Análisis de cadenas de valor (B)

Alumno: Berns Martín

1-

La empresa Warburton Ltda, ya contaba previamente con un prestigio previo debido

a su reconocida calidad, y su trayectoria y fama dentro del mercado panadero.

En este sentido, se puede decir que la empresa contaba a su favor con una alta
diferenciación que le permitía vender su producto al doble del precio promedio del
mercado. Tomándolo desde un enfoque de Porter, la diferenciación de su producto,
residido en el trigo que utilizaban, le daba un Bajo poder de negociación a los clientes, lo
cual mitiga una de las posibles 5 amenazas.

Al descubrir en los años 80’ la posibilidad de producir un pan de mayor calidad

usando variedades específicas de trigo canadiense, el negocio (de vuelta, desde un enfoque
de Porter) se vio bajo la potencial amenaza de las siguientes fuerzas:

- Potencial ingreso de nuevos competidores: Ya que, si otra empresa empieza a

desarrollar mi mismo producto, pero de mayor calidad al lograr utilizar estas variedades de
trigo, mi producto ya pierde grado de diferenciación.

-Amenaza de nuevos productos: Que sería el nuevo pan de mayor calidad

producido a partir de las variedades mencionadas de trigo CWRS.

-Poder de negociación de los proveedores: Porque pueden elegir a quién venderle

estas variedades de trigo que tienen una potencial alta demanda.
 -Poder de negociación de los clientes: Porque ahora van a poder elegir entre mi
producto y otros de igual o mayor calidad en el mercado, lo cual impide mi grado de
libertad al determinar mis precios.

Frente a este panorama, Warburton decide intentar formar un acuerdo con los
agricultores, para que solo ellos puedan obtener estas variedades de trigo. Esto lo logran
haciendo una gran inversión en los gastos administrativos, ofreciendo un pago extra de
$20/Ton por sobre la prima y asegurándose de que este nuevo trigo sea de “identidad
preservada” de la empresa.

Con estas mencionadas actividades de apoyo, según el modelo de cadena de valor

de Porter, se aseguran tener el “monopolio” de este nuevo producto con alto grado de
diferenciación, impidiendo que otros productores puedan desarrollarlo, de esta manera,
mitigan las amenazas por Potencial ingreso de nuevos competidores, la Amenaza de
nuevos productos ya que el nuevo producto es pura y exclusivamente de ellos, solucionan
su “desventaja” frente al Poder de negociación de los proveedores generando un contrato
y logran disminuir el Poder de negociación de los clientes ya que, si estos quieren un pan
de la mejor calidad, solo van a poder conseguirlo en Warbuton.

Analizando la cadena de valor, se puede observar que está no tiene un enfoque

vertical, sino horizontal, ya que las diferentes etapas del proceso productivo se van dando
por diferentes empresas: los agricultores, los elevadores, etc…
 2- –

Amenazada de nuevo entrantes: Se consideró medio-bajo ya que el status de la

empresa Nestlé, el capital de la empresa, la calidad de sus productos y la trayectoria en el
mercado, le proporciona una seguridad comercial, por la cual no se va a ver demasiado
afectada por nuevas empresas entrantes

Amenaza de productos sustitutos: Se considera alta ya que el agua en si no es un

producto que pueda ofrecer una elevado grado de diferenciación. Aunque, como se observa
en la página de la marca Nestlé, Pureza Vital tienen políticas de sustentabilidad en sus
procesos, lo cual actualmente es una demanda presente en los consumidores. Por lo tanto
podría otorgársele un cierto grado de diferenciación. Además de la variedad de tamaños de
botella que ofrecen.

Amenaza de negociación de los clientes: Si bien, como se mencionó en el ítem

anterior, se puede pensar en un cierto grado de diferenciabilidad del producto, es sencillo
para los consumidores conseguir un producto similar.

Poder de negociación de los proveedores: No se detalla información de cuáles son

sus proveedores en la página web de la línea de aguas de la empresa, pero puede intuirse
que por tratarse de una empresa con un gran capital económico, tendrán una alta capacidad
de negociación lo cual les permitirá mantener a sus proveedores negociando con ellos.