Ingeniería de Métodos

MATERIA: Ingeniería de Métodos.

SEMANA 2.

TEMAS SEMANA 2:
1. Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad.
2. Aplicaciones de mejora de métodos de trabajo y medición de
tiempos.

 Además de la norma ISO-9001, ¿Cuáles normas existen y cuáles

son algunos de los beneficios que proporcionan?

La seria ISO 9000 es un conjunto de normas orientadas a ordenar la gestión

de la empresa que han ganado reconocimiento y aceptación internacional
debido al mayor poder que tienen los consumidores y a la alta competencia
internacional acentuada por los procesos integracionistas. Algunas de estas
normas especifican requisitos para sistemas de calidad y otras dan una guía
para ayudar en la interpretación e implementación del sistema de calidad.
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Norma Enfoque Beneficios

- Beneficios estructurales que se

convertirán en beneficios
económicos.
Redacta los estándares
9001 de un Sistema de - Potencia la participación de la alta
Gestión de Calidad. gerencia de la empresa.
- Se genera confianza hacia los
clientes.

- Reducción de costos.
- Cumplimiento de la legislación
medioambiental.
Se centra en la gestión - Evita la duplicidad de esfuerzos.
14001
ambiental.
- Tener una ventaja competitiva
frente a la competencia.
- Facilidad para el cumplimiento de
otras certificaciones ISO.

Se centra en la sanidad
22000 y seguridad
alimentaria.
- Implementar procesos
internacionales.
- Cumplir y aplicar la legislación.
- Generar confianza entre los clientes
y proveedores.
- Controlar y eliminar los riesgos para
la seguridad alimentaria.
- Generar confianza entre los
consumidores.
- Implementar la transparencia dentro
de la empresa.
- Mejora y actualización continua en
los diversos procesos de la empresa.

- Buscar e identificar los posibles

riesgos en el puesto de trabajo.
Asegura la salud y
45001 - Solucionar los errores que pueden
seguridad laboral.
provocar riesgos laborales.
- Modificar las condiciones laborales
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con el objetivo de mejorarlas.

- Tener una mejor organización en la
empresa.
- Minimizar los accidentes en los
puestos de trabajo.
- Reducir las bajas laborales causadas
por malas prácticas en el puesto de
trabajo.
- Disminuir tantos los costos como el
tiempo de baja de los empleados.

 ¿Cuáles son algunas de las Fortalezas, Oportunidades,

Debilidades y Amenazas que se pueden incluir en una matriz
FODA?

La matriz FODA es una herramienta de análisis que puede ser aplicada a

cualquier situación, individuo, producto, empresa, etc., que esté actuando
como objeto de estudio en un momento determinado del tiempo.

Es como si se tomará una “radiografía” de una situación puntual de lo

particular que se este estudiando. Las variables analizadas y lo que ellas
representan en la matriz son particulares de ese momento. Luego de
analizarlas, se deberán tomar decisiones estratégicas para mejorar la situación
actual en el futuro.
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Fortalezas: Elementos internos Oportunidades: Factores positivos

positivos que contribuyen al que se generan en el entorno y
desarrollo de la organización. pueden ser aprovechados.

 Agradable lugar de trabajo.  Constante crecimiento de la

industria.
 Calidad del producto final.
 Alta demanda de servicios o
 Créditos para los empleados.
productos.
 Las oficinas deben están bien
 Bajas tarifas.
equipadas y con artículos de
oficina en excelente  Necesidad del producto.
condiciones y calidad.
 Recursos humanos motivados y
contentos.
 Procesos técnicos y
administrativos de calidad.
 Servicios de alto nivel.

Debilidades: Barreras internas que Amenazas: Situaciones externas

existen para lograr una buena negativas que pueden atentar contra
operación de la organización. la organización.

 Salarios deficientes y pagos no  Fuerte competencia.

puntuales.
 Aumento de precios.
 Equipo de oficinas dañadas,
 Poca o baja contratación de
deficientes y desactualizados.
empleados.
 No capacitar al personal.
 Competencia consolidada en el
 Problemas financieros. mercado.
 Bajo nivel de venta.  Bajo crecimiento de la
organización.
 Falta de planeación.
 Gerente deficiente.
 No dar incentivos o créditos al
personal.

 ¿Cuáles son las divisiones básicas (movimientos fundamentales o

Therblig) de la realización del trabajo que fueron desarrolladas
por F. Gilbreht?
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Como parte del Estudio de Métodos deben abordarse tanto el proceso como la
operación; es decir que parte del proceso de mejora busca estudiar al operario
en su unidad de trabajo, observando sus movimientos, haciendo mucho énfasis
en el análisis del modo en que aplica su esfuerzo, el valor que agregan las
actividades que realiza, y el grado de fatiga provocando por su método de
trabajo, factores fundamentales en la determinación de la productividad de las
operaciones.
Es común que en la mayor parte de las operaciones se presentan ciclos muy
cortos de trabajo, regularmente son ciclos repetitivos, lo cual constituye una
oportunidad de mejora de la operación, por lo tanto, deben analizarse con más
detalle para determinar dónde es posible ahorrar movimientos, esfuerzos y
ordenar la sucesión de los mismos. El estudio de micromovimiento tiene como
objetivo dividir la actividad humana en movimientos o grupos de movimientos
llamados therbligs.

1. Buscar. Es la operación de localizar un objeto.

2. Seleccionar. Es la operación de escoger una serie entre dos o más tareas
semejantes.
3. Tomar. Movimiento elemental que hace la mano al cerrar los dedos
rodeando una pieza o parte de ella para asirla.
4. Alcanzar. Corresponde al movimiento de una mano vacía.
5. Mover. Corresponde al movimiento de la mano cargada.
6. Sostener. Una de las manos soporta o ejerce control sobre un objeto,
mientras la otra ejecuta una tarea diferente.
7. Soltar. Ocurre cuando el obrero abandona el control del objeto.
8. Colocar en posición. Consiste en colocar un objeto de modo que quede
orientado propiamente en un sitio específico.
9. Precolocar en posición. Consiste en preparar el objeto que se colocará en
un lugar predeterminado.
10.Inspeccionar. Es un elemento incluido en la operación para determinar
una calidad aceptable.
11.Ensamblar. Es la unión básica que ocurre cuando se unen dos piezas
embonantes.
12.Desensamblar. Es lo contrario a ensamblar.
13.Usar. Tiene lugar cuando una de las manos controla el objeto.
14.Demora inevitable. Es la dilación cuando el obrero no puede continuar
con el trabajo.
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15.Demora evitable. Es todo tiempo muerto que ocurre durante el ciclo de

operación.
16.Planear. Es el proceso mental que tiene el obrero para precisar la acción
a seguir.
17.Descansar. Esta clase de retraso aparece rara vez en un ciclo de trabajo.

Las diecisiete divisiones básicas pueden clasificarse en therbligs eficientes y en

ineficientes. Los primeros son aquellos que contribuyen directamente al avance
o desarrollo del trabajo, es decir que agregan valor a la operación; estos
therbligs con frecuencia pueden reducirse, pero es difícil eliminarlos por
completo.
Los therbligs de la segunda categoría no agregan valor al trabajo y deben ser
eliminados aplicando los principios del análisis de la operación y del estudio de
movimientos.

 ¿Cuáles son las técnicas para mejorar los estudios de

movimientos y las técnicas de estudios de tiempos?

El estudio de movimientos analia cada uno de los movimientos que se efectúan

para la realizacipon de una labor. Este tetudios tiene com objetivo detectar los
movimientos innecesarios y eliminarlos para así poder hacer más efeciente el
proceso con los movimientos que realmente son importantes.
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Técnicas para mejorar los estudios de movimientos:

- Diagramas de proceso.
- Diagrama de flujo.
- Diagrama de actividades múltiples.
- Diagrama de operación.
- Diagrama de proceso de flujo.
- Diagrama de análisis de operaciones.
- Diseño de estación de trabajo.
- Economía de movimientos.
- Patrones de flujo.
- Sistemas de estándares de tiempo.
- Sistema de estándares de tiempo predeterminado.
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El estudio de tiempos es una técnica para determinar con la mayor exactitud

posible, partiendo de un número de observaciones, el tiempo para llevar a
cabo una tarea determinada con arreglo a una norma de rendimiento
preestablecido.
Se deben compaginar las mejores técnicas y habilidades disponibles a fin de
logar una eficiente relación hombre-máquina.

Técnicas de estudios de tiempos:

- Sistemas de estándares de tiempo predeterminados.

- Estudios de tiempos con cronómetro.
- Estándares de tiempo de fórmula de datos estandarizados.
- Estándares de tiempo por muestreo de trabajo.
- Estándares de tiempo por opiniones expertas y datos históricos.