28/11/21 19:52 Carrilleras de cerdo en salsa Hispana Receta de Marga- Cookpad

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Carrilleras de cerdo en salsa

Hispana
Marga
@margacook

Zaragoza

Es una carne tan tierna que se tedeshace en la boca!! Y si

además las haces en salsa ya es el colmo😉

Ingredientes Pasos

4 raciones
1 En una olla tipo Perfect WMF o similar poner las
8 carrilleras de cerdo
hortalizas cortadas a trocitos así como las
1 cebolla
carrilleras.
1 zanahoria
1/2 pimiento rojo
1 cucharada colmada harina
1/2 vaso vino blanco
2 cucharadas tomate frito
Sal/pimienta
Tomillo
Aceite de oliva

2 Dorar todo.

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3 Espolvorear la harina. Homogeinizar y verter el

vino blanco y las especies. Añadir un vaso de
agua y cocinar unos 25-30 minutos hasta que
veas que la carne esté tierna. Incorporar el
tomate frito.

4 Emplatar las carrileras y batir la salsa. Verterla

por encima.

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5 Bon appétit !!

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