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Entradas
Edamame 140g
Frijol de soya, asado o al vapor
$72.00
Tostadas de salmón*
Salmón fresco, salsa Tampico, aguacate, cebollín,
kakiage de zanahoria y salsa chipotle; servidas
sobre una crujiente fritura de harumaki
1 pieza $59.00
2 piezas $104.00
Tempura
Verduras y camarones capeados en una mezcla
de harina de textura ligera y crujiente; servidos
con sopa Misoshiru y fondo Tempura
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Pollito Itto 270g
Pechuga de pollo (200g) marinada y frita
estilo japonés, decorada con suma de
zanahoria y jitomate cherry
$139.00
Gyoza manchego
Gyoza frita crujiente, rellena
de una mezcla de queso
manchego, epazote, cebolla y
chile. Acompañada de salsa
kushiage
3 piezas $69.00
5 piezas $115.00
Kinoko relleno de carne 170g
Champiñones tempurizados rellenos Gyoza short rib
de filete de res, pimiento rojo, moyashi Gyoza rellena con short rib
y zanahoria sazonados; decorados de res, mezclado con cilantro,
con kakiage mixto; acompañados con cebolla morada y chiles;
aderezo de tofu picante. preparadas con la mezcla
$109.00 de vapor y freído artesanal
(tradicional); servido con una
salsa especial
3 piezas $69.00
5 piezas $115.00
Gyoza edamame
Brochetas Gyoza rellena con una mezcla
de edamame a la mantequilla,
Kushiage Brocheta empanizada sazonado con aceite de ajonjolí
y soya, preparadas mediante
Plátano | 1 pieza Trío Edith | 3 piezas la mezcla de vapor y freído
$32.00 Camarón con queso crema artesanal (tradicional); servido
$136.00 con una salsa especial
Plátano con queso | 1 pieza 3 piezas $69.00
$41.00 5 piezas $85.00
Queso
1 pieza $43.00 Yakitori
3 piezas $115.00 Brocheta asada y marinada
6 piezas $210.00 con salsa dulce
5
Ramen y Sopas
Misoshiru 300g
Caldo miso con tofu,
shiitake y cebollín
$59.00
Torisozui 540g
Pechuga de pollo (45g),
con champiñón, huevo,
espinaca, cebollín, arroz
y shichimi
$84.00
7
Arroces y Donburi
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Atún spicy 310g Salmón tropical 370g Gohan lucky con pollo 420g
Atún marinado con salsa spicy Salmón fresco (50g), mango y Tiras de pollo asado con salsa
(40g), servido con ensalada pepino, aderezados lucky, servidas sobre arroz
de alga, aguacate y ajonjolí con crema de coco al jengibre; gohan con pasta ramen picante
negro, sobre gohan cebollín y ajonjolí negro, y granos de elote sazonados a la
$169.00 sobre gohan (sólo en temporada) mantequilla.
$169.00 $139.00
Salsa chipotle 50g Salsa dulce 40ml Queso crema 26g Salsa Tampico /Tampico habanero 50g
$30.00 $25.00 $24.00 $30.00
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Teppanyaki
Combinación de carnes o
mariscos y verduras, elaborados
a la plancha en nuestra cocina,
acompañados de Yakimeshi de
verduras (190g), sopa Misoshiru
(300g) y salsa de ajonjolí
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Combinación Incluye: Edamame asado (140g),
especial
Kushiage de plátano con queso (1 pieza),
Tostadas de salmón (2 piezas),
Filadelfia (5 piezas), La Pinta empanizada
con cangrejo (5 piezas)
$259.00
Temaki (Cono)
Especial 140g
2 camarones capeados y
espárrago; servido con salsa
chipotle $85.00
Sashimi
Salmón fresco*
Corte fino 65g $146.00
Corte fino rasurado 65g $159.00
Corte grueso 125g $199.00
Atún*
Corte fino 80g $169.00
Corte fino rasurado 80g $179.00
Corte grueso 125g $224.00
Rasurados: servidos con aceite de
oliva y cebollín, sobre un espejo de
salsa de cítricos picante
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Nigiri (Pieza)
Sake ahumado 32g
Salmón ahumado $57.00
Maguro* 32g
Atún $52.00
Ebi 28g
Camarón $52.00
Kanikama 32g
Cangrejo $52.00
Masago* 28g
Hueva de pez volador $49.00
Gunkan (Pieza)
*Tuna 42g Gunkan de camarón 65g
Atún sellado cubierto de ajonjolí Arroz avinagrado, salsa Tampico
negro, sobre arroz avinagrado; habanero, con camarón asado
servido con zanahoria marinada en salsa picante de mango, y
y ensalada de algas cubos de mango; envuelto en
$52.00 una lámina de pepino servido
con un toque de salsa shiracha y
*Sake ika 34g ajonjolí negro $52.00
Salmón fresco, sobre una cama
de arroz avinagrado; servido con *Gunkan de Kanikama 65g
un toque de zanahoria en tinta Arroz avinagrado con cangrejo
de calamar y queso crema; envuelto en una
$49.00 lámina de pepino; servido con
un toque de salsa shiracha y
*Rollito de Atún 40g ajonjolí negro $46.00
Preparación de cangrejo con
zanahoria, mayonesa y aguacate
por dentro; envuelto en una
lámina de atún fresco; servido
con un toque de zanahoria
marinada en tinta de calamar y
ensalada de algas
$59.00
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So-su udon 220g
Pasta udon asada con
camarón, pescado, calamar
(46g), champiñón, zanahoria y
cebollín; sazonada con salsa
So-su
Noodles $139.00
Kimochi (5 piezas)
Kimochi Kiu 150g
Rollo envuelto en hoja de arroz, kiwi, lechuga
sangría, col morada, pepino, zanahoria, jícama
rallada y ajonjolí negro; servido con aderezo de
tofu
$89.00
Arroz
Más de Gohan 280g
Arroz frito con zanahoria, champiñón, cebollín,
germinado de soya y ajonjolí tostado, sazonado con
azúcar y mirín; servido con ajonjolí negro
$50.00
Edamame
Edamame con cebolla 110g
Frijol de soya asado con cebolla,
con un toque de soya natural
Mix Vegano más $69.00
Ensalada de verduras 1 /4, 1 Edamame con cebolla y 1 Isho roll
$159.00
Ensaladas
Kudamono 225g Verduras 220g Kani Tai 225g
Combinación de lechugas, arándano, Combinación de lechugas, tomate cherry, Finas tiras de cangrejo, zanahoria,
fresa, nuez garapiñada, mango y pera; espárrago, brócoli, champiñón y zanahoria; pepino, pimiento y cebolla mezcladas
servida con aderezo de frutos rojos servida con aderezo especial con salsa Tampico; servidas con queso
y suma de betabel (sólo en temporada) $94.00 crema y aguacate, sobre una cama
$124.00 de lechuga
$139.00
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