ANÁLISIS DE COSTOS DE PRODUCCIÓN EN LA FABRICACIÓN DE

CALZADOS EN LA EMPRESA “LATINOS” DE LA CIUDAD DE JULIACA, Contabilidad de

APLICANDO UNA ESTRUCTURA INTELIGENTE DE COSTOS Costos
(CLASIFICA LOS COSTOS EN FIJOS Y VARIABLES), QUE PERMITA
GESTIONAR LOS COSTOS Y OBTENER INFORMACIÓN PARA LA TOMA
DE DECISIONES

UNIVERSIDAD PERUANA UNION

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UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

ANÁLISIS DE COSTOS DE PRODUCCIÓN EN LA FABRICACIÓN DE CALZADOS

EN LA EMPRESA “LATINOS” DE LA CIUDAD DE JULIACA, APLICANDO UNA
ESTRUCTURA INTELIGENTE DE COSTOS (CLASIFICA LOS COSTOS EN FIJOS Y
VARIABLES), QUE PERMITA GESTIONAR LOS COSTOS Y OBTENER
INFORMACIÓN PARA LA TOMA DE DECISIONES

INTEGRANTES

Luz Quispe Ccoa

Ruth Lucana Pomaccola
Flor de Maria Aragon Ynga
Leydy Quispe Apaza
Marisol Larico Apaza
Ronny Collanqui Mamani

Juliaca, Junio 2015

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CONTENIDO

DEDICATORIA ................................................................................................................... 4
AGRADECIMIENTO .......................................................................................................... 5
INTRODUCCION ................................................................................................................ 6
CAPITULO I......................................................................................................................... 8
Planteamiento del trabajo de investigación........................................................................ 8
Descripción del trabajo de investigación ....................................................................................8
Justificación del trabajo ...............................................................................................................8
Problema general .........................................................................................................................9
Problemas específicos ...................................................................................................................9
Objetivo general ...........................................................................................................................9
Objetivos específicos ....................................................................................................................9
CAPITULO II ........................................................................ ¡Error! Marcador no definido.
Marco Teórico ..................................................................................................................... 11
Contabilidad de Costos ..............................................................................................................11
Clasificación de Costos...............................................................................................................12
Costo de Producción...................................................................................................................15
Elementos del costo de producción.......................................................................................15
Estructura del costo de producción......................................................................................16
La utilidad de establecer la estructura de costos.................................................................16
Gastos ..........................................................................................................................................17
Objeto del costo ..........................................................................................................................17
Proceso Productivo .....................................................................................................................17
Margen de Contribución............................................................................................................17
Punto de Equilibrio ....................................................................................................................18
CAPITULO III ................................................................................................................... 19
Marco conceptual ............................................................................................................... 19
Materia prima directa ................................................................................................................19
Mano de obra ..............................................................................................................................19
Mano de Obra directa (MOD). .............................................................................................20
Otros Costos de Manufactura ...................................................................................................21
Costos indirectos de fabricación (CIF) .....................................................................................21
Materia prima indirecta........................................................................................................22
Mano de obra indirecta .........................................................................................................22
Los Costos directos .....................................................................................................................23
 3

Los Costos Indirectos .................................................................................................................23

Los Costos variables ...................................................................................................................23
Los Costos Fijos ..........................................................................................................................23
Los Costos Indirectos de Fabricación Variables. ................................................................23
Los Costos Indirectos de Fabricación Fijos. ........................................................................24
Gastos indirectos de fabricación ...............................................................................................24
CAPITULO IV .................................................................................................................... 25
Resultados............................................................................................................................ 25
Identificación de la Empresa .....................................................................................................25
Objeto del costo ..........................................................................................................................25
Descripción. ...........................................................................................................................26
Proceso de producción de la Fábrica de calzados “LATINOS................................................27
Descripción del diagrama de producción. ...........................................................................28
Encargados. ...........................................................................................................................29
Análisis de la estructura del Objeto del Costo de Producción ................................................29
Estructura Convencional. .....................................................................................................30
Estructura – Costos Directos e indirectos. ...........................................................................36
Estructura – Costos fijos y variables....................................................................................39
Costo volumen - utilidad ............................................................................................................41
Punto de Equilibrio. ..............................................................................................................42
Margen de Contribución. ......................................................................................................45
CAPITULO V ..................................................................................................................... 48
Conclusiones ........................................................................................................................ 48
Recomendaciones ................................................................................................................ 50
Bibliografía .......................................................................................................................... 52
Anexos .................................................................................................................................. 53
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DEDICATORIA

Dedicamos este proyecto de investigación a Dios y a

nuestros padres. A Dios porque ha estado con nosotras a

cada paso que damos, cuidándonos y dándonos fortaleza

para continuar, a nuestros padres, quienes a lo largo de

nuestras vidas han velado por nuestro bienestar y

educación siendo nuestro apoyo en todo momento.

Depositando su entera confianza en cada reto que se nos

presentaba sin dudar ni un solo momento en nuestra

inteligencia y capacidad. Es por ello que somos lo que

somos ahora. Los amamos con todo nuestro corazón.

 5

AGRADECIMIENTO

A Dios por brindarnos la oportunidad de vivir y guiarnos

Por el camino que ha trazado para nosotras

Este presente trabajo de investigación fue realizado

bajo la supervisión del docente Arturo Zuñiga,

a quien nos gustaría expresar nuestro más profundo

agradecimiento, por hacer posible la realización de

este trabajo. Además agradecer a la Sr. Rolando dueño

de la empresa “Latinos” por la paciencia, tiempo y

dedicación que tuvo para que nuestra investigación

saliera de manera exitosa. A nuestros padres, por ser el apoyo

más grande durante nuestra educación universitaria.

 6

INTRODUCCION

El presente trabajo de investigación tiene como finalidad de analizar los costos de

producción en la fabricación de calzados en la empresa “LATINOS” de la ciudad de

Juliaca, que nos permita manejar de una manera objetiva los costos de producción en todas

las etapas de su desarrollo o centros de costos.

El costo de producción le permitirá a la administración conocer y controlar cuanto le

cuesta producir un producto (calzado), dándole la posibilidad de evaluar su

comercialización sin tener que concluir todo el proceso de acuerdo a las oportunidades que

presente el mercado en un determinado momento. También existe la oportunidad de

estudiar posibles ampliaciones, mejoras y otras inversiones para aumentar y optimizar la

producción, teniendo como punto de referencia los márgenes de utilidad obtenidos después

de la aplicación del análisis de costos.

Por todo lo anteriormente expuesto es que la empresa “LATINOS” ubicada en la

Av. Tacna formada por el empresario Rolando Díaz la misma que se dedica a la

producción y comercialización de calzados para varones (niños y adultos) para que pueda

realizar un análisis de los costos de producción, que permita el control, manejo y

acumulación de sus costos de producción a fin de satisfacer la información de manera

oportuna y eficaz, lo cual redundará en el control efectivo de los costos y en la

maximización de los beneficios en función de los elementos y recursos de que dispone.

La estructura de costos nos permite tomar buenas decisiones respecto a la empresa.

Y por ende nos permite tener una buena Optimización de los costos.

También el establecimiento de un análisis de costos eficiente, permite obtener,

mediante un estricto control de los costos de producción, mayores beneficios justificando

de esa manera su diseño e implementación.

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Es por eso que el presente trabajo de investigación cuenta con cinco capítulos, en el

primer capítulo se muestra el planteamiento del trabajo de investigación, en el segundo

capítulo se muestra el marco teórico, en el tercer capítulo se ve el marco conceptual, en el

capítulo cuatro se muestra la presentación de los resultados y finalmente en el capítulo

cinco recomendaciones y conclusiones.

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CAPITULO I

Planteamiento del trabajo de investigación

Descripción del trabajo de investigación

El presente trabajo de investigación, pretende analizar los costos de producción en

la fabricación de calzados en la empresa “LATINOS”. Las unidades a costear (objeto de

costo) son 240 docenas de zapatos, que representan la producción de un mes. Los costos

son clasificados y analizados, como costos variables y costos fijos, los mismos que nos

permitirán obtener información para la tomas de decisiones.

Justificación del trabajo

El análisis de los costos de producción, nos permitirán identificar costos no

considerados, tales como alquileres, mano de obra, etc.

El análisis del margen de contribución porcentual nos permitirá reconocer cuanto

está contribuyendo el producto a la empresa (calzado). Permite identificar en qué medida

es rentable seguir con la producción de los pares de zapato

El punto de equilibrio nos permitirá conocer en qué nivel de producción y ventas

debemos de operar para ni ganar ni perder.

El análisis de los costos fijos, nos permitirá analizar nuestra real capacidad

instalada, predecir las ventas y los cambios en otros factores.

El análisis de los costos variables, nos permitirá analizar nuestros costos de acuerdo

a variaciones del volumen de producción.

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Problema general

El problema general así como los problemas específicos que enfrenta el presente

trabajo de investigación son:

Como son los costos de producción que se ocurren la fabricación de calzados “latinos” de

la ciudad de Juliaca, aplicando una estructura inteligente de costos (clasifica los costos en

fijos y variables), que permita gestionar los costos y obtener información para la toma de

decisiones.

Problemas específicos

Problema específico 1. ¿Cuáles son las características del objeto de costo?

Problema específico 2. ¿Cuáles son las características del proceso productivo?

Problema específico 3. ¿Cuáles son las características de los Costos Variables?

Problema específico 4. ¿Cuáles son las características de los Costos Fijos?

Problema específico 5. ¿Cuáles son los costos para la toma de decisiones?

Objetivo general

El objetivo general así como los objetivos específicos que enfrenta el presente

trabajo de investigación son:

Analizar los costos de producción que se incurren en la fabricación de calzados

“latinos” de la ciudad de Juliaca, aplicando una estructura inteligente de costos (clasifica

los costos en fijos y variables), que permita gestionar los costos y obtener información para

la toma de decisiones

Objetivos específicos

Objetivo específico 1: Describir las características del objeto del costo.

Objetivo específico 2: Describir las características del proceso productivo

Objetivo específico 3: Describir y analizar las características de los Costos Variables.

Objetivo específico 4: Describir y analizar las características de los Costos Fijos.

 10

Objetivo específico 5: Analizar los costos para la toma de decisiones

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CAPITULO II

Marco Teórico

Contabilidad de Costos

Según, (Garcia, 2008) La contabilidad de costos es un sistema de información

empleado para determinar, registrar, acumular, controlar, analizar, direccionar, interpretar

e informar todo lo relacionado con los costos de producción, venta, administración y

financiamiento.

Según, (Luján, 2009) Contabilidad de costos es una rama de la contabilidad que se

refiere a los registros e informes referidos a productos, grupo de productos o servicios; a

fin de controlar y contabilizar los movimientos de los almacenes, verificar la existencia de

los bienes, registrar la producción, determinar los costos de producción, orientar la política

de precios, controlar los resultados de la actividad productiva, confeccionar estadísticas y

prepara presupuestos.

Así mismo (Gayle Raybum, 2009) señala que la contabilidad de costos identifica,

define, mide, reporta y analízalos diversos elementos de los costos directos e indirectos

asociados con la producción y la comercialización de los bienes y servicios.

Por su parte, (Perez de Leon, 2008) señala la contabilidad de costos es un sistema de

conjunto de procedimientos, técnicas, registros e informes estructurados sobre la base de la

teoría de la partida doble, que tienen por objeto la determinación de los costos unitarios de

producción y el control de las operaciones fabriles efectuadas.

Según la revista El Contador Público los costos son un gasto, erogación o

desembolso en dinero o especie, acciones de capital o servicios, hecho a cambio de recibir

un activo. El efecto tributario del término costo (o gasto) es el de disminuir los ingresos

para obtener la renta.

 12

Según, (Garcia, 2008) Considera costo como el valor monetario de los recursos que

se entregan o prometen entregar a cambio de bienes o servicios que se adquieren. En el

momento de la adquisición, se incurre en el costo, lo cual puede originar beneficios

presentes o futuros.

Según, (Altahona, 2009) Menciona en su libro Contabilidad de Costos que Los

costos son la herramienta básica para la asignación de los recursos a la producción de un

bien o la prestación de un servicio.

La misma autora menciona que el costo es inventariable al bien o al servicio que se

ofrece, por lo tanto están en capacidad de generar un beneficio futuro. Al momento en que

se vende el bien o el servicio se recupera la inversión realizada en ellos.

Clasificación de Costos

Según, (Garcia, 2008) Menciona que los costos se pueden clasificar

Según la función incurrido.

Costos de producción (costos).

Son los que se generan en el proceso de transformar las materias primas en

productos elaborados. Son tres elementos los que integran el costo de producción:

materia prima directa, mano de obra directa y cargos indirectos.

Costos de venta (gastos).

Son los que se incurren en el área que se encarga de comercializar los

productos terminados. Por ejemplo: sueldos y prestaciones de los empleados del

departamento de ventas, comisiones a vendedores, publicidad, etcétera.

 13

Costos de administración (gastos).

Son los que se originan en el área administrativa; o sea, los relacionados con

la dirección y manejo de las operaciones generales de la empresa. Por ejemplo:

sueldos y prestaciones del director general, del personal de tesorería, de

contabilidad, etcétera.

Costos financieros (gastos).

Son los que se originan por la obtención de recursos ajenos que la empresa

necesita para su desenvolvimiento.

Según su identificación.

Costos directos

Son aquellos costos que se pueden identificar o cuantificar plenamente con

los productos terminados o áreas específicas.

Costos indirectos

Son aquellos costos que no se pueden identificar o cuantificar plenamente

con los productos terminados o áreas específicas.

Según el periodo en que se llevan al estado de resultados.

Costos del producto o costos inventariables (costos)

Son aquellos costos que están relacionados con la función de producción.

Estos costos se incorporan a los inventarios de: materias primas, producción en

proceso y artículos terminados y se reflejan como activo circulante dentro del

balance general. Los costos del producto se llevan al estado de resultados, cuando y
 14

a medida que los productos elaborados se venden, afectando el renglón costo de los

artículos vendidos.

Costos del periodo o costos no inventariables (gastos)

Son aquellos costos que se identifican con intervalos de tiempo y no con los

productos elaborados. Se relacionan con las funciones de venta y administración: se

llevan al estado de resultados en el periodo en el cual se incurren.

Comportamiento respecto al volumen de producción o venta de artículos terminados.

Costos fijos

Son aquellos costos que permanecen constantes en su magnitud dentro de un

periodo determinado, independientemente de los cambios registrados en el volumen

de operaciones realizadas.

Costos variables

Son aquellos costos cuya magnitud cambia en razón directa al volumen de

las operaciones realizadas.

Costos semifijos, semi variables o mixtos

Son aquellos costos que tienen elementos tanto fijos como variables.

Según el momento en que se determinan los costos.

Costos históricos

Son aquellos costos que se determinan con posterioridad a la conclusión del

periodo de costos.
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Costos predeterminados

Son aquellos costos que se determinan con anterioridad al periodo de costos

o durante el transcurso del mismo

Costo de Producción

(Garcia, 2008) Menciona que los costos de producción son aquellos que se generan

en el proceso de transformar las materias primas en productos terminados

Según la FAO Los costos de producción (también llamados costos de operación)

son los gastos necesarios para mantener un proyecto, línea de procesamiento o un equipo

en funcionamiento. En una compañía estándar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y

otras entradas) y el costo de producción indica el beneficio bruto.

Elementos del costo de producción.

Según, (Garcia, 2008) Los elementos del costo son los factores necesarios

para que una materia prima se convierta en un nuevo producto listo para la venta.

Dentro de los elementos del costo encontramos:

- Materia prima

- Mano de obra

- Costos Indirectos de Fabricación

(Luján, 2009) Menciona que los componentes de los costos de producción

esencialmente tres (i) los materiales directos, (ii) la mano de obra directa (iii)los

costos indirectos de fabricación.

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-Materiales directos
COSTOS DIRECTOS
- Mano de obra directa
COMPOSICION DE LOS
COSTOS DE
PRODUCCION - Costos indirectos fijos
COSTOS INDIRECTOS - Costos indirectos
variables

Gráfico 1. Composición de los costos de producción

Estructura del costo de producción.

Se define como el conjunto de las proporciones que respecto del costo total

de la actividad del sector o de la empresa, representa cada tipo de costo.

Sabiendo que en la actividad empresarial los costos se pueden clasificar de

diferente manera, y que dentro de cada una de ellas, de acuerdo a su relación con el

volumen de producción hay:

 Costos variables

 Costos Fijos

La utilidad de establecer la estructura de costos.

Según (Botero Beltran, 2012) Establecer esa estructura es útil para dos propósitos

fundamentales:

 Comparar el Sector o la Empresa con otros Sectores o Empresas, para sacar

conclusiones respecto del propio(a). Es una comparación similar a la que se hace

con la rentabilidad sobre activos y la rentabilidad sobre el patrimonio.

 Conocer el impacto sobre el costo total, del incremento del costo de uno de sus

elementos
 17

Gastos

Según, (Garcia, 2008) Los gastos son recursos no recuperables, estos están

relacionados con la actividad de administrar y vender el bien o el servicio. Los gastos

tienen la capacidad de disminuir las utilidades ya que afectan directamente al Estado de

Resultados.

Objeto del costo

Según, (Horngren, 2007), es todo aquello para lo que sea necesaria una medida de

costos, entre lo que podemos mencionar el producto (bienes y servicios); un departamento

(un proceso, una función, una actividad); una sucursal (zona, territorios, subsidiaria); un

proyecto y clientes (por tipos de clientes). El objeto de costo producto en las empresas

constituye la imagen de la misma, la base del presupuesto maestro (volumen de ventas del

objeto de costo), y por ende la unidad de medida sobre la cual se realizará la planificación

y el control de los costos; es el resultado de la cadena de valor y debe ser un producto de

calidad.

Proceso Productivo

Según, (Baca, 2002) “el proceso de producción es el procedimiento técnico que se

utiliza en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir de insumos, y se identifica

como la transformación de una serie de insumos para convertirlos en productos mediante

una determinada función de producción”.

Margen de Contribución

Según, (Baca, 1987) El Margen de Contribución es el dato que necesitas para saber si tu

empresa va bien.
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Punto de Equilibrio

Según, (Carro, 1998) El punto de equilibrio es aquel donde el volumen de ventas de

la empresa ha conseguido, mediante la contribución marginal generada, cubrir los costos

fijos, y por ende, comenzar a producir utilidades al negocio.

Según, (Horngren, 1999) “El punto de equilibrio es aquel nivel de producción de

bienes en que se igualan los ingresos totales y los costos totales, esto es, en donde el

ingreso de operación es igual a cero.”

 19

CAPITULO III

Marco conceptual

Materia prima directa

Según, (Kohler, 1996) Opina que “la materia prima son insumos adquiridos para

emplearlos como ingredientes o partes componentes de un producto terminado. Varían

desde materiales en su estado natural que requieren un mayor tratamiento o fabricación,

hasta partes terminadas que pueden armarse sin necesidad de otro procesamiento”.

Según, (Garcia, 2008) Los materiales directos constituyen el primer elemento de

los costos de producción, estos son los materiales que realmente entran en el producto

que sé está fabricando.

El mismo autor afirma que los materiales directos son todos aquellos materiales

sujetos a transformación, que se pueden cuantificar plenamente con los productos

terminados.

Así mismo, (Garcia, 2008) Destaca que son todos aquellos materiales sujetos a

transformación que no se pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos

terminados.

Mano de obra

Según, (Torres O. G., 2013)Es el costo de trabajo manual ejecutado por los

obreros, cuando se trata de elaboración de productos. O cuando se trata de secciones o

servicios prestados, el costo de la mano de obra prestado a una sección o un servicio.

Según, (Garcia, 2008)Es el esfuerzo humano que interviene en el proceso de

transformación de materias primas en productos terminados

 20

Así mismo (Solano, 2009)Opina que la mano de obra “representa la labor empleada

por las personas que contribuyen de manera directa o indirecta en la transformación de

la materia prima, es la contribución física o mental para la elaboración de un bien o

producto”.

Se concluye que el costo de la mano de obra representa el importe o el precio

que se paga por emplear recursos humanos, es decir es la compensación o remuneración

al personal que trabaja en determinada orden de producción.

Mano de Obra directa (MOD).

Según (Solano, 2009) Mano de obra es la que se emplea directamente en la

transformación de la materia prima en un bien o producto terminado, se caracteriza

porque fácilmente puede asociarse al producto y representa un costo importante en

la producción de dicho artículo. La mano de obra directa se considera un costo

primo y a la vez un costo de conversión.

Según (Garcia, 2008) define que la mano de obra directa “son los salarios

prestaciones y obligaciones a que den lugar, de todos los trabajadores de la fábrica,

cuya actividad se puede identificar o cuantificar plenamente con los productos

terminados”.

Según (Hongren, 2003) “la mano de obra directa se define como la mano de

obra que está directamente involucrada en la producción de un artículo terminado,

la cual puede ser fácilmente rastreada en el producto y representa un costo de mano

de obra importante en su producción”.

El mismo autor dice que “no es fácilmente rastreada en el producto y se

considera que no se justifica determinar el costo de la mano de obra en relación con

el producto.
 21

Otros Costos de Manufactura

Los otros costos de manufactura son todos los costos de producción, excepto los

materiales y la mano de obra. Son aquellos en que incurre un centro para el logro de sus

fines, salvo casos de excepción, son de asignación indirecta, y por lo tanto precisa de

bases de distribución. Aquí aparece el término Costo Indirecto de Fabricación.

Costos indirectos de fabricación (CIF)

Según, (Solano, 2009) define a los costos indirectos de fabricación como “todos

aquellos gastos ajenos a la transformación de la materia prima en el proceso productivo,

estos gastos los podemos dividir en fijos y variables.

Así mismo, (Garcia, 2008) menciona que son un conjunto de costos fabriles que

intervienen en la transformación de los productos y que no se identifican o cuantifican

plenamente con la elaboración de partidas específicas de productos, procesos

productivos o centros de costo determinados.

Los costos de fabricación son todos los costos que necesita incurrir un centro

para el logro de sus fines, costos que, salvo excepciones deben ser absorbidos por la

totalidad de la producción del centro operativo con miras a una imputación final a

aquellas, que no es posible efectuar sino mediante ciertos dispositivos contables, que

serán descritos más adelante.

Estos costos se utilizan para acumular los materiales indirectos la mano de obra

indirecta y los demás costos indirectos de fabricación que no pueden identificarse

directamente con los productos específicos. Ejemplo de otros costos indirectos de

fabricación, además de materiales indirectos y de la mano de obra indirecta, son

arrendamientos, energía, calefacción, y depreciación del equipo de la fábrica. Los costos

indirectos de fabricación pueden clasificarse además en fijos, mixtos y semivariables.

 22

Materia prima indirecta

Así mismo los materiales indirectos son todos aquellos materiales usados en

la producción que no entran dentro de los materiales directos, estos se incluyen

como parte de los costos indirectos de fabricación.

La materia prima indirecta, son todos los materiales incluidos en la

elaboración de un producto que no se consideran directos.

Según (Perez de Leon, 2008) Es aquel material que forma parte del producto

terminado, pero que no lo identifica y que en muchas oportunidades representan

una pequeña cantidad o también un valor monetario de pequeño monto.

Mano de obra indirecta

Según (Hongren, 2003) Mano de Obra Indirecta es el trabajo empleado por el

personal de producción que no participa directamente en la transformación de la

materia prima, como el gerente de producción, supervisor, superintendente, etc.

Esta es considerada como parte de los costos indirectos de fabricación.

La mano de obra indirecta es la que no se vincula directamente en el proceso

productivo.

Es aquella que está formada por el trabajo aportado por los trabajadores que

estando presentes en el proceso productivo, no participan en el proceso de

transformación.

Según, (Garcia, 2008) la mano de obra indirecta es aquel que no se puede

identificar o cuantificar plenamente con la elaboración de partidas específicas de

productos.
 23

Los Costos directos

Según, (Faga, 2006) los costos directos son aquellos costos asignables directamente

a una unidad productiva (equipamiento o producto), o medibles en ella. Por lo general los

costos directos se asimilan a los costos variables (aunque existen costos fijos que también

son directos).

Los Costos Indirectos

Así mismo, (Faga, 2006) dice que los costos indirectos son aquellos costos que no se

asignan directamente sino que se distribuyen entre las diversas unidades productivas o

productos.

Los Costos variables

Según, (Faga, 2006) menciona que los Costos variable son aquellos que varían en forma

más o menos proporcional a la variación del nivel de actividad

Los Costos Fijos

Así mismo, (Faga, 2006), dice que los costos fijos son aquellos que permanecen

relativamente constantes o invariables cuando el nivel de actividad varia en forma no

significativa

Los Costos Indirectos de Fabricación Variables.

Cambian en proporción directa al nivel de producción, cuando mayor sea el total

de unidades producidas, mayor será el total de costos indirectos de fabricación

variables. La mano de obra indirecta, materiales indirectos y la depreciación acelerada

son ejemplos de costos variables.

 24

Los Costos Indirectos de Fabricación Fijos.

Permanecen constantes durante un período relevante, independientemente de los

cambios en los niveles de producción dentro de ese período. La depreciación lineal y el

arrendamiento del edificio de fábrica son ejemplo de costos indirectos de fabricación

fijos.

Gastos indirectos de fabricación

Los gastos indirectos de fabricación son todos los costos de producción que se

consideran como parte del objeto de costos, pero que no pueden ser medidos o

identificados económicamente factible sobredicho objeto

Según, (Torres S. A., 2010) Los gastos indirectos de fabricación son todas

aquellas erogaciones, o simples ajustes en los registros de Contabilidad, que son

cargadas a la producción y que, además, no se pueden identificar con algún producto, o

lote de productos, o con algún proceso determinado. Si bien los materiales directos que

se consumen en el proceso de la producción son fáciles de identificar con las respectivas

órdenes de fabricación, no ocurre lo mismo con los materiales indirectos.

 25

CAPITULO IV

Resultados

Identificación de la Empresa

 Nombre o Razón social: “LATINOS”

 Ubicación: Av. Tacna - Juliaca

 RUC: 10454369659

 N° celular: 940418367

 Actividad económica: Fabricación y comercialización de calzado para caballero.

 Aspectos Legales: Esta acogido al nuevo RUS. Tiene toda la documentación de

funcionamiento al día.

Objeto del costo

Para la elaboración del diseño de la estructura inteligente de costos en la fábrica de

calzados “LATINOS” se observó que este realiza zapatos para varones de tres series

distintas, la serie uno está conformado por las tallas 27 al 32, la serie dos conformada por

las tallas 33 al 36 y la serie tres conformada por las tallas 37 al 42.

También se observó que en el mes de mayo del año 2015 la fábrica “LATINOS”,

solo realizo la elaboración de zapatos de la serie tres (37, 38, 39, 40, 41 y 42) es por eso

que elegimos como objeto del costo la serie tres.

 26

ZAPATO PARA VARONES

"LATINOS" - SERIE 3

Talla 37

17% 16% Talla 38

Talla 39
17% 16%
Talla 40
17% 17% Talla 41
Talla 42

Gráfico 2. Porcentaje de producción (serie 3) de la empresa “LATINOS”

En el grafico se puede observar el porcentaje de producción de cada una de las

tallas de zapatos de la serie tres.

Descripción.

Imagen 1
Calzado “Punta Bruja”

 Modelo: Punta Bruja

 Marca: Latinos

 Serie: 37 – 42

 Color: Negro y Marrón

 Accesorios: Hebilla
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Proceso de producción de la Fábrica de calzados “LATINOS

El proceso de producción de la Fábrica de Calzados Latinos es la siguiente:

Gráfico 3. Proceso Productivo del calzado “Punta Bruja” de la empresa “LATINOS”

 28

Descripción del diagrama de producción.

 Recepción, inspección y almacenamiento de materia prima: Se reciben los

materiales de acuerdo a las características y volúmenes establecidos, vigilando

que no se encuentren dañados o la calidad sea menor a la solicitada

 Área de corte: Se procede al control de los materiales que serán utilizados en el

proceso, como la piel y el forro, se traza y se cortan de acuerdo al producto final

(zapato de vestir varón).

 Área de pespunte: Se integran los cortes de piel y se cosen, se unen y biselan los

forros, se ponen las aplicaciones (hebillas o adornos), se anexan etiquetas en la

planta

 Área de Suajado (Aparado): En esta etapa se suajan (recortan) las suelas de

cuero, en la punta y talón del zapato se hecha PUNTIMAX para que se

endurezca y que tenga forma, en la parte del empeine se hecha terocal para que

sea suave y fácil de flexionar

 Área de Montaje (Armador): El material trabajado se acomoda en la horma, en

la cual se centra y clavan las suelas, desprendiendo el excedente de plantilla, se

acomoda y se fija el corte a la horma en la punta, los lados y el talón, cuidando

de entallar la piel a la horma y de que no queden pliegues o bolsas en la forma

del zapato.

 Área de pegado de suela: El corte de zapato ya montado en la horma y las

suelas, se raspa (hacer surcos) con la chaveta para que al untar el pegamento,

los materiales absorban adecuadamente la suela y el corte se unen y se deja

secar unas 3 horas

 29

 Área de Acabado: Se saca la horma del zapato, se rebajan las asperezas de los

filos de la suela, se emparejan las tapas, se pintan los filos de la suela, se cortan

los excedentes del forro y finalmente se lava, pinta, lustra y pule el zapato.

 Área de Empaque y almacén: El calzado se embolsa y se almacena para su

distribución.

Encargados.

 Recepción, inspección y almacenamiento de materia prima: Rolando Díaz

 Área de corte : Edith

 Área de pespunte: Antonieta Mamani

 Área de Suajado: Yeni Diaz

 Área de Montaje: Edwin Diaz

 Área de pegado de suela: Hugo Gutierrez

 Área de Acabado: David Yutani

 Área de Empaque y almacén : Rolando Diaz

Análisis de la estructura del Objeto del Costo de Producción

El análisis de una estructura de costos es un elemento básico en la configuración de

toda nueva empresa o implica un desarrollo administrativo y operativo para empresas ya

constituidas. En el desarrollo de este proyecto se evaluaran cada uno de los aspectos

técnicos y conceptuales que debe incluir la creación de una estructura de costos, analizando

su diseño, metodología, y aplicación en la empresa LATINOS S.A.

Es por eso que el diseño de la estructura de costos elaborada para esta empresa se

divide en tres partes:

 30

Estructura Convencional.

La estructura uno tiene como finalidad identificar y desarrollar los Costos de

Materia prima directa, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación.

Materia Prima Directa.

La materia prima directa es unos de los elementos más importantes a tener en

cuenta para el manejo del costo final de un producto, ya que el valor del producto

final, está compuesto en buena parte por el valor de las materias primas, igualmente

la calidad del producto final de la empresa “LATINOS”, depende en buena parte

por las materias primas ya que estos hacen parte del aspecto más importante en una

empresa y es el relacionado con los costos

Es por eso que para la producción mensual de 240 docenas de par de zapatos,

se muestra la relación de la materia prima directa necesaria para la fábrica de

calzados “LATINOS”.

Tabla 1

Costo de materia prima mensual por 240 docenas de zapatos

MATERIA PRIMA DIRECTA UNIDADES CANTIDAD C/U TOTAL

CUERO Pies 5760 5.83 33,600.00
PLANTA Docena de Par 240 78.00 18,720.00
HEBILLAS Unidad 5760 0.33 1,900.80
CAMPEL (FORRO TALON) Metro 80 2.00 160.00
ETIQUETA Docena de par 5760 0.72 4,147.20
ESPONJA Metro 120 12.00 1,440.00
TEROCAL litro 240 3.50 840.00
HALOGENO litro 6 20.00 480.00
PLANTILLAS Docena de Par 240 10.00 2,400.00
BADANA Metro 240 12.00 2,880.00
TINTES litro 12 50.00 600.00
PULTIMAX litro 48 3.50 168.00
HILOS conos 96 7.00 672.00
TOTAL 68,008.00
 31

Se aprecia, que para la producción mensual de 240 docenas de par de zapatos;

utilizaremos: Cuero (5760 pies con un costo de S/.750.00), planta (240 docenas de par

con un costo de S/.18,720.00), hebillas (5760 unidades con un costo de S/.1900.80),

Campel (80 metros con un costo de S/.160.00), etiqueta (5760 par de con un costo de

S/.4147.20), esponja (120 metros con un costo de S/.1440.00), terocal (240 galones con

un costo de S/.840.00), halógeno (6 litros con un costo de S/.480.00), así mismo también

utilizamos plantillas (240 docenas de par con un costo de S/. 2,400.00), badana (240

metros con un costo de S/.2880.00), tintes (12 litros con un costo de S. / 600.00),

puntimax (48 litros con un costo de S. / 168.00), también se utiliza hilos (96 conos con un

costo de S. / 672.00) y el costo total de la materia prima asciende a S/.68,008.00

También se puede observar que la materia prima que la empresa “LATINOS”

utiliza es de muy buena calidad y esto se puede observar en los precios de cada materia

prima y también se puede observar en el producto terminado, también las materias primas

que utiliza son importantes para la producción de zapatos ya que si faltara alguno de los

mencionados en el cuadro no tendría buena calidad el producto.

Mano de Obra.

La mano de obra directa muestra la relación de trabajadores en la

producción mensual de 240 docenas de pares de zapatos con sus respectivas

remuneraciones.
 32

Tabla 2
Costo de mano de obra mensual por 240 docenas de zapatos
SUELDO ESSALUD
NOMBRES Y APELLIDOS CARGO
BASICO 9%

Antonieta Mamani Pespunte 754.00 67.86

Hugo Gutierrez Armador 1,040.00 93.60
Pable Quispe Montaje (Armador) 1,040.00 93.60
Raul Montaje (Armador) 1,040.00 93.60
Cristian Galindo Montaje (Armador) 1,040.00 93.60
Fredy Montaje (Armador) 1,040.00 93.60
Yeny Diaz Suajado (aparador) 910.00 81.90
Ruth Hilaquita Suajado (aparador) 910.00 81.90
Willy Suajado (aparador) 910.00 81.90
Wilii Pacompia Suajado (aparador) 910.00 81.90
Elizabeth Suajado (aparador) 910.00 81.90
Edwin Diaz Suajado (aparador) 910.00 81.90
Edith Diaz Cortador 1,560.00 140.40
Brigida Cortador 1,560.00 140.40
Maribel Cortador 1,560.00 140.40
Renzo Acabador 754.00 67.86
David Acabador 754.00 67.86
Alexandra Acabador 754.00 67.86
TOTALES 18,356.00 1,652.04

En el cuadro se puede observar que la mano de obra directa empleada en la

producción de calzados “LATINOS” se asigna en función a las remuneraciones

percibidas en el mes, más los beneficios regulares mensuales provisionados como

Es salud, etc. Así mismo se ve las contribuciones sociales, en este caso en la mano

de obra directa no tiene contribuciones sociales.

En el cuadro anterior calculamos el pago de los 17 trabajadores que

intervienen directamente en la producción. Por lo tanto la suma total de

remuneraciones que se paga a los trabajadores es de S/. 20,008.04

Por lo tanto en el cuadro se muestra como mano de obra directa a los

trabajadores que realizaron el esfuerzo tanto físico como mental que se aplica

durante el proceso de producción del zapato, también se aprovechó para apuntar

 33

hacia el costo de esta labor (es decir, el dinero que se le abona al trabajador por sus

servicios).

Costos indirectos de Fabricación.

Materiales Indirectos de Fabricación.

En la tabla se muestra la relación de materiales secundarios para la producción de

240 docenas pares de zapatos, fabricación en un mes.

Tabla 3

Costo de materiales indirectos mensual por 240 docenas de zapatos

MATERIALES CANTIDAD UNIDAD TOTAL

Lubricantes 8 Litro 80.00

Lapiceros 36 Unidad 18.00

Gas 2 Unidad (cada 2 semanas) 72.00

Periódico 25 kilos 20.00

Bolsa transparente 500 Unidades de 7 x 20 21.00

120.00
Bolsa 500 Unidad de 30 x 45

Etiqueta fuera del zapato x millar 30.00

9.00
Sticker 6 Pliego

Chaveta 5 Unidad 25.00

Regla de metal 2 Unidades 6.00

Cinta métrica 3 Unidad 3.00

TOTAL 404.00

En el cuadro anterior se observa que los materiales indirectos de Fabricación son

aquellos gastos que participan en el proceso productivo los mismos que no son de fácil

afectación a un producto terminado. También son aquellos materiales y suministros

menores y complementarios, de los que no se puede prescindir para la fabricación de un

producto.
 34

Es por eso que en el cuadro anterior mostramos la materia prima indirecta, que son

materiales de segunda necesidad, sin estos dos materiales no se podría elaborar

normalmente los zapatos, estos materiales permiten darle una mejor presentación al

zapato, pues mensualmente se utilizan estos materiales, haciendo la suma total de s/.404.00

Mano de Obra Indirecta.

En la siguiente tabla se muestra el cálculo de la remuneración de la mano

de obra indirecta, donde el señor Rolando Díaz ayuda en la recepción, distribución

y venta de zapatos.

Tabla 4

Costo de mano de obra indirecta mensual por 240 docenas de zapatos

Mano de obra indirecta

DETALLE % PARTICIPACION TOTAL
Rolando Díaz 50% 545.00
TOTAL 545.00

En el cuadro anterior se muestra que la mano de obra empleada es indirecta

por que el Sr. Rolando mayormente supervisa y realiza las ventas. Por lo tanto no

se asigna de manera directa a la fabricación del producto.

También al Sr. Rolando se le asigna como mano de obra indirecta porque es

un apoyo a las actividades productivas. Es por eso que el costo total de la mano de

obra indirecta asciende a S/.545.000

CIF Depreciación

Para la producción mensual de 240 docenas de par de zapatos, se muestra la

relación del CIF Depreciación necesario para la empresa “LATINOS”.

 35

Tabla 5

Costo CIF depreciación mensual por 240 docenas de zapatos

MAQUINAS Y ACTIVO TOTAL

Maquina Desbastadora 22.50

Maquina Cosedora 50.00

Maquina prensadora 15.00

Maquina Picadora 8.33

Maquina Remalladora 166.67

1.04
Moldes
0.33
Cocina
3.00
Mesas
3.33
Andamio
1.13
Sillas
TOTAL DEPRECIACION 271.33

En el cuadro anterior se ve que las máquinas y activos son costos indirectos

porque en la producción de zapatos se asigna todo lo mencionado en el cuadro

anterior como por ejemplo las máquinas, los muebles, equipos industriales,

herramientas, entre otros. Es por eso que el costo total del CIF depreciación

asciende a S/.271.33 mensual.

CIF servicio básicos.

Para la producción mensual de 240 docenas de par de zapatos, se muestra la

relación de los gastos indirectos de fabricación necesarios para la empresa

“LATINOS”.

Tabla 6

Costo del CIF servicios básicos mensual por 240 docenas de zapatos

CIF SERVICIO BASICOS TOTAL

Agua 8.47
Luz Trifasico 228.81

TOTAL 237.29
 36

Los servicios básicos se consideran como CIF por que se encuentra en

contacto con el proceso de fabricación del producto. Es por eso que el costo total

del CIF servicios básicos asciende a S/.237.29

CIF Alquiler.

Para la producción mensual de 240 docenas de par de zapatos, se muestra

la relación del CIF alquiler necesario para la empresa “LATINOS”.

Tabla 7

Costo del CIF alquiler mensual por 240 docenas de zapatos

CIF ALQUILER TOTAL

Alquiler de la fábrica 500.00

TOTAL 500.00

El Alquiler se considera como CIF por que se encuentra en contacto con el

proceso de fabricación del producto. Es por eso que el costo total del CIF alquiler

asciende a S/.500.00

Estructura – Costos Directos e indirectos.

La estructura numero dos tiene como finalidad identificar y desarrollar los Costos

directos e indirectos.

Es por eso que Para la producción mensual de 240 docenas de par de zapatos, se

muestra la relación de los costos directos e indirectos de fabricación necesarios para la

empresa “LATINOS”.
 37

Tabla 8

Estructura mensual de costos directos e indirectos por 240 docenas de zapatos

COSTOS COSTOS
N° DETALLE
INDIRECTOS DIRECTOS
1 Materia prima Directa
Cuero 33,600.00
Planta 18,720.00
Hebillas 1,900.80
Campel (forro talon) 160.00
Etiqueta 4,147.20
Esponja 1,440.00
Terocal 840.00
Halogeno 480.00
Plantillas 2,400.00
Badana 2,880.00
Tintes 600.00
Puntimax 168.00
Hilos 672.00
TOTAL DE MATERIA PRIMA 68,008.00
2 Mano de Obra
Pespunte 821.86
Armador 5,668.00
Montaje 5,951.40
Cortador 5,101.20
Acabador 2,465.58
TOTAL DE MANO DE OBRA 20,008.04
3 MAQUINARIA Y EQUIPO
Maquina Desbastadora 22.50
Maquina Cosedora 50.00
Maquina prensadora 15.00
Maquina Picadora 8.33
Maquina Remalladora 166.67
Moldes 1.04
Cocina 0.33
Mesas 3.00
Andamio 3.33
Sillas 1.13
TOTAL DE DEPRECIACION 271.33
4 Materiales indirectos

Lubricantes 80.00
Lapiceros 18.00
Gas 72.00
Periódico 20.00
Bolsa transparente 21.00
Bolsa 120.00
Etiqueta 30.00
Sticker 9.00
Chaveta 25.00
Regla de metal 6.00
Cinta métrica 3.00
TOTAL 404.00
 38

5 Otros
Mano de obra indirecta 545.00
Agua 8.47
Luz Trifásico 228.81
Alquiler de la fábrica 500.00
TOTAL 1,282.29
TOTAL DE COSTOS 1,957.62 88,016.04

Costos directos.

Los costos directos para la empresa “LATINOS” son aquellos que son directamente

identificables y atribuibles al producto (objeto del costo). Y que por lo tanto no hay duda

sobre su tratamiento.

Por tal razón el total de los costos directos ascienden a S/.88,016.04

Costos indirectos.

Los costos indirectos para la empresa “LATINOS” son aquellos que no son

identificables con un solo objeto de costo. Esto se debe a que estos costos están

asociados a varios objetos de costo. Por lo tanto compartidos por varios objetos del

costo no es posible establecer de una forma directa, que cantidad de costo es

atribuible a un objeto de costo determinado. Los costos indirectos en la empresa

“LATINOS” solo pueden ser repartidos a los objetos de costo que los causan de

forma indirecta mediante algún método de reparto. Pero los costos indirectos

también son necesarios para realizar el producto.

Por tal razón el total de los costos indirectos ascienden a

S/.1,957.62
 39

Estructura – Costos fijos y variables.

La estructura tres tiene como finalidad identificar y desarrollar los Costos variables

y costos fijos.

Es por eso que Para la producción mensual de 240 docenas de pares de zapatos, se

muestra la relación de los costos fijos y variables necesarios para la empresa

“LATINOS”.

Tabla 9

Estructura mensual de costos fijos y variables por 240 docenas de zapatos

COSTOS
N° DETALLE COSTOS FIJOS
VARIABLES
1 Materia prima Directa
Cuero 33,600.00
Planta 18,720.00
Hebillas 1,900.80
Campel (forro talon) 160.00
Etiqueta 4,147.20
Esponja 1,440.00
Terocal 840.00
Halogeno 480.00
Plantillas 2,400.00
Badana 2,880.00
Tintes 600.00
Puntimax 168.00
Hilos 672.00
TOTAL DE MATERIA PRIMA 68,008.00
2 Mano de Obra
Pespunte 821.86
Armador 5,668.00
Montaje 5,951.40
Cortador 5,101.20
Acabador 2,465.58
TOTAL DE MANO DE OBRA 20,008.04
3 MAQUINARIA Y EQUIPO
Maquina Desbastadora 22.50
Maquina Cosedora 50.00
Maquina prensadora 15.00
Maquina Picadora 8.33
Maquina Remalladora 166.67

Moldes 1.04
Cocina 0.33
Mesas 3.00
Andamio 3.33
Sillas 1.13
 40

TOTAL DEPRECIACION 271.33

4 Materiales indirectos
Lubricantes 80.00
Lapiceros 18.00
Gas 72.00
Periódico 20.00
Bolsa transparente 21.00
Bolsa 120.00
Etiqueta 30.00
Sticker 9.00
Chaveta 25.00
Regla de metal 6.00
Cinta métrica 3.00
TOTAL DE MATERIALES INDIRECTOS 224.00 180.00
5 Otros
Mano de obra indirecta 545.00
Agua 8.47
Luz Trifásico 228.81
Alquiler de la fábrica 500.00
TOTAL 1,282.29
TOTALES DE COSTOS FIJOS Y VARIABLES 21,785.66 68188.00

Toda empresa tendrá una serie de costos fijos y de costos variables. Incluso algunos

costos que son fijos para una empresa, pueden ser variables para otra, y viceversa. En el

caso de la empresa Latinos los costos fijos y variables se determinaron según el cuadro

anterior.

Costos Fijos

Para la fábrica de calzados “LATINOS” es costo fijo porque necesariamente tienen

que incurrir la empresa al iniciar sus operaciones, porque ya sea en el plazo corto o

intermedio se mantienen constantes a los diferentes niveles de producción. La empresa

comienza las operaciones con una capacidad productiva que estará determinada por la

planta, el equipo, la maquinaria inicial y el factor gerencial. Estos son los elementos

esenciales de los costos fijos al comienzo de las operaciones.

Hay que dejar claro, que los costos fijos pueden llegar a aumentar, obviamente si la

empresa decide aumentar su capacidad productiva, cosa que normalmente se logra a

largo plazo, por esta razón, el concepto costo fijo debe entenderse en términos de
 41

aquellos costos que se mantienen constantes dentro de un período de tiempo

relativamente corto.

Sintetizando un poco es costo fijo porque no varía cuando existen variaciones en el

nivel de producción.

Es por eso que el total de costos fijos de la fábrica de calzados “LATINOS”

asciende a S/. 21,785.66

Costos Variables.

Para la fábrica de calzados “LATINOS “es costo variable porque varia, ante

cambios en el volumen de producción. El costo variable total se mueve en la misma

dirección del nivel de producción.

La decisión de aumentar el nivel de producción significa el uso de más materia

prima por ejemplo y por general el costo variable total tiende a aumentar la producción.

Los costos variables son pues, aquellos que varían al variar la producción

Es por eso que el total de costos variables asciende a S/. 68,188.00

Costo volumen - utilidad

Costo fijo: S/. 21,785.66x

Costos variable unitario: S/. 284.12

Precio de venta unitario: S/. 480.00

Punto de equilibrio: S/. 111.22

El análisis del costo proporciona una visión financiera del proceso de calzados
 42

Tabla 10

Resumen de la estructura de costos

Clasificación 01 Clasificación 02
Elemento de Costo Clasificación
de Producción Tradicional
Costo
Costo Fijo Costo Variable Costo Directo
Indirecto

Costo de Materia
Prima Directa – 68,008.00 68,008.00 68,008.00
CMPD

Costo Mano de Obra

20,008.04 20,008.04 20,008.04
Directa – CMOD

Costo Indirecto de
1,957.62 1,777.62 180 1,957.62
Fabricación - CIF
TOTAL 89,973.66 21,785.66 68,188.00 88,016.04 1,957.62

Punto de Equilibrio.

 Es aquel nivel de operaciones en el que los ingresos son iguales en importe a

sus correspondientes en gastos y costos.

 También se puede decir que es el volumen mínimo de ventas que debe lograrse

para comenzar a obtener utilidades.

 Es la cifra de ventas que se requiere alcanzar para cubrir los gastos y costos de

la empresa y en consecuencia no obtener ni utilidad ni pérdida

 43

Punto de equilibrio en unidades físicas

Tabla 11

Punto de equilibrio en unidades físicas por 240 docenas de zapatos

Punto de
Equilibrio en
Ingreso Unidades
Unid. C.V.U. CVT CFT PVU Total Costo Total Fisicas
240 284.12 68,188.00 21,785.66 480.00 115,200.00 89,973.66
250 284.12 71,029.16 21,785.66 480.00 120,000.00 92,814.83
260 284.12 73,870.33 21,785.66 480.00 124,800.00 95,655.99
111.22
270 284.12 76,711.50 21,785.66 480.00 129,600.00 98,497.16
280 284.12 79,552.66 21,785.66 480.00 134,400.00 101,338.33
300 284.12 85,235.00 21,785.66 480.00 144,000.00 107,020.66

Para realizar el cálculo del punto de equilibrio en unidades físicas se utilizó la

siguiente formula:

𝑪𝑭𝑻
𝑷𝑬𝒖𝒇 =
𝑷𝑽𝒖 − 𝑪𝑽𝒖

Cálculo

𝟐𝟏, 𝟕𝟖𝟓. 𝟔𝟔
𝑷𝑬𝒖𝒇 =
𝟒𝟖𝟎 − 𝟐𝟖𝟒. 𝟏𝟐

𝑷𝑬𝒖𝒇 = 𝟏𝟏𝟏. 𝟐𝟐

Interpretación

El número de pares de zapatos que se tiene que realizar para ni ganar ni perder es 111.22

docenas de pares de calzado.

Punto de equilibrio en unidades físicas con utilidad deseada

Para realizar el cálculo del punto de equilibrio en unidades físicas con utilidad deseada

se utilizó la siguiente formula:

𝑪𝑭𝑻 + 𝑼𝑫
𝑷𝑬𝒖𝒇 =
𝑷𝑽𝒖 − 𝑪𝑽𝑽𝒖
 44

Calculo

𝟐𝟏, 𝟕𝟖𝟓. 𝟔𝟔 + 𝟏𝟎, 𝟎𝟎𝟎. 𝟎𝟎

𝑷𝑬𝒖𝒇 =
𝟒𝟖𝟎 − 𝟐𝟖𝟒. 𝟏𝟐

𝑷𝑬𝒖𝒇 = 𝟏𝟔𝟐. 𝟐𝟕

Interpretación

El número de docenas de pares de zapatos que se tiene que realizar para obtener la utilidad

deseada (10,000.00) es S/. 162.27

Punto de equilibrio en unidades monetarias

Tabla 12

Punto de equilibrio en unidades monetarias por 240 docenas de zapatos

Punto de
Equilibrio
Ingreso en Unidades
Unid. C.V.U. CVT CFT PVU Total Costo Total Monetarias
240 284.12 68,188.00 21,785.66 480.00 115,200.00 89,973.66
250 284.12 71,029.16 21,785.66 480.00 120,000.00 92,814.83
260 284.12 73,870.33 21,785.66 480.00 124,800.00 95,655.99
53,384.41
270 284.12 76,711.50 21,785.66 480.00 129,600.00 98,497.16
280 284.12 79,552.66 21,785.66 480.00 134,400.00 101,338.33
300 284.12 85,235.00 21,785.66 480.00 144,000.00 107,020.66

Para realizar el cálculo del punto de equilibrio en unidades monetarias se utilizó la

siguiente formula:

𝑪𝑭𝑻
𝑷𝑬𝒖𝒎 =
𝒎𝒄 𝒆𝒏 𝒑𝒐𝒓𝒄𝒆𝒏𝒕𝒂𝒋𝒆

Cálculo

𝟐𝟏, 𝟕𝟖𝟓. 𝟔𝟔
𝑷𝑬𝒖𝒎 =
𝟎. 𝟒𝟏

𝑷𝑬𝒖𝒎 = 𝟓𝟑, 𝟑𝟖𝟒. 𝟒𝟏

 45

Interpretación

Las ventas que se deben vender este mes tiene que ser de S/. 53,384.41 Para ni ganar ni

perder.

Punto de equilibrio en unidades monetarias con utilidad deseada.

Para realizar el cálculo del punto de equilibrio en unidades monetarias con utilidad

deseada se utilizó la siguiente formula:

𝑪𝑭𝑻 + 𝑼𝑫
𝑷𝑬𝒖𝒎 =
𝒎𝒄𝒆𝒏 %

Cálculo

𝟐𝟏, 𝟕𝟖𝟓. 𝟔𝟔 + 𝟏𝟎, 𝟎𝟎𝟎. 𝟎𝟎

𝑷𝑬𝒖𝒎 =
𝟎. 𝟒𝟏

𝑷𝑬𝒖𝒎 = 𝟕𝟕, 𝟖𝟖𝟖. 𝟖𝟎

Interpretación

Las ventas por cada talla que se deben vender este mes tiene que ser de

S/.77,888.80 Para lograr la utilidad deseada de 10 000 nuevos soles.

Margen de Contribución.

Calculo del margen de contribución en la fábrica de calzados “LATINOS”

por unidad de 240 de docenas de pares de zapatos

 46

Margen de Contribución Total.

Tabla 13

Margen de contribución por 240 docenas de zapatos

Ingreso
Unid. C.V.U. CVT CFT PVU Total Costo Total MCT
240 284.12 68,188.00 21,785.66 480.00 115,200.00 89,973.66 47,012.00
250 284.12 71,029.16 21,785.66 480.00 120,000.00 92,814.83 48,970.84
260 284.12 73,870.33 21,785.66 480.00 124,800.00 95,655.99 50,929.67
270 284.12 76,711.50 21,785.66 480.00 129,600.00 98,497.16 52,888.50
280 284.12 79,552.66 21,785.66 480.00 134,400.00 101,338.33 54,847.34
300 284.12 85,235.00 21,785.66 480.00 144,000.00 107,020.66 58,765.00

𝑴𝑪𝑻 = 𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒔𝒐 𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍 − 𝑪𝑽𝑻

𝑴𝑪𝑻 = 𝟏𝟏𝟓, 𝟐𝟎𝟎. 𝟎𝟎 − 𝟔𝟖, 𝟏𝟖𝟖. 𝟎𝟎

𝑴𝑪𝑻 = 𝟒𝟕, 𝟎𝟏𝟐. 𝟎𝟎

Margen de contribución por unidades.

Calculo del margen de contribución por unidad en la fábrica de calzados

“LATINOS” de 240 docenas de pares de zapatos.

Tabla 14

Margen de contribución por unidades por 240 docenas de zapatos.

Descripción Datos 240 Pares de Zapatos

Ingresos 480.00 115,200.00

Costo VU 284.12 68,188.00

Margen de Contribución 195.88 47,012.00

Margen de Contribución por Unidad 195.88

 47

Margen de contribución por porcentaje.

Calculo del margen de contribución por porcentaje en la fábrica de calzados “LATINOS”

de 240 docenas de pares de zapatos

Tabla 14

Margen de contribución por porcentaje por 240 docenas de zapatos.

Descripción Datos 240 Pares de Zapatos

Ingresos 480.00 115,200.00
Costo VU 284.12 68,188.00
Margen de Contribución 195.88 47,012.00
Margen de Contribución en % 40.81%

Tabla 15

Resumen de los resultados del punto de equilibrio y el margen de distribución

Resumen

Punto de Equilibrio en unidades físicas 111.22

Punto de Equilibrio en unidades físicas con utilidad deseada 162.27

Margen de Contribución en Porcentaje 41%

Punto de Equilibrio en unidades monetarias 53,384.41

Punto de Equilibrio en unidades monetarias con utilidad deseada 77,888.80
 48

CAPITULO V

Conclusiones

La industria de calzados propiamente dicha que se menciona en este trabajo es una

fuente importante de trabajo y consecuentemente, contribuye a la economía de la ciudad de

Juliaca

Actualmente, un alto porcentaje de la producción de calzados en Juliaca está destinado

al consumo doméstico. Sin embargo, esta actividad ha crecido a medida del tiempo en sus

exportaciones a mercados como Bolivia, aunque son pocas las empresas que han logrado

una posición relevante como es el caso de la fábrica de calzados “LATINOS”.

Es por eso que al describir las características del proceso productivo se observó que la

fábrica de calzados “LATINOS” tiene un buen ciclo de producción ya que lo realiza de

manera ordena y eficaz.

También se observó que en el mes de mayo la fábrica solo se dedicó a la producción

de calzados para varones de la serie tres, porque esa es la serie que más rentabilidad tiene

en el mercado interno y externo y por lo tanto se podría decir que es el producto estrella de

la empresa.

Como cualquier industria, la del calzado requiere que su estructura sea planificada

cuidadosamente y con el personal idóneo, ya que por ser una actividad de confección

requiere mano de obra altamente calificada.

La estructura de costos es indispensable en esta industria para ser eficientes y

competitivos. Los inventarios de materia prima y materiales deben ser adecuados de

acuerdo con la producción planificada para evitar así, costos innecesarios o inversa.

Es por eso que en la fábrica de calzados “LATINOS” al aplicar el diseño de una

estructura inteligente de costos se llegaron a las siguientes conclusiones:

 49

El Objeto de costo determinado para la presente investigación está representado por la

producción de 240 docenas de zapatos correspondiente a la producción mensual.

El Proceso productivo permite conocer al detalle donde serán aplicados los costos en

que se incurren.

Para la producción mensual de 240 docenas de pares de zapatos, El total de costos

fijos de la fábrica de calzados “LATINOS” asciende a S/. 21,785.66

Para la producción mensual de 240 docenas de pares de zapatos, El total de costos

variables de la fábrica de calzados “LATINOS” asciende a S/. 68,188.00

Los costos de producción ascienden a S/. 89,973.66.

El Costo Variable Unitario es S/.284.12

El Costo Fijo Unitario es S/.7.56

El Margen de contribución unitario es S/.195.88

El porcentaje de contribución unitaria es 41%

El punto de equilibrio en unidades físicas es de 111 unidades

 50

Recomendaciones

Se recomienda que la fábrica “LATINOS” que controle y planifique de manera más

eficaz la elaboración de cada uno de sus productos

Elevar el nivel de eficiencia operativa, que permita optimizar los costos fijos

Determinar los precios de venta, sustentados en costos reales para que así pueda

tener la cantidad utilizada por par de zapato, por docena o por serie

Incorporar al costo total, los costos “ocultos”, porque ello no nos permiten hallar el

costo real, por lo tanto debemos incorporar dentro del costo de producción.

También se recomienda la implantación de la estructura inteligente de costos, el

cual incluye el desarrollo de modelos, normas y procedimientos adecuados para recoger

registrar y suministrar información necesaria relacionada con los costos de producción de

la empresa, así mismo el control de los costos de la materia prima y todo lo relacionado en

la elaboración del producto terminado . Para poder tener un valor final adecuado

(conociendo todo los costos la cual incurrieron) para la distribución del producto para que

así nunca más se pueda recurrir al precio del mercado para nuestros los productos.

También se debe fomentar la capacitación para la empresa, para que este pueda ser

más eficiente al realizar el cálculo del precio que se debe vender cada uno de sus productos

Se debe tratar de mantener la estructura inteligente de costos en el proceso de

producción de calzados, para que así se pueda contribuir en forma oportuna y eficiente a

través de las informaciones que se produzcan, para realizar una buena toma de decisiones

para lograr las metas establecidas

Aprovechar la capacidad instalada de la empresa para así mejorar su nivel de

producción.
 51

Elevar el nivel de eficiencia operativa, que permita optimizar los costos fijos

Determinar los precios de venta, sustentados en costos reales.

Incorporar al costo total, los costos “ocultos”.

 52

Bibliografía

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Interamericana Editores S,A.
 53

Anexos

Instrumento de Recolección de Datos

- Observación Directa

- Entrevista no estructurada

- Video el proceso de producción del calzado

Recursos Utilizados

- Material bibliográfico disponible en la Universidad Peruana Unión

- Internet

- Computadoras, impresoras, fotocopiadoras, hojas y borradores

Recursos Humanos

- El profesor Arturo Zuñiga, quien ayudó con su orientación académica

- El personal que labora en la empresa Latinos

 54

Anexo 1
Planilla de remuneraciones

Periodo: MAYO -15

Ruc: 10454369659
Razón social: CALZADOS LATINOS

SUELDO ESSALUD
NOMBRES Y APELLIDOS CARGO
BASICO 9%

Antonieta Mamani Pespunte 754.00 67.86

Hugo Gutierrez Armador 1,040.00 93.60
Pable Quispe Montaje (Armador) 1,040.00 93.60
Raul Montaje (Armador) 1,040.00 93.60
Cristian Galindo Montaje (Armador) 1,040.00 93.60
Fredy Montaje (Armador) 1,040.00 93.60
Yeny Diaz Suajado (aparador) 910.00 81.90
Ruth Hilaquita Suajado (aparador) 910.00 81.90
Willy Suajado (aparador) 910.00 81.90
Wilii Pacompia Suajado (aparador) 910.00 81.90
Elizabeth Suajado (aparador) 910.00 81.90
Edwin Diaz Suajado (aparador) 910.00 81.90
Edith Diaz Cortador 1,560.00 140.40
Brigida Cortador 1,560.00 140.40
Maribel Cortador 1,560.00 140.40
Renzo Acabador 754.00 67.86
David Acabador 754.00 67.86
Alexandra Acabador 754.00 67.86
TOTALES 18,356.00 1,652.04
 55

Anexo 2

Planilla de remuneraciones– Mano De Obra Indirecta

Periodo: MAYO -15

Ruc: 10454369659
Razón social: CALZADOS LATINOS

SUELDO TOTAL ESSALUD

CODIGO NOMBRES Y APELLIDOS CARGO
BASICO REMUN. 9%

A Rolando Diaz Jefe Areas 1,000.00 1,000.00 90.00

 56

Anexo 3
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

MAQUINARIA

PRECIO % DE LA DEPRECIACION DEPRECIACION

MAQUINARIA VIDA UTIL CANTIDAD PRECIO TOTAL DEPRECIACION ANUAL
UNITARIO MENSUAL

Maquina Desbastadora 10 años 1 2,700.00 2,700.00 10% 270.00 22.50

Maquina Cosedora 10 años 1 6,000.00 6,000.00 10% 600.00 50.00

Maquina prensadora 10 años 1 1,800.00 1,800.00 10% 180.00 15.00

Maquina Picadora 10 años 1 1,000.00 1,000.00 10% 100.00 8.33

Maquina Remalladora 10 años 1 20,000.00 20,000.00 10% 2000.00 166.67

TOTAL 3150.00 262.50

HERRAMIENTAS

PRECIO % DE LA DEPRECIACION DEPRECIACION

HERRAMIENTA VIDA UTIL CANTIDAD
TOTAL DEPRECIACION ANUAL
PRECIO UNITARIO MENSUAL
Moldes 10 años 50 2.50 125.00 10% 12.50 1.04
Cocina 10 años 1 40.00 40.00 10% 4.00 0.33
TOTAL 16.50 1.38

MUEBLES

PRECIO % DE LA DEPRECIACION DEPRECIACION

MUEBLES VIDA UTIL CANTIDAD
TOTAL DEPRECIACION ANUAL
PRECIO UNITARIO MENSUAL
Mesas 10 años 9 40.00 360.00 10% 36.00 3.00
Andamio 10 años 2 200.00 400.00 10% 40.00 3.33
Sillas 10 años 9 15.00 135.00 10% 13.50 1.13
TOTAL 89.50 7.46
 57

INMUEBLE

% DE LA DEPRECIACION DEPRECIACION
INMUEBLE VIDA UTIL CANTIDAD PRECIO TOTAL
DEPRECIACION ANUAL MENSUAL

Local 12 X 4 20 años 1 120000.00 5% 6000.00 500.00

TOTAL 6000.00 500.00

 58

Anexo 4

SERVICIOS BASICOS

CIF SERVICIO BASICOS % de participación CIF_SSBB CIF_SSBB Sin IGV

Agua 20 50% 10 8.47

Luz Trifásico 300 90% 270 228.81
TOTAL 320 1.4 280 237.29
 59

Anexo 5
HORAS ATRIBUIDAS

Docenas de pares de zapatos Costo atribuible a cada par Costo atribuible por cada costo atribuible por el Costo atribuible por el
Pago por día
producidas por día de zapatos producidos docena producida (1 día) Trabajo de 6 dias (1 semana) trabajo de 1 mes (4 semanas)

25
40
40
40
40
40
35
35
35
10 4.275 51.3 307.8 1231.2
35
35
35
6
6
6
20
20
20
TOTAL 513
 60

Anexo 6
FOTO DEL PROCESO PRODUCTIVO