Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
puedes
de caramelo de oro
(2/4 piezas)
4,50/8,00€
Bun Tartar
delicioso “Brioche-Bun” al
vapor y frito, con aguacate
y tartar de vacuno, salsa de
chiles sriracha y mayonesa Huevo a Baja
de trufa Temperatura
7,00€ & Loto
crujientes chips de
loto con huevo a baja
temperatura con:
gambas cocinadas en el
jugo de sus corales
5,60€
tartar de atún rojo
Crujiente de nori
5,80€
en tempura con carne de cangrejo
cangrejo y gambas 5,60€
crujiente de alga nori con cangrejo y
gambas en ceviche cremoso
7,00€
Gyozas de
Langostino
con salsa de sus
corales y leche de coco
(4 piezas)
6,90€
Entrantes
Carpaccio de
Gambón
gamba austral salvaje
preparada en carpaccio
con toques de aceite de
trufa, sriracha y perlas de
vinagre de PX
13,20€
Edamame
3,60€
Edamame Hummus
Salteado de garbanzos y
con Trufa remolacha, con
4,10€ edamame, crudités
de zanahoria,
pepino, pimiento y
crujiente de pasta
wanton
7,90€
Para abrir el apetito, te Sopa Miso
recomendamos nuestra deliciosa 3,50€
Tempura de Gambón Salvaje.
¡Es espectacular!
Tempura de
Gambón Salvaje Gyozas de Carne
con salsa cremosa de con un toque de plancha
chile dulce y acompañadas de salsa
amakuchi (4 piezas)
12,50€ Gyozas de Langostino
5,90€ con salsa de sus corales y
leche de coco (4 piezas)
6,90€
Arroz
Natural
2,80€
Entrantes
Sopa Miso con Vieira Rollitos frescos de
y Langostino Centollo y Langostino
con vieira, langostino, tofu con mayonesa japonesa,
suave, algas wakame y dashi tomate, col, zanahoria,
de bonito con miso rojo achicoria, cilantro y menta,
7,20€ acompañados de salsa ponzu
7,20€
*Ideal para compartir
Ensaladas Ensalada de
Ensalada de
Atún Rojo de
Almadraba
confitado
Pollo Katsu
Ensalada de Pollo Katsu
mezcla de brotes tiernos, mayonesa japonesa, pollo
katsu y pimientos picados
10,20€
Cooking
con huevo a baja
temperatura
Miss Sensaciones
arroz salteado con verduras, huevo, pollo o ternera,
y salsa de soja
10,50€
Udon de Pollo
noodles salteados al wok con verduras y salsa
de soja
11,50€
Udon de Pollo
Miss Sensaciones
Pollo Katsu
Ebi Fry
Pollo Katsu Tempura de
en tempura panko con arroz y mayonesa Verduras Panko
japonesa
9,70€
Ebi Fry
langostinos en panko tempura con mayonesa
japonesa
6,80€
Pollo Teriyaki
pollo de corral marinado con salsa teriyaki, arroz
y brotes tiernos
9,70€
Yakitori
de Pollo
de Corral
Pollo
Teriyaki
Cooking
Es una proteína
vegetal que ofrece la
experiencia de la carne
con todos los beneficios
Wok 100 % de los vegetales.
Vegetal Wok 100% Vegetal
Salmón Teriyaki salteado nikkei de quinoa con un toque de ají
amarillo, vegetales y proteína vegetal Heura ®
11,20€
Salmón Teriyaki
a la plancha, con arroz y brotes tiernos
13,50€
Miss BB
hamburguesas de Rubia Gallega, salsa tonkatsu,
rúcula y mayonesa japonesa, con nuestro delicioso
“Brioche-Bun” al vapor y frito ( 2 ud)
6,90€
Ni
y finas hierbas 4,80€
Salmón & Aguacate 6,80€
con tempura bites Atún Rojo
5,40€ Salmón Noruego
gi
Huevo de Codorniz
1,95€
con Trufa
Queso & Mango Spicy 2,70€
4,20€
ris
Salmón & Aguacate
2,20€
Vegano 5,00€
tomate, espárrago, pepino, aguacate y Huevo de Codorniz
sésamo aromatizado con wasabi y Anguila
2,70€ (1 pieza)
Salmón & Queso 6,80€
Salmón & Queso
con finas hierbas
Cremoso
2,20€
Brie flambeado
con Trufa Oshi Sushi
2,50€ Foie gras micuit con manzana y
finca capa de caramelo de oro Atún Rojo
(2/4 piezas) 2,60€
4,50€ / 8,00€
Atún 7,20€
atún, aguacate, tomate, sésamo
ume & kimchi y mayonesa japonesa
El mejor sushi hecho
Mango & Pollo 5,50€ al momento para que Gambón Salvaje Tataki de Vacuno Lubina
pollo de corral a la plancha, mango, 2,20€ con wasabi y mantequilla con salsa sriracha
queso cremoso y furikake noritama disfrutes cada bocado. 2,00€ 2,50€
Combo de 3 Nigiris:
Salmón Noruego, Atún Rojo y Lubina
5,50€
Combo de 4 Nigiris:
Gambón Salvaje, Huevo de Codorniz con Trufa, Anguila & Foie y Vieira
9,00€
Tartares, Beef Cake
tartar de carne roja de vacuno
Tartar de Atún Rojo de
Almadraba
sashimis
mayor con aguacate, salsa de con un toque muy ligero de
sésamo y soja y crujientes de soja, wasabi, Aceite de Oliva
pasta wanton Salmón Cake Virgen Extra y sriracha
12,90€ tartar de salmón y aguacate 16,90€
con wakame, tobiko, ikura y
y tatakis
mayonesa de yuzu
12,50€
(8 piezas) Ten
salmón y queso cremoso,
teriyaki y sésamo rojo
11,20€
recubierto de salmón Tobiko Salmón
ahumado y vieiras soasadas, salmón y queso cremoso
con mayonesa de trufa, recubierto de tobiko
caviar de ikura, salsa teriyaki
Dragón 7,40€
arroz y alga nori, con tempura
y filamentos de guindilla
de gambas y espárragos,
14,50€ servido con mayonesa
japonesa y salsa teriyaki
10,90€
Crispy Crab
carne de txangurro del
Cantábrico, langostino
en tempura, mayonesa
japonesa, espárrago y
masago (4 piezas)
6,20€
22,50€ 10,90€
Prêt-à-Porter
(38 piezas)
4 Californias de Salmón & Aguacate
4 Californias de Atún
One
(12 piezas)
4 Californias de Pollo & Mango
4 Californias de Salmón & Aguacate
4 Californias Vegetal
4 Rollitos Premium
6 Makis de Salmón
2 Nigiris de Salmón
6 Makis de Atún
2 Nigiris de Atún
6 Makis de Queso & Mango Spicy
4 Nigiris de Salmón 14,50€
27,50€
Balanced
(22 piezas)
8 Californias de Salmón & Queso
8 Californias Vegano
Noruega Mix
6 Makis de Atún Uramaki Mix (20 piezas)
14,90€ (16 piezas) 8 Tobiko Salmón
4 Californias de Salmón & Aguacate 8 Californias de Salmón & Aguacate
4 Californias de Atún 4 Nigiris de Salmón & Queso
4 Californias de Pollo & Mango
4 Californias Vegetal 100% Vegetal 17,50€
11,30€ (16 piezas)
8 Californias Vegano
6 Makis de Aguacate
Ensalada Wakame
Habas de Edamame
9,90€
Wow! Business
(14 piezas)
(60 piezas)
6 Makis de Salmón
8 Tobiko Salmón
4 Nigiris de Atún
8 Crispy Crab
8 Californias de Salmón & Queso 4 Nigiris de Salmón
8 Californias de Atún 17,90€
8 Californias Vegano
6 Makis de Atún
6 Makis de Salmón
4 Nigiris de Salmón
4 Nigiris de Atún
54,00€
Postres Miss Pecados
(4 piezas)
tres deliciosas
texturas de
chocolate
4,50€
Sushi de Chocolate
(2 piezas)
3,90€
Mochis de Yuzu,
Chocolate y Mango y
fruta de la pasión
(2 piezas)
Deliciosos mochis helados para tomar en
uno o dos bocados de placer
4,50€
Tiramisú de
Té Matcha Dados de
con bizcocho Chocolate Negro
impregnado en (6 piezas)
agua de rosas
4,50€
5,10€
Capricho de Fresa
mousse de queso, fresas con
La única forma de un toque de pimienta sansho,
helado de vainilla y macarons
transformar el sushi de frambuesa
en una pieza única es 7,50€
rompiendo todos los
tópicos. ¡Atrévete a Miss Nutella
(6 piezas) La maravillosa fusión
probar nuestro sushi 4,90€ Puedes preguntar de sabores de nuestro
dulce! a tu camarero por Capricho de Fresa
Miss Nutella Fresa Fruta de lo convierte en la
(6 piezas) temporada la fruta del día.
5,20€ 4,50€ mejor elección para
compartir.
Coulant
de Chocolate
con salsa de
chocolate negro y
helado de vainilla
5,50€
Helados 100%
naturales y
artesanales Cheesecake de
de Te Verde, Vainilla,
Con este helado estás Chocolate Blanco
Chocolate o colaborando en la labor con salsa de chocolate
Sorbete de Mandarina blanco y negro
social de la ONG Cesal. 4,90€
4,50€