Química 2:

Unidad 3

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 Contenido
Unidad 3 ................................................................................................................................. 5
1. Introducción a la Unidad........................................................................................ 5
1.1. Elemento motivador ......................................................................................... 6
1.2. Resultado de Aprendizaje .............................................................................. 7
1.3. Método................................................................................................................ 7
2. Desarrollo de la Unidad .......................................................................................... 8
2.1. Organización de los aprendizajes de la semana 5 .................................. 8
2.2. Organización de los aprendizajes de la semana 6 ................................ 12
3.1. Objeto de aprendizaje .................................................................................. 15
4.1. Autoevaluaciones .......................................................................................... 15
4.2. Producto académico .................................................................................... 15
5. Cierre de la Unidad ............................................................................................... 16

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 Unidad 3

1. Introducción a la Unidad

El enlace carbono-hidrógeno, representado por C-H, es un enlace

covalente sencillo entre un átomo de carbono y otro de hidrógeno, que

se encuentra sobre todo en compuestos orgánicos.

Las clases de compuestos que sólo poseen enlace carbono-hidrógeno C-

H y enlaces carbono-carbono C-C se llaman hidrocarburos y pueden

ser: alcanoss, alquenos, alquinos e hidrocarburos aromáticos.

El enlace carbono-hidrógeno C-H ,en general, es muy poco reactivo por

ser difícil de romper; de hecho en la fórmula estructural de las moléculas

se omiten a veces los átomos de hidrógeno y sólo se representa el

esqueleto de átomos de carbono y los heteroátomos (átomos distintos de

C e H).

El tipo de reacciones en que se destruyen estos enlaces requieren un

aporte de energía para iniciar la reacción:

• Combustiones: Se inician a temperatura alta, pero en ellas se

rompen todos los enlaces tetracordios los C-H y los C-C.

• Sustituciones: En una reacción de sustitución, un átomo o grupo de

átomos reemplaza a un átomo de H que estaba unido a un C.

Suelen requerir el aporte de energía (luz visible o ultravioleta, calor)

o la presencia de catalizadores. Suelen tener mecanismos de

reacción de tipo radicalario (sustitución radicalaria), aunque

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 también se puede dar la sustitución electrófila aromática, SE, o

la sustitución nucleófila, SN.

• En varias clases de compuestos, llamados en conjunto ácidos

carbónicos, el enlace C-H tiene un carácter

suficientemente ácido como para liberar un ion hidrógeno,H+.

• Otro tipo de reacción en la que participan enlaces C-H se llaman

reacciones2 de activación del enlace C-H en las que

intervienen metales como el paladio (Pd).

• Reacciones de inserción de carbeno en el enlace C-H: Un grupo

carbeno como CH 2 se inserta entre el átomo de C y el H del enlace

C-H.34

1.1. Elemento motivador

Peru Petro S.A (21 de marzo del 2012) ¿Qué son los hidrocarburos?

[Archivo de video].

Indicaciones:

- Investiga: Formula y nombra los hidrocarburos de acuerdo al

sistema común e IUPAC.

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 1.2. Resultado de Aprendizaje

Al finalizar la unidad, serás capaz de realizar reacciones químicas,

agrupando en funciones e identificando las moléculas orgánicas.

1.3. Método

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 2. Desarrollo de la Unidad

2.1. Organización de los aprendizajes de la semana 5

Momento Contenidos Procesos Actividades de aprendizaje Materiales didácticos

cognitivos
Identificación de conceptos y problemas en una
situación o contexto.
Materiales de lectura
Actividades formativas:
obligatoria:
- Investiga: Cuando se quiere determinar la
-Cruz, Javier y Ozuna,
QUÍMICA ORGÁNICA antigüedad de restos de seres vivos, telas,
María (2018) Química
• Carbono muebles u otros cuerpos u objetos, se emplea la
del Carbono. Pp13-138.
propiedades. denominada técnica de datación mediante la
México.
Inicio • Hidrocarburos; Identifica prueba del carbono-14. ¿En qué consiste esta
saturados; prueba?, ¿se puede datar cualquier sustancia con
Materiales de lectura
insaturados y ella?, ¿hay límite de tiempo dentro del cual se
complementaria:
aromáticos. puede detectar la antigüedad de las muestras
- León M. (2013)
con fiabilidad?
Química del Carbono.
- Comparte el desarrollo de tus preguntas en el
Calameo.
foro de discusión de la semana, en tu aula virtual.

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Momento Contenidos Procesos Actividades de aprendizaje Materiales didácticos
cognitivos
Instrucciones para la participación en el foro:
1. Realiza tu aporte, si incluyes frases textuales
deberás citar al autor.
2. Para evaluar tu participación se tendrá en
cuenta:
1. La calidad de tu aporte y reflexión.
2. Comenta al menos 1 aporte de uno de tus
compañeros.
3. Pertinencia del aporte: Evita usar
únicamente frases como: “Estoy de
acuerdo” o “estoy en desacuerdo”, justifica
tu respuesta con ejemplos, evidencias o
con tu punto de vista, siempre en el marco
del respeto.
Comprende Trabajo colaborativo mediante la aplicación de
conceptos y procedimientos para la resolución de
Desarrollo
problemas.

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 Momento Contenidos Procesos Actividades de aprendizaje Materiales didácticos
cognitivos
Actividad formativa
- Después de leer las lecturas obligatorias de la
unidad 03, participa activamente en la
videoclase, y comparte tus reflexiones sobre
las propiedades del Carbono y los
hidrocarburos
- En pequeños grupos de trabajo, aplica lo
aprendido en la semana a los casos que
presenta el docente en la videoclase.
- La participación en la videoclase no es
calificada. Sin embargo, a todos aquellos
estudiantes que hayan mantenido un ritmo
regular de participación se le considerará
puntos a favor en el promedio final del curso.
Cierre Sistematización de lo aprendido:
Realiza la autoevaluación de tu experiencia de
Reconoce
aprendizaje a lo largo de la semana y responde
un cuestionario de preguntas que exigen marcar

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Momento Contenidos Procesos Actividades de aprendizaje Materiales didácticos
cognitivos
la alternativa correcta respecto de los temas
desarrollados en la semana 5.

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 2.2. Organización de los aprendizajes de la semana 6

Momento Contenidos Procesos Actividades de aprendizaje Materiales didácticos

cognitivos
Inicio Química Reflexiona Identificación de conceptos y problemas en una
Orgánica: situación o contexto.
Funciones Actividad formativa Materiales de lectura
orgánicas Visualiza el siguiente organizador visual obligatoria:
oxigenadas y Klein, David (2013) Química
nitrogenadas. Laguna, Laura. Funciones orgánicas oxigenadas Orgánica. Ed.
y nitrogenadas [mapa conceptual]. Panamericana.

Recurso digital:
Reflexión y análisis individual en foro. Red educativa Cibermatix
• Recupera tus saberes previos y resuelve la (2012) Formulación y
siguiente pregunta en el foro complementario nomenclatura en Química
de la semana. Orgánica. Funciones
Formula y nombra los alcoholes, aldehídos, oxigenadas.
cetonas y éteres de acuerdo al sistema común e
IUPAC.

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Momento Contenidos Procesos Actividades de aprendizaje Materiales didácticos
cognitivos
Instrucciones para la participación en el foro:
1. Realiza tu aporte. Si incluyes frases textuales
deberás citar al autor.
2. Comenta al menos 1 aporte de uno de tus
compañeros.
Pertinencia del aporte: Evita usar únicamente
frases como: “Estoy de acuerdo” o “estoy en
desacuerdo”, justifica tu respuesta con ejemplos,
evidencias o con tu punto de vista, siempre en el
marco del respeto.
3. Este foro no es calificado. Sin embargo, a todos
aquellos estudiantes que hayan mantenido un
ritmo regular de participación se les considerará
puntos a favor en el promedio final del curso.
Desarrollo Aplica Trabajo colaborativo mediante la aplicación de
conceptos y procedimientos para la resolución
de problemas.

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 Momento Contenidos Procesos Actividades de aprendizaje Materiales didácticos
cognitivos
Actividad formativa
Después de leer las lecturas obligatorias de la
unidad 03, participa activamente en la
videoclase y comparte tus reflexiones sobre las
funciones orgánicas oxigenadas y nitrogenadas,
en el horario establecido y de acuerdo a las
orientaciones del docente.

Actividad calificada: Producto académico 03

Cierre Comprensión Sistematización de lo aprendido: Autoevaluación
Realiza la autoevaluación de tu experiencia de
aprendizaje a lo largo de la semana y responde
un cuestionario de preguntas que exigen marcar
la alternativa correcta respecto de los temas
desarrollados en la semana 6.

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 3.1. Objeto de aprendizaje

Criterio del objeto de Detalle

aprendizaje 5
Tema / asunto Química Orgánica
Conocer los conceptos básicos de la
nomenclatura orgánica como también de sus
Objetivo
grupos funcionales y así poder entender la
aplicación de los polímeros.

Criterio del objeto de Detalle

aprendizaje 6
Tema/asunto Funciones orgánicas oxigenadas y nitrogenadas
Analizar el comportamiento químico y físico de
Objetivo
una molécula orgánica.

4.1. Autoevaluaciones

Resuelve la autoevaluación de la unidad en el Aula Virtual.

4.2. Producto académico

Resuelve el producto académico de la unidad en el Aula Virtual.

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 5. Cierre de la Unidad

Hemos visto que los compuestos orgánicos se clasifican en diferentes

grupos dependiendo de la naturaleza de los enlaces covalentes que

forman parte de la molécula. Uno de los principales grupos de estos

compuestos está formado por carbono e hidrógeno y se conocen como

hidrocarburos. Los hidrocarburos se pueden clasificar de acuerdo con los

tipos de enlaces que poseen. Alcanos (enlace simple), alquenos (enlace

doble), alquinos (enlace triple) y aromáticos (enlaces deslocalizados).

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