Modulo Quimica Ciclo 3

MODULO DE QUÍMICA CICLO AVANZADO
CORPORACIÓN EDUCATIVA PENTECOSTAL

“Educación formal”
Modulo de Química
Ciclo 3
Barranquilla - 2007
MODULO DE QUÍMICA CICLO 3
1
INDICE
PRESENTACIÓN 4
UNIDAD I INTRODUCCION A LA QUÍMICA

1.1 La química ¿Dónde la encontramos? 6
1.2 Enfoque de la química 7
1.3 La química en la educación 8
1.4 El método científico 9
ACTIVIDADES UNIDAD I 12
UNIDAD II LA MATERIA Y LA ENERGÍA

Explorando mis ideas previas 15
2.1 Materia 17
2.2 ¿De qué está hecha la materia? 17
2.3 Propiedades de la matera 19
• Generales o extrínsecas
• Específicas o intrínsecas
2.4 Transformaciones de la materia 24
• Transformaciones físicas
• Transformaciones químicas
2.5 Sustancias 27
• Puras
• Mezclas
• Coloides
• Separación de mezclas
2.6 Energía 38
• Energía cinética
• Energía potencial
• Otras clases de energía
• Ley de la conservación de la energía
ACTIVIDADES UNIDAD II 41
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UNIDAD III El ÁTOMO Y SU ESTRUCTURA

3.1 El átomo 46
3.2 Modelos atómicos 47
3.3 Modelo atómico actual 51
3.4 Números cuánticos 53
3.5 Propiedades atómicas 56
3.6 Configuración electrónica 60
ACTIVIDADES UNIDAD III 64
BIBLIOGRAFÍA 68
3
PRESENTACIÓN
Apreciado Alumno(a):
El presente material posee una ayuda muy valiosa sobre el conocimiento de las Ciencias
Naturales y La Educación Ambiental; específicamente en la rama de la química Tendrá la
posibilidad de desarrollar actividades prácticas y lúdicas que te ayudarán en el
fortalecimiento de tus conocimientos y aprenderás a descubrir que las Ciencias
Naturales son unas de las disciplinas más importantes y hermosas a la hora de estudiar.
Éste Módulo es una propuesta pedagógica, que sistematiza la información más importante
que usted requiere en su formación como bachiller.
De igual forma es un aliciente para ser cada día más eficaz y eficiente en todo lo que
emprendas y hagas, te invito a leerlo y a estudiarlo, de seguro entre sus líneas tendrá la
oportunidad de descubrir la grandeza de Dios y el desarrollo importante de los hombres
a través de la historia.
Espero que el presente documento sea de gran bendición para su aprendizaje personal y
de la Iglesia del Señor Jesucristo en términos generales.
Que el Señor Jesús les bendiga.
GEOVANIS GOMEZ VILLARREAL

Licenciado en Ciencias Naturales y Educación Ambiental
4
5
1.1 LA QUÍMICA ¿DONDE LA ENCONTRAMOS?
La química está en todas partes. La transformación de la materia es un proceso

extraordinario que generalmente pasa inadvertido ante la cotidianidad de la vida. por lo
tanto la química está en todas partes y todo lo que podemos tocar, ver u oler está
constituida por una o más sustancias químicas. Todo a nuestro alrededor es un mundo de
sustancias químicas, muchas existen en la naturaleza y otras son sintéticas. Hoy se
conocen más de 14 millones de ellas.
Las sustancias químicas las podemos encontrar en los alimentos, medicinas, vitaminas,
ropa, pintura, pegamentos, productos de limpieza para el hogar, etc.,
Los animales, los vegetales y minerales, en fin todo el universo constituyen una expresión
de la interacción de la materia, todo es química
La química en un proceso de investigación ha permitido la evolución del mundo científico,

contribuyendo no solo al desarrollo de la humanidad, si no también a su propia
destrucción a consecuencia de la contaminación del ambiente.
Las sustancias químicas están presentes en los alimentos, medicinas, ropa, pintura,
pegamentos, productos de limpieza para el hogar, e quipo deportivo, y en todo lo que se
te pueda ocurrir.
Las sustancias químicas que se usan en los fertilizantes difieren mucho de las que se
utilizan en los herbicidas. Las que se emplean en los descongestionantes no son iguales a
las que hay en los desodorantes y detergentes. La fabricación de cada producto requiere
de diversos procesos químicos
Hay numerosos tipos de sustancias químicas en los alimentos. Algunas proporcionan

energía, otras pueden provocar reacciones alérgicas en ciertos individuos. Todas las
medicinas de patentes y las que se venden sin recetas médicas contienen sustancias que
sufren reacciones químicas específicas dentro del organismo. A la par de los efectos
benéficos hay efectos colaterales, y a menudo hay que evaluar el riesgo y el beneficio.
Por ejemplo, la Aspirina es una sustancia que baja la fiebre y alivia el dolor, pero también
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adelgaza la sangre y puede provocar una úlcera, algunas sustancias pueden salvar vidas y
otras pueden ser letales, muchas son a la vez útiles y peligrosas
1.2 ENFOQUE DE LA QUÍMICA
La Química, estudia la composición, estructura y propiedades de las sustancias

materiales, de sus interacciones y de los efectos producidos sobre ellas al añadir o
extraer energía en cualquiera de sus formas. Desde los primeros tiempos, los seres
humanos han observado la transformación de las sustancias —la carne cocinándose, la
madera quemándose, el hielo derritiéndose— y han especulado sobre sus causas.
Siguiendo la historia de esas observaciones y especulaciones, se puede reconstruir la
evolución gradual de las ideas y conceptos que han culminado en la química moderna.
Los primeros procesos químicos conocidos fueron realizados por los artesanos de
Mesopotamia, Egipto y China. Al principio, los forjadores de esas tierras trabajaban con
metales nativos como el oro y el cobre, que a veces se encontraban en la naturaleza en
estado puro, pero rápidamente aprendieron a fundir menas (principalmente los óxidos
metálicos y los sulfuros) calentándolas con madera o carbón de leña para obtener los
metales. El uso progresivo del cobre, bronce y hierro dio origen a los nombres que los
arqueólogos han aplicado a las distintas eras (Edad antigua, Alquimia, renacentista,
flogisto, moderna y atómica
La química es un proceso constante de investigación que ha permitido la evolución del

mundo científico, contribuyendo no solo al desarrollo de la humanidad, si no también a su
propia destrucción a consecuencia de la contaminación del aire y el agua
La diversidad y complejidad de la materia que conforma el universo, ha llevado a la

ciencia a buscar el ordenamiento o sistematización de la química logrando en primera
instancia clasificarla en:
Química orgánica Se define simplemente como la química de los compuestos carbonados.

En un principio se refería al estudio de los compuestos que contienen carbono y que están
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presentes en los organismos vivos, esta definición se tuvo que ampliar cuando los
químicos descubrieron que es posible producir ciertos compuestos orgánicos a partir de
compuestos inorgánicos. Es posible sintetizar otros compuestos orgánicos que son por
completo distintos de cualquier compuesto presente en organismos vivos.
Química inorgánica se dedica al estudio de los elementos y compuestos inertes o

minerales.
También la química tiene otras divisiones de acuerdo al objetivo específico que persigue:
Química analítica, cuyo propósito es el análisis de la materia, Química nuclear que se
ocupa del estudio del núcleo atómico, Química nuclear que se dedica a los procesos
industriales y así otras como la bioquímica, la Química ambiental, la Química Biológica, la
Química ecológica, la geoquímica, etc.
1.3 LA QUÍMICA EN LA EDUCACIÓN
A la química se le describe con frecuencia como la ciencia fundamental. Si estudias

biología, geología o física, sin duda vas a encontrar temas en los que interviene la
química. Cuando estudias la composición y los cambios de las rocas, el suelo, la atmósfera,
los materiales semiconductores, el metabolismo de los seres vivos o muchos otros temas,
estas tratando con sustancias y cambios químicos.
La química puede intervenir en la resolución de problemas del medio ambiente., la

industria y las áreas relacionadas con la salud. Si deseas entender los problemas
relacionados con la salud. Si deseas entender los problemas relacionados con la capa de
ozono, las estructuras cristalinas de las rocas, los materiales semiconductores, el
metabolismo y la respiración o los efectos de los medicamentos en el organismo debes
tener ciertos conocimientos químicos. Los químicos realizan de manera continua
investigaciones en todas estas áreas.
Numerosas profesiones exigen cursos de química por razones válidas. La química nos
enseña a manejar los problemas cotidianos, problemas técnicos y de investigación usando
un enfoque lógico y planificado, pero eso no es todo. La química también tiene un lado muy
humano. Muchas de las grandes personalidades han hecho contribuciones significativas,
que son muy importantes para la salud y el bienestar de los individuos y la sociedad.
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El estudio de la química exige un enfoque equilibrado que incluye al menos seis áreas
principales: experimentos, hechos, terminología, leyes, teoría y resolución de problemas.
En último término, la química nos enseña a plantear preguntas y buscar respuestas acerca
de las propiedades e interacciones de los materiales. La química, sin embargo, no exige
que el estudiante comience de inmediato a resolver problemas complicados. Un
estudiante de medicina no puede efectuar un trasplante de órganos, ni un estudiante de
ingeniería está capacitado para supervisar un proyecto industrial.
El estudiante de química, el de medicina y el de ingeniería tienen que comenzar por

adquirir ciertos conocimientos fundamentales. La ciencia de nuestros días se sustenta en
los resultados obtenidos por personas que nos precedieron y que reunieron, organizaron y
simplificaron grandes cantidades de datos. Algunas de estas personas tuvieron mentes
brillantes, otras fueron muy perspicaces, y otras más experimentaron accidentes
afortunados, pero su trabajo nos facilita la comprensión de la naturaleza. Fueron quienes
resumieron los datos en leyes y diseñaron teorías y modelos que nos ayudan a explicar
los hechos. Necesitamos entender y aplicar estos fundamentos a medida que aprendamos
a resolver problemas. La búsqueda de respuestas en el pasado, presente y futuro puede
ser emocionante y también plantear un desafío.
1.4 EL MÉTODO CIENTÍFICO
Método de estudio sistemático de la naturaleza que incluye las técnicas de observación,

reglas para el razonamiento y la predicción, ideas sobre la experimentación planificada y
los modos de comunicar los resultados experimentales y teóricos son procesos científicos
iguales en todas las ciencias de la naturaleza; por ello la comunidad científica está de
acuerdo en cuanto al lenguaje en que se expresan los problemas científicos, la forma de
recoger y analizar datos, el uso de un estilo propio y la utilización de teorías y modelos.
Etapas como realizar observaciones y experimentos, formular hipótesis, extraer

resultados, analizarlos e interpretarlos van a ser características de cualquier
investigación.
En el método científico la observación consiste en el estudio de un fenómeno que se

produce en sus condiciones naturales. La observación debe ser cuidadosa, exhaustiva y
9
exacta. A partir de la observación surge el planteamiento del problema que se va a

estudiar, lo que lleva a emitir alguna hipótesis o suposición provisional de la que se intenta
extraer una consecuencia.
La experimentación consiste en el estudio de un fenómeno, reproducido generalmente en

un laboratorio, en las condiciones particulares de estudio que interesan, eliminando o
introduciendo aquellas variables que puedan influir en él. Se entiende por variable todo
aquello que pueda causar cambios en los resultados de un experimento y se distingue
entre variable independiente, dependiente y controlada.
Variable independiente es aquélla que el experimentador modifica a voluntad para

averiguar si sus modificaciones provocan o no cambios en las otras variables. Variable
dependiente es la que toma valores diferentes en función de las modificaciones que sufre
la variable independiente. Variable controlada es la que se mantiene constante durante
todo el experimento.
En un experimento siempre existe un control o un testigo, que es una parte del mismo no
sometido a modificaciones y que se utiliza para comprobar los cambios que se producen.
Todo experimento debe ser reproducible, es decir, debe estar planteado y descrito de
forma que pueda repetirlo cualquier experimentador que disponga del material adecuado.
Los resultados de un experimento pueden describirse mediante tablas, gráficos y

ecuaciones de manera que puedan ser analizados con facilidad y permitan encontrar
relaciones entre ellos que confirmen o no las hipótesis emitidas.
Una hipótesis confirmada se puede transformar en una ley científica que establezca una
relación entre dos o más variables, y al estudiar un conjunto de leyes se pueden hallar
algunas regularidades entre ellas que den lugar a unos principios generales con los cuales
se constituya una teoría. Según algunos investigadores, el método científico es el modo
de llegar a elaborar teorías, entendiendo éstas como configuración de leyes.
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ACTIVIDADES UNIDAD I
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1 De lo que sigue, ¿qué está hecho de sustancias químicas?
a Vitaminas b frutas c algodón d vidrio
e carbohidratos f proteínas g pintura h latón
2 Nombra dos sustancias químicas que pueden ayudar a salvar vidas
3 Analiza el siguiente significado de la expresión “Sin sustancias químicas, la vida

misma no sería posible”
4 En el texto se da una definición de química. ¿Cuáles son los tres puntos

esenciales de esta definición?
5 ¿Cuál es tu definición de sustancias químicas y de química?
6 El hierro es una sustancia química. Menciona un ejemplo de un cambio químico en

el que intervenga el hierro
7 Los alimentos contienen química. Menciona uno de los beneficios de ellos
8 Nombra tres productos químicos que se utilicen en la alta tecnología
12
9 ¿Cuáles son algunos de los trabajos que desempeñan los químicos y los ingenieros
químicos?
10 Critica el enunciado “No necesitas un curso de química a menos que vayas a ser
químico o ingeniero químico”
11 Menciona seis áreas que es preciso enfatizar en un enfoque equilibrado del

estudio de la química
12 Analiza los términos “experimento” y “ley natural”
13 Nombra una ley natural
14 ¿En qué se parece una hipótesis a una teoría? ¿En qué sentido son diferentes?
15 ¿Cuáles son los cinco pasos que se emplean para resolver problemas de modo
científico?
17 Coloca los términos siguientes de modo que su orden represente los pasos
normales del método científico: hechos, ley, teoría, experimento, hipótesis
13
EXPLORANDO MIS IDEAS PREVIAS
14
En nuestro entorno podemos observar diferentes clases de sustancias con

características específicas en cada una para diferenciarlas entre sí. Comparte con tus
compañeros las siguientes ideas.
OBSERVA LAS SIGUIENTES FOTOGRAFÍAS
¿Qué componentes reconoces en la fotografía?
¿En qué forma se aprovecha alguno de ellos?
¿Sabes de qué están constituidos esos componentes?
¿Por qué se utilizaron esos materiales en la construcción del edificio de la fotografía en

lugar de otros?
¿Qué materiales se utilizan en la construcción de viviendas en la región donde habitas?
¿Qué otros materiales servirían para la construcción de viviendas?
Identifica en las fotografías materiales con las siguientes cualidades
• Transparentes
• Duro
• Brillante
• Resistente
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¿Puede un mismo objeto elaborarse con diferentes materiales?
Di si las siguientes frases son verdaderas o falsas.
• Cuando se vacía una botella de agua, el recipiente se queda sin materia en su

interior.
• Cuanta más cantidad de materia tiene un objeto, mayor es su masa.
Di si los siguientes materiales son naturales o artificiales
• Corcho
• Vidrio
• Papel
• Acero
¿Cuáles crees que son las sustancias más necesarias para la supervivencia del ser
humano?
2.1 MATERIA
Materia, en ciencia, término general que se aplica a todo lo que ocupa espacio y posee los
atributos de gravedad e inercia. En la física clásica, la materia y la energía se
consideraban dos conceptos diferentes que estaban detrás de todos los fenómenos
16
físicos. Los físicos modernos, sin embargo, han demostrado que es posible transformar la
materia en energía y viceversa, con lo que han acabado con la diferenciación clásica entre
ambos conceptos. Sin embargo, al tratar numerosos fenómenos —como el movimiento, el
comportamiento de líquidos y gases, o el calor— a los científicos les resulta más sencillo y
práctico seguir considerando la materia y la energía como entes distintos.
2.2 ¿DE QUÉ ESTÁ FORMADA LA MATERIA?
Pese a la diversidad de la materia, los antiguos filósofos griegos creían que todos los
cuerpos estaban formados por los mismos componentes. Ejemplo.
Tales de Mileto (c. 625-c. 546 a.C.)
Filósofo griego nacido en Mileto (Asia Menor). Fue el fundador de la filosofía griega, y
está considerado como uno de los Siete Sabios de Grecia. Según Tales, el principio
original de todas las cosas es el agua, de la que todo procede y a la que todo vuelve otra
vez. Antes de Tales, las explicaciones del universo eran mitológicas, y su interés por la
sustancia física básica del mundo marca el nacimiento del pensamiento científico. Tales
no dejó escritos; el conocimiento que se tiene de él procede de lo que se cuenta en la
Metafísica de Aristóteles.
Anaxímenes (c. 570-500 a.C.), filósofo griego de la naturaleza, el último miembro de la

escuela jónica fundada por el filósofo Tales de Mileto. Nació en Mileto (Jonia), en Asia
Menor. Anaxímenes afirmaba que el aire es el elemento primario al que todas las demás
cosas pueden ser reducidas. Para explicar cómo los objetos sólidos se forman a partir del
aire, introdujo las nociones de condensación y rarefacción. Estos procesos, afirmaba,
transforman el aire, en sí mismo invisible, en entidades visibles —como el agua, el fuego y
las materias sólidas—. Pensaba que el aire se calienta y se vuelve fuego cuando se rarifica
y que se enfría y se vuelve sólido al condensarse. La importancia de Anaxímenes no radica
en su cosmología sino en su intento de descubrir la naturaleza última de la realidad.
Xenófanes (475 ac )
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Razonó en que la esencia de la materia era la tierra ya que era la representación del
estado sólido y del sustrato que soporta la biosfera.
Heráclito (c. 540-c. 475 a.C.)
Filósofo griego, quien sostenía que el fuego era el origen primordial de la materia y que el
mundo entero se encontraba en un estado constante de cambio. Nació en Éfeso, una
antigua ciudad griega en Asia Menor, que ahora pertenece a Turquía. Debido a su vida
solitaria, y a la oscuridad y misantropía de su filosofía, es llamado algunas veces el
oscuro.
Empédocle (450 ac)
Razonó en que los cuatro elementos; agua, aire, tierra y fuego son necesarios para
explicar la esencia de la materia.
2.3 PROPIEDADES DE LA MATERIA
• PROPIEDADES GENERALES O EXTRINSECAS
Son aquellas propiedades comunes a toda clases de materia; es decir no nos proporcionan
información acerca de la forma como una sustancia se comporta y se distingue de las
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demás. Por ejemplo, propiedades como el peso, volumen no nos sirven para identificar
clases de sustancias. S i nos dice que una fruta tiene un volumen de 200 cm 3 , con este
dato no podemos saber qué clase de fruta es.
Las propiedades generales más importantes son:
MASA Es la cantidad de materia contenida en un cuerpo. La unidad de medida es el

kilogramo (Kg.), pero son más empleados el gramo (g) y el miligramo (mg) .El aparato
empleado para medir la masa es la balanza
VOLUMEN Es el espacio o lugar que ocupa un cuerpo. La unidad de volumen es el metro

cúbico m 3
Otras unidades de medidas son el decímetro cúbico (d m 3 ) y el centímetro cúbico (cm 3 )
También se emplea el litro, un litro equivale a d m 3 . Para medir el volumen de un cuerpo

se debe tener en cuenta si este es sólido líquido o gaseoso. Por ejemplo si es un sólido y
tiene forma irregular, lo más sencillo es utilizar el método de la medida por diferencia,
sumergiéndolo en una probeta con agua. El volumen del cuerpo se obtiene restando del
valor que marca el nivel del agua después de introducir el cuerpo, al valor que marcaba el
nivel del agua antes de introducir el cuerpo
PESO Es el resultado de la fuerza de atracción o gravedad que ejerce la tierra sobre los
cuerpos. Es proporcional a la masa, es decir; que a medida que aumenta la masa aumenta
el peso y a medida que disminuye la masa, disminuye el peso .En la tierra dos cuerpos que
pesan igual tienen la misma masa. el aparato empleado para medir el peso es el
dinamómetro.
INERCIA: es la tendencia de un cuerpo a permanecer en estado de reposo o de

movimiento. La inercia es proporcional a la masa Un cuerpo que está en reposo tiende a
permanecer en este estado si está en movimiento tiende a conservar dicho movimiento a
no ser que haya alguna fuerza externa que actúe sobre él.
IMPERMEABILIDAD: es la propiedad por la cuál un cuerpo no puede ocupar el espacio

que ocupa otro cuerpo al mismo tiempo.
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DIVISIBILIDAD: Es la propiedad que tienen los cuerpos para fraccionarse en pedazos

cada vez más pequeños.
POROSIDAD: es la característica de la materia que consiste en presentar poros o

espacios vacíos.
• PROPIEDADES ESPECÍFICAS O INTRÍNSECAS
Estas propiedades dependen de la naturaleza de la materia y no de la cantidad. Por

ejemplo, una lámina y un tubo de cobre, siempre tendrán el mimo color y brillo, sin
importar su tamaño, así como también un terrón de azúcar tiene el mismo sabor que unos
pocos granos de azúcar. Las propiedades específicas o intrínsecas se clasifican en
propiedades físicas y propiedades químicas
PROPIEDADES FÍSICAS
Son aquellas propiedades que se pueden determinar sin que los cuerpos varíen su
naturaleza.
Entre las propiedades físicas específicas se encuentran el estado físico, el punto de

ebullición, el punto de fusión, la solubilidad y la densidad.
• ESTADO FÍSICO La materia se encuentra en cuatro estados: sólido, líquido

gaseoso y plasma
Los sólidos se caracterizan por su resistencia a cualquier cambio de forma, resistencia

que se debe a la fuerte atracción entre las moléculas que los constituyen.
En estado líquido, la materia cede a las fuerzas tendentes a cambiar su forma porque
sus moléculas pueden moverse libremente unas respecto de otras. Los líquidos, sin
embargo, presentan una atracción molecular suficiente para resistirse a las fuerzas que
tienden a cambiar su volumen.
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Los gases, en los que las moléculas están muy dispersas y se mueven libremente, no
ofrecen ninguna resistencia a los cambios de forma y muy poca a los cambios de volumen.
Como resultado, un gas no confinado tiende a difundirse indefinidamente, aumentando su
volumen y disminuyendo su densidad.
La mayoría de las sustancias son sólidas a temperaturas bajas, líquidas a temperaturas

medias y gaseosas a temperaturas altas, pero los estados no siempre están claramente
diferenciados. La temperatura en la que una sustancia pasa del estado sólido al líquido se
denomina punto de fusión, y la temperatura a la que pasa del estado líquido al gaseoso
punto de ebullición. El rango de temperaturas de los puntos de fusión y ebullición es muy
amplio. El helio permanece en estado gaseoso por encima de -269 ºC y el wolframio, hasta
aproximadamente 3.370 ºC, es un sólido.
El estado de plasma se presenta cuando la materia está sometida a altas temperaturas,

por ejemplo, en las estrellas donde la temperatura alcanza millones de grados
centígrados.
La mayor parte de la materia que conforma el universo se encuentra en estado de plasma.

El plasma no abunda en la Tierra, existe en las capas superiores de la atmósfera, más allá
de los 60 Km. de altura. Este plasma es el que produce las auroras boreales.
El hombre ha creado plasmas artificiales como las luces de neón y las lámparas
fluorescentes.
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PUNTO DE EBULLICIÓN: es la temperatura a la cuál un líquido hierve. Cada líquido

tiene su propio punto de ebullición, por ejemplo, el agua hierve a los 100 ºC a nivel del
mar y el alcohol hierve a los 78,4 ºC.
PUNTO DE FUSIÓN: Es la temperatura a la cual una sustancia se funde. Mientras las

sustancias se funden la temperatura permanece constante por ejemplo, si a un
recipiente con agua le agregamos hielo, y este permanece en la mezcla, la temperatura
del líquido será de 0 ºC, si le suministramos calor, moderadamente, el hielo se fundirá
poco a poco y la temperatura seguirá constante (0 ºC ) durante el tiempo en que dure el
hielo en fundirse
SOLUBILIDAD: es la propiedad que tienen algunas sustancias de disolverse a una

temperatura determinada en un líquido. A la sustancia líquida la llamamos solvente y a la
sustancia que se disuelve soluto.
El solvente más utilizado es el agua.
No todas las sustancias se disuelven en un mismo disolvente por ejemplo, en el agua se

disuelve el alcohol y la sal, pero no el aceite ni la gasolina.
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La solubilidad de una sustancia sólida o líquida aumenta a medida que se incrementa la

temperatura.
LA DENSIDAD: Es la relación que existe entre la masa de un cuerpo con su volumen

m
d= (observar más información en la sección 2.4)
v
Otras propiedades físicas son las siguientes:
Propiedades organolépticas: Son aquellas que se determinan por las sensaciones

percibidas por los órganos de los sentidos. Por ejemplo, el color (vista) el olor (olfato), el
sabor (el gusto), y la textura (tacto).
Mediante estas propiedades se pueden reconocer diferentes materiales: el oro amarillo,

el cloro irritante, el agua insípida, el algodón suave.
Elasticidad: es la capacidad que tienen los cuerpos de deformarse cuando se aplica una
fuerza sobre ellos y de recuperar su forma original cuando la fuerza aplicada se suprime,
por ejemplo las bandas de caucho.
Maleabilidad: es la capacidad que tienen algunos metales de dejarse convertir en

láminas.
Ductilidad: es la capacidad que tienen algunos metales de extenderse hasta convertirlos

en alambre o hilos.
Tenacidad: es la resistencia que ofrecen los cuerpos a romperse o deformarse cuando se

les golpea. Uno de los materiales más tenaces es el acero.
Fragilidad: es la tendencia a romperse o fracturarse de algunos materiales. Ejemplo, el

vidrio.
Dureza: es la resistencia a ser rayado o cortado. Ejemplo el diamante.
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PROPIEDADES QUIMICAS
Son las que determinan el comportamiento de las sustancias cuando se ponen en contacto
con otras. Cuando determinamos una propiedad química, las sustancias alteran o cambian
su naturaleza. Por ejemplo cuando dejamos un trozo de hierro a la intemperie durante un
tiempo, se forma un polvillo rojizo: esto se debe a que al hierro se une parte del oxígeno
del medio, conformando el óxido que todos conocemos. A este proceso se le llama
oxidación
2.4 TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
• TRANSFORMACIONES FÍSICAS
Son aquellas modificaciones que no afectan la composición de la materia .En los cambios
físicos no se forman nuevas sustancias.
Son cambios físicos los cambios de estado de la materia, porque no se altera la

composición o naturaleza de las sustancias; estos son La fusión, la solidificación, la
vaporización la condensación, la sublimación progresiva y la sublimación regresiva
24
25
• TRANSFORMACIONES QUÍMICAS
Son aquellos cambios que afectan la composición de la materia. En los cambios químicos se
forman nuevas sustancias. Por ejemplo cuando ocurren fenómenos como los siguientes:
• Un papel arde en presencia de aire (combustión)

• Un metal se oxida en presencia de oxígeno o agua (corrosión)
• Las plantas convierten el agua y el dióxido de carbono en otras sustancias químicas
complejas (fotosíntesis) Podemos decir que cambió el tipo de sustancia,
convirtiéndose en otra diferente: metal en óxido de metal, papel en cenizas…Por
eso se dice que se produjo una transformación química.
En las transformaciones químicas se producen reacciones químicas.
Una reacción químicas se da cuando dos más sustancias reaccionan para formar otras
sustancias diferentes. Es posible detectar cuando se está produciendo una reacción
química porque observamos cambios de temperatura, desprendimiento de gases, etc. Las
sustancias iniciales de una reacción química se llama reactivo y las finales, productos.
Algunas reacciones químicas son:
• Descomposición térmica
Algunas sustancias cambian de estado cuando se calientan. Así, cuando se calentamos el

agua líquida hasta su temperatura de punto de ebullición, se transforma en vapor. Ya
sabemos que esta transformación es física; sin embargo, cuando se calientan algunas
sustancias, se transforman en otras diferentes dando lugar a una transformación química
que se denomina descomposición térmica.
La diferencia entre la ebullición y la descomposición térmica es que en la descomposición

térmica se obtienen nuevas sustancias que tienen propiedades físicas y químicas
diferentes de las sustancias originales. Por ejemplo, cuando se calienta sulfato de cobre
hidratado (sustancia de color azul) se descompone en otras dos sustancias: el sulfato de
cobre de color blanco y agua. El cambio de color muestra la evidencia de que se produjo
una reacción química.
Al calentar el carbonato de calcio se observa que se desprende un gas que enturbia el

agua de cal.
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Para que las reacciones de descomposición tengan lugar es necesario realizar un aporte
de energía en forma de calor.
Para que las reacciones de descomposición tengan lugar es necesario realizar un aporte
de energía en forma de calor. Las reacciones químicas que necesitan energía para
producir se denomina reacciones endotérmicas.
• reacciones de combustión
Materiales como el papel, la madera, los plásticos, el carbón, la gasolina, etc, se queman,
es decir, arden en el aire porque reaccionan con el oxígeno en presencia del calor. Estas
reacciones se denominan de combustión y, cuando se producen, se desprende una gran
cantidad de energía.
Por ejemplo, al calentar la gasolina puede ocurrir un cambio de estado, de líquido a vapor.
Sin embargo, la gasolina arde con el aire produciendo otras sustancias diferentes. La
combustión de la gasolina es una reacción química.
Podemos decir entonces, que la combustión es una reacción química en la que se

desprende energía en forma de luz y calor. Las reacciones de este tipo se denominan
reacciones exotérmicas.
2.5 SUSTANCIAS
Una sustancia es cualquiera de las manifestaciones de la materia
La materia está básicamente formada por dos tipos de sustancias: sustancias puras y
mezclas.
• SUSTANCIAS PURAS Es una sustancia química individual que se compone

íntegramente de la misma clase de materia (con la misma clase de partículas).
Puede ser un elemento o un compuesto.
Los elementos son sustancias fundamentales con las que se constituyen todas las cosas
materiales y que no se puede descomponer en otras más sencillas que ella. Por ejemplo, el
hierro, el cobre y la plata entre otros, son elementos químicos, que ya no se pueden
27
descomponer en otras sustancias diferentes a ellos. La partícula más pequeña que

conserva las propiedades del elemento es el átomo
Los compuestos son sustancias puras que están formadas por dos o más elementos
químicos que se combinan entre sí en proporciones fijas. Por ejemplo, la sal común (NaCl)
es un compuesto químico ya que se puede descompones en sus elementos cloro y sodio. El
ácido clorhídrico (HCl), también puede ser descompuesto en sus elementos hidrógeno y
cloro
• MEZCLAS Es la reunión de dos o más sustancias en proporciones variables y en

donde las propiedades de las sustancias que la componen permanecen constante. El
hierro y el azufre, el agua y la arena, la sal y la limadura de hierro, constituyen
ejemplos de mezclas.
Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas.
Mezclas homogéneas Son aquellas en las que sus componentes no se pueden distinguir a
simple vista. Por ejemplo, el aire es una mezcla homogénea conformada principalmente
por oxígeno, nitrógeno y gas carbónico; Una solución es una mezcla homogénea que
tiene una composición y apariencia uniforme. Los sólidos como la sal y la azúcar se
disuelven en agua para dar soluciones. Las mezclas de líquidos miscibles, como el alcohol y
el agua son soluciones; son iguales por completo. Casi todas las aleaciones metálicas, como
el bronce, el latón y el acero, son en realidad soluciones de un sólido disuelto en otro; son
homogéneas.
Las mezclas líquidas o soluciones pueden estar formadas por dos o más sustancias que
reciben el nombre de disolventes y soluto.
El disolvente o solvente es la sustancia que se encuentra en mayor concentración es

decir es la fase dispersante. El solvente más común es el agua.
El soluto es la sustancia que se encuentra en menor cantidad; constituye la fase dispersa
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Las mezclas heterogéneas son aquellas en las que sus componentes se pueden distinguir
a simple vista. Por ejemplo, el granito es una mezcla heterogénea compuesta por cuarzo,
feldespato y mica, el agua y el aceite es otro ejemplo de mezclas heterogéneas
• LOS COLOIDES son mezclas heterogéneas formadas por sustancias que se

encuentran en menor concentración llamadas fase dispersa, y el medio donde se
encuentra dicha sustancia, llamada fase dispersante o fase continúa.
Tanto la fase suspendida, o dispersada, como el medio de suspensión pueden ser sólidos,
líquidos o gaseosos, aunque la dispersión de un gas en otro no se conoce como dispersión
coloidal. Un aerosol es una dispersión coloidal de un sólido en un gas (como el humo de un
cigarro) o de un líquido en un gas (como un insecticida en spray). Una emulsión es una
dispersión coloidal de partículas líquidas en otro líquido; la mayonesa, por ejemplo, es una
suspensión de glóbulos diminutos de aceite en agua. Un sol es una suspensión coloidal de
partículas sólidas en un líquido; las pinturas, por ejemplo, son una suspensión de partículas
de pigmentos sólidos diminutos en un líquido oleoso. Un gel es un sol en el que las
partículas suspendidas están sueltas, organizadas en una disposición dispersa, pero
definida tridimensionalmente, dando cierta rigidez y elasticidad a la mezcla, como en la
gelatina.
Las partículas de una dispersión coloidal real son tan pequeñas que el choque incesante
con las moléculas del medio es suficiente para mantener las partículas en suspensión; el
movimiento al azar de las partículas bajo la influencia de este bombardeo molecular se
llama movimiento browniano. Sin embargo, si la fuerza de la gravedad aumenta
notablemente mediante una centrifugadora de alta velocidad, la suspensión puede
romperse y las partículas precipitarse.
Industrialmente se obtienen dispersiones coloidales en líquidos triturando

intensivamente un sólido en una moledora coloidal o mezclando y batiendo intensivamente
dos líquidos juntos en un emulsionador; el remojo de la fase suspendida mejora con la
adición de un agente humidificante, conocido como estabilizador, un espesante o un
agente emulsionante.
El movimiento de las partículas coloidales a través de un fluido bajo la influencia de un

campo eléctrico se llama electroforesis. Un tipo de electroforesis, ideado en 1937 por el
Bioquímico sueco Arne Tiselius, se utiliza para estudiar las proteínas y diagnosticar
enfermedades que producen anormalidades en el suero sanguíneo.
29
Debido a su tamaño, las partículas coloidales no pueden atravesar los poros

extremamente finos de una membrana semipermeable, como el pergamino, por ósmosis.
Aunque una dispersión coloidal no puede ser purificada por filtración, sí puede ser
dializada colocándola en una bolsa semipermeable con agua pura en el exterior. Así, las
impurezas disueltas se difundirán gradualmente a través de la bolsa, mientras que las
partículas coloidales permanecerán aprisionadas dentro de ella. Si el proceso de diálisis
se realiza hasta el final, la suspensión probablemente se romperá o se precipitará, porque
la estabilidad de los sistemas coloidales depende de las cargas eléctricas de las
partículas individuales, y éstas a su vez, dependen generalmente de la presencia de
electrolitos disueltos.
Aunque las partículas coloidales individuales son demasiado pequeñas para poder ser
vistas con un microscopio ordinario, pueden hacerse visibles por medio de un
ultramicroscopio. Si se coloca una dispersión coloidal bajo un microscopio, y un rayo de
luz incide sobre una cara, la trayectoria del rayo se hace visible por la dispersión de las
partículas coloidales. Este mismo fenómeno hace visible la trayectoria de un rayo de luz
en un cuarto oscuro, pero bajo el microscopio se observan destellos de luz separados.
Las Partículas se observan con un movimiento al azar como resultado del movimiento
browniano, y su velocidad es exactamente la calculada para moléculas del tamaño de las
partículas coloidales.
30
• SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Para separar las sustancias que forman una mezcla, se utilizan diferentes métodos
basados en las propiedades de las sustancias
SEPARACIÓN MANUAL O CRIBADO
Este método se utiliza cuando en una mezcla, heterogénea el tamaño de los sólidos que
componen la mezcla es lo suficientemente grande. Por ejemplo, podemos separar por este
método arroz y fríjoles. Si el tamaño del grano entre los sólidos es muy diferente, se
puede utilizar un tamiz; esta técnica recibe el nombre de cribado.
31
DECANTACIÓN
Procedimiento de separación de un líquido y un sólido insoluble en él, o de dos líquidos no

miscibles, aprovechando la acción de la gravedad.
En la separación de dos líquidos no miscibles, como el agua y el aceite, se utiliza un

embudo de decantación que consiste en un recipiente transparente provisto de una llave
en su parte inferior. Al abrir la llave, pasa primero el líquido de mayor densidad y cuando
éste se ha agotado se impide el paso del otro líquido cerrando la llave. La superficie de
separación entre ambos líquidos se observa en el tubo estrecho de goteo.
DESTILACIÓN
Proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles
pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos
componentes en forma líquida por medio de la condensación. El objetivo principal de la
destilación es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas
volatilidades, o bien separar los materiales volátiles de los no volátiles. En la evaporación
y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el componente menos volátil; el
componente más volátil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la finalidad principal
32
de la destilación es obtener el componente más volátil en forma pura. Por ejemplo, la

eliminación del agua de la glicerina evaporando el agua, se llama evaporación, pero la
eliminación del agua del alcohol evaporando el alcohol se llama destilación, aunque se usan
mecanismos similares en ambos casos.
FILTRACIÓN
Proceso de separar un sólido suspendido (como un precipitado) del líquido en el que está
suspendido al hacerlos pasar a través de un medio poroso por el cual el líquido puede
penetrar fácilmente. La filtración es un proceso básico en la industria química que
también se emplea para fines tan diversos como la preparación de café, la clarificación
del azúcar o el tratamiento de aguas residuales. El líquido a filtrar se denomina
suspensión, el líquido que se filtra, el filtrado, y el material sólido que se deposita en el
filtro se conoce como residuo.
En los procesos de filtración se emplean cuatro tipos de material filtrante: filtros

granulares como arena o carbón triturado, láminas filtrantes de papel o filtros trenzados
de tejidos y redes de alambre, filtros rígidos como los formados al quemar ladrillos o
arcilla (barro) a baja temperatura, y filtros compuestos de membranas semipermeables o
penetrables como las animales. Este último tipo de filtros se usan para la separación de
sólidos dispersos mediante diálisis.
33
EVAPORACIÓN
Evaporación, conversión gradual de un líquido en gas sin que haya ebullición. Las moléculas
de cualquier líquido se encuentran en constante movimiento. La velocidad media (o
promedio) de las moléculas sólo depende de la temperatura, pero puede haber moléculas
individuales que se muevan a una velocidad mucho mayor o mucho menor que la media. A
temperaturas por debajo del punto de ebullición, es posible que moléculas individuales
que se aproximen a la superficie con una velocidad superior a la media tengan suficiente
energía para escapar de la superficie y pasar al espacio situado por encima como
moléculas de gas. Como sólo se escapan las moléculas más rápidas, la velocidad media de
las demás moléculas disminuye; dado que la temperatura, a su vez, sólo depende de la
velocidad media de las moléculas, la temperatura del líquido que queda también disminuye.
Es decir, la evaporación es un proceso que enfría; si se pone una gota de agua sobre la
piel, se siente frío cuando se evapora. En el caso de una gota de alcohol, que se evapora
con más rapidez que el agua, la sensación de frío es todavía mayor. Si un líquido se
evapora en un recipiente cerrado, el espacio situado sobre el líquido se llena rápidamente
de vapor, y la evaporación se ve pronto compensada por el proceso opuesto, la
condensación. Para que la evaporación continúe produciéndose con rapidez hay que
eliminar el vapor tan rápido como se forma. Por este motivo, un líquido se evapora con la
máxima rapidez cuando se crea una corriente de aire sobre su superficie o cuando se
extrae el vapor con una bomba de vacío.
34
CROMATOGRAFÍA
Cromatografía del papel
Técnica de análisis químico utilizada para separar sustancias puras de mezclas complejas.
Esta técnica depende del principio de adsorción selectiva (no confundir con absorción). La
cromatografía fue descubierta por el botánico ruso, de origen italiano, Mijaíl Tswett en
1906, pero su uso no se generalizó hasta la década de 1930. Tswett separó los pigmentos
de las plantas (clorofila) vertiendo extracto de hojas verdes en éter de petróleo sobre
una columna de carbonato de calcio en polvo en el interior de una probeta. A medida que
la disolución va filtrándose por la columna, cada componente de la mezcla precipita a
diferente velocidad, quedando la columna marcada por bandas horizontales de colores,
denominadas cromatogramas. Cada banda corresponde a un pigmento diferente.
La cromatografía en columna utiliza un amplio espectro de adsorbentes sólidos, incluidas

la sílice, la alúmina y la sílice gelatinosa. También los líquidos pueden ser adsorbidos en
estos sólidos y a su vez sirven como adsorbentes (un proceso denominado cromatografía
de reparto) permitiendo al químico elaborar columnas de diferentes propiedades para
diversas aplicaciones. En la cromatografía con líquidos de alto rendimiento, una variante
de esta técnica de uso frecuente hoy en día, se utilizan líquidos adsorbidos en partículas
muy pequeñas y uniformes, lo cual proporciona una sensibilidad bastante alta. Para llevar
la mezcla a través de la columna se precisa una bomba. La cromatografía de capas finas
es otra forma de cromatografía en columna en la cual el material adsorbente reposa en
un cristal o en una película de plástico.
En la cromatografía en papel, una muestra líquida fluye por una tira vertical de papel
adsorbente, sobre la cual se van depositando los componentes en lugares específicos.
Otra técnica conocida como cromatografía gas-líquido permite la separación de mezclas
35
de compuestos gaseosos o de sustancias susceptibles de vaporizarse por calor. La mezcla

vaporizada es conducida mediante un gas inerte a través de un estrecho tubo en espiral
que contiene una sustancia, por la que los componentes fluyen en diferentes
proporciones, siendo detectados al final del tubo. Otro método es la cromatografía por
infiltración gelatinosa, basado en la acción filtrante de un adsorbente poroso de tamaño
uniforme. Con este método se consigue separar y detectar moléculas de mayor masa
molecular.
El uso de la cromatografía está ampliamente extendido en el análisis de alimentos,

medicinas, sangre, productos petrolíferos y de fisión radiactiva.
Cromatografía
Un químico utiliza la cromatografía en fase líquida para analizar una mezcla compleja de sustancias. El cromatógrafo utiliza
un medio adsorbente que, al ser colocado en contacto con una muestra, adsorbe sus distintos componentes a diferentes
velocidades. De esta forma se separan los componentes de una mezcla. La cromatografía tiene muchas aplicaciones
importantes, como la determinación del nivel de contaminantes en el aire, el análisis de medicinas y el análisis de orina y
de sangre.
36
ELECTRÓLISIS
Es un método que se emplea para la separación desustancias puras en estado líquido.,

Consisten el paso de la corriente eléctrica a través de una sustancia en estado líquido
(disuelta o difundida). Para lograr el paso de la corriente eléctrica se introducen dos
hilos conductores en el recipiente que contiene la sustancia líquida y se conecta a una
pila.
Los conductores que están dentro del líquido se llaman electrodos. Los electrodos suelen
ser de grafito o platino.
El paso de la corriente eléctrica a través de sustancias puras en estado líquido (diluidas o

fundidas) permite descomponer las sustancias puras en otras que ya no se pueden
descomponer más.
37
2.6 ENERGÍA
Se define como la capacidad que tiene la materia de realizar un cambio o un trabajo.
CLASES DE ENERGÍA
• ENERGÍA CINÉTICA
Es la que posee un cuerpo en virtud de su movimiento. Un tren que viaja a 200 k/h y el
agua que cae de una cascada, tienen energía cinética. El valor de la energía cinética
depende de la masa del objeto y de su velocidad. Matemáticamente la podemos
representar de la siguiente manera:
1
Ec = mv 2
2
m= masa del cuerpo
v= velocidad del cuerpo
• ENERGÍA POTENCIAL
Es aquella energía que posee un cuerpo en virtud de su posición, de su estructura y

composición química. Ejemplo; los cuerpos en reposo, un resorte comprimido, el
combustible, etc tienen energía potencial.
Ep=m.g.h
m= masa del cuerpo
g= fuerza de gravedad
h= altura a la que se encuentra el cuerpo.
38
• OTRAS CLASES DE ENERGÍA
Existen otras clases de energía tales como la energía eléctrica, la energía de la luz, la
energía del sonido y otras más
ENERGÍA CALÓRICA
Es la energía que presenta los cuerpos debido al movimiento interno de las partículas que
lo constituyen.
Cuanto más rápido se mueven las partículas, más energía calórica se produce, de manera
que se eleve la temperatura de un cuerpo y éste puede llegar a cambiar de estado. Por
ejemplo, la energía calórica hace que un trozo de hielo se derrita y se vuelva agua en tu
mano.
ENERGÍA QUÍMICA
Esta es la energía que se requiere para unir los átomos y formar moléculas o es la energía
potencial.
En muchas reacciones químicas, la energía química se puede transformar en otros tipos

de energía como calor, luz, electricidad. Ejemplo:
• Las pilas de una linterna almacena energía química, la cuál se transforma en energía
eléctrica y esta, a su vez en la luz que se produce en la bombilla.
• El gas de una estufa almacena energía química, la cual se transforma en la llama, en
energía calórica y en energía lumínica.
• A través de los alimentos, el cuerpo almacena energía química, la cual es utilizada
como energía mecánica y calórica para llevar a cabo las actividades cotidianas..
Los alimentos que acumulan mayor cantidad de energía química son los llamados
carbohidratos y las grasas
ENERGÍA ELÉCTRICA
Es la energía que se origina por el movimiento de los electrones
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• LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA
Esta ley es muy importante y dice que la energía no se crea ni se destruye, sino que se
transforma ejemplo: En el proceso de fotosíntesis que realizan las plantas, la energía
lumínica (la que proviene del solo) es transformada en energía química; esta energía
química (alimento) es convertida en energía calórico por medio del proceso de la
respiración. Como vemos en lo expuesto anteriormente no hay creación de energía sólo
transformaciones de esta.
Esquema de una central térmica

Esquema de una central térmica clásica. El carbón, el fuel o el gas son los combustibles
que alimentan este tipo de centrales eléctricas. La energía eléctrica producida llega a los
centros de consumo a través de las líneas de transporte.
40
41
ACTIVIDADES UNIDAD II
Para reflexión:
Comente con sus compañeros o con su tutor tópicos relacionados con la materia,
fundamentalmente las explosiones nucleares, los sedimentos en los ríos, lagos y océanos.
En estos lugares hay mucha contaminación producida por desechos de la minería,
hidrocarburos industriales; también en los sitios de cúmulos de basura, rellenos
sanitarios y aguas residuales de las ciudades y poblaciones.
Analice las reflexiones anteriores y trate de buscarle solución y aplicación en su región o

comunidad
¿En cuál estado de la materia están las partículas estrechamente empaquetadas, a veces
en redes cristalinas?
¿Cuál es la unidad más pequeña de un elemento que posee las propiedades de ese
elemento?
Compara las propiedades de los elementos hidrógeno y oxígeno con las del compuesto
agua, que se compone de estos mismos elementos
Compara las propiedades de los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno con las del
azúcar que es un compuesto que contiene estos mismos elementos
La combustión de un trozo de madera, ¿implica un cambio químico, o un cambio físico?

¿Se crea energía? ¿Se destruye energía. Explica
Clasifica los siguientes hechos como un cambio químico o un cambio físico
• Una lata de gaseosa libera gas cuando se abre

• La película fotográfica expuesta al a luz muestra una imagen cuando se revela
42
• Un espectáculo aéreo de fuegos artificiales

• La eliminación de una mancha en una tela con un blanqueador
Establece las diferencias que hay entre:
• Elementos y compuestos
• Mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas
• Disolución y solvente
Menciona los métodos que utilizarías para separar los componentes de Las siguientes
mezclas. Justifica tus respuestas.
• Aceite y agua
• Arena y agua
• Hierro, aserrín y agua
Indica cuál de los siguientes procedimientos es el más adecuado para separar una mezcla
de sal, azufre y gasolina. Justifica tu elección y explica por qué rechazas cada uno de los
otros.
• Calentar para que la gasolina se evapore y separar después la sal y el azufre

añadiendo agua. Al filtrar quedaría el azufre en el papel y se separaría la sal del
agua por evaporación del agua.
• Filtrar para separar la gasolina de los dos sólidos. Añadir agua sobre el mismo
filtro para que se disuelva la sal y separarla del azufre por filtración. Recuperarla
dejando evaporar el agua.
43
• Filtrar para separar la gasolina de los dos sólidos. Añadir sulfuro de carbono sobre
el filtro para disolver el azufre por evaporación del sulfuro de carbono.
Escribe al frente de cada palabra a qué clase de propiedades pertenece
• Masa__________________ temperatura__________________
• Peso___________________ Punto de fusión_________________
• Volumen________________ Tamaño_______________________
• Forma_________________ Densidad______________________
• Dureza________________ Sabor________________________
• Solubilidad______________ Maleabilidad___________________
Consulta en qué consiste la energía eólica y la energía nuclear.
Lee cada una de las palabras que se encuentran en el recuadro. Para cada una construye
una definición y acompáñala con una ilustración
*Mecánica *Calórica *Cinética *Potencial *Conducción *Lumínica
Haz una ilustración de una hidroeléctrica en la que se observe, pasa a paso la

transformación de la energía proveniente del movimiento de las grandes masas de agua en
energía eléctrica.
44
45
3.1 EL ÁTOMO
Átomo, la unidad más pequeña posible de un elemento químico. En la filosofía de la antigua

Grecia, la palabra “átomo” se empleaba para referirse a la parte de materia más pequeña
que podía concebirse. Esa “partícula fundamental”, por emplear el término moderno para
ese concepto, se consideraba indestructible. De hecho, átomo significa en griego “no
divisible”. A lo largo de los siglos, el tamaño y la naturaleza del átomo sólo fueron objeto
de especulaciones, por lo que su conocimiento avanzó muy lentamente.
ESTRUCTURA DEL ÁTOMO
Los átomos están formados, básicamente por un núcleo y una periferia.
En el núcleo se encuentra los protones con una carga positiva y los neutrones que no
tienen carga. Los protones tienen una masa de 1,673 X 10 −24 g Y los neutrones que tienen
una masa de 1,675 X 10 −24 .
En la periferia, es decir, la parte externa del átomo se encuentra los electrones,

partículas con carga eléctrica negativa y con una masa de 9,110 X10 −28 g La carga
eléctrica real de un átomo es conocida pero se le ha asignado un valor de -1 y es conocida
como carga eléctrica fundamental
En un átomo neutro, el número de electrones es el mismo número de protones que tiene el

átomo en su núcleo, de tal manera que al sumar las cargas positivas con las cargas
negativas el resultado va a ser cero.
Si el átomo gana electrones su carga será negativa y se le llamará anión; y si pirde

electrones su carga será positiva y se llamará catión
46
3.2 MODELOS ATOMICOS
• JOHN DALTON (1800)
Considero que la materia estaba formada por átomos los cuales eran esferas diminutas y
compactas de tamaños y masas distintas. Su teoría recibió el nombre de teoría atómica
moderna y sus ideas básicas eran:
La materia está formada por átomos
Los átomos de una misma materia son iguales
Los átomos de materias diferentes son diferentes
• MODELO ATÓMICO JOSEPH THOMSON (1856- 1910)
Propuso su modelo del “pudín de ciruela” consideró que el átomo era una esfera de
electricidad positiva en la cuál se incrustaban electrones cargados negativamente en
número igual
47
• ERNEST RUTHERFORD
Rutherford determina que el átomo tiene una estructura planetaria similar a nuestro
sistema solar, en el centro con carga positiva y una periferia en la que se hallan los
electrones con cargas negativas
Estudio la naturaleza de las radiaciones de algunos átomos los cuáles fueron

descubiertos por el francés Becquerel en 1896 y ampliado por los esposos Pierre y Marie
Curie. Rutherford concluyó que se emiten tres rayos diferentes Alfa 2+ Beta 1- y gama
sin cargas pero capaces de atravesar planchas de plomo de varios centímetros.
48
• NELLS BOHR
Niels Bohr (1885-1962), físico danés, galardonado con el Premio Nobel, que hizo aportes
fundamentales en el campo de la física nuclear y en el de la estructura atómica.
Nació en Copenhague el 7 de octubre de 1885; era hijo de un profesor de fisiología y

estudió en la universidad de su ciudad natal, donde alcanzó el doctorado en 1911. Ese
mismo año fue a la Universidad de Cambridge (Inglaterra) para estudiar física nuclear
con J.J. Thomson, pero pronto se trasladó a la Universidad de Manchester para trabajar
con Ernest Rutherford.
Resumiendo el modelo de Bohr se puede expresar los siguientes términos:
Los electrones giran alrededor del núcleo siguiendo orbitas circulares bién definidas.
Cada una de estas órbitas posee un valor característico de energía llamado nivel de
energía el cuál es designado por (n) y puede tomar valores como n 1 , n 2 , n 3 , … etc, o K,
L, M, N, O. P, Q
El número máximo de electrones en cualquier nivel de energía se determina según la

fórmula 2n 2 , donde n es igual al número del nivel de energía que se esté llenando.
Para el primer nivel de energía (n = 1 ), y la población máxima de electrones es de 2 (1) 2 =

2 para el segundo nivel de energía (n=2), y la población máxima es de 2 (2) 2 = 8
49
Para el tercer nivel de energía (n=3) y la población máxima de electrones es de 2(3) 2 =

18 y así sucesivamente hasta el nivel 7
Cuando un electrón pasa de un nivel de energía a otro superior debe absorber la cantidad
de energía que corresponde a la diferencia entre los dos niveles. De la misma manera, si
el electrón desciende a un nivel de energía inferior debe liberar la cantidad de energía
equivalente a la diferencia entre los dos niveles.
Las hipótesis de Bohr fueron postuladas como condición necesaria para explicar los
hechos experimentales observados. Por otra parte, es bueno aclarar que este modelo solo
explica el comportamiento del átomo de hidrógeno por su sencillez, pero no explica el
comportamiento de otros átomos más complejos.
50
3.3 EL MODEL ATÓMICO ACTUAL
MECANICO- CUANTICO
El modelo atómico actual es el resultado de los aportes de físicos, quimicos y

matemáticos, quienes con sus investigaciones ayudaron a proponer este modelo
Los fundamentos de la teoría fueron sentadas por el físico alemán Max Planck, que en
1900 postuló que la materia sólo puede emitir o absorber energía en pequeñas unidades
discretas llamadas cuantos. Otra contribución fundamental al desarrollo de la teoría fue
el principio de incertidumbre, formulado por el físico alemán Werner Heisenberg en
1927, y que afirma que no es posible especificar con exactitud simultáneamente la
posición y el momento lineal de una partícula subatómica.
El físico francés Louis Víctor de Broglie sugirió en 1924 que, puesto que las ondas
electromagnéticas muestran algunas características corpusculares, las partículas
también deberían presentar en algunos casos propiedades ondulatorias Esta predicción
fue verificada experimentalmente pocos años después por los físicos estadounidenses
Clinton Davisson y Lester Halbert Germer y el físico británico George Paget Thomson,
quienes mostraron que un haz de electrones dispersado por un cristal da lugar a una
figura de difracción característica de una onda. El concepto ondulatorio de las partículas
llevó al físico austriaco Erwin Schrödinger a desarrollar una ‘ecuación de onda’ para
describir las propiedades ondulatorias de una partícula y, más concretamente, el
comportamiento ondulatorio del electrón en el átomo de hidrógeno.
La ecuación de onda de Schrödinger sólo tenía determinadas soluciones discretas; estas

soluciones eran expresiones matemáticas en las que los números cuánticos aparecían
como parámetros (los números cuánticos son números enteros introducidos en la física de
partículas para indicar las magnitudes de determinadas cantidades características de las
partículas o sistemas).
La ecuación de Schrödinger se resolvió para el átomo de hidrógeno y dio resultados que

encajaban sustancialmente con la teoría cuántica anterior. Además, tenía solución para el
átomo de helio, que la teoría anterior no había logrado explicar de forma adecuada, y
también en este caso concordaba con los datos experimentales. Las soluciones de la
ecuación de Schrödinger también indicaban que no podía haber dos electrones que
51
tuvieran sus cuatro números cuánticos iguales, esto es, que estuvieran en el mismo estado
energético. Esta regla, que ya había sido establecida empíricamente por Wolfgang Pauli
en 1925, se conoce como principio de exclusión.
La teoría resultante de las investigaciones de estos y otros científicos, es lo que se

denomina la mecánica cuántica, de donde se deriva el nombre del actual modelo de la
estructura del átomo. sus principales características son:
• Los niveles de energía están conformados por subniveles de energía. Cada nivel y
subnivel cuenta con un número definido de electrones
• Las partículas del núcleo (protones y neutrónes) están formadas por unas
partículas más pequeñas: los quarks
• Un electrón sólo ocupa un lugar de energía superior, cuándo el anterior está
completo.
• Sólo los electrones del último nivel de energía participan en la formación de los
enlaces químicos.
52
3.4 NÚMEROS CUÁNTICOS
En el modelo atómico de Bohr sólo es necesario un número cuántico, para describir la

posición de los electrones en la órbita. Este indica el nivel de energía que corresponde al
electrón. Sin embargo, recordemos que el modelo de Bohr solo permite explicar el
comportamiento de los electrones del átomo de hidrógeno. Entonces, ¿qué pasa con los
elementos más complejos como el helio, el hierro, la plata o el uranio, los cuale poseen un
elevado número de electrones?. Es aquí cuando las ideas propuestas por Luis de Broiglie
y edwin Schrodinger (1887-1961), consignadas en lo que se llamó el modelo mecánico-
cuántico, permiten solucionar el problema.
Para describir la posición y el estado energético de un electrón ubicado en un

determinado orbital, se necesita cuatro parámetros o puntos de referencia a los que se
llamó números cuánticos. Conocidos esos números, podemos caracterizar el orbital
electrónico, independientemente del elemento químico de que se trate.
De esta manera, un orbital es una región del espacio, cercana al núcleo de un átomo, en
donde es más probable hallar un determinado electrón de ese átomo
NÚMERO CUÁNTICO PRINCIPAL
Se representa por la letra (n) y toma cualquier valor entero entre uno (1) y siete (7)
cuando el átomo está en estado fundamental. Así por ejemplo, cuando el único electrón
del átomo de hidrógeno se encuentra en la órbita más próxima al núcleo, nivel uno (n=1),
se dice que el hidrógeno se encuentra en estado normal o fundamental. Si el electrón
del hidrógeno se encuentra en un orbital, cuyo número cuántico (n) es mayor que la
unidad, se dice que el átomo se encuentra en estado excitado.
El número de electrones para cada nivel principal está dado por la siguiente fórmula 2n 2 .
Por lo tanto para cada nivel principal será:
Cuando n=1 (primer nivel principal) 2(1) 2 = 2 electrones
Cuando n=2 (segundo nivel principal) 2(2) 2 = 8 electrones
Cuando n=3 (tercer nivel principal) 2(3) 2 = 18 electrones
53
Cuando n=4 (cuarto nivel principal) 2(4) 2 = 32 electrones
Cuando n=5 (quinto nivel principal) 2(5) 2 = 50 electrones
Cuando n=6 (sexto nivel principal) 2(6) 2 = 72 electrones
Cuando n=7 (séptimo nivel principal) 2(7) 2 = 98 electrones
NÚMERO CUÁNTICO SECUNDARIO O AZIMUTAL
Se representa con la letra l
Indica los subniveles o regiones en la cuál se mueven los electrones.
El número de subniveles es igual a n. Ejemplo, n=1 un subnivel, n=2 dos subniveles, n=3
tres subniveles y desde n=4 hasta n=7 tendrán cuatro subniveles.
Cada subnivel posee una forma tridimensional específica. Los orbitales se designan
mediante las letras minúsculas s, p, d, y f.
El número máximo de electrones para el subnivel s es 2, para p es 6, para d es 10 y para

f es 14.
EL NÚMERO MAGNÉTICO
Se representa con las letras ml y define la orientación del electrón en el espacio

definiendo cuántos orbitales se encuentran en cada subnivel.
Cada orbital lo podemos representar por o por
El número de orbitales para cada subnivel es:
Para s
Para p
Para d
54
Para f
Las formas de los orbitales pueden ser:
55
EL NÚMERO CUÁNTICO DE ESPIN
Indica el giro que el electrón hace alrededor de sí mismo puede tener los valores de +1/2
o -1/2.
Las orientaciones generalmente se distinguen por flechas
3.5 PROPIEDADES ATÓMICAS
NÚMERO ATÓMICO
El número atómico de un elemento es el número de protones presentes en el núcleo; es

importante porque le da identidad al átomo. También nos indica el número de electrones
que posee el átomo cuándo está neutro. El número atómico se representa con la letra Z
mayúscula y siempre corresponde a un número entero
MASA ATÓMICA
La masa de un átomo es demasiado pequeña para medirla en una balanza; sin embargo,
pueden hacerse mediciones precisas empleando un aparato llamado espectrómetro de
masas. Por razones prácticas, no es conveniente comparar las masas de los átomos
expresadas en gramos; por eso se creó la tabla de masas relativas, en la que se utilizan
unidades de masas atómicas cuyas abreviatura es uma.
El número de masa se representa mediante la letra A e indica el número total de

protones y neutrones que hay en el núcleo del átomo La expresión matemática para el
número de masa es: A= Z+N
ISÓTOPOS
Isótopo, una de las dos o más variedades de un átomo que tienen el mismo número
atómico, constituyendo por tanto el mismo elemento, pero que difieren en su número
másico. Puesto que el número atómico es equivalente al número de protones en el núcleo, y
56
el número másico es la suma total de protones y neutrones en el núcleo, los isótopos del
mismo elemento sólo difieren entre ellos en el número de neutrones que contienen.
Isótopos del hidrógeno

El número atómico de un átomo representa el número de protones de su núcleo. Este número es constante para cada elemento. Sin
embargo, el número de neutrones puede variar, lo que da lugar a isótopos que tienen el mismo comportamiento químico pero diferente
masa. Los isótopos del hidrógeno son el protio (sin neutrones), el deuterio (un neutrón) y el tritio (dos neutrones). El hidrógeno
siempre tiene un protón en su núcleo, cuya carga está equilibrada por un electrón. Las imágenes que se muestran sólo son
representaciones esquemáticas del átomo: en realidad el núcleo es 100.000 veces menor que el átomo, y el electrón es un millón de
veces menor que el núcleo. El tamaño del átomo está determinado por el movimiento del electrón, que se produce en unas regiones del
espacio llamadas orbitales.
Hecha un vistazo a la tabla periódica y observa que cada elemento tiene una masa atómica
promedio, que a menudo se llama peso atómico, que suele ser un valor decimal, no un
número entero. La masa atómica que aparece en la tabla periódica para un elemento es en
realidad un promedio ponderado de las masas de todos los isótopos naturales de ese
elemento. La mayoría de esos elementos tienen varios isótopos que se presentan en la
naturaleza, pero que se encuentran en proporciones variables, según el elemento de que
se trate.
Se hará uso de dos ejemplos para mostrar lo que se quiere decir con masas atómicas
promedios.
En una muestra del elemento bromo, alrededor de la mitad de los átomos tienen una masa
atómica de 79 uma y la otra mitad la tienen de 81 uma. Con 50% de bromo 79 y 50 % de
bromo 81, la masa sería exactamente 80 uma. Este valor es muy
Cercana a la masa del bromo, que aparece en la tabla periódica como 79.9 uma.
57
Isótopo masa (uma) Abundancia natural
Bromo 79 79 50 %
Bromo 80 81 50%
50
Bromo 79 79 X = 39,5 uma
100
50 40,5
Bromo 80 81 X = uma
100 80,0
80 masa aproximada del bromo que aparecen la tabla periódica con 79, 9
58
59
3.6 CONFIGURACÓN ELECTRÓNICA
Una configuración electrónica permite mostrar de manera concisa el número de

electrones que hay en cada subnivel de energía de un átomo y un diagrama de orbitales
representa la distribución o dirección de esos electrones dentro de los orbitales.
La distribución de los electrones en los orbitales se fundamenta en los siguientes

principios:
Principio de exclusión de Pauli: establece que dos electrones de un mismo átomo no

puede tener los cuatro números cuánticos iguales; esto significa que pueden ubicarse en
el mismo nivel, en el mismo subnivel y en el mismo orbital, pero deben presentar
diferente spin, que se representa con flechas de la siguiente manera para +1/2 y
para -1/2. Por lo tanto, en un orbital cualquiera sólo es posible ubicar dos electrones.
Regla de la máxima multiplicidad o regla de Hund: cuando hay orbitales de igual

energía disponible, los electrones se ubican de uno en uno y no por pares.
Energías relativas: establece que los electrones comienzan a ubicarse en orbitales de

menor a mayor energía.
ORDEN DE LLENADO DE LOS SUB NIVELES
1 S2
2S 2 2 P6
3 S2 3 P6 3 d 10
4 S2 4 P6 4 d 10 4 f 14
5 S2 5P 6 5 d 10 5 f 14
6 S2 6 P6 6 d 10 7 f 14
7 S2 7P 6 7 d 10 7 f 14
60
Los orbitales se pueden representar por círculos cuadrados o rayas.
Dentro de los círculos, cuadrados o rayas aparecen una o dos flechas a las cuales
llamamos espines
Para que dos electrones ocupen el mismo orbital, es preciso que tengan espines opuestos
ejemplo
Siempre que un átomo tenga electrones p es necesario representar el sub nivel p

completo con sus tres orbitales Aún cuando alguno de los orbitales p pudiera no estar
ocupado.
Los electrones no se aparean en un orbital hasta que cada orbital del sub nivel tenga un
electrón. Esto se conoce como regla de Hund
Los electrones no apareados tienen espines iguales (paralelos) por ejemplo el nitrógeno
en estado basaltiene tres electrones en el sub nivel 2p que aparecen sin aparearse como
lo indica la regla de Hund ejemplo
Elemento configuración electrónica Y Diagrama de orbitales
Nitrógeno 1S 2 , 2 S2 , 2 P3
Aluminio Z= 13 1S 2 , 2 S2 , 2 P6 3S 2 , 3 P1
61
REGIONES DE LA TABLA PERIÓDICA.
62
63
ACTIVIDADES UNIDAD III
¿Qué es un modelo atómico? Da un ejemplo
Completa el siguiente cuadro.
Durante la primera parte del siglo XX, se concedieron muchos premios Nóbel de Física y
de química a investigadores cuyo trabajo estaba relacionado con la estructura atómica de
la materia. Los siguientes científicos recibieron premios Nóbel por sustrabajos
• J. J. Thomson.
• E. Ruterford
• R. A. Millikan
Elabora un pequeño informe sobre cada investigador premiado.
• ¿En qué año obtuvo el premio?

• ¿Por qué motivos le fue concedido el premio
• ¿Su trabajo era teórico o experimental?
• Realizó otros aportes interesantes al mundo de la ciencia? ¿cuáles?
Utiliza la tabla periódica para ayudarte a calcular el número de protones y electrones en

los átomos de los siguientes elementos
• Sodio
• radio
• nitrógeno
• flúor
• calcio
• plomo
64
• fósforo
Realiza la configuración electrónica y el diagrama de orbitales de
Sodio Hierro
Calcio Estroncio
Bromo Fósforo
Distinga claramente entre:
Orbita y orbital
Nivel y subnivel
INTERPRETA SITUACIONES
Calcula la masa atómica promedio del oxígeno, teniendo en cuenta los datos que aparecen
en la siguiente tabla:
65
Completa en tu cuaderno, la siguiente tabla con la ayuda de la tabla periódica.
Calcula la masa atómica promedio del cloro con los datos de la tabla.
66
PLANTEA Y ARGUMENTA HIPÓTESIS
Teniendo en cuenta el principio de exclusión de Pauli y la regla de Hund, ¿cuál es el error

en cada una de las siguientes distribuciones electrónicas?. Escribelas en forma
correcta:
Distribución electrónica:
1S 2 , 2 S2 , 2P2
Diagrama de orbitales:
1S 2S 2 px 2 py 2 pz
Distribución electrónica
1S 2 , 2 S2 , 3 S2 , 2 P6 3P 4
Diagrama de orbitales:
1S 2S 2p 2p 2p 3S 3p 3p 3p
67
BIBLIOGRAFIA
❖ BEJARANO MONTERO, Cesar, CASTRO SÁNCHEZ, Nydis y otros. ConCiencia 6

Ciencias Naturales y Educación ambiental * Educación Básica. Grupo Editorial Norma,
Santa Fe de Bogotá, 2003.
❖ BEJARANO MONTERO, Cesar, CASTRO SÁNCHEZ, Nydis y otros. ConCiencia 7

Ciencias Naturales y Educación ambiental * Educación Básica. Grupo Editorial Norma,
Santa Fe de Bogotá, 2003.
❖ Biblioteca de Consulta Microsoft® Encarta® 2004. © 1993-2003 Microsoft

Corporation.
❖ SAMACA PRIETO, Nubia Elsy. Ciencias Naturales 6. Editorial Santillana S.A. Siglo
XXI. Santa Fe de Bogotá, 1999.
❖ SAMACA PRIETO, Nubia Elsy. Introducción a la Química Editorial Santillana S.A

2002 Bogotá Colombia.
68

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MODULO DE QUÍMICA CICLO AVANZADO

CORPORACIÓN EDUCATIVA PENTECOSTAL

UNIDAD I INTRODUCCION A LA QUÍMICA

UNIDAD II LA MATERIA Y LA ENERGÍA

UNIDAD III El ÁTOMO Y SU ESTRUCTURA

Que el Señor Jesús les bendiga.

GEOVANIS GOMEZ VILLARREAL

1.1 LA QUÍMICA ¿DONDE LA ENCONTRAMOS?

La química está en todas partes. La transformación de la materia es un proceso

La química en un proceso de investigación ha permitido la evolución del mundo científico,

Hay numerosos tipos de sustancias químicas en los alimentos. Algunas proporcionan

1.2 ENFOQUE DE LA QUÍMICA

La Química, estudia la composición, estructura y propiedades de las sustancias

La química es un proceso constante de investigación que ha permitido la evolución del

La diversidad y complejidad de la materia que conforma el universo, ha llevado a la

Química orgánica Se define simplemente como la química de los compuestos carbonados.

Química inorgánica se dedica al estudio de los elementos y compuestos inertes o

1.3 LA QUÍMICA EN LA EDUCACIÓN

A la química se le describe con frecuencia como la ciencia fundamental. Si estudias

La química puede intervenir en la resolución de problemas del medio ambiente., la

El estudiante de química, el de medicina y el de ingeniería tienen que comenzar por

1.4 EL MÉTODO CIENTÍFICO

Método de estudio sistemático de la naturaleza que incluye las técnicas de observación,

Etapas como realizar observaciones y experimentos, formular hipótesis, extraer

En el método científico la observación consiste en el estudio de un fenómeno que se

exacta. A partir de la observación surge el planteamiento del problema que se va a

La experimentación consiste en el estudio de un fenómeno, reproducido generalmente en

Variable independiente es aquélla que el experimentador modifica a voluntad para

Los resultados de un experimento pueden describirse mediante tablas, gráficos y

1 De lo que sigue, ¿qué está hecho de sustancias químicas?

a Vitaminas b frutas c algodón d vidrio

e carbohidratos f proteínas g pintura h latón

2 Nombra dos sustancias químicas que pueden ayudar a salvar vidas

3 Analiza el siguiente significado de la expresión “Sin sustancias químicas, la vida

4 En el texto se da una definición de química. ¿Cuáles son los tres puntos

5 ¿Cuál es tu definición de sustancias químicas y de química?

6 El hierro es una sustancia química. Menciona un ejemplo de un cambio químico en

7 Los alimentos contienen química. Menciona uno de los beneficios de ellos

8 Nombra tres productos químicos que se utilicen en la alta tecnología

11 Menciona seis áreas que es preciso enfatizar en un enfoque equilibrado del

12 Analiza los términos “experimento” y “ley natural”

13 Nombra una ley natural

EXPLORANDO MIS IDEAS PREVIAS

En nuestro entorno podemos observar diferentes clases de sustancias con

OBSERVA LAS SIGUIENTES FOTOGRAFÍAS

¿Qué componentes reconoces en la fotografía?

¿En qué forma se aprovecha alguno de ellos?

¿Sabes de qué están constituidos esos componentes?

¿Por qué se utilizaron esos materiales en la construcción del edificio de la fotografía en

¿Qué materiales se utilizan en la construcción de viviendas en la región donde habitas?

¿Qué otros materiales servirían para la construcción de viviendas?

Identifica en las fotografías materiales con las siguientes cualidades

¿Puede un mismo objeto elaborarse con diferentes materiales?

Di si las siguientes frases son verdaderas o falsas.

• Cuando se vacía una botella de agua, el recipiente se queda sin materia en su

Di si los siguientes materiales son naturales o artificiales

2.2 ¿DE QUÉ ESTÁ FORMADA LA MATERIA?

Tales de Mileto (c. 625-c. 546 a.C.)

Anaxímenes (c. 570-500 a.C.), filósofo griego de la naturaleza, el último miembro de la

Heráclito (c. 540-c. 475 a.C.)

Empédocle (450 ac)

2.3 PROPIEDADES DE LA MATERIA

• PROPIEDADES GENERALES O EXTRINSECAS