Anexo 1:

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

Avance del Trabajo Final 2

Trabajo que como parte del curso de Investigación Académica presentan los alumnos

INTEGRANTES:

1. Mamani Vá squez Jandir Manuel Cod. U21208381

2. Laura Quispe Miguel Ángel Cod. U21215722

3. Jonathan Juan Huaynapata Jayla Cod. U20101946

4. Rimari Medina Dianne Henny Cod. U21217866

1
 Arequipa,27 de octubre
de 2021

1. LINK DEL VIDEO

Esquema de redacción

INTRODUCCI
ÓN
Tema "La exportació n de ará ndanos en el Perú en
los añ os 2015-2020"
Pregunta ¿Cuá l fue el impacto de la exportació n de
ará ndanos en el Perú en los
añ os 2015-2020?
Hipótesis La exportació n de ará ndanos en el Perú ha
tenido un impacto positivo
que ha permitido generar mayores
oportunidades de negocio,
incremento de ingresos y costos operativos.
Definición Básica Definició n: Exportació n

Título de la ficha que se usará para redactar

la definició n: Definició n de exportació n.
Contexto Idea principal: La exportació n peruana

Título de la ficha o fichas que se usará para

redactar la contextualizació n: Evolució n de
las exportaciones de ará ndanos en el Perú
los ú ltimos 5 añ os.
Justificación Las exportaciones son de mucha
importancia en la població n peruana
ya que nos permite aprovechar ventajas
competitivas, genera
empleo, se obtienen divisas, quiere decir que
genera incremento en
índices econó micos. Es importante para el
crecimiento y desarrollo
sostenido a largo plazo; má s aú n en la
actualidad tiene un peso
importante en la actividad econó mica de los
países, el mismo que es
demostrado por las evidencias de los países
desarrollados y las
experiencias de los "países exitosos" que
han logrado su crecimiento
y desarrollo econó mico gracias al
crecimiento de las exportaciones. El
crecimiento de las exportaciones de
ará ndanos en el Perú es muy diná mico, pasó
 de ser un producto poco conocido a ser unos
de los
principales productos de nuestra canasta
Agro exportadora. Segú n
datos compartidos por el Ministerio de
Agricultura y Riego (Minagri),
de enero a mayo del 2020, el sector
agropecuario –uno de los rubros
que se ha mantenido fuerte durante la
pandemia– creció
significativamente un 2,0 %, en comparació n
a similar periodo del
2019.
Presentación de los argumentos  Producción y exportación de arándanos
para el extranjero.

 Viabilidad de la exportación de arándanos

 Incremento de ganancias por parte de la

exportación de arándanos

CUERPO

Argumento 1 Idea principal: “PRODUCCION Y

EXPORTACION DE ARANDANOS PARA EL
EXTRANJERO
Títulos de las fichas:
- Generalidades de los arándanos
- Oferta de arándanos
- Demanda de arándanos
- Planeamiento estratégico
Argumento 2 Idea principal: Operaciones internacionales y
ventajas económicas de las exportaciones
Títulos de las fichas:
- Producción de Cultivos
- Impulsos a exportar
- Índice de valores unitarios
- Consumo Internacional
Argumento 3 Idea principal: Viabilidad de la exportación de
arándanos
Títulos de las fichas:
- Vida útil del cultivo de arándanos
- Requisitos mínimos de calidad
- Cuidados para la plantación,
recolección, almacenamiento,
transporte para el arándano
Consumo y tendencia
Argumento 4 Idea principal: Incremento de ganancias por
parte de la exportación
de arándanos
Títulos de las fichas:
- Diversificación de envíos
 - Estrategia de Diversificación Concéntrica
- Alta dependencia de mercados
- Entrada en Nuevos Mercados Relacionados
CONCLUSIÓN

En conclusión, la exportación de arándanos es una de las más beneficiarias

económicamente y una de las más influyentes en mercados internacionales también es
reconocido por su calidad y producción en el sector de agroexportación en el Perú.
 FICHAS:

Alumno: RIMARI MEDINA DIANNE HENNY

Idea Principal: Producción y Exportación de arándanos para el extranjero

Fichas textuales:

Referencia bibliográfica de la fuente seleccionada:

Medina Gutiérrez; Sánchez Sánchez, (2015). Producción y exportación de arándanos para
Estados Unidos. (Tesis de postgrado). Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Lima.
Recuperado de:
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/617623/Tesis%20Final
%202015.pdf?sequence=10&isAllowed=y

Generalidades de los arándanos

“Año tras año los arándanos siguen ganando terreno en el mercado mundial de la
fruticultura. Esta Súper fruta está siendo más demandada por nuevos mercados y
nuevos consumidores en todo el mundo. La cada vez más marcada tendencia por el
consumo de productos sanos, ricos en antioxidantes, que mejoren y prolonguen la
vida, hacen de esta fruta un producto especial, tanto para su consumo en fresco,
como procesado.”
(Medina Gutiérrez; Sánchez Sánchez, 2015, pág. 24)

Ficha de resumen:

Referencia bibliográfica de la fuente seleccionada:

Girón Mosquera ; Jalk Jimenez (2018) Estudio de prefactibilidad de elardeión de arandanos
en Estados Unidos y Holanda. (Tesis de pregrado). Pontificia Universidad Católica del Perú.
Lima. Recuperado de:
https://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/20.500.12404/12103/GIRON_ALICI
A_FACTIBILIDAD_EXPORTACION_ARANDANOS.pdf?sequence=1

Planeamiento estratégico
“Se definirá la visión y visión de la empresa, así como el análisis de las fuerzas externas
competitivas de Porter y la matriz FODA.
Este análisis sintetiza las principales fortalezas (características internas que facilitan la
mejora), oportunidades (aspectos externos que facilitan el crecimiento del proyecto),
debilidades (aspectos internos que dificultan el avance del proyecto) y amenazas (elementos
externos que dificultan el avance del proyecto).”
(Girón Mosquera; Jalk Jiménez, 2018, pág. 8)

Alumno: Jonathan Juan Huaynapata Jayla

Idea Principal: Operaciones internacionales y ventajas económicas de las exportaciones
Fichas textuales:

Referencia bibliográfica de la fuente seleccionada:

Keyla R. Chipana, y Solange Velarde (2017). Factores que impulsan la exportación de
arándanos frescos de la región de Lima 2018-2020 (Tesis de pregrado).
Universidad San Martin Porres. Recuperado de:
https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12727/3100/chipan
a_velarde.pdf?sequence=3&isAllowed=y

Producción del cultivo de arándanos

Se empieza a plantar un creciente número de hectáreas de arándanos; en ese sentido, al
año 2012 ya se tenían sembradas 400 hectáreas de arándanos y ésta aumenta en 385%
respecto al 2014, cuando se estima una extensión plantada de 1900 hectáreas. Para el
2015 el número de áreas sembradas se calcula en 2500 hectáreas (+ 29% respecto 2014) y
para el
2016 todas las estimaciones apuntan a una cifra récord de 3200 hectáreas sembradas (+
28% 47 con relación a 2015). Lo cual refleja la enorme expectativa que este cultivo ha
generado en el país y que muestra el crecimiento promedio anual de las áreas sembradas
en un 68%.
(Keyla. Chipana, y Solange Velarde. (2017). P46)

Referencia bibliográfica de la fuente seleccionada:

Keyla, R. y Solange, P. (2017). Factores que impulsan a la exportación de arándanos
frescos de la región de Lima (Tesis de pregrado). Universidad San Martin de Porres, Lima.
Recuperado de:
https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12727/3100/Telarde_velarde.pdf?
sequence=3&isAllowed=y
 Impulsos a Exportar

El proceso actual de globalización conduce a la investigación de los nuevos paradigmas que

rigen a las empresas, y uno de los aspectos más relevantes presentados en este proceso de
globalización es la internacionalización de la empresa, reconocida como la entrada de las
empresas a mercados extranjeros, con el firme objetivo de contribuir al crecimiento de su
empresa, la generación de valor y el desarrollo económico de un país.
Bajo ese contexto la naturaleza verdaderamente compleja, dinámica y multidimensional del
comportamiento internacional de la empresa da lugar al surgimiento de muchas teorías que
intentan explicar este fenómeno. El enfoque se encuentra conformado por las teorías que se
basan en la perspectiva económica, centradas en el análisis de las operaciones internacionales
de la empresa multinacional, a través de variables relacionadas con los costos y ventajas
económicas de la internacionalización.

(Keyla R. Chipana, y Solange Velarde P. (2017). P50)

Fichas de resumen:

Referencia bibliográfica de la fuente seleccionada:

Marta B. Matto. Willy A. Guerra Walderos (2018) Incremento de las exportaciones
Peruanas de Arándanos y sus influencias en los beneficios económicos.
(Tesis de pregrado). Universidad Privada del Norte,
Recuperado de: https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/handle/11537/14837/Baz
%C3%A1n%20Matto%2C%20Marta%20Giovana-Guerra%20Walderos%2C%20Willy
%20Augusto.pdf?sequence=3&isAllowed=y

 Índice de valores unitarios entre valor MUSD/Cantidad

El índice de valor unitario con respecto al comportamiento del precio unitario
respecto al total de operaciones de exportación de arándanos de Perú hacia
Estados Unidos. Por consiguiente, podemos sostener que el año 2011 y 2013 el
índice de precio sostuvo un aporte en alza en el mercado exterior a raíz de la
variable precio.

 Marta. Matto. Willy. Guerra Walderos (2018) pag.131

Referencia bibliográfica de la fuente seleccionada:

Marta B. Matto. Willy A. Guerra Walderos (2018). : Incremento de las
 exportaciones Peruanas de Arándanos y sus influencias en los beneficios
económicos. (Tesis de pregrado). Universidad Privada del Norte,
Recuperado de:
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/handle/11537/14837/Baz%C3%A1n
%20Matto%2C%20Marta%20Giovana-Guerra%20Walderos%2C%20Willy
%20Augusto.pdf?sequence=3&isAllowed=y

 Consumo Internacional
Las tonelada producidas y exportadas de Perú hacia países
importadores de arándano, como se puede apreciar desde el año 2010 el volumen de
exportación fue con tendencia al alta, obteniendo una mayor producción del periodo
2015 – 2017. Las exportaciones de arándanos con relación a las empresas peruanas a
partir del acuerdo comerciales vigentes. Así mismo se observa un alza productiva a partir
del año 2012.

 Marta. Matto. Willy. Guerra Walderos (2018) pag134.

Alumno: Mamani Vásquez Jandir Manuel

Idea Principal: Viabilidad de la exportación de arándanos.
Fichas textuales:
Referencia bibliográfica de la fuente seleccionada:
Céspedes. Y Diaz. (2018). Plan de negocios para la exportación de arándanos
frescos hacia la República federativa de Brasil de la empresa agrícola
San Juan S.A. de la región de Lambayeque 2018-2020. (Tesis de
pregrado). Universidad Señor de Sipán, Lambayeque. Recuperado
de:
https://repositorio.uss.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12802/5062/C
%C3%A9spedes%20Lamas%20%26%20Diaz%20Goicochea.pdf?
sequence=1&isAllowed=y

Vida útil del cultivo de arándanos

 “El cultivo tiene una vida útil aproximada de 25 años; en los cuales toma 6 años. Los
rendimientos se maximizan a partir de ese momento y se vuelven constantes hasta el final
de la etapa productiva. Según, se puede conocer que la comercialización del a nivel de
todo
el mundo se tiene que el 80% del producto es aceptado como fruto fresco y solo un 20% se
comercializa de manera procesada.”

(Céspedes, J. y Diaz, M., 2018, p.65)

Referencia bibliográfica de la fuente seleccionada:

Chipana. Y Velarde. (2017). Factores que impulsan a la exportación de
arándanos frescos de la región de Lima (Tesis de pregrado).
Universidad San Martin de Porres, Lima. Recuperado de:
https://hdl.handle.net/20.500.12727/3100

Requisitos mínimos de calidad

“Para la exportación de arándanos en el Perú, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri)

tiene al Servicio nacional de sanidad agraria (SENASA) quien emite y/o aprueba los
requisitos fitosanitarios para el tránsito internacional por territorio peruano y la exportación
de los mismos, dicha entidad coordina con las entidades reguladoras de cada país para
cumplir con los requisitos. Es por ello que todos los lugares de producción y empacadoras
que procesan arándanos frescos para exportación deben estar certificados por el SENASA.”

(Chipana. Y Velarde., 2017, p. 38)

Fichas de resumen:
 Referencia bibliográfica de la fuente seleccionada:
Céspedes. Y Diaz. (2018). Plan de negocios para la exportación de arándanos frescos
hacia la República federativa de Brasil de la empresa agrícola San Juan S.A. de la
región de Lambayeque 2018-2020. (Tesis de pregrado). Universidad Señor de Sipán,
Lambayeque. Recuperado de:
https://repositorio.uss.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12802/5062/C%C3%A9spedes
%20Lamas%20%26%20Diaz%20Goicochea.pdf?sequence=1&isAllowed=y

 Cuidados para la plantación, recolección, almacenamiento, transporte para el arándano

Se debe tener una buena inversión para la plantación porque de esto depende
la mucho la calidad del producto, al momento de la recolección este debe ser
con mucho cuidado ya que son delicadas, con respecto al almacenamiento y
transporte este, debe de tener una refrigeración controlada y se debe tener
cuidado con las lluvias.

 (Céspedes. Y Diaz., 2018, p 33)

Referencia bibliográfica de la fuente seleccionada:

Chipana, K. y Velarde, S. (2017). Factores que impulsan a la exportación de
arándanos frescos de la región de Lima (Tesis de pregrado).
Universidad San Martin de Porres, Lima. Recuperado de:
https://hdl.handle.net/20.500.12727/3100

 Consumo y tendencia
 La tendencia y el alto consumo que tiene este producto se da por el alto nivel de
vitaminas, minerales y antioxidantes que benefician la salud de las personas a su vez este
producto se usa como en farmacéuticos, colorantes, en pasteles, mermeladas, golosinas,
etc. Por estas razones se ve un gran incremento en el consumo de este en las personas y
así un futuro prometedor como negocio de su producción.

 (Chipana. Y Velarde., 2017, p 40)

Alumno: Laura Quispe Miguel Ángel

Idea Principal: Incremento de ganancias por la exportación de arándanos

Fichas textuales:
 Referencia bibliográfica de la fuente seleccionada:
Covera, L. (2021). El arándano peruano sigue quebrando sus récords, Red
agrícola, 1 (74), 24-25 Recuperado de
https://www.redagricola.com/pe/assets/uploads/2021/05/redagricola-peru-74.pdf

Diversificació n de envíos
Para evitar la pérdida de valor del producto, fue necesario que las empresas
peruanas diversifiquen sus envíos a otros mercados como el de china. Durante
la campaña peruana, las importaciones de China sumaron 25,149 toneladas
por US$ 184 millones, 14% más en volumen y 5% más en valor así
incrementando sus ganancias sin perder el valor del producto.
(Luis .2020, pag.24)

Referencia bibliográfica de la fuente seleccionada:

García Juana, A. Calderón, D. Gonzaga, L. Cabel, D. García, C. (2020). Estrategias de

mercado para la exportación de arándano, de la región Ica. Ñawparisun., 3
(1), 71-82.doi:10.47190/nrie.v3il.129

Estrategia de Diversificación Concéntrica

Aquí la clave es extender la línea de productos para aumentar el nivel de
consumo de cada cliente y lograr ingresar a nuevos mercados de igual forma
impulsar exportaciones de confitura como jaleas, mermeladas, pure, etc.
Antonina Juana, Dante Fermín, Cedidec, Domingo Jesús. 2020, vol.3 pág. 11

Fichas de resumen:

Referencia bibliográfica de la fuente seleccionada:

Covera, L. (2021). El arándano peruano sigue quebrando sus récords, Red
agrícola, 1 (74), 24-25 Recuperado de
https://www.redagricola.com/pe/assets/uploads/2021/05/redagricola-peru-74.pdf
Alta dependencia de mercados
Durante la campaña 2020 las exportaciones de arándano se volvieron a concentrar en 2
mercados Estados Unidos, con un 51% de participación y los países bajos, con 26%
Durante los meses en que el Perú estuvo en campaña, entre junio y marzo, las
importaciones de arándano en Estados Unidos sumaron 270,985 toneladas por US$
1,445 millones. En comparación a la campaña previa, las adquisiciones del país
crecieron 17% en volumen y 20% en valor. Este mercado importó 84,172 toneladas de
arándano peruano por US$ 560 millones, mostrando un crecimiento de 30% en
volumen y 17% en valor, determinando así la alta dependencia que tenemos con estos
países.

(Luis .2020, pag.24-25)

Referencia bibliográfica de la fuente seleccionada:

García Juana, A. Calderón, D. Gonzaga, L. Cabel, D. García, C. (2020). Estrategias de

mercado para la exportación de arándano, de la región Ica. Ñawparisun., 3
(1), 71-82.doi:10.47190/nrie.v3il.129

Entrada en Nuevos Mercados Relacionados

Para tener un mayor desarrollo tenemos que identificar nuevas fuentes de crecimiento,
para aumentar la participación del arándano en el mercado americano para poder
trabajar con otra variedad de berries y a si sumarles un valor agregado a los
arándanos.
Antonina Juana, Dante Fermín, Cedidec, Domingo Jesús. 2020, vol.3 pág. 11

 https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/617623/Tesis
%20Final%202015.pdf?sequence=10&isAllowed=y
 https://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/20.500.12404/12103/GIR
ON_ALICIA_FACTIBILIDAD_EXPORTACION_ARANDANOS.pdf?sequence=1
 https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12727/3100/chip
ana_velarde.pdf?sequence=3&isAllowed=y

o https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/handle/11537/14837/Baz
%C3%A1n%20Matto%2C%20Marta%20Giovana-Guerra%20Walderos
%2C%20Willy%20Augusto.pdf?sequence=3&isAllowed=y
 https://repositorio.uss.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12802/5062/C
%C3%A9spedes%20Lamas%20%26%20Diaz%20Goicochea.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
 https://hdl.handle.net/20.500.12727/3100

 https://www.redagricola.com/pe/assets/uploads/2021/05/redagricola-
peru-74.pdf
 doi:10.47190/nrie.v3il.129