UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA

Facultad de Ingeniería Mecánica Eléctrica y Electrónica Departamento de

Electricidad y Electrónica

TRABAJO APLICATIVO

EL MGM GRAND “UNA ESTRUCTURA PARA TRIUNFAR”

GRUPO N° : 4

PARTICIPANTES: Garriazo Casafranca, Elvis Eliseo

García Briceño, Eddy Gabriel

Gutiérrez Quispe, Claudia Herminia

Hernández Arpi, Yadhira Fátima

Tipiani Valdivia, Joan Jesus

CURSO : GESTIÓN Y DESARROLLO EMPRESARIAL

DOCENTE : Ing. Caicedo Bustamante, Víctor Antonio

CICLO :V

FECHA : 02/12/2021
 INDICE

INTRODUCCION............................................................................................................................1

PREGUNTAS..................................................................................................................................3
LECTURA:

1
2
PREGUNTAS:

1. ¿Cómo describiría usted la estructura organizacional del Grand?

Según el texto, nos informa que tiene una gran organización, ya que tiene roles bien
definidos, por lo que se desarrollan con un buen desempeño laboral.

Liderando todos los procesos se encuentra el presidente del Consejo Directivo,

seguido del vicepresidente del Consejo Directivo, el Gerente General y brindando
apoyo administrativo la secretaria.

En la consiguiente estructura podemos identificar a los gerentes de las diferentes

áreas como: Operaciones, Sistemas e Informática y Finanzas, también podemos
reconocer un muy buen trabajo en el área de Recursos Humanos por la proactividad
de los trabajadores.

Con respecto a la atención a sus clientes son bien serviciales y amables, debido a que
la empresa les brinda una remuneración elevada para un mejor desenvolvimiento, con
el objetivo de mantener una clientela fija.

De esta manera, cada personal sabe la función que debe realizar, y esto lleva a un
desarrollo exitoso para el hotel.

2. ¿Cuáles son los factores que condujeron al éxito del Grand como
organización?

Se puede decir que fue debido al esmero del hotel para ofrecer un buen servicio de
calidad, más allá de un hotel, les ofrece una experiencia única, pues su organización
fue hecha cuidadosamente, ya que se realizó una selección de empleados para que
puedan ser parte de esta empresa. Estrategias de corto o mediano plazo

3. ¿De qué manera se adapta o no el Grand a su entorno?

Se adapto debido a que empleo estrategias laborales muy eficaces, ya que tuvo una
selección de empleados muy cuidadosa, además que los gerentes también realizaban
los trabajos de los empleados, con el fin de que los gerentes conozcan toda la realidad
del hotel. Esta acción fortalecía el lazo de gerentes y trabajadores, ya que se
estableció confianza y armonía en la empresa.

4. ¿Qué cosas habría hecho usted de otra manera?

3
Como sabemos, el hotel brinda una gran experiencia a su clientela, pero al ser tan
grande y amplio sus espacios podría ocurrir algún tipo de accidente, por lo que sería
una buena idea implementar un área para esto, colocando un consultorio.

5. ¿Cuál es el modelo de Gestión utilizado en MGM GRAND?

El modelo de calidad, innovación y excelencia es el que fue utilizado; su calidad se vio

reflejado en el servicio que presta como la selección de un excelente abanico de
personal o incluso también en los insumos utilizados, la innovación en el compromiso
de sus trabajadores siendo estos conscientes en su responsabilidad para con su lugar
de trabajo y por último la excelencia se refleja en la realización de autoevaluaciones
organizacionales y feedback a sus trabajadores, por lo que se centra en la mejora
constante de los procesos organizacionales. La empresa que adopta este modelo
busca monitorear y evaluar el desempeño de los procesos y estandarizarlos, además
de identificar e implementar siempre las mejores prácticas.