EQUIPO DOCENTE DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

COMPUESTOS ORGÁNICOS OXIGENADOS: ÉSTERES

I. NOMBRAR LOS SIGUIENTES ÉSTERES Y EL OLOR QUE PRODUCEN.

ÉSTER NOMBRE
OLOR H —COO.C2H5 Nitaniticro
CH3 —COO.C2H5 Etalonitrino CH3 —COO.C5H11 Ácido - 3-bromo
CH3—COO.C8H17 Benzamida
C3H7 —COO.CH3 Butanamida C3H7—COO.C2H5 etalonitrico
CH3—COO.CH2 3-bromo-5-hidroxicloruro
CH3-COO-CH2–CH2-CH-CH3 bencinorio
|
CH3

II. RESPONDER LAS SIGUINETES PREGUNTAS

1. El aroma agradable de las frutas se debe a uno de los siguientes grupos de

compuestos orgánicos:
a) Éteres b) Aminas c) Alcoholes
d) Ácidos orgánicos e) Ésteres

2. Con respecto a los éteres, no es correcto afirmar:

a) Los grupos orgánicos unidos al oxigeno pueden ser alquílicos, arílicos o vinílicos.
b) Todos los éteres son líquidos volátiles, ligeros e inflamables.
c) Hierven a temperaturas mucho más bajas que los alcoholes.
d) Los éteres corona forman estructuras cíclicas.
e) Forman puentes de hidrógeno.

3. Función3. Función oxigenada que presenta el grupo funcional Carboxilato:

a) Aldehídos b) Cetonas c) Ésteres
d) Éteres e) Ácidos carboxílicos

4. El proceso por el cual se sintetiza un éster, se denomina:

a) Alcalosis b) Saponificación c) Hidratación
d) Hidrogenación e) Esterificación

5. La representación correcta para los jabones duros es:

a) R – COORK+ b) R – CHOK+ c) R – COOHNa+
d) R – COORNa+ e) R1 – CO – R2Na+

6. La representación correcta para los jabones blandos es:

a) R – COOH Na+ b) R – CHOK+ c) R – COORK+
d) R1 – CO – R2Na+ e) R – COORNa+

b) Obtención del ácido láctico a partir de los productos lácteos.

c) Proceso de obtención de sales orgánicas (sales de ácido graso) y alcohol, al hacer
reaccionar los esteres con bases o hidróxidos.
d) Es la deshidratación bimolecular catalizada por ácidos, para la síntesis de ésteres.
e) Método aplicable a la reducción de la acidez del
grupo funcional carboxílico.

9. El ácido acetilsalicílico es el más conocido de los medicamentos sintéticos,

comúnmente se le conoce como:
a) Buscapina b) Aspirina c) Piridoxina
d) Penicilina e) Estreptomicina

10. Las grasas son consideradas como:

a) Sales de ácidos grasos.
b) Ésteres de la propanona.
c) Sales de los polialcoholes.
d) Ésteres de propanotriol.
e) Productos de la oxidación de aldehídos.

11. ¿Qué proposición no corresponde a los ésteres?

a) Se obtiene por la reacción de esterificación.
b) Tienen olores y sabores agradables y se encuentran en frutas y flores.
c) Se obtienen a partir de un alcohol y un aldehído.
d) Se emplean para elaborar saborizantes y perfumes.
e) Se hidrolizan para formar ácidos carboxílicos.

12. Relaciona correctamente:

1. Olor a plátano ( ) Butanoato de etilo.
2. Olor a piña ( ) Acetato de octilo.
3. Olor a ron ( ) Acetato de pentilo.
4. Olor a damasco ( ) Butirato de pentilo.
5. Olor a naranja ( ) Formiato de etilo.

El orden correcto es:

a) 4, 3, 1, 2, 5 b) 2, 5, 1, 3, 4
c) 2, 5, 1, 4, 3 d) 3, 2, 1, 4, 5
e) 2, 5, 4, 1, 3

13. ¿Qué compuestos se relaciona correctamente?

I. CH3 – O – CH3 : Éster
II. CH3 – COOH : Ácido Carboxílico
III. CH3 – CO – CH3 : Éter IV. CH3 – COO – CH3 : Cetona Es correcto:
a) I, II b) II c) I, II, IV d) II, IV e) I, II, III, IV

14. Indica los grupos funcionales presentes en el siguiente compuesto orgánico:

CH3 – O – CH2 – CO – CH2 – COOH

a) Carbonilo, oxidrilo, éter

b) Éter, carbonilo, amino
c) Éter, carbonilo, carboxilo
d) Éter, carbonilo, oxidrilo
e) Aldehído, cetona, carboxilo

7. Los ésteres se obtienen al combinar un dióxido de cloruro 15. Los ésteres se

encuentran formando parte de las grasas, con un aminoacido , en presencia de grasa
aceites, perfumes, fragancias naturales, resinas y fibras sinteticas. Se encuentran en :
suelo, airey. Oxigenl
8. ¿Cuál es la proposición que explica mejor lo que es la saponificación?
a) Proceso de obtención de sales orgánicas a partir de aldehídos.

Corporación Educativa “Juan Mejía Baca”: “Generación de triunfadores”, ¡Mejor

Forma de Educar!