DIRECCIÓN ESTRATÉGICA: Tarea 1

Integrantes:

● Chavez Alejos Rudy Leonel (U20181D935)

● Cuchani Graham, Priscila Naomi (U201519178)
● Díaz Diestra, Valeria Xiomara (U201615032)
● Lara huarcaya, jimmy Vicente (U201522670)
● Mendizabal Santos, Elisa Nataly (U201617453)
● Ñaupari Sierra, Karen Cristina (U201616489)
● Sipión Cisneros, Cristhian Enrique (U201524540)

Diamante de Porter: Producto Palta

Diamante de Porter

Estrategia, Estructura y
Gobierno Rivalidad de las Empresas

Condiciones de los Factores Condiciones de la Demanda

FACTORES:
-Básicos: las condiciones
climáticas, el sistema de riego,
las buenas prácticas agrícolas.
-Avanzados: tecnologías de Industrias Relacionadas y de Azar
riego, capacitación
especializada Apoyo
Condiciones de los Factores
Básicos:

● Según el INEI, el principal departamento productor de palta es La Libertad con un 92,0% y un 45,0% de la
producción de este fruto, a nivel nacional.

● La alta productividad se ve influenciado por el incremento de las cosechas y temperaturas normales que
favorecieron su fase de maduración; así lo dio a conocer el Instituto Nacional de Estadística e Informática.

● Lambayeque e Ica son las principales regiones donde se produce palta hass, y estas zonas concentran el
83 % de hectáreas productivas que tiene el país.

Avanzados:

● Todas las tecnologías actuales conseguidas por los agricultores son aprendidas
en ferias y capacitaciones que promueven grecio y grupos de agricultores de
palta (por ejemplo, PROHASS).
● El ministerio de Agricultura puso al servicio de los agricultores el Manual Técnico
de Buenas Prácticas Agrícolas del Cultivo de Palto
Condiciones de la Demanda
● Según la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass) el Perú espera exportar 473,000 toneladas
métricas de palta en el año 2021.

● Aumentará la demanda de exportación de palta en un 29.2%, a comparación del año 2020 donde sólo hubo una
exportación de 366000 toneladas.

● El incremento de la demanda en nuestro país se debió al ingreso productivo de nuevas plantaciones (Olmos y en
la sierra), así como los mayores rendimientos productivos de los árboles jóvenes.

● Uno de los clientes cuyas necesidades se anticipan como para ser considerados como principal destino de
exportación es Europa, donde se tiene pensado enviar 320,000 a 350,000 toneladas de palta. Sin embargo, a EEUU
se tiene como objetivo exportar 100,000 toneladas, ya que Perú abastece a Estados Unidos con el 30% de la palta.
GOBIERNO
Crea condiciones para el desarrollo de las empresas.

● El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) informó que las

exportaciones de palta durante el 2020 alcanzaron las 409,022
toneladas, superando en 30% a la campaña 2019 y llegando a 34
mercados internacionales, en plena pandemia por el COVID-19.

● El gobierno peruano apoya la exportación de palta por medio del

Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
(SENASA).

● La exportación de palta se deben al arduo trabajo de los pequeños

productores de la Agricultura Familiar, que ponen mucho esfuerzo
para mantener sus campos con muy bajas poblaciones de plagas, y
la labor del SENASA para garantizar el cumplimiento de los
protocolos fitosanitarios .
Industrias relacionadas y de apoyo
En el Perú, el 90% de producción de palta fresca está destinada a la exportación, mientras que el
9% de este fruto se exporta de forma congelada. Además, solo el 1% de la producción total se
dirige al consumo nacional.

Alguna de las industrias que se dedican a este sector son:

● Camposol S.A.
● Sociedad Agrícola Drokasa S.A.
● Avocado Packing Company S.A.C.
● Agrícola Cerro Prieto S.A.
● Camet Trading S.A.C.
● Viru S.A. INDUSTRIAS DE APOYO

Distintas empresas como Verdeflor, que se dedica al

procesamiento de paltas, ya que las empaca y utiliza métodos
de conservación, para venderlas al público como alimentos
procesados que tienen mayor tiempo de duración para su
consumo. De modo que, se puedan transportar a distintos
lugares, sin que éstos sufran el proceso de maduración
tradicional .
Azar
Sucesos fortuitos ajenos al control de las empresas.

● Un suceso que cambió el mercado de la

exportación de palta fue la pandemia causada por
el Covid-19.

● Las diversas plagas que afectan los cultivos de

palta y la producción, por ende también el proceso
de exportación.

● La temperatura es un factor relevante para el

cutlivo de palta, ya que se necesita una
temperatura que oscile entre los 17 - 30ºC.

● El tipo de cambio puede generar una desventaja

para el cultivo de palta, ya que al utilizarse
insecticidas importados, el costo de producción
aumenta.
Estrategia, estructura y rivalidades de las empresas

La palta producida en el Perú tiene una

reputación de calidad y sabor frente al resto
de competidores, lo cual ha generado un
público consumidor que exige palta de origen
peruano.

Estrategias:

● Cumplen una alianza estratégica

público-privada que desarrolle una
institucionalidad en pos de alcanzar una
competitividad regional exportadora.
● La facilitación del comercio exterior.
● Creación del reglamento del régimen del
buen contribuyente en operaciones de
importación temporal,
Estrategia, estructura y rivalidades de las empresas
Intensidad de los competidores:
● Rendimiento de Hectáreas.
Estrategias específicas identificadas:
● Ventanas de Producción.
● Experiencia Exportadora.
- Diferenciación de producto
- Liderazgo en costos
- Enfoque de mercado: brindar una mejor
perspectiva del producto, orientado a
satisfacer las necesidades del cliente
- Alianzas estratégicas
- Planificación agrícola
Integración Horizontal

Ventas de Paltas a diferentes mercados

internacionales ( Francia, Alemania, Italia,
etc.).

Integración Vertical

-Servicios, Insumos, Producción.

Referencias Bibliográficas
● El Peruano. (2020). Exportación de Palta peruana superó las 400 mil toneladas en 2020,
informa el Midagri. Noticias | Diario Oficial El Peruano.
https://elperuano.pe/noticia/117152-exportacion-de-palta-peruana-supero-las-400-mil-tonel
adas-en-2020-informa-el-midagri#:%7E:text=16%2F03%2F2021%20El%20Ministerio,la%
20pandemia%20del%20covid%2D19
.

● Gestión, R. (2021, 2 marzo). USDA prevé aumento de exportaciones peruanas de palta en

el 2021. Gestión.
https://gestion.pe/economia/usda-exportaciones-peruanas-de-palta-aumentaran-en-el-2021-
noticia/

● Pérez, A. (2021, 16 julio). Diamante de Porter, componentes usos y beneficios. OBS

Business School.
https://www.obsbusiness.school/blog/diamante-de-porter-componentes-usos-y-beneficios
GRACIAS!