Tejidos Vegetales

UNIDAD 1. CITOLOGÍA E HISTOLOGÍA VEGETAL 1

2
1) Tejidos Meristemáticos o Embrionarios

Células meristemáticas en meristemo

apical radical de raíz de cebolla,
mostrando mitosis en diversos estadios
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 Clasificación de los meristemos
Meristemo primario

Meristemo apical de raíz de

Meristemo apical caulinar
cebolla recubierto por la caliptra.

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Meristemo secundario

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METABOLISMO VEGETAL

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• Metabolismo primario

• polisacáridos, lípidos, proteínas, ADN, ARN, etc.

7
•El metabolismo secundario

Los metabolitos secundarios constituyen el origen fundamental de los

principios activos de las plantas medicinales y de su acción terapéutica. 8
PRINCIPIOS ACTIVOS VEGETALES Y SU ACTIVIDAD TERAPÉUTICA

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 Principios activos derivados de…
HIDRATOS DE ÁCIDOS AMINOACIDOS VITAMINAS. COMPUESTOS TERPENOIDES ALCALOIDES O
CARBONO O GRASOS O Y DERIVADOS. MINERALES. FENÓLICOS O Y ESTEROIDES ISOPRENOIDES
GLUCIDOS LÍPIDOS PROTEÍNAS OLIGOELEMEN POLIFENOLES
TOS:

Azúcares Aceites Enzimas. Vitaminas Ácido fenólico Aceites

Almidón Grasas Heterósidos o Minerales Cumarinas esenciales
Celulosa glúcidos Oligoelemento Lignanos Oleorresinas
Inulina cianogenéticos s Flavonoides Iridoides
Pectinas . Taninos Lactonas
Mucílagos Heterósidos o Quinonas sesquiterpénic
glúcidos as
azufrados o Diterpenos
glucosinolatos Saponinas
Heterósidos
cardiotónicos

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 HIDRATOS DE CARBONO O GLUCIDOS:
• Azúcares. • Celulosa.

• Almidón. • Inulina.

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• Pectinas.

• Mucílagos.

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 ÁCIDOS GRASOS O LÍPIDOS
• Aceites. • Grasas.

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 AMINOACIDOS Y DERIVADOS. PROTEÍNAS

• Enzimas. bromelaína - pina (Ananas comosus)

papaína - papaya (Carica papaya).

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• Heterósidos o glúcidos
cianogenéticos. almendras
amargas (Prunus amara).

• Heterósidos o glúcidos
azufrados o glucosinolatos.
ajo (Allium sativum), cebolla
(Allium cepa), capuchina
(Tropaeolum majus).
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VITAMINAS. MINERALES. OLIGOELEMENTOS:
B

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Minerales. Oligoelementos.

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 COMPUESTOS FENÓLICOS O POLIFENOLES
• Ácido fenólico. • Cumarinas. castaño de indias
(Aesculus hippocastanum).

Las furanocumarinas: tedera o la

ruda.

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 • Flavonoides:

• Lignanos.

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• Taninos: hojas de nogal, vid,
ciprés, pino, etc.

• Quinonas:
sábila,
hoja de
sen.
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 TERPENOIDES Y ESTEROIDES
• Aceites esenciales.

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• Oleorresinas.
Trementina de los • Iridoides. valtratos, isovaltratos de la
pinos. valeriana, el oleuropeósido del olivo.

• Lactonas
sesquiterpénicas.
alcachofa, manzanilla.
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 • Heterósidos cardiotónicos.
• Diterpenos. marrubiína del marrubio. la digital, albarrana, cresta
de gallo.

• Saponinas. la hiedra, zarzaparrilla,

alfalfa, caléndula, ginseng (Panax
ginseng).

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ALCALOIDES O ISOPRENOIDES

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 2) TEJIDOS DEFINITIVOS O ADULTOS
a. Tejidos Protectores • Las células epidérmicas.
• Tejido Epidérmico.

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En la epidermis se pueden encontrar cutícula, estomas, tricomas y otro tipo
de especializaciones.
• Cutícula. • Estomas.

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Función de la epidermis
PROTECCIÓN

INTERCAMBIO GASEOSO. ABSORCIÓN.

SOSTÉN 27
• Tricomas simples: hoja • Tricoma urticante: ortiga.
del geranio

• Tricomas ramificados: • Tricoma glandular: menta,

Malvaceae, Sterculiaceae. plantas carnívoras.

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• Papilas: epidermis de pétalos de • Escama: hoja Bromeliaceae.
rosa.

• Fibra de algodón: semilla del

• Cerdas: gramíneas o Poaceae. algodonero.

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Tricomas. A: Arrabidaea selloi, tricoma glandular
pedicelado. BF: Tricomas glandulares sésiles; B:
Pithecoctenium carolinae; C: Cybistax antisyphillitica; D:
Parabignonia chodatti; E: Pyrostegia venusta; F:
Handroanthus chrysotrichus; G: Handroanthus
heptaphyllus, ontogenia de tricomas glandulares
sésiles. HI: Tricomas bicelulares cortos; H: Cuspidaria
convoluta; I: Jacaranda cuspidifolia. JK: Tricomas
bicelulares largos; J: Jacaranda micrantha; K: Jacaranda
puberula. LO: Tricomas pluricelulares uniseriados; L:
Cuspidaria convoluta; M: Amphilophium vautheri. NO:
Cybistax antisyphillitica. Escalas: A, IK, NO: 50 µm; BH,
LM: 25 µm.

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Peridermis

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• Tejido Suberoso.

el corcho, eucalipto, guayaba.

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b. Tejidos Fundamentales
Parénquima.
otras funciones.

Parénquima: A. En un peciolo. B. En una

hoja. C. en una raíz primaria. D. En un tallo
secundario. E. En una raíz secundaria.
Teñidos con azul de metileno, excepto el B
que está teñido con Safranina-azul alcián.
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c. Tejidos Mecánicos:
Colénquima. – Epidermis

Colénquima Lagunar

Colénquima lagunar

Parénquima cortical

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 • Fibras:
Esclerénquima.

• Esclereidas:

35
d. Tejidos Conductores

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37
38
3) Tejidos Secretores • Hidátodos:
• Formaciones epidérmicas:

• Cavidades y canales
secretores:
• Nectáreos:

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• Tubos Laticíferos

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Función de los laticíferos

Asclepiadaceae Apocynaceae
Caricaceae Euphorbiaceae Papaveraceae

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 Trabajo Autónomo

• Realice un ordenador gráfico a mano sobre de los Tejidos

Vegetales:

• Una vez terminado el trabajo realice una fotografía y súbalo al

aula virtual en formato PDF o Word.

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