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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

“Norte de la Universidad Peruana”


FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL
Shuitute s/n Chacapampa – Celendín - Telefax: 076-555307

DETERMINACION DE ACIDEZ EN AGUA

Asignatura: química ambiental


Nombre alumno: Olivares Palma Keiler Carlos
1. RESUMEN
La acidez de un agua es su capacidad cuantitativa para reaccionar con una base fuerte hasta un
pH designado. Por tanto, su valor puede variar significativamente con el pH final utilizado en la
valoración. Se puede deber a la presencia entre otros, de dióxido de carbono no combinado, de
ácidos minerales o de sales de ácidos fuertes y bases débiles. En muchas aguas naturales, que se
usan para propósitos potables, existe un equilibrio entre carbonato, bicarbonato y dióxido de
carbono. Los contaminantes ácidos que entran a los abastecimientos de aguas en cantidad
suficiente, pueden alterar el equilibrio carbonato - bicarbonato - dióxido de carbono y se pueden
estimar por titulación con un álcali valorado a los virajes de pH de 3.7 y 8.3. Los iones
hidrogeniones presentes en una muestra de agua como resultado de la disociación o hidrólisis de
los solutos reaccionan a la adición de un álcali estándar. Idealmente, el punto final es el punto
de equivalencia estequiometria para la neutralización de todos los ácidos presentes. En la
titulación de una especie ácida el punto final más exacto se obtiene a partir del punto de
inflexión de una curva de titulación, aunque para las titulaciones rutinarias de acidez, se puede
utilizar como punto final el cambio de color de un indicador.
Lo cual para determinar la acidez del agua se utilizan la fenolftaleína, el hidróxido de sodio, el
amarillo de metilo y se hace el proceso de titulación hasta que indique un cambio de color y
luego se procede a hacer los cálculos.
2. INTRODUCCIÓN
La acidez se refiere a la presencia de sustancias disociables en agua y que como producto de
disociación generan el ion hidronio (H3O +), como son los ácidos fuertes, ácidos débiles y de
fuerza medios de comunicación; también la presencia de ciertos cationes metálicos como el Fe
(III) y el Al (III) En la acidez del medio.
La acidez de un agua es su capacidad cuantitativa para reaccionar con una base fuerte hasta un
pH designado. Por tanto, su valor puede variar significativamente con el pH final utilizado en la
valoración. Se puede deber a la presencia entre otros, de dióxido de carbono no combinado, de
Ácidos minerales o de ventas de ácidos fuertes y bases débiles. En muchas aguas naturales, que
se usan para propósitos potables, existe un equilibrio entre carbonato, bicarbonato y dióxido de
carbono.
Los contaminantes ácidos que entran a los abastecimientos de aguas en cantidad suficiente,
pueden alterar el equilibrio carbonato - bicarbonato - dióxido de carbono y se pueden estimar
por titulación con un álcali valorado a los virajes de pH de 3.7 y 8.3.
Los iones hidrogeniones presentes en una muestra de agua como resultado de la disociación o
hidrólisis de los solutos reaccionan a la adición de un álcali estándar. Idealmente, el punto final
es el punto de equivalencia estequiometria para la neutralización de todos los ácidos presentes.
En la titulación de una especie ácida el punto final más exacto se obtiene a partir del punto de
inflexión de una curva de titulación, aunque para las titulaciones rutinarias de acidez, se puede
utilizar como punto final el cambio de color de un indicador.
3. OBJETIVOS
3.1. Objetivos generales
 El alumno conocerá y aplicará las técnicas analíticas las que les permite cuantificar las
propiedades ácidas del agua.
3.2. Objetivos específicos
 Describir Cómo repercute la acidez en la calidad del agua
 Analizar el interés ecológico de las propiedades ácidas del agua
4. MARCO TEÓRICO
4.1. Que es la acidez

Capacidad para neutralizar OH-, la acidez es debida a la presencia de ácidos


minerales, ácidos fuertes, ácidos débiles tales como el húmico y fúlvico y los
productos de hidrólisis de las sales de metales (como hierro y aluminio) y CO 2
proveniente de la descomposición aerobia y anaerobia de la materia orgánica que al
combinarse con el agua produce el ion H+.
C O2 + H 2 O H 2 CO 3 H CO 3+ H +¿¿
4.1.1. Factor Corrosivo. La acidez en el agua puede estar asociada la presencia de
ácidos débiles tales como el dióxido de carbono, a la presencia de ácidos fuertes
como el sulfúrico, clorhídrico y nítrico y a la presencia de sales fuertes que
provienen de bases débiles, tales como las de amonio (NH 4+), hierro III (Fe+3) y
aluminio III (Al+3). Aunque la acidez del CO2 tiene poca importancia desde el punto
de vista de la potabilidad desde el punto de vista industrial es muy importante
debido al poder corrosivo de las sustancias ácidas presentes en el agua.
Estas sustancias acidas presentes en el agua, aumentan su corrosividad e interfieren
en la capacidad de reacción de muchas sustancias, alterando el pH del agua y
produciendo reacciones secundarias rompiendo el ciclo ecológico, se podría decir
que, a mayor acidez, mayor capacidad corrosiva.
Análisis Se realiza para cuantificar las sustancias acidas contenidas en una muestra
de agua, la forma más frecuente es realizar una titulación con una base fuerte
(NaOH 0.02N), hay dos determinaciones:
 Acidez mineral: viraje de 4.3 con naranja de metilo o azul de bromofenol.
 Acidez carbonácea o total: viraje de 8.3 con fenolftaleína.

Si la muestra es muy coloreada o turbia se recomienda titular con pH en vez de


indicadores, además no remover materia oleosa o sólidos suspendidos porque
pueden contribuir con la acidez
4.1.1. PH
El pH es una medida que indica la acidez o la alcalinidad del agua. Se define como
la concentración de iones de hidrógeno en el agua. La escala del pH es logarítmica
con valores de 0 a 14. Un incremento de una unidad en la escala logarítmica,
equivale a una disminución diez veces mayor en la concentración de iones de
hidrógeno. Con una disminución del pH, el agua se hace más ácida y con un
aumento de pH el agua se hace más básica.
4.2. MATERIALES Y REACTIVOS
4.2.1. Materiales
 matraces Erlenmeyer de 125ml
 pipetas graduadas de 5 y 10 ml
 pipeta volumétrica de 25 ml
 vasos de precipitados de 100 y 50ml
 Bureta de 25mL
 pinzas para bureta
 soporte universal
4.2.2. Reactivos
 agua destilada
 Hidróxido de sodio
 anaranjado de metilo
 fenolftaleína
 etanol

4.2.3. Soluciones
 Fenolftaleína al 1% w en solución etanol- agua (50:50)
 Solución acuosa de anaranjado de metilo al 1% w
 Solución acuosa de hidróxido de sodio 0,02 N
 Soluciones reguladoras de pH = 4 y pH = 7

5. MÉTODO
5.1. Determinación de acidez mineral
En general, para que exista acidez mineral el pH debe ser menor de 4.5.
 sí una muestra cumple con el requisito de pH, colocar en un matraz
Erlenmeyer un alícuotas de 30 ML de muestra. (En caso de que la muestra
tenga un pH mayor a 4.5, no hacer este análisis se reporta sin aplicación
para acidez mineral.

 adicionar unas gotas de anaranjado de metilo y titular con NaOH 0,01 N


(previamente valorada) hasta el aire del color del indicador.
 Anotar el volumen obtenido en la determinación de acidez mineral de la
muestra.
 Reportar la acidez de la muestra como mg de CaCO 3 /l
A∗B∗50000
mg de CaCO 3/l=
volumen de lamuestra (ml)
donde:
A = mililitros gastados de NaOH
B = normalidad de NaOH (obtenido de la valoración9
50000 = Pmeq de CaCO3

5.2. Determinación de acidez total

 colocar en un matraz Erlenmeyer un alícuotas de 30 ML de muestra.

 adicionar unas gotas de fenolftaleína y titular con NaOH 0,01N


(previamente valorada) hasta el vire del indicador.

 Determinar la acidez total de la muestra.


A∗B∗50000
mg de CaC O3 / L=
volumen de la muestra(ml)
donde:
A = ml gastados de NaOH
B = normalidad del NaOH
Pmeq del CaCO3 = 5000
5.3. Cálculos
Calculamos los mililitros gastados de NaOH para determinar la determinación de
acidez mineral y la acide total.
Para el cálculo de la determinación de acidez mineral
 Volumen inicial de NaOH = 20 ml
 Volumen final de NaOH = 30,5 ml
 Gasto = 10,5 ml
Para la acidez total
 Volumen inicial de NaOH = 30.5 ml
 Volumen final de NaOH = 36,5 ml
 Gasto = 6 ml

6. RESULTADOS
Tabla 1:volumen promedio de NaOH gastado para el cálculo de la acidez total
con fenolftaleína

Fenolftaleína
# volumen de las volumen de acidez total (mg
Erlenmeyer muestras (ml) NaOH (ml) CaCO3/L
1 30 10,5 175
2 30 10,8 180
3 30 10,4 173,333
promedio 30 10,567 176,111
desviación   0,208 3,469
coeficiente
de variación   1,97% 1,97%
Fuente: elaboración propia
Tabla 2:volumen promedio de NaOH gastado para el cálculo de acidez mineral
con metil naranja.
metil naranja
# volumen de las volumen de acidez mineral (mg
Erlenmeyer muestras (ml) NaOH (ml) CaCO3/L
1 30 6 100
2 30 5,8 96,667
3 30 6,2 103,333
promedio 30 6 100
desviación   0,2 3,33
coeficiente
  3,33% 3,33%
de variación
Fuente: elaboración propia
6.2. Para el cálculo de la acidez total tenemos:
En este caso se toma el promedio de las tres muestras
Volumen de NaOH gastado = 10,567 ml
Volumen de la muestra = 30 ml
Normalidad del NaOH = 0,01 N

10,567∗0,01∗50000
mg de CaC O 3 / L= =176 , 117 mg CaC O 3 /L
30 ml

6.1. Para el cálculo de la determinación de acidez mineral tenemos:


En este caso se toma el promedio de las tres muestras
Volumen de NaOH gastado = 6 ml
Volumen de la muestra = 30 ml
Normalidad del NaOH = 0,01 N

6∗0,01∗50000
mg de CaC O 3 / L= =100 mg CaC O 3 / L
30 ml

7. DISCUSIÓN
 Se hizo la prueba de acidez mineral, ya que el pH dio menor a 4.4, lo que nos
indica que los ácidos minerales están concentrados en la muestra. Como se
observa en la tabla N.º 1, el volumen aproximado de NaOH que se usa para que
la solución cambie de incoloro a rosado es de 10,567 ml, y este dato presenta
una confiabilidad elevada, ya que el coeficiente de variación entre ellos es de
1,97%.
 Para la prueba de acidez mineral se tiene únicamente en cuenta el volumen
gastado de NaOH con metil naranja (datos tabla N.º 2), encontrando que nos
dio un resultado de 100 mg de CaCO 3 lo que nos indica que tiene una acidez
baja.

8. CONCLUSIONES
 Las pruebas de acidez se les practican a sustancias que presenten un pH menor
a 4.4, ya que se necesita saber con cuanta base reacciona para llegar a un pH de
8.3; o se puede realizar la prueba de acidez por sales hidrolizables y acidez por
CO2 a las sustancias que se encuentren en un rango de pH entre 4.4 y 8.3, pero
esta prueba necesita de ebullición.

9. CUESTIONARIO
1. Busca en la literatura o en normas vigentes los valores permisibles para el
parámetro analizado.
Según la EPA. los valores recomendados son de 6.5 a 8.5 unidades de pH.
 según la OMS. El pH recomendable: 6.5 y 9.5 DIGESA
 Es recomendable para que la desinfección con cloro sea eficiente el pH debe ser inferior
a 8 se establece dentro de un rango de 6.5 a 8.5, los valores recomendables por la
comunidad europea 5.5 a 9.0 se recomienda un pH dentro de un rango de pH 6-9, el pH
más aceptable de 6.5 a 8.5.
2. Analiza los resultados obtenidos al compararlo con los datos de la normativa
vigente consultada.
En la muestra acida trabajada tenemos un Ph = 2.49 lo que nos indica que es acida con
este pH según los dato que nos indica la EPA, OMS nuestra muestra se encuentra en un
rango apropiado, también podemos indicar que una muestra de agua con un Ph de 2.56
el agua residual con concentración de ion hidrógeno presenta elevadas dificultades de
tratamiento con procesos biológicos y el efluente puede modificar la concentración de
ion hidrogeno en las aguas naturales si ésta no se modifica antes de la evacuación de las
aguas.

10. REFERENCIAS
 D.C. Harris, Análisis Químico Cuantitativo 2ª ed., Reverte. Capítulos 8, 9, 10, 11, 12
Biblioteca virtual de desarrollo sostenible y salud ambiental. Control de calidad del
agua y análisis de las normas. Documento disponible en línea. Consultado
http://www.bvsde.paho.org/bvsacd/scan2/031275/031275.pdf-Fisicanet
 Zumdhal, S. Chemistry, 5th Ed, Houghton-Mitilin Company, 1999. Obtenido de:
https://www.academia.edu/16380519/Laboratorio_N3_Acidez_y_Alcalinidad
 Harris, D.C. Análisis Químico Cuantitativo, 2ª Ed. Reverté, Barcelona. 2001. Obtenido
de: https://www.waterboards.ca.gov/water_issues/programs/swamp/docs/cwt/guida
nce/3140sp.p

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