UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS-ESCUELA DE QUÍMICA

LABORATORIO II DE QUÍMICA
PRIMER SEMESTRE DE 2016

Estequiometria

Julieth Estefani Parada Orozco, María Fernanda Suárez Castillo

Universidad Industrial de Santander, Bucaramanga, Colombia
*Autor para correspondencia. mafe.suarez95@gmail.com

Resumen
En esta práctica se realizó la reacción estequiométrica entre Bicarbonato de sodio (NaHCO3) y Ácido clorhídrico
(HCl), la cual produjo Cloruro de sodio (NaCl), Dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O). Se midieron los volúmenes de los
reactivos asignados, se efectuó el montaje adecuado para la recolección del gas, al finalizar la reacción se realizaron los
cálculos requeridos de la práctica para repasar conceptos de: reactivo límite, valor teórico de producto (se realizó el
cálculo para el CO2) y porcentaje de rendimiento de la reacción. Finalmente se depositaron los desechos en el lugar
indicado por la profesora y se analizaron los resultados obtenidos.

Palabras clave: Reactivo límite; estequiometria; porcentaje de rendimiento.

1. Introducción El reactivo limitante en una reacción es el que se

La interpretación cuantitativa de las reacciones
químicas es la parte de la química llamada
estequiometria. En una reacción química el coeficiente
estequiométrico nos indica la cantidad relativa (número
de moles) de la sustancia que reacciona o es producida.
Los objetivos de la práctica eran realizar
experimentalmente la reacción y verificar los conceptos
de reactivo límite, rendimiento teórico y porcentaje de
rendimiento de la reacción, así como comparar los datos
hallados experimentalmente con los teóricos.
consume completamente y determina el máximo
rendimiento de producto [1].
El rendimiento teórico de una reacción es la
máxima cantidad (masa o volumen) de producto que
puede obtenerse a partir de una cantidad dada de
reactivo. El rendimiento porcentual es la fracción del
rendimiento teórico realmente producida, expresada
como porcentaje [2]. La ecuación apropiada para calcular
el porcentaje de rendimiento de la reacción es:
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎
%𝑹𝒆𝒏𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 = 𝑥 100
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙

Para llegar al cumplimiento de los anteriores

objetivos planteados, se necesita de unos previos
conocimientos de la teoría, usando al igual el factor
unitario, como método para calcular cantidades con las
unidades requeridas para cada calculo a realizar.
2. Materiales y Métodos
Materiales: Balanza, vaso de precipitado, tubos
de ensayo, tubo con salida lateral, pipetas graduadas,
bureta para gases, corcho, pinza, jeringa con aguja, La reacción se encontraba balanceada por lo tanto se
soporte. prosiguió a calcular el reactivo limitante y el reactivo en
exceso (tabla 1).
Reactivos:
1 𝑚𝑜𝑙
3 𝑚𝑙 𝐻𝐶𝑙 𝑥 = 0.003 𝑚𝑜𝑙
Bicarbonato de sodio (NaHCO3), Ácido clorhídrico 1000 𝑚𝑙
(HCl).
0.2 𝑚𝑜𝑙
4 𝑚𝑙 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂₃ 𝑥 = 0.0008 𝑚𝑜𝑙. 𝑹𝒆𝒂𝒄𝒕𝒊𝒗𝒐 𝒍í𝒎𝒊𝒕𝒆
Métodos: 1000 𝑚𝑙

Asignada la reacción entre el NaHCO3 y HCl, se

1 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝐿
llenó completamente la bureta para gases con agua, se 0.0008 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂₃ 𝑥 = 0.0008 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙
1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂₃
sujetó boca abajo con una pinza doble nuez que a su vez
se sostenía a un soporte universal, se introdujo en un 0.003 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙 − 0.0008 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙
= 0.0022 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙. 𝑹𝒆𝒂𝒄𝒕𝒊𝒗𝒐 𝒆𝒏 𝒆𝒙𝒄𝒆𝒔𝒐
vaso de precipitado el cual contenía agua, luego se separó
la jeringa de la aguja y esta se insertó en el centro del
Tabla 1. Datos de reactivos.
corcho atravesándolo por completo, se midió 3ml de HCl
a 1M y se introdujeron en el tubo con salida lateral Compuesto Cantidad [mol]
conectada a una manguera, esta manguera se introdujo Reactivo límite NaHCO3 0.0008
en la bureta para gases que contenía agua, con la jeringa Reactivo en exceso HCl 0.003
sin aguja se midieron 4 ml de NaHCO3 a 0.2 M, el corcho
con la aguja en el centro se introdujo en el tubo con salida Ya calculado el reactivo limitante que fue el NaHCO3, se
lateral, se unió la jeringa que contenía los 4ml de NaHCO3 usó, junto con la densidad del CO2 (0.001842 g/ml), para
con la aguja y lentamente se procedió a presionar el calcular la cantidad teórica del este:
émbolo para que el líquido descendiera hacia el tubo,
luego se sacó la aguja del corcho y se inició a agitar 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂₂ 44 𝑔 𝐶𝑂₂ 1 𝑚𝑙
0.0008 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂₃ 𝑥 𝑥 𝑥
suavemente el tubo para generar el ascenso del gas por la 1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂₃ 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂₂ 0.001842 𝑔
= 19.11 𝑚𝑙 𝐶𝑂₂. 𝑪𝒂𝒏𝒕𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒕𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒂
manguera que conectaba con la bureta, al finalizar este
proceso se anotó el valor experimental del gas CO2 que
Con el anterior cálculo de la cantidad teórica de CO2, y
ascendió por la bureta y se hicieron los cálculos para
con la medición experimental del gas CO2 que fue 12.2 ml,
determinar el reactivo límite, valor teórico del CO2 y el
se halló el porcentaje de rendimiento de la reacción (tabla
porcentaje de rendimiento de reacción.
2):
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
%𝑹𝒆𝒏𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 = 𝑥 100%
3. Resultados y Discusión 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎

La reacción que se llevó a cabo con los reactivos 12.20 𝑚𝑙 𝐶𝑂₂

%𝑹𝒆𝒏𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 = 𝑥 100%
asignados fue: 19.11 𝑚𝑙 𝐶𝑂₂

𝐻𝐶𝑙 + 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂₃ → 𝑁𝑎𝐶𝑙 + 𝐶𝑂₂ + 𝐻₂𝑂

%𝑹𝒆𝒏𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 = 63.84%
Tabla 2. Datos y resultados.
Cantidades [ml] o [%]
Valor teórico (CO2) 12.20
Valor experimental (CO2) 19.11
% Rendimiento 63.84

Se determinaron como posibles fuentes de error:

1. Al tomar el dato del volumen en la bureta se veían a
través de la manguera pequeñas partículas de dióxido de
carbono que al finalizar la reacción no subieron por la
bureta.
2. La incertidumbre de la bureta.
3. Pureza de los reactivos.

4. Conclusiones

Se realizó la reacción entre los reactivos

asignados y se practicaron los conceptos de valor teórico
de producto, reactivo límite y porcentaje de eficiencia de
la reacción, se analizó cada resultado de medición por
medio de los cálculos realizados, y se mencionaron
posibles fuentes de error.

Referencias

[1] ATKINS, P.W JONES, Loretta. Principios de química: Los

caminos del descubrimiento. 3 ed. Buenos Aires: Medica
Panamericana, 2010. 736p.
[2] Escuela de ingenierías industriales.
[http://www.eis.uva.es/~qgintro/esteq/tutorial-04.html]