendo una cadena de mando y teniendo jerarquía en cuanto a los empleados. En la
lectura se puede ver claramente que dentro de las decisiones que se toman en la tienda ya que
son dos tiendas por esa razón requiere de un liderazgo muy eficaz y eficiente, es por esa razón
que se tiene cuatro etapas para lograr que Pizza USA tenga mayor demanda en cuanto a su
producto, se menciona que existe la etapa de proceso: en esta etapa se ve claramente que los
trabajadores deben ofrecer los mejores productos a los clientes, por esa razón los gerentes
establecieron una tienda atractiva para llamar la atención de los clientes. Es decir, los clientes
pueden ver la elaboración de las pizzas y todo su proceso, de igual manera debido a eso los
gerentes toman el papel de contratar, capacitar y supervisar a cada trabajador, si ese trabajador
está dando su mejor rendimiento para alcanzar una alta demanda, es decir aumentar las ventas
y tener la capacidad de producir más productos.
Dentro de la tienda se necesitan muchos trabajadores, esto con el fin de lograr una mejor
satisfacción de los clientes, el cual en la tienda debe existir trabajo en equipo. Un buen clima
laboral para alcanzar sus objetivos.
En cuánto a la calidad, los trabajadores quieren dar una mejor satisfacción a los clientes, es
por eso que deben ofrecer servicios de calidad, es decir, tratar bien a los clientes, ser amables,
atenderlos con rapidez en cuanto a la entrega del producto, es necesario en todo tiempo, que
los productos de calidad, es decir, no cometer error en el momento de la preparación, no
cometan errores, ya que si en algún momento se les pasa por alto algo importante o algún
ingrediente, perderían muchos clientes.
La tienda tiene claramente definido que su objetivo es producir más, tener clientes potenciales,
y por esa razón, deben contratar más personal, ya que, si la tienda está en crecimiento, debe
tener la capacidad de mejorar sus instalaciones, contratar a más personas para una buena
atención, y tener doble turno para que la tienda ofrezca las pizzas en todo tiempo y así no
perder a más clientes.
Los gerentes de la tienda deben tener por ley un inventario para saber los ingresos y egresos
que tuvieron durante un tiempo, deben conocer las pérdidas y ganancias en las ventas de las
pizzas, tener todo bajo control ayuda a que la tienda crezca de manera eficiente, tener un
control en cuanto a ingredientes, no comprar de más, para que todo este bajo un control
estricto, y así no exista mucha perdida de productos, tener un control de sus activos.
En los inventarios es muy útil porqué es donde los gerentes tienen el control de sus ventas y
así mismo pueden seleccionar que proveedores o accionistas necesitan para que la tienda
produzca más-
De igual manera es necesario mencionar que las cuatro etapas o elementos, van de la mano,
es decir están estrechamente vinculadas unas con las otras, no puede funcionar una si la otra
no se encuentra bien establecida, tener trabajadores eficientes, tener un control de sus
ingresos, y sobre todo ofrecer productos de calidad, son una base fundamental para que las
dos tiendas tengan muchas demandas, y tener un mejor resultado de sus inversiones en cuanto
a las pizzas, sus objetivo es vender más, alcanzar muchos clientes y con el tiempo crecer y no
solo ser dos tiendas, sino que sean más.