1.

CULTURA ORGANIZACIONAL:

Esta empresa ha conseguido un éxito extraordinario a tal punto de enfrentarse a grandes

empresas   multinacionales   y   lograr   consolidarse   como   líder   en   el   mercado de
varios sectores. Si bien es cierto gran parte de su éxito se debe a su preocupación por la
satisfacción del consumidor, una parte muy importante está enfocada en su organización
interna. ALICORP aplica   el comportamiento   organizacional debido   a   que   sus  
trabajadores están enfocados en desarrollar las siguientes características:
 Mentalidad de trabajar y dar lo mejor de sí para superar sus propias expectativas.
 Compartir   ideales   y   objetivos   comunes   que   los   hagan   diferentes   que  
otras empresas.
 Siendo mejores en lo que hacen como desafío de todo el día.
 Trabajando en equipo.
De esta manera, están conscientes que, si se organizan para lograr un objetivo en
común, no solo crece la empresa, sino también la organización, es decir crecen todos.
Así, tanto la fuerza para cumplir sus objetivos y sobrellevar sus adversidades y los
valores que comparten sus trabajadores los convierten en una gran familia orgullosa por
lo que hace. Todo ello sumado a la responsabilidad de esta organización de velar por
desarrollo y bienestar de sus trabajadores, hacen de ALICORP una organización líder
capaz de sacar provecho   de   su   comportamiento   organizacional   como   método  
para   el logro de sus objetivos.

1.1 MECANISMOS DE RELACIONAMIENTO CON LOS COLABORADORES

Alicorp cuenta con una serie de mecanismos para relacionarse con sus
colaboradores:
•    Realización de encuestas anuales de clima laboral.
•    Realización de censos anuales.
•    Reuniones de grupos de trabajo.
•    Incentivos por planteamientos de oportunidades de mejora.
•    Organización de actividades recreativas y de camaradería.
•    Charla de presentación de objetivos y metas anuales a cargo del Gerente
General.
•    Canales de comunicación interna (boletín interno, vitrinas, intranet y mailing).
• Desayunos y almuerzos con la Gerencia.
 Utilizan estos mecanismos de relacionamiento para comunicar hechos relevantes
de la gestión empresarial (cambios organizativos, adquisiciones, fusiones,
lanzamiento de productos, etc.). Aunque no poseemos procedimientos formales
que establezcan el período mínimo de tiempo de comunicación al personal sobre
estos temas, procuramos hacerlo siempre con la brevedad e inmediatez que la
naturaleza del asunto amerite.

1.2. RETRIBUCIONES A LOS TRABAJADORES

Alicorp realiza estudios completos con respecto a las remuneraciones. Éstos se
inician con una valoración de puestos para toda la empresa que involucra criterios
de conocimiento y experiencia, complejidad de las decisiones de trabajo e impacto
en los resultados del negocio. Según el último estudio de análisis salarial del
mercado, las remuneraciones que actualmente asignamos para cada puesto se
ubican en la mediana.
La remuneración básica más baja que Alicorp paga a sus trabajadores es superior en
11% a la remuneración mínima vital vigente en el país.
Cuentan con un sistema de bonificación anual por desempeño para los
empleados, con el que reconocen a los colaboradores que obtuvieron puntuaciones
significativas en la evaluación del desempeño (resultados obtenidos en
comparación con objetivos definidos de forma individual). Asimismo, implementan
bonificaciones por productividad para los obreros, asignadas trimestralmente de
forma grupal. Con estas bonificaciones intentamos optimizar y mejorar los
resultados de gestión de las fábricas por equipos de trabajo.
En Alicorp, la mayoría del personal es de sexo masculino y se concentra
principalmente en las áreas de Supply Chain, Negocio de Helados, Negocio de
Productos Industriales y Negocio de Nutrición Animal.
Respecto a los órganos de gobierno (Directorio y Gerencias), el 100% de sus
miembros son varones cuyas edades oscilan entre 31 y 64 años de edad.
Respecto a los planes de pensiones, la legislación peruana establece que los
trabajadores tienen la facultad de optar libremente por el sistema público o el
sistema privado para la administración de sus
1.3. FORMACIÓN Y CAPACITACIÓN 
En términos de formación y capacitación, Alicorp ofrece permanentemente
programas y cursos de capacitación para la mejora del desempeño de sus
colaboradores, procurando brindarles contenidos idóneos según los conocimientos
y habilidades requeridos por las características del trabajo y responsabilidades que
les competen. El 90% de nuestro personal obrero es capacitado de forma interna,
por personal de Alicorp. Los empleados, por su parte, reciben capacitaciones según
el rango en el cual se ubican en términos de capacidad de crecimiento, tiempo de
trabajo y nivel de desempeño.

1.4. SISTEMAS DE MOTIVACIÓN Y RECOMPENSA 

En cuanto a los mecanismos para incrementar la motivación y productividad de
nuestros colaboradores, han implementado un “Modelo de Gestión del Desempeño”
llamado “SMART”. Este modelo implica tres fases: • Planificación del desempeño:
involucra la determinación de los objetivos, metas y planes de mejora para las
competencias de cada empleado.
• Coaching: es una labor del personal con personal a cargo, para acompañar a
cada uno de sus colaboradores y lograr niveles óptimos de desempeño.
• Evaluación del desempeño: es el proceso de evaluación, al final del cual se
conocen los resultados obtenidos por cada empleado.