Química Ambiental

2019

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA AMBIENTAL
QUÍMICA AMBIENTAL

ACIDEZ Y ALCALINIDAD

OBJETIVO

 Identificar y reconocer la importancia de la determinación de la acidez como

parámetro de calidad, control del agua y de los procesos de tratamiento de agua
residual.
 Aplicar los principios básicos de las volumetrías ácido - base en la determinación
de la acidez y alcalinidad en una muestra de agua.
 Aplicar el concepto estadístico de desviación estándar para evaluar la precisión
de resultados obtenidos.

FUNDAMENTO

La acidez de un agua es su capacidad cuantitativa para reaccionar con una base

fuerte a un pH designado. El valor medido puede variar significativamente con el pH
del punto final utilizado en la determinación. La acidez es una medida de una
propiedad agregada del agua y puede interpretarse en términos de sustancias
específicas sólo cuando se conoce la composición química de la muestra. Ácidos
minerales fuertes, ácidos débiles como el carbónico y el acético, y sales
hidrolizantes tales como sulfatos de hierro o de aluminio pueden contribuir a la
acidez medida de acuerdo con el método de determinación1.

La alcalinidad de un agua es su capacidad para neutralizar de ácidos. Es la suma

de todas las bases titulables. El valor medido puede variar significativamente con el
pH de punto final utilizado. La alcalinidad es significativa en muchos usos y
tratamientos de aguas naturales y aguas residuales. Debido a que la alcalinidad de
muchas aguas superficiales es principalmente una función del contenido de
carbonato, bicarbonato e hidróxido, se toma como una indicación de la
concentración de estos constituyentes. .Las mediciones de alcalinidad se utilizan en
la interpretación y el control de los procesos de tratamiento de agua y aguas
residuales. "Alcalinidad de fenolftaleína" es el término usado tradicionalmente para
la cantidad medida por valoración a pH 8.3 independientemente del indicador de
color, si lo hubiera, utilizado en la determinación. Se puede usar fenolftaleína o

1AMERICAN WATER WORKS ASSOCIATION (AWWA). Standard Methods for the Examination of Water and
Wastewater 23nd Edition. 2310 Acidity. 2017. p. 2-33 y 2-34. ISBN 1625762402.

MSc. Lina Marcela Mancipe Aria

Docente Escuela Ingeniería Ambiental
 Química Ambiental
2019

metacresol púrpura para la titulación de alcalinidad a pH 8.3. Se puede usar verde

bromcresol o un indicador de rojo de metilo verde bromcresol mixto para pH 4.52.

MATERIALES

Sistema de titulación
Erlenmeyer de 250mL
Probeta 100 mL
Vaso de Precipitado 100 mL
Espátula
Pipeta de 10mL
Pera de succión

REACTIVOS

Agua destilada.
Indicador de fenolfraleína
Indicador de verde de bromocresol
Solución de ácido sulfúrico 0.02 N.
Solución de Hidróxido de Sodio 0,02N

PROCEDIMIENTO

1. Determinación de la acidez.

-Tomar 30 mL de muestra, adicionar tres gotas de fenolftaleína y mezclar muy bien.

Titular con la solución de hidróxido de sodio (NaOH) 0,02N hasta cambio de color
(punto de equilibrio). Realizar el procedimiento por duplicado. Determinar el
contenido de acidez.

2. Determinación de la alcalinidad.

-Alcalinidad de fenolftaleína y total: tome 30ml de muestra en un erlenmeyer y

adicione tres gotas de indicador de fenolftaleína, si la muestra se torna color rosa
proceda a titular con ácido sulfúrico hasta viraje del indicador (o hasta un pH 8.3 si
usa pH-metro). Luego, adicione tres gotas de verde de bromocresol y continúe con
la titulación hasta cambio de color (o hasta pH 4,3 si utiliza pH-metro). Realizar por
duplicado.

2
AMERICAN WATER WORKS ASSOCIATION (AWWA). Standard Methods for the Examination of Water and
Wastewater 23nd Edition. 2320 Alkalinity. 2017. p. 2-36 y 2-37. ISBN 1625762402.

MSc. Lina Marcela Mancipe Aria

Docente Escuela Ingeniería Ambiental
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Nota: Si la muestra al adicionar las gotas de fenolftaleína no presenta color rosa,

realizar la determinación de la alcalinidad total adicionando verde de bromocresol
como se indica en el literal 2.

CÁLCULOS

1. Determinación de acidez.

𝐴 𝑥 𝐵 𝑥 50000
𝑎𝑐𝑖𝑑𝑒𝑧 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑚𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂3/𝐿 =
𝑚𝐿 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
Dónde

A= mL de la solución de hidróxido de sodio

B= Normalidad de la solución de hidróxido de sodio.

2. Determinación de la alcalinidad.

𝐴 𝑥 𝑁 𝑥 50000
𝐴𝑙𝑐𝑎𝑙𝑖𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑜𝑚𝑜 𝑚𝑔𝐶𝑎𝐶𝑂3/𝐿
𝑚𝐿 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
Dónde

A= mL de la solución de ácido sulfúrico

N= Normalidad de la solución de ácido sulfúrico

CUESTIONARIO

 En qué casos se dice que la alcalinidad sólo es debida a los iones CO32- y HCO3,
explique.
 Investigue si existe algún daño en los humanos por exceso de carbonatos.

BIBLIOGRAFÍA

AMERICAN WATER WORKS ASSOCIATION (AWWA). Standard Methods for the

Examination of Water and Wastewater 23nd Edition. 2310 Acidity. 2017. p. 2-33 a
2-36. ISBN 1625762402.

AMERICAN WATER WORKS ASSOCIATION (AWWA). Standard Methods for the

Examination of Water and Wastewater 23nd Edition. 2320 Alkalinity. 2017. p. 2-36
a 2-39. ISBN 1625762402.

MSc. Lina Marcela Mancipe Aria

Docente Escuela Ingeniería Ambiental