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UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS

FACULTAD DEL MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES


QUÍMICA AMBIENTAL APLICADA
Norman Torres Serrano

Juddy Katherine Prada Sierra 20162780007


Camilo Freyle Vargas 20152180958
Luis Castillo Bernal 20162180701

INFORME N° 3. ACIDEZ Y ALCALINIDAD


____________________________________________________________________________

RESUMEN
La alcalinidad y la acidez son parámetros importantes de las aguas naturales, ya que ayudan a
determinar la calidad de las aguas de consumo o uso doméstico e industrial, los objetivos de esta
práctica fueron cuantificar las sustancias ácidas en una muestra de agua y determinar su pH al
reaccionar con una base fuerte, y cuantificar la alcalinidad de una muestra de agua y su
capacidad de reaccionar o neutralizar los iones de hidrógeno causados principalmente por los
bicarbonatos, carbonatos e hidróxidos presentes en las muestras. Para ello se tomaron 3
muestras (Agua potable, agua contaminada y suero fisiológico) y se procedió determinar la
alcalinidad total de las muestras, para ello se añadió fenolftaleína, y se tituló con H2SO4 0,02N
cada una de las muestras. Para determinar la acidez se tomaron las 3 muestras, y se titularon
con NaOH 0,02N, obteniendo los resultados experimentales que se indican en este informe
mediante tablas y fotos.
Palabras clave: Acidez, alcalinidad, titulación, naOH, H2SO4, agua.

INTRODUCCION

La alcalinidad y la acidez son parámetros importantes en las muestras de agua, ya que ayudan
a determinar la calidad de las aguas para consumo o uso doméstico e industrial, ambas
características hacen referencia a la abundancia de iones de hidrógeno en una disolución acuosa
(España L., 2017). El pH es un indicador del carácter ácido o básico de una sustancia o de un
sistema acuoso. Se denomina además como una medida de la intensidad ácida o alcalina de
una muestra de agua, se expresa especialmente como “la capacidad amortiguadora de la
muestra” (Porras J. 2015).

En procesos de potabilización de agua es importante medir la alcalinidad ya que al momento de


utilizar el agente de potabilización este retirará un porcentaje de alcalinidad y de no ser
controlado, el agua tratada puede tomar características ácidas, por otro lado, si el agua tiene
una alcalinidad alta es posible que se generen problemas de incrustaciones en las tuberías,
que poco a poco reducen el caudal de agua en la red de distribución hasta el punto de causar
taponamiento en las tuberías.
La acidez en el agua también está asociada a un pH bajo causado por contaminación del ser
humano (descargas de aguas residuales, minería, etc.). Un agua con características ácidas es
la causante de la corrosión en las tuberías. Algunos componentes que aportan acidez al agua
son la presencia de carbonato en equilibrio o generalmente por la presencia de ácido fosfórico,
ácido sulfúrico, entre otros contaminantes (España L., 2017).

MARCO TEORICO

El PH es una expresión del carácter ácido o


básico de un sistema acuoso. Se denomina
además como una medida de la intensidad
Img 1. Formula acidez al CO2 y acidez
ácida o alcalina de una muestra de agua,
mineral
que define los términos de “Acidez y/o
Alcalinidad”, en la medida en que estos
● Acidez total:
últimos expresan especialmente “la
capacidad amortiguadora de la muestra”,
más que su carácter ácido o básico
propiamente dicho. La escala de PH va de 0
a 14, siendo ácidas las sustancias con pH<7 Img 2. Formula acidez total
y alcalinas las pH>7, el pH=0 es neutro. La
Alcalinidad y/o Acidez hace referencia a la Alcalinidad (España L., 2017):
abundancia de iones de hidrógeno en una
disolución acuosa (Martínez M. 2014). La alcalinidad del agua puede definirse
como su capacidad para neutralizar ácidos o
Acidez (España L., 2017): su capacidad para reaccionar con iones
hidrógeno, es causada principalmente por
La acidez del agua se define como la las especies de bicarbonatos, carbonatos e
capacidad de ésta para neutralizar bases o hidróxidos presentes en la muestra los
reaccionar con iones hidroxilo. Al obtener su cuales se forman por la acción del CO2
medida, se permite cuantificar las sustancias sobre los materiales básicos del suelo. La
ácidas presentes en un cuerpo de aguas o alcalinidad es un indicador importante que
un residuo líquido, con el fin de neutralizar y permite la coagulación química.
adecuar el agua para un determinado fin o Generalmente la alcalinidad en aguas
aplicación, por lo general las fuentes de residuales es ligeramente mayor a las
acidez suelen ser por el CO2 atmosférico, naturales, por las descargas de químicos.
ácidos orgánicos, descomposición de Para la determinación de este parámetro se
materia vegetal o animal y contenido en utiliza la siguiente ecuación:
ácidos fúlvicos. Para determinar la acidez
mineral, total y debida al CO2 se utilizan las
siguientes ecuaciones:
● Acidez al CO2 y acidez mineral:
Cinta para PH:

Estas cintas o tiras permiten cuantificar de


una manera rápida la acidez o alcalinidad, la
escala está diseñada en los rangos de 4,9 a
● Alcalinidad: 7,9, en la que 7 es neutro los valores por
Img 3. Fórmula alcalinidad debajo de 7 son más ácidos mientras los que
están por encima son más alcalinos o
PH metro o potenciómetro: básicos (Martínez M. 2014).

Es un instrumento analítico que consta de un Los objetivos de esta práctica de laboratorio


sensor o electrodo selectivo para un ion H y fueron cuantificar las sustancias ácidas en
de un sistema electrónico que captura la una muestra de agua y determinar su pH al
señal de concentración como una señal reaccionar con una base fuerte, y cuantificar
eléctrica y se traduce a una escala la alcalinidad de una muestra de agua y su
logarítmica. Puede ser de campo o capacidad de reaccionar o neutralizar los
laboratorio, se recomienda que la medida se iones de hidrógeno causados principalmente
haga en cambio para que no varíen los datos por los bicarbonatos, carbonatos e
(Martínez M. 2014). hidróxidos presentes en las muestras.

MATERIALES

 Pipetas Volumétricas
 Erlenmeyer
 Matraces Volumétricos
 Botellas Plásticas
 Frasco lavador
 Solución Patrón de Ácido Clorhídrico o Sulfúrico 0,02 N
 Solución indicadora Mixta de Verde de Bromocresol y Rojo de Metilo.
 Solución alcohólica de fenolftaleína.
 Solución de Tiosulfato de Sodio.
 Agua destilada

PROCEDIMIENTO EPERIMENTAL

 Como primer procedimiento se mide el PH de la muestra de agua, dependiendo del valor


se elige el procedimiento a seguir, para la prueba se realiza de la siguiente forma.
Para medir Acidez: Se miden 50ml de la muestra de agua en el vaso de precipitado a la cual se
aplican 3 gotas de indicador Fenolftaleína, luego se titula con NaOH
Para medir Alcalinidad: Se miden 50ml de la muestra de agua en el vaso de precipitado a la
cual se aplican 6 gotas de indicador naranja de metilo, luego se titula con H2SO4.
RESULTADOS

a) Acidez

MUESTRA pH NaOH Gastado


Agua potable 7,65 0,3 ml
Suero fisiológico 7,4 0,1 ml
Agua no impactada 8,4 1 ml

Imagen 1. Cambio de color en la muestra final de agua no impactada

Ahora se calcula la concentración de CaCO3 para alcalinidad con el fin de obtener una medida
que permita dar una idea del estado físico-químico del agua.

𝑚𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 × 𝑁 × 50000
𝑝𝑝𝑚 𝐶𝑎𝐶𝑂3 =
𝑉 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎

0,3 𝑚𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 × 0,02 𝑁 × 50000 𝑚𝑔


𝑝𝑝𝑚 𝐶𝑎𝐶𝑂3 𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑝𝑜𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒 = =6
50 𝑚𝑙 𝑙

0,1 𝑚𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 × 0,02𝑁 × 50000 𝑚𝑔


𝑝𝑝𝑚 𝐶𝑎𝐶𝑂3 𝑆𝑢𝑒𝑟𝑜 𝑓𝑖𝑠𝑖𝑜𝑙ó𝑔𝑖𝑐𝑜 = =2
50 𝑚𝑙 𝑙

1 𝑚𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 × 0,02 𝑁 × 50000 𝑚𝑔


𝑝𝑝𝑚 𝐶𝑎𝐶𝑂3 𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑛𝑜 𝑖𝑚𝑝𝑎𝑐𝑡𝑎𝑑𝑎 = = 20
50 𝑚𝑙 𝑙

b) Alcalinidad

MUESTRA pH H2SO4 Gastado


Agua potable 7,65 1 ml
Suero fisiológico 7,4 0,3 ml
Agua no impactada 8,4 3 ml
Imagen 2 y 3. Cambio de color en muestra de suero

Para conocer el estado fisicoquímico del agua se calcula la concentración de CaCO3 para acidez

𝑚𝑙 𝐻2 𝑆𝑂4 × 𝑁 × 50000
𝑝𝑝𝑚 𝐶𝑎𝐶𝑂3 =
𝑉 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎

1 𝑚𝑙 𝐻2 𝑆𝑂4 × 0,02 𝑁 × 50000 𝑚𝑔


𝑝𝑝𝑚 𝐶𝑎𝐶𝑂3 𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑝𝑜𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒 = =2
50 𝑚𝑙 𝑙

0,3 𝑚𝑙 𝐻2 𝑆𝑂4 × 0,02 𝑁 × 50000 𝑚𝑔


𝑝𝑝𝑚 𝐶𝑎𝐶𝑂3 𝑆𝑢𝑒𝑟𝑜 = =6
50 𝑚𝑙 𝑙

3 𝑚𝑙 𝐻2 𝑆𝑂4 × 0,02 𝑁 × 50000 𝑚𝑔


𝑝𝑝𝑚 𝐶𝑎𝐶𝑂3 𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑛𝑜 𝑖𝑚𝑝𝑎𝑐𝑡𝑎𝑑𝑎 = = 60
50 𝑚𝑙 𝑙

ANÁLISIS DE RESULTADOS

De acuerdo a los resultado de los primero análisis correspondientes al pH de las muestras, se


establece que este varía entre los 7,4 y 8,4, siendo el más acido el correspondiente a la
muestra tomada del cuerpo de agua no impactada, y el más neutro correspondió al suero
fisiológico, pues este tiene un pH entre 4 y 7 (Ministerio de Sanidad, Politica Social e Igualdad,
2015) en cuanto al agua potable, esta muestra fue tomada del sistema de acueducto de la
ciudad de Bogotá, que según reportes del ministerio de salud y protección social tiene un pH
promedio de 7,29 (MinTIC, s.f.), valor que no se aleja mucho al tomado en laboratorio de 7,65
el cual puede haber variado por la presencia de cloruros residuales en las tuberías
(AbgarAgua).

Al realizar la primera titulación con NaOH, se obtuvo una concentración de 6 ppm de CaCO3, lo
que indica que es un agua poco dura y se encuentra dentro del límite permisible de
acidez(<300ppm) ya que según (Gómez, n.f) agua con concentraciones de 5-150 mg/L son
interpretadas como poco ácidas y aptas para el consumo humano, en agua potable el límite
para la dureza es de 300mg/L), de esta manera también es posible interpretar la segunda
muestra.
En cuanto al suero fisiológico este necesitó 3 ml de ácido sulfúrico a 0.02 N para que virara en
su titulación, esto se dio dado que el suero fisiológico contiene un 0.9% (P/V) de cloruros, esto
con el fin de que la solución sea isotónica y no genere deformaciones en los glóbulos rojos. Es
decir contiene 0.9 gramos de sales por cada litro de agua destilada. (Ministerio de Sanidad,
Politica Social e Igualdad, 2015)

CONCLUSIONES

● La alcalinidad y la acidez son parámetros importantes en las muestras de agua, ya que


ayudan a determinar la calidad de las aguas para consumo o uso doméstico e industrial,
la acidez en el agua generalmente está asociada a un pH bajo causado por contaminación
del ser humano (descargas de aguas residuales, minería, etc.).
● Existen muchas formas de calcular el pH de una sustancia ya sea usando el
papel tornasol, los indicadores de pH, el potenciómetro entre otros, cada método es una
herramienta importante para usar ya sea en campo o a nivel de laboratorio.
● Tomar el pH antes de iniciar la titulación nos permite identificar el tipo de muestra y así
evitar gastos innecesarios de reactivos esperando un cambio de color.

BIBLIOGRAFIA

1. Laura Marcela Marinez Riascos; Arley Alexander Puentes Méndez; Jeison Peña Rojas
(2014). PH, ALCALINIDAD Y ACIDEZ, Universidad Militar Nueva Granada, Facultad de
Ingeniería, Laboratorio calidad de aguas, Grupo Civ E, Bogotá -Colombia 17 de febrero
de 2014.
2. José Javier Porras Rico (2015). Laboratorio N°3: ACIDEZ Y ALCALINIDAD, Fundación
Universidad Autónoma de Colombia. Bogotá - Colombia.
3. Luis Miguel España; David Fernando Quintero; Santiago Reyes (2017). ALCALINIDAD
Y ACIDEZ, Universidad del Valle, Cali - Colombia. Marzo 08 de 2017.
4. Gómez, L. Indicadores de calidad del agua [Ebook] (p. 8). Retrieved from
https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/6166/1/INDICADORES%20DE%
20CALIDAD%20D
5. AbgarAgua. (s.f.). AquaGuest. Obtenido de http://www.aquagest-
regiondemurcia.es/img/contenidos/1/ficha-sobre-calidad-del-agua.pdf
6. Ministerio de Sanidad, Politica Social e Igualdad. (Febrero de 2015). cima. Obtenido de
http://cima.aemps.es/cima/pdfs/es/ft/32773/32773_ft.pdf
7. MinTIC. (s.f.). Datos.gov. Obtenido de https://www.datos.gov.co/Salud-y-Protecci-n-
Social/Caracter-sticas-Calidad-del-Agua-SIVICAP/jjzc-8w82/data

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