"PROPUESTA DISEÑO DE EMPAQUE Y PLAN ESTRATÉGICO.

APRENDIZ:
DIEGO ALONSO BETANCUR LÓPEZ

INSTRUCTOR:
BENJAMIN ALVARAN OSORIO

TECNÓLOGO EN GESTIÓN DE MERCADOS

FICHA: 2348564
SENA
CENTRO PARA LA FORMACIÓN CAFETERA
 Contenido

1. INTRODUCCIÓN 3

2. Objetivos del trabajo 4

3. Descripción el proyecto 4

4. Presentación del producto 5

4.1 Identificación / clasificación del producto o servicio 6

4.2 Usos del producto – Características 6
4.3 Segmentación del mercado acorde al producto o servicio 7
4.4 Elementos para presentación del producto 7
4.4.1 Marca – Nombre comercial 7
4.4.2 Etiqueta 7
4.4.3 Empaque o envase 8
4.4.4 Logotipo 9
4.4.5 Slogan 10
4.5 Normatividad aplicable al empaque, etiqueta o envase 10
4.6 Argumentos del porque se eligió la propuesta de empaque, envase o etiqueta 10
4.7 Ventaja diferencial 11
1. INTRODUCCIÓN

La segmentación de mercados es una actividad que toda empresa interesada en

incursionar en el mercado con un producto nuevo debe implementar ya que permite

conocer a profundidad el tipo de cliente al cual se dirigirá la estrategia de Marketing. La

historia ha demostrado que llevar una estrategia de marketing a todos los consumidores no

ha generado buenos resultados y que dividir por segmentos y dirigirse un grupo específico,

sea por su edad, género, ubicación o gustos tiene mejores resultados ya que se impacta de

una forma más positiva el mercado.

Por eso con este trabajo se quiere poner en práctica los conocimientos adquiridos

durante esta fase sobre el paso a paso de la segmentación de mercados y la implementación

del empaque del producto, basados en la normatividad.

2. Objetivos del trabajo

*Aprender a aplicar estrategias comerciales diferenciadas para cada segmento de

mercado, consiguiendo así una mayor satisfacción de los consumidores.

*Localizar nichos e identificar mercados con nula o escasamente atendidos.

*Aprender a analizar la competencia para implementar estrategias de mercado

competitivas.

*Diseñar e implementar el empaque del producto acorde a la normatividad vigente, teniendo en

cuenta la sostenibilidad del medio ambiente.

3. Descripción del proyecto

Este proyecto trata sobre una proteína vegetal en polvo creada con semillas de calabaza, girasol,

linaza, maní sin sal, hojuelas de avena, amaranto y cocoa en polvo sin azúcar, pensada

especialmente para deportistas, adultos mayores y personas veganas ya que por ser un producto alto

en proteína ayuda a mantener la masa muscular.

En la actualidad existen muchas personas que por sus condiciones tienden a perder fácilmente la

masa muscular y a la hora de elegir un suplemento que les ayude a mantener los músculos

encuentran muchas dificultades ya que en el mercado abundan las proteínas cargadas de químicos y

compuestos que a largo plazo son dañinos para el sistema digestivo. Por eso esta proteína vegetal se

convierte en una fuerte alternativa pues sus productos naturales no perjudican el organismo y puede

aportar los mismo o mejores beneficios que las proteínas existentes en el mercado. 
4. Presentación del producto

A continuación, se relacionan las características del producto y la propuesta de empaque

que después de un análisis se consideró el más apropiado para su comercialización y

distribución.

4.1 Identificación / clasificación del producto o servicio

 4.2 Usos del producto – Características

El producto se especializa en proporcionar proteína a los músculos para su sostenimiento

y ganancia de masa muscular. Es un polvo que se administra por vía oral y se puede

preparar en batidos frutales, agua, leche o avena, todo acorde a los gustos de cada

consumidor.

4.3 Segmentación del mercado acorde al producto o servicio

4.4 Elementos para presentación del producto

4.4.1 Marca – Nombre comercial

Ámbar protein: El ámbar es una piedra semipreciosa que se originó gracias a la

fosilización de resina de árboles, por su origen vegetal se tomó este nombre como

inspiración para la marca ya que nuestro producto es 100% natural con componentes

provenientes de la naturaleza, además se dice que la piedra es sanadora y limpiadora que

aleja las enfermedades del cuerpo y eso es lo que nuestro producto quiere ofrecer al

consumidor, vitalidad, fuerza y prevenir enfermedades.

4.4.2 Etiqueta

Técnica de roto grabado

Es una técnica de impresión en la cual las imágenes son transferidas al papel a partir de una

superficie cuyas depresiones contienen tinta, a diferencia del grabado tipográfico, en el que la

impresión se realiza a partir de una superficie plana cuyas líneas entintadas están en relieve.

Este sistema de impresión es uno de los más extendidos en la actualidad. Usado habitualmente

en la impresión de calidad de embalaje flexible (como bolsas de papas fritas y envoltorios de

golosinas), también en edición (libros y revistas de gran tirada), tiene como particularidad que la

forma impresora es una forma en bajorrelieve.

 4.4.3 Empaque o envase

El empaque empleado para este producto serán las bolsas stand up o las bolsas de fondo plano

para el empacado de dichas proteínas, lo anterior obedece a que dichas bolsas son una opción de

empacado amigable con el medio ambiente. Las proteínas de suero o suplementos nutricionales han

sido por costumbre empacadas en tarros plásticos, de metal e incluso de vidrio, pero este tipo de

empaques requieren de hasta 5 veces más de plástico que el utilizado en la fabricación de empaques

flexibles o bolsas, lo que se traduce el mayor contaminación y plástico en el medio ambiente por la

simple utilización de botellas de pet, ello sin mencionar que el tiempo para que el material sea

degradado es mucho mayor.

Estas bolsas están equipadas con zipper resellable que

permite mantener la frescura de su producto por más

tiempo y permitir que las bolsas sean abiertas y selladas

cuantas veces el cliente considere conveniente.

4.4.4 Logotipo

El logo se componen de 6 hojas que contienen las semillas y granos de los productos que

componen el polvo de la proteína, en el centro está el nombre de la marca, todo esto con

colores acordes a lo vegetal y la naturaleza.

 4.4.5 Slogan

4.5 Normatividad aplicable al empaque, etiqueta o envase

Este empaque se implementa basado en la RESOLUCION 683 DE 2012, por medio de la cual se

expide el Reglamento Técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los materiales,

objetos, envases y equipamientos destinados a entrar en contacto con alimentos y bebidas para

consumo humano.

4.6 Argumentos del porque se eligió la propuesta de empaque, envase o etiqueta

Cuando de transporte se habla, las botellas o contenedores plásticos requieren de hasta 7 veces

más espacio comparado con el transporte de bolsas o empaques flexibles. Lo anterior representa una

reducción no solamente en costos sino también reducción en el combustible utilizado que beneficia

finalmente al medio ambiente además de reducir las posibilidades de que el empacado se rompa y

termine afectado el producto empacado.

4.7 Ventaja diferencial