ORÍGENES E HISTORIA DE ORGANIZACIÓN Y DISEÑO DE PLANTA EN LA

INDUSTRIA

BERRAZUETA HIDALGO JAIME DAVID, ESPINOZA PALMA DAVID ALEJANDRO

Resumen El estudio parte de la compresión,

evolución y desarrollo de técnicas en
El presente artículo, surge como
distribución de planta y cómo esta
proyecto en la investigación de la
influye en el crecimiento de la
importancia de una distribución de
industria. Por lo tanto, el presente
planta. Tiene como base en el
artículo tiene como objetivo en el
análisis, compresión y desarrollo de
entendimiento y análisis del
técnicas y herramientas que permite
desarrollo y diseño de planta, siendo
una excelente adecuación de
la base de toda una industria para la
maquinarias, equipos y personal lo
buena gestión, organización y
que optimice la elaboración de
crecimiento económico.
productos. El trabajo presenta un
estudio de su evolución presentando Palabras Claves
los principales precursores de una
Distribución Planta, Adam Smith,
buena administración, desde Adam
David Ricardo, Richard Muther
Smith hasta Richard Muther.

1|Página
Introducción ocasionó la disminución de la
productividad.
Establecer una organización en
las industrias se toma en cuenta de Las primeras industrias
la administración. La administración presentaron problemas en
implica coordinación y supervisión distribución y organización de
de cada actividad de una operación, equipos. El hecho de colocar un
lo que lleva a obtener resultados de equipo dentro de la industria
forma eficiente y eficaz. presenta un problema de
ordenación. ¿Es buena la
En toda industria existe
distribución? Es la pregunta que
competencia y para obtener grandes
debe tomarse en cuenta.
resultados, estas deben establecer
nuevos caminos hacia la reducción Personajes como Adam Smith
del coste. Para cualquier industria hasta Richard Muther han enfocado
obtener estos resultados deben sus estudios y análisis en la
tomar en cuenta factores que importancia de trabajo y su
interviene en su proceso, tanto organización en planta. La
interno como externo. Las distribución de planta es la base de
maquinarias, materiales, mano de la industria, determina la eficiencia y
obra, métodos de distribución; todos logra la supervivencia de la empresa.
estos factores llegan a ser
Cuando se habla de distribución
estandarizados en la industria.
de planta esta implica orden y control
Factores que ayudan a asegurar, a
físico de los elementos industriales.
través de detalles, grandes
Esta ordenación involucra tanto los
beneficios y disminución de errores y
espacios (máquinas y materiales)
márgenes. Estos detalles que se
para el movimiento, almacenamiento
realizan en la industria se conocen
y trabajo del material, como el equipo
como distribución de planta.
de trabajo y el personal del taller.
La Primera Revolución Industrial
Al proyectar una distribución de
generó grandes avances
planta involucra un gran campo de
tecnológicos en las industrias,
estudio. No solamente se enfoca en
aumento del trabajo y de las
el trabajo individual, sino que
ganancias. Pero en su desarrollo
también, involucra en la organización
presentó grandes problemas que
2|Página
completa de cada actividad o trabajo especialización de empresas en
de la empresa. determinadas partes del proceso
productivo en una industria
Objetivos
específica; así como a la
 Analizar la evolución de especialización geográfica de
distribución y organización en industrias, cuando se prioriza un país
planta de la industria. o un área geográfica para
 Indicar los precursores más determinadas actividades
relevantes. económicas.
 Determinar las contribuciones
Estos tres tipos de especialización
de cada precursor
se encuentran en La Riqueza de las
Desarollo Naciones. Al comienzo de la obra

Adam Smith: Expresión y división hay un énfasis claro en el primero (el

del trabajo como crecimiento famoso ejemplo de los alfileres),

industrial pero al llegar el capítulo tercero,

Smith parece referirse sobre todo a
El término división del trabajo se
la especialización en determinadas
refiere a la división de un proceso o
partes de la producción de un bien.
tarea en múltiples partes, cada una
La idea de la especialización
de las cuales es realizada por un
territorial no aparece en ningún lugar
individuo diferente. Este concepto se
concreto, aunque está implícita en
utiliza para referirse a la separación
algunas partes de la obra, sobre todo
de ocupaciones u ocupaciones
cuando se analizan los factores
(división social del trabajo) en la
determinantes del comercio
sociedad considerada como un todo,
internacional. También pueden
y también se refiere a la separación
encontrase en La Riqueza de las
de tareas dentro de la familia
Naciones referencias a la división
(división del trabajo por género). Sin
social del trabajo. En este sentido
embargo, desde Adam Smith, el
Smith apunta que la especialización
significado más común que se le da
influye decisivamente en la división
a este término es combinarlo con la
por ocupaciones o profesiones en la
especialización de la misión de la
sociedad en su conjunto.
empresa. Naturalmente, este
significado se puede aplicar a la
3|Página
Este capítulo se dedica a analizar los División del trabajo, acumulación
aspectos puramente económicos de de capital y extensión del mercado
la especialización de acuerdo con los
En la introducción y plan de "La
planteamientos de Adam Smith.
riqueza de las naciones", Smith
Aunque no puede decirse que la idea
escribió: "[...] La oferta del país
de la especialización sea original de
estará determinada por la proporción
Smith, el tratamiento que hace de
de productos (producción nacional) o
ella sí que lo es. Su énfasis en la
su relación con él. Compras y
especialización como factor clave del
cantidad de consumidores". Smith
crecimiento económico (progreso de
añadió: "Esta relación se ajusta por
la opulencia o continuo incremento
dos circunstancias diferentes en
de la riqueza nacional en los
cada país: primero se basa en la
términos de Smith) es lo que hace
capacidad general, la flexibilidad y el
que su análisis sea original. El
juicio para realizar su trabajo (el
capítulo se divide en tres apartados.
trabajo del país), y en segundo lugar
En el primer apartado se exponen las
se basa en la relación de
líneas generales de la visión del
desempeño. La brecha entre la
crecimiento económico en La
cantidad de personas que tienen un
Riqueza de las Naciones. Se trata el
trabajo útil y la cantidad de personas
tema de la especialización como
que no lo hacen”. En otras palabras,
factor clave de la teoría del
Smith usa la producción per cápita
crecimiento de Smith y se exploran
como una medida de riqueza, y usa
sus relaciones con la ley de Say. En
la productividad (laboral) y la relación
el segundo apartado se discuten las
entre el trabajo útil y el trabajo inútil
ventajas e inconvenientes de la
como dos determinantes
división del trabajo tal y como las
económicos del desarrollo. Crecer.
planteó Smith. En el tercer apartado
Sin embargo, Smith aclaró que la
se examinan las relaciones de la
producción per cápita “parece
noción de la división del trabajo de
depender más de la primera de
Smith con los conceptos modernos
aquellas dos circunstancias que de
de economías de escala y
la segunda” y señala poco después
economías externas.
que “el número de trabajadores útiles
y productivos está, en cualquier

4|Página
lugar, en proporción a la cantidad de dedicados los tres primeros capítulos
capital empleada en darles del libro primero de La Riqueza de
ocupación y al modo particular en las Naciones), Smith escribe al inicio
que tal cantidad se emplea.” Smith del capítulo 1 que “El progreso más
no explica de manera expresa su importante de la capacidad
idea de trabajo productivo (y, por productiva del trabajo y la mayor
oposición, su idea de trabajo parte de la habilidad, con que éste se
improductivo) hasta el capítulo 3 del aplica o dirige, parecen haber sido
libro segundo de La Riqueza de las consecuencia de la división del
Naciones. trabajo”.

Esta distinción suscitó un importante De esta forma Smith sitúa la división

debate entre algunos economistas del trabajo en el centro de su teoría
clásicos inmediatamente posteriores del crecimiento económico. Es esta
a Smith, como Say y McCulloch, y, una teoría esencialmente
posteriormente, entre los macroeconómica que hay que
economistas que reavivaron el rastrear a lo largo de La Riqueza de
interés por la teoría del crecimiento las Naciones ya que no está
económico de Smith a partir de la localizada en ninguna parte concreta
década de los cincuenta del siglo de la obra. En el plan de Smith, la
pasado. De la distinción entre trabajo división del trabajo está
productivo e improductivo de Smith y estrechamente relacionada a
del resto de economistas clásicos se medida que se expande la escala de
ocupa el capítulo siguiente de esta la fábrica, la escala de la empresa
tesis. Baste decir aquí que la también tiende a expandirse. Esto
interpretación más aceptada sobre ocurre mediante fusiones, o
esta cuestión es la que considera simplemente mediante el desarrollo
que con la distinción entre productivo de las empresas más eficientes y la
e improductivo Smith trata de eliminación de las menos eficientes.
diferenciar entre actividades que Este proceso continúa hasta que se
estimulan la acumulación del capital agotan todas las economías de
y actividades que no tienen tal escala o, finalmente, se alcanza un
efecto. Volviendo al tema de la monopolio natural. Por tanto, la
especialización (al que están existencia de rendimientos

5|Página
crecientes a escala es incompatible negocios privados [...] Y así,
con los mercados competitivos. después de algún tiempo, la
Smith no pareció darse cuenta de duración del negocio decae y pasa a
esto. manos de personas que tienen
menos energía y genio creador, si no
De hecho, no fue hasta la época de
menos interés activo en su
Alfred Marshall que la gente se dio
prosperidad.”
cuenta claramente de esta
incompatibilidad. Marshall intentó Al parecer Marshall considera que la
además combinar el concepto de habilidad empresarial - la capacidad
economías de escala con su teoría de organizar de manera eficiente la
de que los mercados competitivos producción - tiene un límite que,
están en armonía. Para Marshall, las tarde o temprano, neutraliza y hace
reducciones observadas en los desaparecer las economías
costes medios de producción de las relacionadas con el crecimiento del
empresas son consecuencia tanto tamaño de la empresa y lleva,
del aumento del tamaño de la propia finalmente, a un aumento de los
empresa (economías internas de costes medios. De este modo
escala) como del crecimiento Marshall justifica la forma en U de las
general de la industria (economías curvas de costes en el largo plazo y
externas). Por una parte, la división trata de mantener la consistencia
del trabajo que posibilita el con la teoría de los mercados
crecimiento del tamaño de la competitivos. (Anónimo, 2020)
empresa genera, en palabras de
PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN
Marshall, “economías crecientes en
el personal, [...] en la máquinas Uno de los aciertos de los Principios

especializadas e instalaciones de de Ricardo puede parecer dudoso a

todas clases [...]”. Estas economías primera vista, pero implica un

se traducen en una reducción de los reconocimiento especial de que se

costes medios de producción. han convertido en un referente de la

economía política, e hicieron
Pero llega un punto en que estas
sugerencias que querían hacer como
economías desaparecen. Según
alternativa. Así lo hicieron los
Marshall, “La Naturaleza todavía
marginalistas y John M. Keynes en
ejerce su influencia en el caso de los
1870: Ricardo fue el primer autor
6|Página
mencionado en La teoría general renta entre propietarios de la tierra,
(1936), en la que expuso el enfoque asalariados e industriales. En 1815
keynesiano, en lugar de "teoría que supuso el detonante de muchas
termina en Ricardo" y, según Marx, polémicas la discusión y aprobación
se llama "economía clásica". Pero de las leyes de cereales —corn
incluso si esta tendencia, con laws—, que introdujeron un grado
demasiada frecuencia, simplifica al importante de proteccionismo y
oponente a reevaluar su posición, penalizaron las importaciones de
Keynes reconoció la necesidad de cereales más baratos que competían
distinguir entre la "tradición de con lo que se producían en Gran
Ricardo" y la formulación original de Bretaña. Los debates evidenciaron
Ricardo, con especial énfasis en el que detrás de las posiciones
punto central. (Fita Catá, 2006) contrapuestas entre defensores del
libre comercio y partidarios del
La indivisibilidad de la producción y
proteccionismo había intereses no
la distribución. Keynes se refiere a
solo económicos sino también
una carta de Ricardo a Malthus —un
sociopolíticos y de «modelo de
intercambio epistolar que aún hoy
sociedad».
merece ser leído— de octubre de
1820 en el que Ricardo insiste en En el texto de 1815, Ricardo criticaba
que «el verdadero objeto de la con vehemencia un proteccionismo
ciencia [económica]» es el de las que beneficiaba a los terratenientes
«porciones relativas». británicos: «Lamento muchísimo que
se permita a los intereses de una
De hecho, los Principios publicados
clase determinada de la sociedad
en 1817 tuvieron como instigador
impedir el progreso de la riqueza y la
principal a James Mill —padre de
población del país». Ricardo
John Stuart Mill—, que instó a Ricar-
apostaba por el motor de progreso
do a ampliar un opúsculo publicado
que significaba la innovación
en 1815 y conocido habitualmente
tecnológica de la Revolución
como Ensayo sobre el beneficio, con
Industrial, y destacaba la importancia
un título completo que hacía refe-
de contar con recursos suficientes
rencia a los efectos de un bajo precio
para ir financiando esta nueva
de los cereales en los beneficios y,
dinámica, cosa que se podía
en general, en la distribución de la

7|Página
conseguir más fácilmente con unas
importaciones sin restricciones de
cereales baratos que, al abaratar los
gastos de alimentación que entonces
significaban una parte mucho más
sustancial que ahora de la «cesta de
la compra», contuvieran los costes
salariales y permitieran unas ganan-
cias industriales que, adecuadamen-
te reinvertidas, fueran avanzando en
la modernización de la economía y la
sociedad. En el trasfondo de los
debates sobre libre comercio o pro-
teccionismo había, pues, una pugna
sociopolítica entre la tradicional
aristocracia terrateniente y la emer-
gente burguesía industrial. (Ques
Tugores, 2018)
Las ventajas e inconvenientes de
la división del trabajo
Para Smith el aumento de la
productividad de los factores
productivos que se produce como
consecuencia de la división del
trabajo procede de tres
circunstancias. Estas circunstancias
pueden considerarse como las tres
ventajas principales que Smith
atribuye a la división del trabajo. En
primer lugar, Smith afirma que la
especialización aumenta la habilidad
de los trabajadores. En segundo
lugar, señala que la especialización
ahorra tiempo en desarrollo de las
tareas productivas. Finalmente, en
tercer lugar, Smith afirma que la
especialización permite “la invención
de una gran cantidad de máquinas
que facilitan y abrevian el trabajo y
permiten que un hombre haga el
trabajo de muchos.” Las dos
primeras ventajas son bastante
claras y podrían seguir
manteniéndose en la actualidad,
aunque fuese con matizaciones.
La tercera ventaja es sin embargo
bastante dudosa por cuanto que
Smith atribuye la invención de “gran
parte de las máquinas utilizadas en
las manufacturas a los trabajadores
corrientes, los cuáles, empleados en
alguna ocupación simple,
concentran toda su imaginación en
encontrar métodos más fáciles y
rápidos para ejecutarla.” El único
ejemplo que da Smith se refiere a un
trabajador cuya función consiste en
abrir y cerrar la válvula de una
máquina de vapor. El trabajador, que
en el ejemplo de Smith es sólo un
niño, inventa un dispositivo
automático de apertura y cierre, con
el fin de tener más tiempo libre para
jugar con sus compañeros. No
parece que este caso tenga mucha
8|Página
relevancia empírica. En general es mismos, no tiene necesidad de
difícil pensar que los trabajadores ejercitar su entendimiento y su
adultos introduzcan, por su propia capacidad de inventar para salvar
iniciativa, mejoras técnicas que dificultades que nunca se le
pongan en peligro sus empleos. presentan. En consecuencia,
naturalmente pierde el hábito de
No obstante, Smith también atribuye
ejercitarlos, y generalmente se hace
las innovaciones tecnológicas “al
todo lo estúpido e ignorante que
ingenio de los fabricantes de
puede ser una criatura humana.
máquinas [...] y a los llamados
filósofos u hombres dedicados a la La torpeza de su entendimiento no
especulación, cuya finalidad no es sólo le incapacita para participar en
sino observarlo todo, y quienes, por una conversación y deleitarse con
esta razón, son capaces de ella, sino para concebir
combinar las propiedades de los pensamientos nobles y generosos y
objetos más dispares. En el progreso formular un juicio sensato respecto a
de la sociedad, la filosofía o la las obligaciones cotidianas de la vida
especulación se convierte, como privada [...] Destroza, incluso, su
cualquier otro oficio, en la ocupación actividad física y le hace incapaz de
principal o única de una clase ejecutar su fuerza con rigor y
especial de ciudadanos.” perseverancia en ocupaciones
distintas a las habituales. Así, su
Smith no sólo reconoce las ventajas
destreza en un oficio particular
de la división del trabajo, sino que
parece adquirirla a costa de sus
también se preocupa de señalar los
virtudes intelectuales, sociales y
efectos negativos que ésta tiene
marciales.”
sobre los trabajadores. En el libro
quinto de La Riqueza de las En este pasaje Smith reconoce que
Naciones Smith se refiere al la división del trabajo tiene costes
trabajador especializado del importantes en términos
naciente sistema fabril en los psicológicos y humanos. Esto no
términos siguientes: “Un hombre que contradice de ningún modo la idea
dedica su vida a ejecutar unas de que la especialización está en la
cuantas operaciones sencillas, base misma del crecimiento
cuyos efectos son siempre los económico. No obstante, sí hay una

9|Página
contradicción entre el punto de vista una mejor maquinaria, una mayor
expresado en el pasaje anterior y la destreza y una más adecuada
idea de que la especialización división y distribución del trabajo,
agudiza el ingenio de los todo ello efecto natural del progreso,
trabajadores, expuesta en el libro se necesita una menor cantidad de
primero. A este respecto J. S. Mill trabajo para fabricar una pieza
señala, refiriéndose a Smith, que en cualquiera y, aunque debido al
la capacidad de invención de los estado floreciente de la sociedad el
trabajadores “influye mucho más la precio real del trabajo aumenta
inteligencia general del individuo y su considerablemente, la gran
actividad mental, que el hecho de disminución de la cantidad que cada
ocuparse en una sola actividad [...]” pieza precisa compensará con
pero también reconoce que “si la creces cualquier alza que pueda
exclusividad en la ocupación se lleva darse.”
a un grado prejudicial para el cultivo
Todo esto podía interpretarse
de la inteligencia, la pérdida efectiva
diciendo que la extensión gradual del
por alcanzar esta ventaja será mayor
mercado que acompaña al progreso
que la ganancia.” Es decir, si la
económico permite el
especialización hace al trabajador
aprovechamiento de una serie de
estúpido e ignorante como Smith
economías de escala que se
señala en el libro quinto, es de
traducen en una reducción
esperar que esto tenga
progresiva de los costes de
consecuencias negativas en la
producción. No obstante, esta
organización de la producción.
interpretación tan simplista presenta
División del trabajo, economías de algunas dificultades. Con una
escala y economías externas tecnología dada, si existen
economías de escala relacionadas
Smith relaciona expresamente el
con el tamaño de la planta, las
mayor grado de división del trabajo
empresas tienden a aumentar de
en las manufacturas con el concepto
dimensión. Esto ocurre a través de
moderno de economías de escala en
fusiones, o bien, simplemente, a
el capítulo 11 del libro primero de La
través del crecimiento de las
Riqueza de las naciones. Aquí Smith
empresas más eficientes y la
escribe que “Como consecuencia de

10 | P á g i n a
eliminación de las menos eficientes. todas clases [...]”. Estas economías
Este proceso continúa hasta que se traducen en una reducción de los
todas las economías de escala han costes medios de producción. Pero
sido agotadas, o bien culmina en una llega un punto en que estas
situación de monopolio natural. economías desaparecen. Según
Marshall, “La Naturaleza todavía
La existencia de rendimientos a
ejerce su influencia en el caso de los
escala crecientes es pues
negocios privados [...] Y así,
incompatible con un mercado
después de algún tiempo, la
competitivo. Smith no pareció
duración del negocio decae y pasa a
percibir esto. En realidad, hasta la
manos de personas que tienen
época de Alfred Marshall no se
menos energía y genio creador, si no
percibió con claridad tal
menos interés activo en su
incompatibilidad. Marshall intentó
prosperidad.”
además reconciliar el concepto de
economías de escala con su teoría Al parecer Marshall considera que la
del mercado competitivo habilidad empresarial - la capacidad
introduciendo la distinción entre de organizar de manera eficiente la
economías internas y economías producción - tiene un límite que,
externas. tarde o temprano, neutraliza y hace
desaparecer las economías
Para Marshall, las reducciones
relacionadas con el crecimiento del
observadas en los costes medios de
tamaño de la empresa y lleva,
producción de las empresas son
finalmente, a un aumento de los
consecuencia tanto del aumento del
costes medios. De este modo
tamaño de la propia empresa
Marshall justifica la forma en U de las
(economías internas de escala)
curvas de costes en el largo plazo y
como del crecimiento general de la
trata de mantener la consistencia
industria (economías externas). Por
con la teoría de los mercados
una parte, la división del trabajo que
competitivos. Por otra parte, la
posibilita el crecimiento del tamaño
aparición de economías externas a
de la empresa genera, en palabras
la empresa derivadas del
de Marshall, “economías crecientes
crecimiento general de la industria
en el personal, [...] en la máquinas
genera desplazamientos hacia abajo
especializadas e instalaciones de

11 | P á g i n a
de las curvas de coste de las asociarse para explotar dichas
empresas. economías y éstas dejarían de ser
externas. Las economías externas,
Marshall propuso ejemplos
del mismo modo que las nuevas
dispersos para ilustrar su concepto
ideas y las innovaciones
de economías externas. El más
tecnológicas, constituyen un proceso
explícito es, quizás, el que se refiere
que ningún empresario puede prever
a la mayor difusión de la información
con claridad y al que no puede
que se produce como consecuencia
ajustarse por anticipado.
del crecimiento de la industria y que
se materializa en la publicación de Volviendo al modelo de crecimiento
revistas especializadas en las económico de Smith, si queremos
condiciones de mercado y en la relacionar el grado de
tecnología aplicable a la industria. especialización con la extensión del
mercado, como él hacía, debemos
De un modo más general, Marshall
pensar que con la ampliación de los
se refirió a que el crecimiento de la
mercados aparecen economías de
industria, especialmente cuando se
localización, ideas y tecnologías
localiza en una región concreta, crea
nuevas, etc.; y que todo ello da lugar
un mercado para trabajadores
a un aumento de la especialización,
especialmente cualificados, fomenta
que a su vez permite un
el crecimiento de industrias
desplazamiento hacia abajo de las
subsidiarias y contribuye a la mejora
funciones de coste.
de los medios transportes y de todo
(Communications, 2018)
tipo de infraestructuras. Todo esto es
perfectamente consistente con la Frederick Taylor: Historia y
idea de un mercado competitivo. No Postulados
obstante, ha de tenerse cuidado al
Uno de los mayores participes en el
interpretar la naturaleza de las
desarrollo y administración del
economías externas.
trabajador en relación con el entorno
No se pueden interpretar en un laboral fue Frederick Taylor.
sentido estático, como algo
Nació en Filadelfia en el año 1856,
perfectamente previsible y
demostró ser un persona
reversible, ya que en ese caso las
responsable y perspicaz. Mostró un
empresas afectadas podrían
12 | P á g i n a
gran talento para el estudio, pero Principios
debido a una enfermedad no logró
1. Planeación: Para evitar la
terminar la primera etapa de sus
improvisación o el sentido
estudios.
común en la toma decisiones,
A la edad de 22 años trabajó en es vital el desarrollo de un
“Midvale Steel Works” donde se área que se enfoque al
desarrolló como profesionista y análisis, desarrollo y
hombre de ciencia. Frederick Taylor mejoramiento de las
fijó y ratificó sus intereses en el actividades laborales.
desarrollo y aspecto científico en la 2. Selección científica de los
administración. (Anónimo, 2020) trabajadores: La preparación
del personal debe estar
En 1911 publica “Principios de la
relacionado con sus
Administración Científica”, que se
habilidades y características
enfoca al estudio científico del
físicas. También se toma en
trabajo: división de las actividades,
cuenta en la distribución de la
fijar tiempos, establecer mejoras de
planta y la distribución de las
producción, controlar operarios, etc.
herramientas y material de
En sus estudios, Taylor considera trabajo.
como factor de éxito de una 3. Control: Seguimiento y
organización es el estudio minucioso vigilancia del trabajo acorde al
de las actividades que emplea cada método planeado.
operario. (Sosa, 2015) 4. Ejecución: La división del

Aportaciones a la administración trabajo garantiza el eficiente

logro de los objetivos de la
El pensamiento de Frederick Taylor
empresa.
tiene como objetivo principal en la
5. Excepción: Las decisiones
mejora de la administración
importantes se deja al mando
productiva, es decir, el desarrollo de
de los superiores, en cambio,
nuevos instrumentos que permita
a las decisiones comunes se
crear un nuevo estilo de
reduce a los subordinados.
pensamiento de la administración y
organización. Frederick Taylor: Organización
Industrial como Ciencia

13 | P á g i n a
El estudio de tiempo y movimiento es tiempo tiene como objetivo
la herramienta que permite a la determinar el tiempo que necesita
industria conocer los tiempos para completar un proceso
estándar de cada proceso de una específico. (Bello Parra, Murrieta
operación, además de cada Dominguez, & Cortes Herrera, 2020)
movimiento de los operarios que
Tiempos y Movimientos
lleva a cabo la operación.
Estudio de tiempos y movimientos
Frederick Taylor, padre de la
administración científica, estudió los El estudio del trabajo es una de las

tiempos relacionados a las técnicas utilizadas para eliminar las

actividades laborales y definió el deficiencias y aumentar la

concepto de tarea. Estos estudios productividad. El estudio del trabajo

motivaron a los esposos Frank y se define cómo el estudio

Lillian Gilbreth al desarrollo de sistemático para realizar actividades

estudios de movimientos, que con el objetivo optimizar de manera

aportaron al trabajo de Taylor sobre eficaz los recursos materiales

los estudios del tiempo. además de establecer normas de

rendimiento en relación a las
En toda organización, la
actividades.
productividad permite medir el grado
de eficiencia con que se emplea Este estudio permite determinar los

tanto recursos humanos como otros tiempos en completar una tarea

para alcanzar los objetivos determinada, en base a la medición

empresariales. Para obtener un del trabajo, tomando en cuenta las

excelente grado de productividad se fatigas y demoras personales y los

debe aplicar técnicas lo que permitirá retrasos inevitables.

equilibrar líneas de trabajos, eliminar El estudio del movimiento se enfoca

o reducir movimientos innecesarios, al examen de los movimientos
es decir, aplicar un método para básicos de mano, brazos y cuerpos,
aumentar la productividad. que se utilizan para llevar a cabo la

El estudio de movimientos tiene operación. También se enfoca al

como objetivo eliminar o mejorar los diseño y organización del lugar de

elementos innecesarios que afecta a trabajo, es decir, la distribución del

la productividad. El estudio de medio ambiente laboral así mismo

14 | P á g i n a
con las herramienta y equipos de medición de trabajo y tiempo son
operación. dos:

En síntesis, el estudio de métodos o  Determinar tiempo estándar

movimientos se centra en el diseño,  Incrementar la eficiencia del
creación y selección de trabajo.
herramientas, equipos y habilidades
La técnica que se lleva a cabo para
para desarrollar un producto.
el estudio del tiempo se detalla lo
Estudio de tiempos con siguiente:
cronómetro
Equipo necesario
Técnica que establece con exactitud,
1. Cronómetro
el tiempo que se necesita para
2. Formato de estudio
completar una tarea determinada. El
3. Tablero de observaciones
estudio de tiempo con cronómetro se
4. Equipo auxiliar
emplea cuando se aplica una nueva
operación; cuando se presentan En el estudio de tiempo existo dos
problemas entre operadores; procedimientos básicos:
demoras provocadas por una a. Lectura Continúa
operación lenta, ocasionando
Se basa en accionar el cronómetro y
retrasos y cuando se presenta bajos
se lee en un punto de terminación de
rendimientos.
cada tarea sin desactivar el
Medición de tiempos cronómetro de estudio.
La medición del trabajo es un medio Ventajas
que permite medir el tiempo que se
1. Registro completo de la
emplea en una operación o series de
observación
operaciones que lograr separar los
2. No se deja tiempo sin anotar
tiempos efectivos de los que no son.
3. Valores exactos en elementos
Es un proceso investigativo que cortos
mediante técnicas se determina el 4. Menos distracción en el
contenido de una tarea fijando el analista
tiempo empleado. Los objetivos de la

15 | P á g i n a
Desventajas 3. No se obtiene el registro
completo al no considerar
1. Cálculo numérico requiere
retrasos y elementos extraños
más tiempo
4. Propicia distracción en el
2. Mayor concentración en el
analista
analista
Productividad

La productividad se basa en los

b. Vuelta a cero o lectura
resultados que se puede obtener en
repetitiva
proceso o un sistema, lo que al
Se basa en accionar el cronómetro incrementar la productividad se basa
desde cero de cada elemento y en logar excelentes resultados
desactivarlo cuando se termina la considerando los recursos
actividad y se regresa a cero. Esto se empleados. La productividad se
hace repetidas veces hasta concluir obtiene por el cociente entre la salida
el estudio. y las entradas totales que se
requiere en una operación. Mejorar
la productividad implica el
Ventajas
perfeccionamiento de los recursos
1. Requiere menos tiempo el empleados para la producción.
cálculo
Indicadores de productividad
2. Los elementos fuera de orden
se registran fácilmente En la evaluación del desempeño de

3. Se obtiene valores exactos un sistema, se enfoca en tres

4. Menos distracción en el criterios. Los cuales son:

analista a. Eficiencia: relación con los

recursos de actividades,
como relación entre la
Desventajas
cantidad de recursos
1. Requiere más tiempo el utilizados y recursos
cálculo estimados y el grado que se
2. Mayor concentración del aprovecha los recursos
analista utilizados para transformarlos
en productos.

16 | P á g i n a
 b. Efectividad: relación con los visualizar elementos y áreas que
resultados logrados y intervienen en un proceso.
resultados propuestos. Tiene
Su aplicación abarca desde
como objetivo medir el grado
laboratorios hasta almacenes de
de cumplimiento de los
operaciones manufactureras. El
objetivos propuestos.
Systematic Layout Planning son
c. Eficacia: Valora el impacto de
pasos, patrones que permite
los productos que se presta,
distribuir la planeación de una planta
aquel que logre satisfacer al
e identificar los problemas e
cliente o impactar el mercado.
inconvenientes en su organización.
(Bello Parra, Murrieta
(Reyes Flores, 2013)
Dominguez, & Cortes Herrera,
2020) En la presenta figura se puede
apreciar el esquema de Richard
Muther con los cuatros fases que
Richard Muther: Método involucra el Método SLP.
Systematic Layout Planning (SLP)

Desarrollada por el ingeniero

Richard Muther en los años 60, la
Planeación Sistemática de la
Distribución de Planta o SLP por sus
siglas en inglés, es una metodología
de distribución de planta que tiene
como objetivo en la organización y
optimización de la distribución de
una planta.

El SLP se basa en pasos

sistemáticos en distribución de
plantas y consta de cuatro fases. Es
un método que se fundamenta en Ilustración 1 Esquema Richard

series de procedimientos y símbolos Muther (Avilés Avilés, 2019)

que permite identificar, evaluar y

17 | P á g i n a
Fases SLP Fase III (Distribución Detallada)

Las fases que presenta el método La distribución detallada se enfoca

SLP son las siguientes: en cómo va estar distribuido los
puestos de trabajo. Se realiza
 Localización
cálculos de espacios físicos para
 Distribución General de
distribuir los espacios de las
Conjuntos
máquinas y herramientas, existen
 Distribución Detallada
diferentes métodos para calcular los
 Instalación
espacios físicos, uno de los más
Fase I (Localización) conocidos es el método Guerchet,
que permite el estudio de los
Para el desarrollo de una instalación
espacios físicos de cada puesto de
de una planta se debe tomar en
trabajo.
cuenta el óptimo y mejor lugar para
realizar la distribución. Se debe Fase IV (Instalación)
tomar en cuenta en el análisis y
La instalación se trata en los
ubicación geográfica adecuada, que
movimientos y ajuste necesarios de
permite optimizar las entradas y
acuerdo a la localización y ubicación
salidas de los elementos de la
de maquinarias y herramientas para
distribución.
lograr una buena distribución de
Fase II (Distribución General del planta. (Avilés Avilés, 2019)
Conjunto)

La distribución general se enfoca en

Pasos a realizar la distribución de
cómo va estar distribuido los
la fábrica según la metodología
espacios de cada operación para
SLP
generar un gran flujo de producción,
es decir, se basa en analizar y tomar El procedimiento que plantea

decisión en las relaciones que tendrá Richard Muther en el método SLP,

cada departamento y área de se toma en cuenta lo siguiente:
producción, de acuerdo en sus Análisis producto – cantidad
líneas o actividades a la hora de
Antes de planear una distribución
realizar el producto.
adecuada, se debe tomar en cuenta
qué es lo que se va a producir y qué
18 | P á g i n a
unidades de producción. Esto
permitirá obtener una visión general
para establecer una distribución de
planta.

Análisis del recorrido de los

productos

Este paso permite conocer la

Ilustración 2 Tabla Cuadriculada
secuencia y cantidad de (Muther, 1970)
movimientos que interviene para la
elaboración de un producto dentro La presenta tabla establece las
relaciones en base al número de
de cada operación.
piezas y ubicación de cada área.
Esto permite realizar gráficas de
estos procesos para eliminar dudas
y establecer puestos de trabajos,
líneas de producción, etc. (Posso
Malquin, 2019)

Análisis de las relaciones entre

actividades
Ilustración 3 Relación de Actividades
Este análisis establece relaciones
(Avilés Avilés, 2019)
entre los espacios o áreas de
trabajos, y la importancia entre las Desarrollo del diagrama de
estaciones de trabajo. Este análisis relaciones de las actividades
se realiza a través de tablas La relación de las actividades a
cuadriculadas, lo que permite través de códigos permite de manera
establecer un análisis, importancia y sencilla el gráfico a través de nodos.
la relación que puede tener cada Cada letra que se presenta en la
área de trabajo. (Muther, 1970) gráfica representa la intensidad que
hay entre las relaciones de cada
puesto de trabajo.

19 | P á g i n a
 proximidad de los departamentos
apoyado a través de códigos.

El funcionamiento de la tabla
describe lo siguiente: cuando la
actividad ubicada en línea
descendiente corta con otra
actividad, se establece una relación
con dicha actividad. Cada casilla
Ilustración 4 Diagrama de
representa una interacción con cada
Relaciones de Actividades (Posso
Malquin, 2019) actividad.

Las casillas de dividen en dos partes,

la parte superior permite representar
Análisis de necesidades y
el valor de aproximación y la parte
disponibilidad de espacios
inferior indica las razones por la que
El análisis de necesidades y se ha establecido el valor.
disponibilidad de espacios se centra
en la introducción del proceso de
diseño lo que permite al planificador
realizar una previsión del área del
trabajo lo que facilita establecer
ajustes y disminuir los espacios
requeridos en el área del trabajo. Ilustración 5 Tabla de Proximidad

(Posso Malquin, 2019) (Reyes Flores, 2013)

Elaboración de la Tabla de
Relación de Actividades

La tabla de relación de actividades

es un diagrama triangular horizontal
que describe las relaciones entre
cada actividad y departamento en
relación a las demás actividades.
Esta tabla permite evaluar la Ilustración 6 Tabla de Razones
(Reyes Flores, 2013)

20 | P á g i n a
 Conclusión
La distribución en planta tiene
como objetivo descubrir cómo
económica para el trabajo y, al
mismo tiempo, de la forma más
segura y satisfactoria para los
trabajadores. La ventaja de un
buen diseño de planta se traduce
en menores costes
producción. Las decisiones de
distribución de la planta pueden
afectar significativamente
eficiencia con la que
operadores realizan sus tareas,
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file:///C:/Users/DELL/Downloa
disponer el área de trabajo y los
equipos de la manera más
la velocidad con la que se
producen los productos, la
dificultad de la automatización del
sistema y la capacidad de
respuesta del sistema.
de Producción a cambios en el
diseño del producto, en el
proceso de detalle. gama de
la productos o por volumen de
los pedido.
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