FQ 4 Guia OD 060

C UARTO C URSO
Tema 06
Compuestos del carbono
GUÍA DIDÁCTICA
• Orientaciones didácticas
• Solucionario
• Competencias Clave
• Atención a la diversidad
– Actividades de Refuerzo
– Actividades de Ampliación
• Recursos Didácticos
– Navegamos por Tiching
• Libro Digital
• Educamos en valores
METODOLOGÍA 6-1
6 COMPUESTOS DEL CARBONO
Págs. 108 y 109
GUÍA DIDÁCTICA Y SOLUCIONARIO
INICIAMOS EL TEMA
− Confrontar los conceptos de plástico y polímeros.
Identificar los distintos tipos de polímeros.
¿Qué vamos a trabajar?
− Identificar las reacciones de combustión y cono-
■ El objetivo principal de este tema es conocer la cer los principales combustibles.
química del carbono.
− Explicar el cambio climático y sus consecuencias
A lo largo de del mismo, los conceptos que se trata- sobre el medioambiente.
rán son los siguientes:
− La química del carbono. Empezamos la unidad
− Los hidrocarburos. ■ Comenzaremos el tema pidiendo al alumnado que
− Los alcoholes. lea el texto introductorio y observe el eje cronológico.
− Los ácidos orgánicos. Luego, plantearemos las siguientes preguntas:
− Los polímeros. − ¿Por qué es tan importante la química orgánica?
− La combustión. − ¿Cuándo se comprueba que los compuestos or-

gánicos proceden de organismos vivos?
− El cambio climático.
− ¿Cuál es el elemento químico más abundante en
− Los compuestos orgánicos analizados de forma los seres vivos?
cualitativa.
A continuación, analizaremos la fotografía a partir de
■ Consideraremos básicos los puntos siguientes: las siguientes preguntas:
− Conocer la estructura del átomo de carbono y − ¿De qué material están hechos la mayoría de
definirlo como tetravalente. estos objetos?
− Diferenciar entre fórmula molecular y estructural e − ¿Qué sustancias contienen los productos de lim-
interpretar el concepto de isómero pieza?
− Interpretar las estructuras de los hidrocarburos.
Finalmente, los alumnos contestarán a las preguntas
− Identificar los diversos grupos funcionales. del apartado ¿Qué sabemos?
6-2 METODOLOGÍA
COMPETENCIAS CLAVE RECURSOS DIDÁCTICOS 6
CONCIENCIA Y EXPRESIONES CULTURALES Navegamos por Tiching
Págs. 108 y 109

■ Texto. Reconocer la omnipresencia del carbono y su − Como introducción del presente tema, recomenda-
derivados en la vida cotidiana, y entender a qué se debe mos que los alumnos y las alumnas consulten el
a nivel químico. siguiente enlace:
COMPETENCIAS SOCIALES Y CÍVICAS http://www.tiching.com/744859
■ Eje cronológico. Conocer diversas personas, hechos y En el recurso, encontramos una presentación sobre
descubrimientos importantes que marcaron la historia y la historia y la evolución de los materiales a lo largo
desarrollo de la química orgánica, a nivel científico, tec- del tiempo, desde la prehistoria hasta llegar a los
nológico y medioambiental. materiales actuales.
Como ampliación, y para verificar una correcta com-

APRENDER A APRENDER
prensión por parte del alumnado, se proponen las
■ Acts. 1 a 3. Reconocer reacciones químicas en situa- siguientes preguntas:
ciones cotidianas. • ¿Cuáles fueron los primeros materiales usados
para fabricar objetos?
• ¿En qué momento se empiezan a usar los
metales?
• ¿Cuándo se descubrieron los polímeros?
• ¿Qué es el nylon y para qué se usa?
• ¿Qué propiedades tiene la baquelita y por qué fue
importante su descubrimiento?
Educamos en valores SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES
Educación del consumo responsable Página 109

■ El consumo de productos manufacturados forma parte • Los compuestos orgánicos que contienen los alimen-
del funcionamiento de las sociedades industrializadas y tos al calentarse a alta temperatura empiezan un pro-
está muy relacionado con los avances de la Química. ceso de degradación.
En particular, la química orgánica ha permitido el desa- Las proteínas se desnaturalizan, sustancias como las
rrollo de multitud de moléculas que se utilizan a diario. vitaminas se degradan y, finalmente, parte de los com-
Tanto en las actividades como en los dibujos y fotografías puestos orgánicos pueden quemarse en una reacción
se hace referencia a actitudes que compaginen el consu- de combustión.
mo con el respeto al medio ambiente y a la propia salud.
• Si se calentara intensamente un trozo de madera po-
■ Seguidamente se relacionan algunas actividades de la dría llegar a quemarse, dejando como producto sólido
unidad que contribuyen a conseguir este objetivo: solo ceniza.
− En la actividad 1 de la página 117 se trabajan los tipos La madera está formada por diversos compuestos orgá-
de plásticos que forman parte de entorno. nicos que contienen básicamente carbono e hidróge-
− En la Figura 2 de la página 112 podemos relacionar el no, y al calentarse algunos de estos compuestos pue-
consumo de materias primas con la conservación del den pasar a estado gaseoso y combinarse con el aire.
medio ambiente. Una reacción de combustión consiste en la reacción
de un compuesto con oxígeno para dar dióxido de
Libro Digital carbono y agua.
• Un tornillo al calentarse en contacto con el aire puede
■ Actividades autocorrectivas que el alumnado podrá llegar a sufrir en toda su superficie una reacción de
resolver individualmente y comprobar si las soluciones oxidación formándose oxido de hierro.
son correctas.
Por su parte, un trozo de granito puede resistir más al
■ Actividades abiertas que el alumnado podrá solucionar calor.
y el profesor o profesora posteriormente corregirá.
METODOLOGÍA 6-3
Págs. 110 y 111
1. LA QUÍMICA DEL CARBONO
1.1. Compuestos… / 1.2. El átomo… / 1.3. Fórmula… ■ Los alumnos leerán el siguiente apartado y explicare-
mos la utilidad de las expresiones de la fórmula de un
■ Empezaremos leyendo la definición de la química del compuesto.
carbono o química orgánica y comentándola entre todos.
Analizaremos la Figura 3, para que los alumnos sean
A continuación, leeremos el resto del texto del primer capaces de comprender que:
subapartado y pediremos a los alumnos que observen la
− La fórmula molecular informa sobre las proporciones
Figura 1.
de los átomos presentes. La utilizamos para cálculos.
Para valorar el nivel de comprensión por parte del alum-
− La fórmula semidesarrollada muestra la estructura,
nado, preguntaremos:
lineal o ramificada, los grupos funcionales, etc
− ¿En qué dos grandes grupos se divide la química?
− La fórmula desarrollada presenta los cuatro enlaces.
− ¿Cuál es el origen del nombre de química orgánica?
Si disponemos de modelos moleculares podríamos mos-
− ¿Qué compuesto orgánico fue el primero en producir- trar a nuestro alumnado algunas estructuras tridimensio-
se en un laboratorio? nales: hidrocarburos lineales y cíclicos.
− ¿De qué estaría formado el residuo sólido si se nos
ISÓMEROS ESTRUCTURALES
carboniza un filete?
■ A continuación leeremos el subapartado referente a ■ Seguidamente, pediremos a los alumnos que lean el
apartado de los Isómeros estructurales.
los átomos del carbono. Recordaremos que la configura-
ción electrónica del carbono, C (2, 4), necesita 4 electro- Podemos explicar este concepto dibujando en la pizarra
nes para completar a 8 electrones su última capa. el pentano y el 2-metilbutano como isómeros de cadena.
Explicaremos también que el carbono se puede unir a Concluiremos analizando las figuras a y b y comentare-
otros carbonos mediante enlace sencillo, doble o triple. mos que, a pesar de tener la misma fórmula molecular,
se trata de compuestos propiedades totalmente distintas.
Analizaremos la Figura 2 para explicar las estructuras
básicas de los compuestos orgánicos, recordando que el Finalmente, los alumnos practicarán con el recurso de Am-
carbono presentará cuatro enlaces. plía en la Red… y realizarán las actividades propuestas.
6-4 METODOLOGÍA
APRENDER A APRENDER Navegamos por Tiching
Págs. 110 y 111

■ Act. 1. Localizar e interpretar la información que pro- − Como complemento a la introducción de la química
porciona una tabla periódica. del carbono, el alumnado puede consultar el siguien-
■ Acts. 3 y 4. Entender y saber aplicar el concepto de te enlace:
fórmula molecular, desarrollada y semidesarrollada. http://www.tiching.com/743992
■ Act. 5. Aplicación de los conocimientos sobre enlaces En este recurso, los alumnos encontrarán un vídeo
moleculares y cadenas carbonadas.
con el que conocerán una variedad específica del
carbono ampliamente utilizada en el campo de la
SENTIDO DE INICIATIVA Y ESPÍRITU EMPRENDEDOR
arqueología, el carbono 14.
■ Act. 2. Analizar y comprender una experiencia coti- Después de visualizar el vídeo y atender las explica-

diana desde el punto de vista de los recién adquiridos co- ciones, proponemos trabajar las siguientes cuestio-
nocimientos de química orgánica. nes en el aula.
COMPETENCIA DIGITAL • ¿Qué diferencia estructural existe entre el carbo-
no 12 y el carbono 14? ¿A qué es debida?
■ @Amplía en la Red... Practicar los isómeros estructu- • ¿Qué relación existe entre el carbono 14 y la
rales mediante una base de datos web.
descomposición de los animales?
• ¿Qué actividades humanas afectan a la predic-
RECURSOS DIDÁCTICOS DE LA GUÍA
ción de la edad de los fósiles y por qué motivo?
 La actividad de refuerzo 1 permitirá repasar la • ¿Cómo se determina la edad de los restos encon-
identificación y clasificación de fórmulas de com- trados?
puestos.
• ¿Cuál es el límite de edad que puede datar este
 La actividad de ampliación 1 revisará a la vez los tipo de carbono?
conceptos de isómero estructural y fórmula desarro- • ¿Qué otros materiales se usan para datar restos
llada. arqueológicos
SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES

Dentro del los compuestos saturados tendremos:
Página 111 CH3
|
1. El carbono es un no-metal que pertenece al periodo 2 y CH3–CH–CH2–CH3 CH3–C–CH2–CH3
grupo 13. Las respuestas son: | |
a) El carbono tiene 6 electrones y cuatro electrones de CH3 CH3
valencia. metilpentano dimetilpentano
b) Le faltan 4 electrones para cumplir el octeto. Como compuestos cíclicos tendremos:
2. Al calentar el azúcar se producen dos cambios. Un cam-

bio físico al fundirse el azúcar pasando de sólido a líqui-
do y un cambio químico que consiste en la oxidación del
azúcar. El peso del caramelo final será mayor que el del
azúcar inicial, puesto que se habrán añadido moléculas
de oxígeno.
Como hidrocarburos de 5 átomos de carbono insaturados
3. La fórmula molecular del hexano es C6H14 tendremos:
4. Los compuestos orgánicos están formados por cadenas
de carbono e hidrógeno, con lo cual su fórmula molecu-
lar solamente da información sobre las proporciones de
los distintos elementos mientras que las fórmulas semi-
desarrolladas y desarrolladas proporcionan una informa-
ción más completa sobre su estructura.
5. Las cadenas carbonadas de base serán el pentano y el
ciclopentano. Lo que no hemos incluido son los compuestos cíclicos
insaturados, como el ciclopenteno.
CH3–CH2–CH2–CH2–CH3
METODOLOGÍA 6-5
Págs. 112 y 113
2. HIDROCARBUROS
2.1. ¿Qué son los… / 2.2. Propiedades de los… − ¿La combustión de una sustancia necesita de la pre-
sencia de oxígeno?
■ Leeremos entre todos el texto del primer subapartado.
− ¿Podemos expresar la combustión de un hidrocarburo
Explicaremos los distintos tipos de hidrocarburos que
con la ecuación siguiente? CH4 + O2 → CO2 + H2
existen y analizaremos las imágenes de la Figura 1.
Comentaremos la Figura 2 y presentaremos al petróleo
Como docentes, nos aseguraremos de que los alumnos
como la fuente principal de hidrocarburos.
relacionan correctamente cada diferentes tipos de enlace
con su nombre.
2.3. Nomenclatura y formulación de hidrocarburos
Para valorar el grado de comprensión de los alumnos,
seguidamente les formularemos preguntas tales como las ■ Seguidamente, los alumnos leerán el texto referente a
siguientes: la nomenclatura y formulación de hidrocarburos. Les
pediremos también que observen la Tabla 1 y la Tabla 2 y
− ¿Qué nombre reciben los hidrocarburos saturados?¿Y
memoricen su contenido.
los hidrocarburos insaturados?
Analizando estas tablas, los alumnos y las alumnas debe-
− Un alqueno, ¿tiene un doble o un triple enlace en su
rían ser capaces de comprender:
molécula?
− ¿Cómo identificamos a los hidrocarburos aromáti- − El prefijo de la fórmula indica el número de carbonos
cos? de la molécula.
− La terminación del nombre indica si tiene enlace sen-
■ Pediremos a los alumnos que lean ahora el segundo
cillo, doble o triple.
subpartado y que realicen en su cuaderno un esquema
anotando las principales ideas. Para afianzar los nuevos conocimientos, resolveremos
entre todos los dos ejemplos propuestos en el texto y el
Resaltaremos que una de las propiedades más impor-
de la Figura 3. Luego pueden practicar con los recursos
tantes de los hidrocarburos es su capacidad de com-
propuestos en Amplía en la Red…
bustión. Preguntaremos:
Finalizaremos con la realización de las actividades pro-
− ¿A qué llamamos combustión? ¿Qué es un combus-
puestas en la página 113.
tible?
6-6 METODOLOGÍA
COMUNICACIÓN LINGÜÍSTICA Navegamos por Tiching
Págs. 112 y 113

■ Acts. 1 y 2. Utilizar la nomenclatura adecuada para − Los alumnos y las alumnas pueden acceder al si-
nombrar y formular hidrocarburos. guiente enlace para ampliar la información estudiada
en este apartado:
APRENDER A APRENDER
http://www.tiching.com/744728
■ Act. 1. Practicar sistemáticamente la nomenclatura de
hidrocarburos. El recurso contiene un vídeo explicativo sobre los
derivados del petróleo, entre los cuales se encuen-
■ Act. 2. Practicar sistemáticamente la formulación de
tran los hidrocarburos.
hidrocarburos.
Los alumnos se concienciarán de hasta qué punto
COMPETENCIA DIGITAL utilizan derivados del petróleo en su día a día, y

conocerán otros aspectos como la cantidad del petró-
■ @Amplía en la Red... Utilizar aplicaciones web para leo que se utiliza en la fabricación de plásticos.
reforzar la comprensión sobre la geometría molecular de
los hidrocarburos. Después de visualizar el vídeo, podemos plantear las
siguientes cuestiones al alumnado:
• ¿Qué porcentaje del petróleo no es utilizado como
combustible?
• ¿Qué otros objetos cotidianos conoces que con-
tienen materiales obtenidos a partir del petróleo?
• ¿Podrías citar tres ejemplos de plásticos que pro-
vienen del petróleo?
 La actividad de refuerzo 2 servirá para practicar la
nomenclatura y formulación de hidrocarburos.
Página 113
1. Los nombres de los hidrocarburos son los siguientes:
a. 2-pentano
b. heptano
c. 2-butino
d. metano
e. propino
f. eteno
2. Las fórmulas de los hidrocarburos lineales propuestos

son las siguientes:
a. CH3–CH2–CH3
b. CH3–CH2–CH=CH–CH2–CH2–CH2–CH3
c. CH3–C≡C–CH2–CH2
d. CH3–CH2–CH2–CH3
e. CH2=CH–CH3
f. CH≡CH
METODOLOGÍA 6-7
Págs. 114 y 115
3. ALCOHOLES Y ÁCIDOS ORGÁNICOS
3.1. Grupos funcionales 3.2. Algunas familias… / 3.3. Nomenclatura…

■ Iniciaremos este tema pidiendo a los alumnos que ■ A continuación, nos iniciaremos en el estudio de los
lean detenidamente el texto del primer subapartado. alcoholes y los ácidos leyendo el texto del segundo
Observaremos y comentaremos también el ejemplo de la subapartado.
Figura 1.
En ambos casos, identificaremos los grupos funcionales
Pasaremos a analizar la Tabla 1 y, después de explicar que acabamos de aprender en le subapartado anterior.
los diferentes grupos funcionales, los alumnos serán ca- Luego, podemos preguntar:
paces de comprender:
− ¿Para qué podemos usar los alcoholes? Pon algún
− El grupo funcional determina las propiedades quí- ejemplo.
micas de un compuesto orgánico.
− ¿Conocéis algún ácido comestible?
− Estos compuestos derivan de la sustitución de uno o
más hidrógenos de un hidrocarburo. ■ Seguidamente explicaremos, a partir de la lectura del
texto, cómo formular y nombrar alcoholes y ácidos.
− Los alcoholes y las aminas pueden estar en cual-
quier carbono. Observaremos el 2-propanol y el ácido butanoico de los
ejemplos del libro y los formularemos entre todos.
− Los aldehídos, los esteres y los ácidos carboxílicos
solo pueden ir al principio de una cadena carbonada. Pediremos a los alumnos que observen también las
Figuras 3 y 4 y comentaremos las propiedades de estas
Después preguntaremos:
sustancias tan conocidas.
− ¿Qué diferencia existe entre los alcoholes y los
Para acabar, resolveremos las actividades de la página
ácidos? ¿Y entre los aldehídos y las cetonas?
115.
− ¿Qué característica tiene en común las amidas y las
aminas? A modo de repaso, el alumnado puede contestar también
a algunas de las actividades de propuestas en el recurso
Tomando como base una cadena de 4 carbonos, el de Amplía en la Red…
butano, escribiremos en la pizarra todos sus derivados
utilizando los grupos funcionales aprendidos.
6-8 METODOLOGÍA
Págs. 114 y 115

■ Acts. 2 a 4. Utilizar la nomenclatura adecuada para − En el siguiente enlace los alumnos y las alumnas
nombrar y formular ácidos y alcoholes. podrán leer un artículo sobre los ácidos orgánicos en
la vida cotidiana:
APRENDER A APRENDER
■ Acts. 1 y 4. Conocer e identificar diferentes grupos
funcionales. En el artículo, los alumnos podrán reconocer diferen-
tes ácidos orgánicos presentes en alimentos como el
■ Acts. 2 y 4. Practicar sistemáticamente la formulación
vinagre, el queso gruyere o en frutas cítricas.
de alcoholes y ácidos.
Asimismo, observarán que también hay ácidos orgá-
■ Act. 3. Practicar sistemáticamente la nomenclatura de nicos presentes en una picadura de hormigas, entre

alcoholes y ácidos. otros ejemplos.
COMPETENCIA DIGITAL Para comprobar que el alumnado ha comprendido el
artículo trabajado, se proponen las siguientes cues-
■ @Amplía en la Red... Resolver actividades de Internet tiones:
para afianzar los conocimientos sobre química orgánica.
• ¿Cuáles de los ácidos citados en el artículo te ha
llamado más la atención? ¿Por qué?
• ¿Para que se usan los ácidos orgánicos en la
industria?
 La actividad de refuerzo 3 será útil para revisar los • ¿Dónde podemos encontrar el ácido fórmico?
diferentes grupos funcionales y las familias en que se
• ¿A qué se debe la acidez de las frutas cítricas?
clasifican.
 La actividad de ampliación 2 unirá los conceptos de

alcohol y ácido con las fórmulas desarrolladas y semi-
desarrolladas estudiadas en el primer apartado.

3. Los nombres correspondientes a las fórmulas son:
Página 115 a. 1-propanol.
1. Observando la fórmula de la vainillina deduciremos que b. ácido hexanoico.
tiene un grupo aldehído, un grupo alcohol y un grupo c. 2-pentanol.
éter en su molécula. d. ácido etanoico (ácido acético).
Y en la fórmula del ácido mandélico tendremos: un gru-
4. Sobre la acetona diremos:
po ácido y un grupo alcohol.
a. Representaremos la propanona con las siguientes fór-
2. El alumnado escribirá las fórmulas siguientes: mulas:
C3H6O
molecular O
||
CH3–CO–CH3 CH3–C–CH3
semidesarrollada desarrollada
b. El grupo funcional es el grupo carbonilo –CO–, y
pertenece al grupo de las cetonas.
c. Las diferencias entre la propanona y el propanol, una
cetona y un aldehído, es que la propanona tiene el
grupo carbonilo (CO) en el centro de la cadena,
mientras que el propanol, como los aldehídos, tiene
el grupo carbonilo en el extremo.
METODOLOGÍA 6-9
Págs. 116 y 117
4. LOS POLÍMEROS
A. POLÍMEROS − ¿Para qué se utiliza el polietileno? Pon algún ejemplo.

■ Comenzaremos este apartado leyendo la introducción
B. PLÁSTICOS
y pediremos a los alumnos que citen qué materiales
conocen que estén hechos de plástico. ■ Leeremos ahora el texto concerniente a los materiales
plásticos.
■ A continuación, el alumnado leerá atentamente el
texto correspondiente a los polímeros. Primero, resumiremos entre todos sus principales propie-
dades, y recordaremos al alumnado que son estas pro-
Explicaremos que, aunque existen polímeros naturales
piedades las que los hacen extremadamente versátiles,
como la celulosa, el almidón, la seda o el ADN, la
útiles para infinidad de funciones.
mayoría son sintéticos.
Seguidamente leeremos los párrafos referentes a su
Utilizaremos los esquemas de la parte inferior de la pági-
composición. L los analizaremos en profundidad y busca-
na 116 para ilustrar las diferencias entre la polimerización
remos algún ejemplo de cada tipo de aditivo.
por condensación y la polimerización por adición.
En este momento, podemos utilizar los recursos de Am-
Pediremos a los alumnos que observen también la tabla
plía en la Red… para aprender cómo se fabrican y cómo
sobre los polímeros más comunes y sus propiedades, y la
se transforman los plásticos.
comentaremos entre todos.
Para valorar si se han comprendido correctamente los
■ A continuación, podemos aprovechar también para
introducir la problemática medioambiental del plástico, ya
conceptos relacionados con los polímeros, haremos las
que se trata de un material que tarda miles de años en
siguientes preguntas:
descomponerse.
− ¿Cómo se llaman las moléculas que constituyen los
polímeros? Preguntaremos quién recicla envases de plástico en sus
casas e intentaremos concienciar a nuestros alumnos
− ¿Qué es una reacción de polimerización? ¿De qué
que es muy importante que los reutilicen y reciclen.
dos maneras puede producirse una polimerización?
− ¿Sabrías decir qué propiedad tiene el PVC que le Finalmente, concluiremos el apartado realizando las acti-
hace apto para la fabricación de plástico o ventanas? vidades de la página 117.
6-10 METODOLOGÍA
Págs. 116 y 117

■ Act. 2. Entender el concepto de polimerización. − Para aprender más sobre el polietileno, recomenda-
■ Act. 4. Clasificar reacciones de polimerización. mos consultar el siguiente enlace:
COMUNICACIÓN LINGÜÍSTICA
En este recurso encontramos un vídeo explicativo
■ Acts. 3 y 4. Utilizar la nomenclatura adecuada para
sobre el polietileno, un polímero ampliamente usado
formular polímeros.
en la industria y con muchas aplicaciones domésti-
cas, por lo que es fácil encontrarlo en nuestra vida
COMPETENCIA DIGITAL
cotidiana.
■ @Amplía en la Red... Visualizar vídeos sobre el ori- Al acabar de ver el vídeo, podemos plantear al alum-

gen, síntesis, propiedades y aplicaciones de algunos polí-
nado las siguientes preguntas:
meros y plásticos.
• ¿Cuándo se sintetizó el polietileno por primera
COMPETENCIAS SOCIALES Y CÍVICAS vez? ¿Cómo ocurrió?
• ¿En qué campo se utilizó el polietileno al ser des-
■ Act. 1. Localizar en el aula todos aquellos objetos que
cubierto?
estén fabricados con cualquier tipo de plástico.
• ¿Cuáles son sus principales aplicaciones? ¿Por
qué se usa este tipo de polímero y no otro?
Además de estas cuestiones de aplicación, también
sería conveniente introducir la inquietud del reciclaje
en nuestros alumnos. Podemos abrir un pequeño
 La actividad de refuerzo 4 practicará la formación debate sobre la importancia de reciclar y proponer
de polímeros. diversas maneras de reciclar el polietileno.
 La actividad de ampliación 3 revisará la polimeriza-

ción así como la formulación de polímeros.

4. Sobre la polimerización de propeno diremos:
Página 116 a. El propeno da lugar a polipropileno gracias a una
polimerización de adición debido al doble enlace,
1. Respuesta personal. mientras que en el caso de tener como monómeros
El alumnado podría mencionar: tablero de las mesas y dialcoholes y diácidos tendríamos polimerización por
las sillas, topes de las patas de mesas y sillas, cobertura condensación.
de chinchetas, esponjas, borrador, tapizado de la silla del b. La cadena desarrollada en la que se observan cuatro
profesor. monómeros unidos la podemos ver en la siguiente
Respecto al material de oficina tendremos: bolígrafos, figura:
sacapuntas, goma de borrar, estuche, mochila, forro de CH3 CH3 CH3 CH3
los libros, fundas para dosieres, etc.
CH2 CH CH2 CH CH2 CH CH2 CH
2. Para poder polimerizarse un monómero debe contener
algún doble enlace en la posición más adecuada, ya sea
dentro de la cadena carbonada como en un grupo
funcional como el grupo carbonilo. Hecho que no se da
en el metano ni en el etano, que son hidrocarburos
saturados y no tienen posibilidad de polimerizarse.
3. El monómero del PVC es el cloruro de vinilo. Observe-
mos que para poder polimerizarse necesita un doble
enlace.
Cl H
C C
H H
METODOLOGÍA 6-11
Págs. 118 y 119
5. COMBUSTIÓN
5.1. Reacción de combustión 5.2. Combustibles

■ Comenzaremos leyendo el texto de este subapartado ■ Leeremos ahora el subapartado referente a los com-
y recordaremos el significado del término oxidación. Des- bustibles y comentaremos la Tabla 1.
pués, comentaremos la Figura 1
Haremos hincapié en los siguientes puntos:
Escribiremos las diferentes reacciones que aparecen en
− El compuesto mayoritario del gas natural es el metano
el texto, recordando la nomenclatura de los compuestos y
y en la naturaleza se encuentra junto al petróleo.
la estequiometria de las reacciones.
− Según el contenido de carbono, existen diferentes
Después, para afianzar los conceptos aprendidos, pre- tipos de carbones, cada uno de los cuales con dife-
guntaremos: rente poder calorífico.
− ¿A qué llamamos combustión? ¿Qué es un combus- − El petróleo está formado por hidrocarburos saturados
tible? y aromáticos y puede contener derivados del azufre.
− ¿La combustión de una sustancia necesita de la − Para aprovechar el petróleo como recurso energético
presencia de oxígeno? hay que separlo en fracciones.
− ¿Cuáles son las sustancias que se producen en una − Los biocombustibles derivan de biomasa y ayudan a
combustión con exceso de oxígeno? reducir el efecto invernadero.
− ¿Para que se produzca una reacción de combustión
Seguidamente, propondremos a nuestros alumnos que
necesitamos un comburente? ¿Se puede producir una
resuman los diferentes tipos de combustibles.
combustión sin aire?
A continuación pediremos al alumnado que lea la nota
− ¿Qué sustancia se produce si la combustión se lleva a
sobre las plantas termoeléctricas y explicaremos cada
cabo con defecto de aire?
uno de sus elementos.
■ A continuación pediremos que los alumnos lean el Finalmente, haremos que los alumnos contesten a las
texto del cuadro de la derecha en el que se explica en actividades de la página 119.
qué consiste la respiración.
6-12 METODOLOGÍA
COMPETENCIA MATEMÁTICA Navegamos por Tiching
Págs. 118 y 119

■ Acts. 1 y 4. Ajustar ecuaciones de combustión de − Mediante el siguiente enlace, el alumnado podrá pro-
hidrocarburos. fundizar en el proceso de refino del petróleo.
■ Acts. 3 y 4. Calcular masas y volúmenes en http://www.tiching.com/744731
reacciones de combustión de hidrocarburos.
El recurso contiene un documental explicativo, de
APRENDER A APRENDER casi 45 minutos de duración, que nos servirá para
aprender cómo funciona la destilación fraccionada del
■ Act. 2. Conocer la composición de los principales
petróleo y cuáles son los principales productos que
combustibles.
obtenemos a partir de él.
COMPETENCIAS SOCIALES Y CÍVICAS Es importante que los alumnos tomen conciencia del

elaborado proceso que hay que seguir para obtener
■ Act. 4. Conocer las lámparas de carburo que se usan la gasolina que consumen nuestros vehículos, o para
en espeleología.
obtener el gas natural que utilizamos en nuestras
casas.
Después de visualizar el vídeo, los alumnos pueden
responder a las siguientes preguntas para consolidar
los conocimientos:
• ¿Qué diferencias estructurales existen entre la
gasolina y el aceite lubricante de un motor?
• ¿Qué etapas se llevan a cabo al refinar el
petróleo?
 La actividad de refuerzo 5 servirá como repaso de la • ¿Cómo se obtiene el propano?
escritura, ajuste de ecuaciones, y realización de
• ¿De qué está formado el asfalto que se utiliza
cálculos estequiométricos en combustiones de com- para pavimentar carreteras?
puestos del carbono.

1000g 1molC 4 H 10 8molCO 2
10kgC 4 H 10 ⋅ ⋅ ⋅ ⋅
Página 119 1kg 58,08gC 4 H 10 2molC 4 H 10
1. Las ecuaciones completas son: 22.4 L
⋅ = 15 427 L CO 2
a. C3H8 + 5 O2 → 3 CO2 + 4 H2O 1molCO 2
b. C6H12 + 9 O2 → 6 CO2 + 6 H2O 4. Las respuestas son:
2. La gasolina no tiene una fórmula química definida por- a. CaC2 + 2 H2O → CHCH + Ca(OH)2
que es una mezcla de hidrocarburos.
2 CHCH + 5 O2 → 4 CO2 + 2 H2O
3. La ecuación química de la combustión del butano es: b. Primero calculamos los moles de etino obtenidos:
2 C4H10 + 13 O2 → 8 CO2 + 10 H2O 1molCaC2 1molC2 H 2
a. La masa de O2 necesaria es: 100gCaC2 · · =1,56 molC 2 H 2 El
64,1gCaC2 1molCaC2
1000g 1molC 4 H 10 13molO 2 volumen de etino formado en c. n.:
10kgC 4 H 10 ⋅ ⋅ ⋅ ⋅
1kg 58,08gC 4 H 10 2molC 4 H 10 22, 4 LC2 H 2
1,56 mol C 2 H 2 ⋅ = 34,95 L C2 H 2
32gO 2 1kg 1mol C2 H 2
⋅ ⋅ = 35,81kgO 2
1molO 2 1000g El volumen de O2 necesario para quemar el etino:
b. La masa y volumen obtenidos de CO2, teniendo en 5 mol O 2 22, 4 L
1,56 mol C2 H 2 ⋅ ⋅ = 87,36 L O 2
cuenta que en c. n. 1 mol de gas ocupa 22.4 L: 2 mol C2 H 2 1mol O 2
1000g 1molC 4 H 10 8molCO 2
10kgC 4 H 10 ⋅ ⋅ ⋅ ⋅
1kg 58,08gC 4 H 10 2molC 4 H 10
44.01gCO 2 1kg
⋅ ⋅ = 30,31kgCO 2
1molCO 2 1000g
METODOLOGÍA 6-13
Págs. 120 y 121
6. CAMBIO CLIMÁTICO
6.1. Fuentes de energía / 6.2. Efecto invernadero − Falta de agua potable y, por lo tanto, falta de alimentos.
■ Empezaremos esta doble página leyendo en voz alta − Inundaciones, sequías, tormentas y olas de calor y en
consecuencia mayor mortalidad.
el primer subapartado recordando que los recursos no
renovables no se reponen al medio ambiente o tardan − Extinción de animales y plantas, con importantes con-
millones de años en hacerlo. secuencias económicas y sociales negativas.
Observaremos y comentaremos la Figura 1 y luego pre- Podemos ver los reportajes de @Amplía en la Red… pa-
guntaremos a los alumnos: ra ampliar la información aprendida en este subapartado.
− ¿Cuál es el recurso energético más utilizado en la
PROTOCOLO DE KYOTO Y CUMBRE DE PARÍS
actualidad?. ¿Y el menos utilizado?
− ¿Sabrías explicar qué se entiende por desarrollo ■ Ahora leeremos con detenimiento el texto sobre el
sostenible? Protocolo de Kyoto y el Acuerdo de París.
− ¿Por qué decimos que el modelo actual de desarrollo Pediremos a nuestros alumnos que observen el gráfico
no es sostenible? ¿Puedes poner algún ejemplo? de la derecha y compararemos la actuación de España
con la del resto de países europeos.
■ Ayudándonos con la Figura 2, explicaremos ahora qué
es el efecto invernadero. Podemos comentar también que, en la actualidad, este
Hablaremos también de las causas que producen un au- protocolo se ha prorrogado hasta el 2020 en lo que se
mento de este efecto, entre ellas el CO2 que se produce conoce como Puerta Climática de Doha.
como consecuencia de la combustión de hidrocarburos. Por último nos fijaremos en el párrafo de las energías
Los efectos del aumento del efecto invernadero, se intro- renovables y preguntaremos al alumnado cuáles de estas
ducirán a continuación. energías recuerdan.
■ Seguidamente, leeremos el texto sobre el cambio cli- Finalmente, los alumnos realizarán las actividades pro-
mático. Veremos su origen y destacaremos los efectos puestas en la página 121.
adversos que puede producir el calentamiento global de
la Tierra:
6-14 METODOLOGÍA
Págs. 120 y 121

■ Acts. 2 a 4. Explicar el efecto invernadero, así como − Mediante el siguiente enlace, el alumnado pueden
las principales causas de su aumento y sus conse- ampliar sus conocimientos sobre el cambio climático:
cuencias.
APRENDER A APRENDER
En el recurso encontramos la web Cambio Climático
■ Act. 1. Conocer los combustibles fósiles. Global. Entre otros, podemos consultar la historia del
descubrimiento del cambio climático, el origen
■ Act. 5. Entender qué es el cambio climático, y la in-
químico de sus causas y las mejores maneras de
formación dada sobre el protocolo de Kyoto.
luchar contra él.
COMPETENCIA DIGITAL Se propone que el alumnado visite el recurso y

conteste después a las siguientes cuestiones:
■ @Amplía en la Red. Visualizar documentales sobre
causas, consecuencias e impacto del cambio climático. • En la Península Ibérica, ¿qué variación de temp-
eratura promedio se ha observado entre el perío-
COMPETENCIAS SOCIALES Y CÍVICAS do del 2000-2009? Comparadlas con las observa-
das entre 1951 y1980.
■ Act. 7. Tener una idea del precio del carburante en la
• ¿Qué gases causan principalmente el efecto
actualidad.
invernadero? ¿Está prohibido actualmente el uso
de alguno de ellos?
• ¿Qué consecuencias se prevé que tenga el au-
mento de la temperatura global?

5. Respuesta personal. A modo de ejemplo: Porque el
Página 121 desarrollo económico de cada país es distinto y su de-
pendencia de los combustibles fósiles o de la industria
1. Un combustible fósil es una sustancia o sus derivados basada en estos es distinta.
que procede de la descomposición natural de la materia 6. La energía nuclear no contribuye al efecto invernadero,
orgánica a lo largo de millones de años, como el petró- ya que no se emite CO2.
leo, carbón mineral o gas natural.
7. Las respuestas son:
2. Es el efecto producido por los gases invernaderos de la a. Clase A:
atmósfera, que dejan pasar la radiación solar y una vez
convertida en calor en la superficie terrestre, no permi- 4,5 L
850 km ⋅ = 38, 25 L combustible
ten que gran parte escape al exterior. Sin el efecto inver- 100 km
nadero la temperatura terrestre sería muy baja y no
120 g CO 2 1kg
permitiría el desarrollo de la vida. 850 km ⋅ ⋅ = 102 kg CO 2
1km 1000 g
3. Se observa una oscilación estacional invierno-verano, Clase G:
debido a que durante la estación de crecimiento de la
vegetación esta absorbe CO2 y la concentración baja, 11L
850 km ⋅ = 93,50 L combustible
mientras que durante la hibernación, la vegetación pier- 100 km
de carbono y aumenta la concentración de CO2 en la at- 291g CO 2 1kg
mósfera. 850 km ⋅ ⋅ = 102 kg CO 2
1km 1000 g
4. Hoy en día, el efecto invernadero es un problema porque b. Si el precio del diesel es 0,953 €/L el ahorro eco-
se produce más CO2 que el que se puede absorber nómico al usar el vehículo de clase A es:
mediante mecanismos naturales, lo que se está tradu-
ciendo en un aumento de la temperatura global, pu- 0,953€
( 93,5LclaseG − 38, 25LclaseA ) ⋅ = 52, 65€
diendo llegar a causar efectos devastadores. L
(Continúa en la página 6-24 de la guía)
METODOLOGÍA 6-15
Págs. 122 y 123
7. ANÁLISIS CUALITATIVO DE COMPUESTOS...
A. Agua y dióxido de carbono en los gases de… B. Identificación de plásticos

■ Para empezar, los alumnos leerán el párrafo introduc- ■ Empezaremos leyendo el texto sobre la actividad ex-
torio de esta experiencia e identificarán los principales perimental. Los objetivos a conseguir ahora son:
objetivos a conseguir: − Usar propiedades físicas para identificar materiales.
− Comprobar la formación de dióxido de carbono y agua − Aprender el nombre y uso de algunos plásticos.
en la combustión de un compuesto orgánico.
− Identificar materiales desconocidos a partir de un con-
− Detectar la presencia de CO2 por su reacción con el junto de propiedades conocidas.
agua de cal.
Cuando los alumnos realicen la práctica hay que record-
− Detectar la presencia de H2O por su reacción con el arles las siguientes normas de seguridad:
sulfato de cobre (II) anhidro.
− Realizar los ensayos con las cantidades indicadas y
■ Seguidamente haremos leer a los alumnos la práctica con los tipos de plásticos recomendados.
experimental.
− Alejar de la mesa cualquier disolvente inflamable antes
Como docentes, debemos recordar que la solución de de realizar la prueba de combustibilidad.
agua de cal debe estar preparada con antelación pues − Realizar los ensayos en una vitrina de gases o en un
hay que decantar y filtrar para que esté totalmente lugar bien ventilado.
transparente.
Al acabar, haremos que respondan a las actividades de la
A continuación, el alumnado llevará a cabo el montaje página 123.
experimental y realizará el experimento.
■ Finalmente, pediremos a nuestros alumnos que reali-
Luego les preguntaremos:
cen en casa un informe de cada una de las prácticas que
− ¿De qué color es la sustancia blanca que se forma en trate los siguientes puntos:
el agua de cal? ¿De qué sustancia se trata? − Material y montaje.
− ¿Qué es lo que ocurre en el tubo de ensayo en el que − Procedimiento y resultado.
hemos puesto el sulfato de cobre (II) anhidro?
− Observaciones y conclusiones.
6-16 METODOLOGÍA
Págs. 122 y 123

■ Acts. 1 a 4. Conocer las reacciones químicas que − En el siguiente enlace, los alumnos y alumnas com-
tienen lugar en las diferentes experiencias, así como su plementarán las experiencias realizadas en clase
representación. viendo un ensayo de identificación de polímeros:
COMUNICACIÓN LINGÜÍSTICA http://www.tiching.com/744765
■ Acts. 2 a 4. Interpretar y explicar los fenómenos obser- El recurso contiene un vídeo donde se caracterizan
vados experimentalmente. cuatro polímeros a partir del análisis de las caracte-
rísticas de sus llamas.
■ Act 5. Razonar sobre la necesidad de tomar ciertas
medidas de seguridad que se mencionan en la actividad Se propone que el alumnado visualice el vídeo y
luego busque información sobre las propiedades de

al realizar ensayos de combustión de plásticos.
los diferentes polímeros.
COMPETENCIA DIGITAL Finalmente, para garantizar una correcta compren-
■ Act. 5. Buscar información, en Internet o en otras sión por parte del alumnado, preguntaremos:
fuentes, sobre la peligrosidad de los gases derivados de • ¿Qué polímero emite vapores negros al ser que-
la combustión de plásticos. mado?
• ¿Qué polímero se apaga al ser retirado de la
llama?
• ¿Qué polímero tarda más en arder?

b. Para evitar la inhalación de estos gases perjudiciales
Página 123 para la salud.
1. La reacción es:
Ca(OH)2 (l) + CO2 (g) → CaCO3 (s) + H2O (l)
2. La presencia de agua sé evidencia cuando el sulfato de
cobre (II) anhidro pasa de color blanco a azul. Y
reacciona de la siguiente manera:
CuSO4 (s) + 5 H2O (l) → CuSO4 · 5 H2O (s)
Lo que ocurre es que las moléculas de agua son absor-
bidas por el sulfato de cobre (II) anhidro, pasando a su
forma hidratada, sulfato de cobre (II) pentahidratado y
obteniendo así su característica coloración azul.
3. El hollín es el resultado de una combustión incompleta
de los compuestos a base de carbono, como monóxido
de carbono, y grasas de la cera.
4. Si, puesto que es una combustión:
CH3CH2OH + 3 O2 → 2 CO2 + H2O
5. Las respuestas son:
a. Pueden desprenderse gases tóxicos como el monó-
xido, o cancerígenos y responsables de enfermedades
respiratorias como el asma e incluso impotencia, co-
mo las dioxinas y furanos.
METODOLOGÍA 6-17
Págs. 124 a 127
COMPETENCIAS CLAVE
COMPETENCIA MATEMÁTICA CONCIENCIA Y EXPRESIONES CULTURALES

■ Pág. 124, act. 9. Calcular masas moleculares de ■ Lee y responde... Ser consciente de la necesidad de
compuestos químicos. reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera.
■ Pág. 124, act. 10. Ajustar ecuaciones químicas con ■ Aprender para emprender. Entender la conveniencia
del uso de la biomasa como fuente de energía renovable
compuestos del carbono.
■ Pág. 124, acts. 10 y 11. Realizar cálculos estequio- SENTIDO DE INICIATIVA Y ESPÍRITU EMPRENDEDOR
métricos.
■ Aprender para emprender. Argumentar sobre la
■ Lee y responde... Interpretar tablas de datos relacio- viabilidad de explotar un bosque comunitario para
nados con protocolo de Kyoto y representarlos gráfica- obtener biomasa, así como elaborar y redactar sus
mente. propias conclusiones sobre la idea básica del tema.
COMUNICACIÓN LINGÜÍSTICA COMPETENCIA DIGITAL
■ Pág. 125, act. 11. Explicar conceptos relacionados ■ Aprender para emprender. Consultar los enlaces que
con los polímeros y la polimerización. se proporcionan para elaborar una presentación sobre la
■ Lee y responde... Analizar y comprender la informa- biomasa, así como para afianzar lo aprendido.
ción disponible sobre el protocolo de Kyoto.
COMPETENCIAS SOCIALES Y CÍVICAS
■ Responde a la pregunta inicial. Conocer y valorar la
■ Pág. 125, act. 20. Conocer el protocolo de Kyoto y la
importancia de la química de un elemento.
resolución tomada por España en él.
APRENDER A APRENDER ■ Pág. 125, act. 21. Conocer el objetivo fijado por la
■ Pág. 124, act. 3. Relacionar fórmulas semidesarrolla- Unión Europea de conseguir que en el año 2020 un
das con los compuestos que representan e identificar mínimo del 20 % de la energía generada provenga de
isómeros estructurales. fuentes renovales.
6-18 METODOLOGÍA
COMPUESTOS DEL CARBONO 6
Págs. 124 a 127

ACTIVIDADES FINALES SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES
■ En las Actividades finales y se proponen una serie de Página 124

ejercicios de aplicación y ampliación enfocados a repasar
la unidad y poner en práctica los conocimientos adquiri- Actividades finales
dos en cada apartado. 1. Representaremos exclusivamente los hidrocarburos
■ En Comprueba lo que has aprendido el alumnado saturados lineales:
podrá comprobar el grado de asimilación de los conteni-
dos y detectar sus posibles carencias a través de activi-
dades que cubren los principales contenidos conceptua-
les de la unidad didáctica.
■ La finalidad del Taller de ciencia es promover la
autonomía del alumno y la utilización de distintos recur-
sos. Se propone una actividad en la que el alumnado
tendrá que interpretar y recopilar información, exponer
conclusiones y trabajar los nuevos conceptos estudiados
a lo largo del tema.
■ El objetivo de la sección Síntesis es recopilar las prin-
cipales ideas estudiadas a lo largo de la unidad didáctica
y consolidar estos nuevos conocimientos mediante la Con cinco átomos de carbono forman 3 cadenas di-
realización de unas actividades de afianzamiento. ferentes: pentano, metilbutano y dimetilpropano.
2. Las fórmulas moleculares son:
a) C4H8O
b) C4H10O
c) C4H8O
METODOLOGÍA 6-19
Son isómeros los compuestos a y c siendo el primero 1000 g glucosa x (1 mol glucosa / 180 g glucosa) x (2
una cetona y el último un aldehído. mol etanol / 1 mol glucosa) x ( 46 g etanol / 1 mol
etanol)
3. Los compuestos pertenecen a las siguientes familias:
a) alcoholes e) aldehídos 11. La producción de ácido acético en el vinagre viene da-
da por la reacción de fermentación acética que nos per-
b) cetonas f) éteres mitirá calcular:
c) ácidos d) aminas a) La masa de ácido acético obtenido es 13,43 g.
g) esteres h) amidas 100 g etanol x (1 mol etanol / 46 g etanol) x (1 mol
El c) ácido propanoico y el g) etanoato de metilo son ácido acético / 1 mol etanol) x (60 g ácido acético /
isómeros funcionales y tienen la misma fórmula mole- 1 mol etanol).
cular y estructuras diferentes. b) La masa de vinagre que se puede fabricar será de
4. La tabla completa se encuentra en la figura 1 de la 268,4 g → 13,42 x (100/5).
página 6-24 de la guía. 12. En la polimerización por adición, los monómeros se
5. De los hidrocarburos del ejercicio 4 tendremos: unen a través de los dobles enlaces, que se convierten
en enlaces simple, mientras que en la polimerización
Alcanos: butano y etano.
por condensación un grupo ácido reacciona con un
Alquenos: 2-buteno y 1-hexeno. alcohol, uniéndose los monómeros y desprendiéndose
Alquinos: etino y propino. una molécula de agua.
6. El punto de ebullición estará en función de la longitud 13. Las respuestas son:

de la cadena y así tendremos: octano > hexano > pen- a) CH2=CH—CH2—CH3
tano > propano > metano. Y las formulas moleculares b) La reacción de polimerización será por adición.
son:
c) La fórmula del polímero será:
Octano:
CH3—CH2—CH2—CH2—CH2—CH2—CH2—CH3
Hexano: CH3—CH2—CH2—CH2—CH2—CH3
Pentano: CH3—CH2—CH2—CH2—CH3
Propano: CH3—CH2—CH3
Metano: CH4
7. Las cadenas quedan como sigue: Página 125
1. La gran capacidad del carbono para formar enlaces se
debe a que es tetravalente, es decir, puede formar
cuatro enlaces iguales, con lo que puede estructurarse
en forma de cadenas más o menos complejas.
2. Una cadena carbonada consta de una serie de carbonos
unidos en forma de cadena que completan sus enlaces
con hidrógenos y otros átomos como el oxígeno y el
nitrógeno.
Podemos presentar los tipos de cadenas básicas como
lineales, ramificadas o cíclicas.
3. Dos compuestos son isómeros estructurales cuando aun
teniendo la misma fórmula molecular tienen diferente
8. La tabla se representa en la figura 2 de la página 6-23 estructura y, por tanto, son compuestos diferentes con
de la guía. propiedades distintas.
9. Las respuestas son: 4. Completamos las frases siguientes:
a) Los grupos funcionales presentes en el ácido acetil- a) Los hidrocarburos son los compuestos de carbono
salicílico son un grupo ácido y un grupo éster. más simples, ya que están formados únicamente por
b) Su fórmula molecular es C9H8O3. carbono e hidrogeno.
c) Y su masa molecular es 164, que hemos obtenido a b) Los hidrocarburos saturados o alcanos sólo tienen
partir del cálculo 9 x 12 + 8 x 1 + 3 x 16. enlaces sencillos.
10. La ecuación ajustada es: c) Los hidrocarburos insaturados tienen al menos un
enlace múltiple. Los que tienen algún enlace doble
C6H12O6 → 2 CH3—CH2OH + 2 CO2 se denomina alquenos, y los que tienen algún enlace
Se obtendrán 511,11 g de etanol: triple, alquinos.
6-20 METODOLOGÍA
d) Los hidrocarburos son insolubles en agua y tienen 15. En la combustión con defecto de oxígeno de un hidro-
menor densidad que ésta. carburo se produce monóxido de carbono.
e) Los hidrocarburos son inflamables: reaccionan con
16. El gas natura es una mezcla de hidrocarburos gaseosos,
el oxígeno desprendiendo una gran cantidad de
cuyo componente mayoritario es el metano. Su principal
energía y produciendo dióxido de carbono y agua.
uso es como combustible.
5. Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que,
presentes en una molécula orgánica, le confieren unas 17. Los principales combustibles derivados del petróleo son:
propiedades químicas características. el gas licuado del petróleo (GLP), la gasolina, el
queroseno JP, el gasóleo o diésel y el fuel.
6. Los alcoholes se caracterizan por un grupo –OH y los
ácidos contienen la estructura –COOH. 18. Al utilizar la combustión de los combustibles fósiles
como fuente de energía, el principal problema medioam-
7. Las principales familias que contienen nitrógenos son
biental que comportan es el incremento de la concen-
las aminas y las amidas.
tración en la atmósfera de dióxido de carbono.
8. El alcohol empleado como desinfectante es el etanol o
alcohol etílico. 19. El bioetanol es etanol obtenido por fermentación de
extractos azucarados o residuos lignocelulósicos y es
9. El nombre sistemático del ácido acético es ácido metil- usado como combustible. El beneficio que implica el
carboxílico. Y su fórmula semidesarollada es: uso del bioetanol frente al etanol proveniente de síntesis
CH3—COOH petroquímica es que el bioetanol es un recurso renovable
en tanto que se obtiene a partir de residuos lignoceluló-
10. Las siguientes frases son: sicos o extractos azucarados que son renovables.
a) verdadera b) verdadera
20. En el protocolo de Kyoto se acordó reducir en un 5,2 %
c) verdadera d) falsa
la emisión de CO2 para el año 2012. España se compro-
e) falsa f) falsa metió a no aumentar las emisiones por encima del 15 %,
11. Las definiciones son las siguientes: pero lo superó hasta el 20,57 %.
a) Los monómeros son estructuras orgánicas finitas 21. La UE pretende conseguir que en el año 2020 al menos
que contienen al menos un doble enlace y que pue- un 20 % de la energía generada sea de origen renovable.
den unirse encadenándose para formar polímeros.
b) Un polímero es una macroestructura formada por la
repetición de gran cantidad de monómeros. Página 126
c) La polimerización es el proceso de síntesis orgánica
por el cual se obtienen los polímeros, algunos cono- 1. Actualmente hay 15 países en la UE.
cidos vulgarmente bajo el nombre de plásticos, a
2. Los países de la UE 15 que se comprometieron a
partir de los monómeros.
reducir su emisión de CO2 fueron Alemania, Austria,
12. Los procesos de polimerización propuestos en esta pre- Bélgica, Dinamarca, Holanda, Italia, Luxemburgo y
gunta se corresponden a: Reino Unido.
a) Polimerización por adición. Y los países que se comprometieron a no aumentar más
b) Polimerización por condensación. alla de un cierto límite fueron: España, Grecia, Irlanda,
Portugal y Suecia.
c) polimerización por condensación.
d) polimerización por adición. 3. Respuesta personal. A modo de ejemplo:
e) polimerización por adición. Porque no todos los países de la UE tienen el mismo
nivel de desarrollo económico e industrial.
f) polimerización por condensación.
Por ejemplo, puede haber un país que tenga poca in-
13. Tendremos las relaciones siguientes: dustria que se encuentra en fase de desarrollo, enton-
Colorantes → Dan color al material plástico. ces, al cabo de unos años sus emisiones serán superio-
Reforzantes → Proporcionan una mayor resistencia res.
mecánica 4. Los países que no han cumplido el objetivo son: Aus-
Estabilizantes → Aumentan la resistencia al deterioro tria, España, Grecia, Irlanda y Portugal.
por agentes físicos y químicos.
5. Respuesta personal. A modo de ejemplo:
Plastificantes → Confieren flexibilidad y facilitan el
moldeo. No, puesto que muchos de estos países (España,
Portugal, Grecia, Irlanda) son a los que más a afectado
Ignífugos → Disminuyen la combustibilidad.
la crisis financiera.
14. En la combustión completa de un hidrocarburo se produ-
cen dióxido de carbono y agua. 6. Ver la tabla siguiente:
METODOLOGÍA 6-21
8. El diagrama correspondiente a los valores de emisión
CO2 (106 t) Hab. (106) CO2/hab. por habitante está en la Figura 3.
Alemania 939,1 81,8 11,5 9. Por ejemplo se puede observar que Luxemburgo en da-
Austria 80,1 8,7 9,2 tos totales tiene el nivel de emisiones más bajo en
valores totales, pero en valores relativos tiene el más
Bélgica 116,5 11,3 10,3 alto.
Dinamarca 51,6 5,7 9,1 10. Actividad de valoración personal.
España 340,8 46,4 7,3
Finlandia 61,0 5,5 11,1 Página 127
Francia 490,1 64,6 7,6 Aprender para emprender

Respuesta personal.
Grecia 111,0 11,5 9,7
Responde a la pregunta inicial
Holanda 191,7 17,0 11,3
Respuesta personal. A modo de ejemplo:
Irlanda 58,5 4,7 12,4
Los alumnos pueden empezar introduciendo la química
Italia 460,1 60,6 7,6 orgánica y comentar su importancia.
Luxemburgo 11,8 0,6 19,7 En este punto pueden hablar de la fórmula molecular y los
isómeros estructurales y los grupos funcionales.
Portugal 68,8 10,3 6,7
Luego pueden centrase en los hidrocarburos, polímeros y
Reino Unido 580,8 65,6 8,9 plásticos.
Suecia 57,6 9,8 5,9 Si quieren ampliar información pueden hablar del car-bono
en los seres vivos, la bioquímica, proteínas, etc.
media 241,3 26,94 9,0
Pueden finalizar con una reflexión sobre la utilización de
7. Respuesta personal. A modo de ejemplo: combustibles y el efecto invernadero.
A la relación entre la industrialización del país y el nú- Afianza lo aprendido
mero de habitantes. Hay países muy industrializados Para consolidar los conocimientos adquiridos, se utilizan
pero con muchos habitantes, como Alemania, y otros las actividades del pdf propuesto.
como Luxemburgo que tiene las emisiones más bajas,
pero el valor más alto por habitante.
SOLUCIONES (CONTINUACIÓN)
(Viene de la página 6-15 de la guía)

c) El ahorro económico al usar el vehículo de clase A
y recorres 150 000 km será:
 11L 4,5L 
 claseG − claseA  ⋅150 ⋅10 3 km ⋅
 100km 100km 
0,953eu.
⋅ = 9291,75euros
L
La masa de CO2 emitida por el vehículo de clase A
sera:
120gCO 2 1kg
150 ⋅10 3 km ⋅ ⋅ = 18000kgCO 2
1km 1000g
La masa de CO2 emitida por el vehículo de clase B
sera:
291gCO 2 1kg
150 ⋅10 3 km ⋅ ⋅ = 43650kgCO 2
1km 1000g
6-22 METODOLOGÍA
Figura 1
Fórmula
Fórmula desarrollada Fórmula semidesarrollada Nombre
molecular
11
L 4,5L  3
− claseA
 claseG ⋅150
⋅10km
⋅ ⋅
0 , 953 eu .
L
= 9291 , 75 euros C4H10 butano
km 100
100 km 
3 120
gCO
1kg
⋅10
150km⋅ 2⋅ =180
kg2 150⋅103 km⋅
291gCO2 1kg
⋅ = 43650kgCO2 C4H8 2-buteno
1km
1000
g
1km 1000g
H H H
C2H2 etino
H
C C H
H C C
H
H H H
H
H
C H
H
C C
H C2H6 etano
H C
H
H
H C C H C6H12 1-hexeno
H H
H C C H C3H4 propino
H H
METODOLOGÍA 6-23
Figura 2
Fórmula
Fórmula desarrollada Fórmula semidesarrollada Nombre
molecular
H H
H
C
H C C H
C
C6H10 3-hexino
H C H
C
H
H H
H H
H C C H
C2H6O etanol
H O
H
H H
H O
C
H C C ácido
C3H6O2
propanoico
H O
H H H
H C H
C
H C C
C4H10O 1-butanol
O
H H H H
H
H C H H H H H
C C C H
H C C8H16 2-octeno
C C C H
H
H H H H H
H H
O
H
H C C ácido
C2H4O2
O
acético
H
H
H
O H
H C C H C2H6=2 etanodiol
H O
H
Figura 3
6-24 METODOLOGÍA
DIRECCIONES DE INTERNET
TICHING WEBS
http://www.tiching.com/725308 http://www.natureduca.com/quim_compucar_atomo01.php
http://www.tiching.com/743992 https://www.youtube.com/embed/3UalA776mqI
http://www.tiching.com/744728 https://www.youtube.com/watch?v=cLr9Fc6SNJE
http://www.alimentacion.enfasis.com/articulos/19261-acidos-organicos-presentes-la-
vida-cotidiana
http://www.tiching.com/744730 https://www.youtube.com/watch?v=DCDIQeqpkpk
http://www.tiching.com/744731 https://www.youtube.com/watch?v=-eThDro17xM
http://www.tiching.com/744732 http://cambioclimaticoglobal.com/
http://www.tiching.com/744859 https://prezi.com/csgblasahmdt/historia-y-evolucion-de-los-materiales/
METODOLOGÍA 6-25
6-26 METODOLOGÍA
METODOLOGÍA 6-27
6-28 METODOLOGÍA

FQ 4 Guia OD 060

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FQ 4 Guia OD 060

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C UARTO C URSO

− Los polímeros. − ¿Por qué es tan importante la química orgánica?

− La combustión. − ¿Cuándo se comprueba que los compuestos or-

Págs. 108 y 109

COMPETENCIAS SOCIALES Y CÍVICAS http://www.tiching.com/744859

GUÍA DIDÁCTICA Y SOLUCIONARIO

Educamos en valores SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES

Educación del consumo responsable Página 109

1. LA QUÍMICA DEL CARBONO

Págs. 110 y 111

GUÍA DIDÁCTICA Y SOLUCIONARIO

SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES

2. Al calentar el azúcar se producen dos cambios. Un cam-

Págs. 112 y 113

GUÍA DIDÁCTICA Y SOLUCIONARIO

SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES

2. Las fórmulas de los hidrocarburos lineales propuestos

3. ALCOHOLES Y ÁCIDOS ORGÁNICOS

3.1. Grupos funcionales 3.2. Algunas familias… / 3.3. Nomenclatura…

Págs. 114 y 115

GUÍA DIDÁCTICA Y SOLUCIONARIO

 La actividad de ampliación 2 unirá los conceptos de

SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES

A. POLÍMEROS − ¿Para qué se utiliza el polietileno? Pon algún ejemplo.

Págs. 116 y 117

GUÍA DIDÁCTICA Y SOLUCIONARIO

 La actividad de ampliación 3 revisará la polimeriza-

SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES

5.1. Reacción de combustión 5.2. Combustibles

Págs. 118 y 119

GUÍA DIDÁCTICA Y SOLUCIONARIO

SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES

Págs. 120 y 121

GUÍA DIDÁCTICA Y SOLUCIONARIO

SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES

7. ANÁLISIS CUALITATIVO DE COMPUESTOS...

A. Agua y dióxido de carbono en los gases de… B. Identificación de plásticos

Págs. 122 y 123

COMUNICACIÓN LINGÜÍSTICA http://www.tiching.com/744765

GUÍA DIDÁCTICA Y SOLUCIONARIO

SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES

COMPETENCIA MATEMÁTICA CONCIENCIA Y EXPRESIONES CULTURALES

Págs. 124 a 127

■ En las Actividades finales y se proponen una serie de Página 124

6. El punto de ebullición estará en función de la longitud 13. Las respuestas son:

Francia 490,1 64,6 7,6 Aprender para emprender

(Viene de la página 6-15 de la guía)

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