UNIVERSIDAD “LAICA VICENTE ROCAFUERTE DE GUAYAQUIL”

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CARRERA ADMINISTRACION DE EMPRESAS
SEMESTRE 2021-A
EMPRENDIMIENTO

Gloria Alcívar
NOMBRES: Gloria Nelly Alcívar Plúas SECCIÒN: Quinto “A” Nocturno
Andrea Salcan
Mariuxi Alvarado
Davis Martínez
FECHA: viernes, 4 de mayo/2021 CURSO: Administración de Empresas
CASO HELADOS HALO TOP
Elaborar un mapa conceptual

Justin Woolverton desde su cocina,

comenzó fabricando helados bajos
en calorias para su consumo
personal, ya que debía controlar el
azúcar en sangre.
Al principio, sus ventas eran muy
A partir de esto nació la idea
bajas, a tal punto de suplicar a las
emprendedora de fabricar helados
tiendas que no quiten su producto
bajos en azúcar.
porque iba a mejorar.

Luego de esto se les ocurrió una

La marca Halo Top, hoy en día,
vende más que las líderes en la
industria como Ben & Jerry's y
Häagen-Dazs.
¿A qué categoría de idea de negocio pertenece Halo Top?
Tipo: Compañía y empresa agroalimentaria
Industria: Helados.
idea, la cual fue promocionar sus
productos mediante redes sociales,
Lo que explotó el boom fue el
contrataron a estudiantes
artículo que un periodista escribió
universitarios para que envíen
en la revista GQ, luego de esto, las
cupones de Halo Top a personas
ventas explotaron.
con muchos seguidores en Youtube
e Instagram que publican sobre
salud y estado físico.

Definir los elementos de la propuesta de valor de Halo Top.

Propuesta de valor Halo top

• Cualidades del producto

  Helados Halo Top es bajo en calorías, bajo en grasa, bajo en azúcar y alto en
proteínas, es decir, un producto ideal para disfrutar un antojo dulce pero saludable
creando la sensación de saciedad.
 Halo Top varia con respecto a las calorías que están dentro de su cartera de productos,
están entre 59 a 79.
 Los helados Halo Top están endulzadas con Stevia y Eritritol.
• Relación con el consumidor
La conexión del producto y consumidor de forma efectiva y en ventas exponenciales se da
después de que un periodista de la revista GQ escribiera sobre el producto Halo Top, cabe
recalcar, que se realizó un reto de consumir helado Halo Top durante 10 días seguidos, dicho
hecho hizo viral al producto.
Se deja muy en claro a las personas lo siguiente:
 El helado Halo Top es una versión de helado baja en calorías y azúcar, el cual es muy
apto para aquellos que controlan sus niveles de azúcar.
 El helado Halo Top es un producto adecuado para las personas que llevan estrictas
dietas.La calidad del helado se mantiene a diferencia con otros helados existentes.
 El producto mejora la experiencia de consumir helado con frecuencia, porque ya no se
preocupan por sufrir cambios radicales en su peso o nivel de azúcar.
• Imagen
La idea novedosa de marketing aplicada por Woolverton para incrementar la imagen de la
marca a inicios, fue contratar jóvenes estudiantes universitarios quienes envían cupones a
personas que tienen canales de YouTube o Instagram, cuyo contenido es sobre salud y estado
físico, estas personas debían contar con un gran número de seguidores y que a su vez se dio
en efecto, la excelencia del marketing de influencia.

Considera que la propuesta de valor actual de helado cumple con las características
necesarias.
Si cumple con las características necesarias ya que:
1.-Uno de los componentes del helado halo top es la leche en lugar del yogurt. La leche es un
componente natural en comparación a el yogurt procesado, entonces si se lo considera un helado
dietético.
2.- El helado contiene edulcorantes Stevia en lugar del azúcar, tomando en cuenta estas
características, considero que el helado halo top pertenece a la categoría de los helados bajos en
calorías o helados dietéticos.
3.- Es un postre saludable, con el cual no sentirás culpa a la hora de degustarlo, ya que es bajo en
calorías.
¿Qué recomendaciones haría a Woolverton en relación a su mezcla de producto?
Una recomendación que podríamos darle es que también ofrezca opciones para el mercado vegano, y
sustituya el producto animal por el vegetal, en vez de usar leche podría utilizar leche de coco o de
almendras y crear distintos tipos de sabores, de esta manera su mercado se podría expandir y sería una
opción para las personas que no consumen productos de origen animal.