UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

INGENIERÍA BIOTECNOLÓGICA
BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL
(1610706 C)

GUÍA No 1: DETERMINACIÓN DE ACIDEZ, ALCALINIDAD Y DUREZA

OBJETIVOS
 Determinar Acidez, Alcalinidad y Dureza en muestras de agua provenientes de diferentes
fuentes
 Relacionar Acidez, Alcalinidad y Dureza con procesos de contaminación y tratamiento del
agua.

FUNDAMENTO TEÓRICO

ACIDEZ

La acidez de un agua se mide como la capacidad que esta tiene para neutralizar bases, es decir
donar protones, o iones de tipo OH- , debido a la presencia de iones H+. Esto se debe a la
presencia de un ácido débilmente ionizado como lo son el ácido carbónico y el ácido tánico,
también contribuyen con la acidez, las sales hidrolizables, como los sulfatos de hierro y
aluminio, los ácidos minerales fijos, como el HCL o el HNO3. El origen más frecuente de la
acidez débil es la presencia de gases libres como el CO2 y ácidos volátiles como el H2S.

El agua adquiere acidez en forma natural en su interacción con la atmósfera, de la cual toma el
CO2. El contenido de CO2 comunica al agua características corrosivas que destruyen las tuberías
y grifos.

La acidez se determina en el laboratorio por titulación con un indicador y su cambio de color es

utilizado como punto final y la concentración se expresa en mg/L de CaCO3. Para la
determinación de acidez se emplea la solución indicadora de fenolftaleína cuyo punto de viraje
se encuentra alrededor de 8,2-8,3 realizando la trasmisión cromática de incoloro a rosado.

Toma y preservación de la muestra:

Recolecte las muestras en botellas polietileno o de vidrio boro silicato y guárdelas a baja
temperatura. Analice preferiblemente dentro de las 6 primeras horas.

Materiales y Reactivos

 Erlenmeyer de 250 mL
 Probeta de 100 mL
 Bureta de 50 mL
 Soporte universal
 Fenolftaleína
 NaOH 0.02 N
 Agua destilada
Análisis Químico Instrumental(I sem/19)
Doc. Romina Fuentes
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 Vaso de precipitado de 50 mL

Procedimiento

1. Medir 100 mL de muestra y llevar a erlenmeyer de 250 mL

2. Adicionar 3 gotas de fenolftaleína y valorar con NaOH 0.02 N hasta observar cambio de
incoloro a rosado tenue
3. Registrar volúmen gastado
4. Calcular acidez usando la ecuación:

𝑚𝑔 𝑉 𝑚𝑙 ∗ 𝑁 𝑚𝑒𝑞/𝑚𝐿 ∗ 𝑀𝑒𝑞 𝑔/𝑚𝑒𝑞 ∗ 1000 ⁄

𝐿
𝐶𝑎𝐶𝑂3= 𝑉 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝐿

Donde

V= Volúmen de base gastado en la valoración

N= Normalidad del NaOH (0,02)
Meq= 0,05

El valor del miliequivalente del carbonato de calcio (CaCO3) fue hallado de la siguiente forma:
Ca+2 C+4 O3-2 el calcio posee dos en su última capa o capa de valencia correspondientes a su
número equivalente para hallar su equivalente gramo es necesario conocer sus pesos
moleculares.

O= 15.9994*3 =47.9982
C= 12.01*1= 12.01
Ca= 40.078*1= 40.078
CaCO3 100.0872 g
100.0872 g * 1eq = 0.05meq de CaCO3
2 meq 1000 meq

Nota: Para las muestras que tienen hierro y aluminio se presenta una decoloración de la
fenolftaleína y gran imprecisión en el punto final, cuando la titulación se realiza a Tº ambiente.
Interfiere también con la prueba la presencia de cloro residual porque blanquea el indicador
mixto en medio ácido. Se considera que las aguas con un pH inferior a 8.5 contienen acidez.

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ALCALINIDAD

La alcalinidad del agua es su capacidad de neutralizar ácidos, y es la suma de todas las bases
titulables; el valor medido puede variar significativamente con el pH de punto final empleado.
La alcalinidad es una medida de una propiedad agregada del agua y se puede interpretar en
términos de sustancias específicas solo cuando se conoce la composición química de la
muestra.

Debido a que la alcalinidad de muchas aguas superficiales es primariamente una función del
contenido de carbonato, bicarbonato e hidróxido, se toma como un indicador de la
concentración de estos constituyentes. Los valores medidos también pueden incluir
contribuciones de boratos, fosfatos, silicatos, u otras bases que estén presentes. La alcalinidad
superior a las concentraciones de metales alcalinotérreos es significante para determinar la
aptitud de un agua para irrigación.

Las mediciones de alcalinidad se emplean en la interpretación y control de los procesos de

tratamiento de aguas. Las aguas residuales domésticas tienen una alcalinidad menor, o
ligeramente mayor, que la del agua de suministro. Los iones hidroxilo presentes en una
muestra como resultado de disociación o hidrólisis de solutos reaccionan con adiciones de
ácido estándar. En consecuencia la alcalinidad depende del pH de punto final empleado.

La alcalinidad de una muestra se determina mediante el volumen de un ácido estándar

requerido para titular una porción a un pH seleccionado. La titulación se efectúa a
temperatura ambiente con un pH metro o un titulador automático calibrados, o mediante
indicadores coloreados. En este último caso, se debe preparar y titular un blanco del indicador.

La alcalinidad está expresada como alcalinidad a la fenolftaleina (P), o como alcalinidad total
(T). La primera corresponde al contenido total de hidróxido y carbonato presentes en la
muestra, y la segunda, además de los anteriores, incluye el contenido de bicarbonato.

Según el Decreto 2115/2007 que rige la normativa para agua potable, el valor máximo
aceptable de alcalinidad es de 200 mg/L expresados como CaCO3.

Toma y preservación de la muestra:

Recolecte las muestras en botellas polietileno o de vidrio boro silicato y guárdelas a baja
temperatura; llene las botellas completamente y tápelas herméticamente.

Analice las muestras sin demora, antes de un día, si los pH de las muestras son superiores a 8,3
, estas muestras son especialmente sensibles a los cambios, debido a que las aguas residuales
pueden estar sujetas a acción microbiana y a pérdida o ganancia de CO2 u otros gases cuando
se exponen al aire. Evite la agitación de la muestra y una prolongada exposición al aire. Para
muestras con pH entre 6 – 8 analice antes de 48 horas.

Materiales y Reactivos

 Erlenmeyer de 250 mL
 Bureta 50 mL

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 Soporte Universal
 Probeta de 100 mL
 Vaso de Precipitado de 250 mL
 H2SO4 0,02 N
 Indicador mixto

Procedimiento

1. Medir 100 mL de muestra y llevar a erlenmeyer de 250 mL

2. Adicionar 4 gotas de Indicador mixto y valorar con H2SO4 0,02 N hasta observa cambio de
color azul-verde a color ladrillo
3. Registrar volúmen gastado
4. Calcular alcalinidad usando la ecuación:

𝑚𝑔 𝑉 𝑚𝑙 ∗ 𝑁 𝑚𝑒𝑞/𝑚𝐿 ∗ 𝑀𝑒𝑞 𝑔/𝑚𝑒𝑞 ∗ 1000 ⁄

𝐿
𝐶𝑎𝐶𝑂3= 𝑉 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝐿

Donde

V= Volúmen de ácido gastado en la valoración

N= Normalidad del H2SO4 (0,02)
Meq= 0,05

DUREZA

La dureza del agua se define como la medida de la capacidad del agua para precipitar el jabón.
El jabón es precipitado por lo iones calcio y magnesio de frecuencia común en las aguas. El
jabón también es precipitado por otros cationes metálicos polivalentes como el Al, Fe, Mn, Sr y
Zn y, por los iones H+.

Debido a que las concentraciones de Ca y Mg son las más significativas, es común que la
dureza total la ocasionen estos dos iones. En caso en que la concentración de otros cationes
sean apreciables se debe incluir dentro de los valores de la dureza total.

La dureza se expresa en mg/L CaCO3, y la clasificación del agua expresada en términos de

dureza es la siguiente:

mg/L de CaCO3 Calidad del agua

0-75 Suave
75-150 Poco dura
150-300 Dura

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Màs de 300 Muy dura

Según el Decreto 2115/2007 que rige la normativa para agua potable, el valor máximo
aceptable de dureza es de 300 mg/L expresados como CaCO3.

LAVADO DE MATERIAL

Se debe hacer antes y después cada prueba. Es conveniente lavar el material de vidrio con
solución de detergente, frotando vigorosamente con escobillón adecuado para cada material
de vidrio. Al finalizar bien enjuague con agua destilada.

TOMA Y PRESERVACION DE LAS MUESTRAS

Las muestras deben de recogerse en botellas de polietileno o vidrio y conservarse a baja

temperatura. Analizar preferiblemente dentro de las 6 primeras horas, evite la agitación de la
muestra y su exposición prolongada al aire.
Procedimiento

Dureza Total

 Medir 100 ml de muestra con probeta y llevar a erlenmeyer de 250 mL

 Adicionar 2 mL de NH3 concentrado y agitar hasta homogenizar la solución.
 Agregar una pequeña cantidad de negro de eriocromo (la solución se torna de color vino) y
proceder a titular con EDTA hasta que la solución vire a azul.

Dureza cálcica

 Medir 100 ml de la muestra y trasladarlos a un Erlenmeyer de 250 ml

 Adicionar 2 esferas de NaOH, disolver completamente
 Adicionar un pequeña cantidad de murexide en polvo (la solución se torna de color
rosado).
 Titular con EDTA 0.2 N hasta que la solución vire a color morado.

Dureza del magnesio

Determínese por la diferencia entre dureza total y dureza cálcica.

Cálculos:

𝑚𝑔 𝑉 𝑚𝑙 ∗ 𝑁 𝑚𝑒𝑞/𝑚𝐿 ∗ 𝑀𝑒𝑞 𝑔/𝑚𝑒𝑞 ∗ 1000 ⁄

𝐶𝑎𝐶𝑂3= 𝑉 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝐿
𝐿

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Donde:

V: Volumen de EDTA gastado en la titulación

N: Normalidad del EDTA 0.2 N
Meq: 0.05
Vm: Volumen de muestra en litros

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

APHA, AWWA, APLF. Métodos normalizados para análisis de aguas y aguas residuales. 17
edición. American Public Health Association Enc. New York 1992.

Análisis Químico Instrumental(I sem/19)

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