Según el diseño de procesos químicos de robin Smith

Para la realización de ácido acético por oxidación de etanol

Obtención:

Para obtener etanol libre de agua se aplica la destilación azeotrópica en una mezcla

con benceno o ciclohexano.

De estas mezclas se destila a temperaturas más bajas el azeótropo, formado por el

disolvente auxiliar con el agua, mientras que el etanol se queda retenido. Otro método de
purificación muy utilizado actualmente es la absorción física mediante tamices
moleculares.

A escala de laboratorio también se pueden utilizar disecantes como el magnesio, que

reacciona con el agua formando hidrógeno y óxido de magnesio.

La composición actual del aire se basa en varios componentes; un 78% de nitrógeno, un

21% de oxígeno, un 1% de argón y el resto de diversos gases nobles que forman la
atmósfera que rodea a la Tierra. En algunos lugares, las actividades humanas han
añadido otros gases a la atmósfera, llamados contaminantes.
Composición del aire:

Nitrógeno: 78%. Diluye el oxígeno y previene la quema rápida en la superficie de la tierra.

Los seres vivos lo necesitan para producir proteínas.

El nitrógeno no puede ser utilizado directamente desde el aire. El ciclo del nitrógeno es la
manera en que la naturaleza suministra el nitrógeno necesario para los seres vivos.

Oxígeno: 21%. Es utilizado por todos los seres vivos, siendo esencial para la respiración y
necesario para la combustión.

Reacciones y procesos para la obtención de ácido acético

Selección del proceso.

La producción industrial de ácido acético se da por distintos medios, los cuales son:

 Carbonilación de metanol
 Oxidación de Acetaldehído
 Oxidación del butano
 Fermentación oxidativa
 Fermentación anaeróbica
 Oxidación de etanol

Carbonilación del metanol.

La reacción que se lleva a cabo para formar ácido acético es la siguiente:

CH3OH+CO→CH3COOH

Como se aprecia la reacción es exotérmica, por tanto, el aporte térmico se habrá de

tener muy en cuenta a la hora de diseñar equipos como el reactor, el cual ha de ir
refrigerado a fin de mantener una temperatura constante de 194°C (isotermo).

En la actualidad el proceso más utilizado para la producción industrial de ácido acético

es la carbonilación de metanol, responsable del 60% del total producido a nivel mundial.
La combinación catalítica del metanol y monóxido de carbono es hoy en día el
procedimiento más utilizado en la producción de ácido acético pero presenta a su vez
varios procedimientos industriales, a saber:
 1. Proceso BASF
2. Proceso Monsanto
3. Proceso Cativa

Oxidación del butano.

La reacción se realiza a 150-200 ºC y 54 atmósferas de presión. Catalizadores de

acetato de cobalto, manganeso, níquel o cromo. Se forman numerosos subproductos
como aldehídos, cetonas, esteres y alcoholes. También se forma agua y ácidos
monocarboxílicos volátiles como fórmico, acético, propiónico y butírico. Con la siguiente
reacción.

2C4H10 + O2 → CH3COOH +
H2O

Oxidación de acetaldehído.

La reacción que se lleva a cabo para la oxidación del acetaldehído para formar ácido
acético es la siguiente:

1.- CH3CHO + 1/2 O2 → CH3COOH

2.- 2CH3CHO + O2 →2CH3COOH

Ordinariamente, la oxidación se efectúa en disolución de ácido acético en presencia de

un catalizador, y a la presión atmosférica o a presiones un poco más elevadas.
Actualmente se realiza sobre todo con oxígeno, por ejemplo, según el proceso de la
Hoechst continuo, a 50- 70ºC en torres de oxidación de acero inoxidable (columnas de
soplado) y con acético como disolvente. Por lo cual es necesario realizar la
transformación por lo menos a 50ºC para alcanzar una abundante descomposición del
peróxido y con ello una suficiente velocidad de oxidación.

Fermentación anaerobia
 2CO2 + 4H2 → CH3COOH + 2H2O

La producción de ácido acético por medio del proceso bioquímico de fermentación

anaerobia a partir de cepas clostridium usando como reactantes dióxido de carbono e
hidrógeno, es una reacción de acetogenesis, para favorecer esta reacción y evitar que se
produzca metano es importante llevarla a cabo a las condiciones de operación
adecuadas. En el presente, sigue siendo más efectivo en costo producir vinagre usando
Acetobacter que producirlo usando Clostridium y luego concentrarlo. Es importante
enunciar que para poder llevar a cabo este proceso se debe tomar en cuenta las
bacterias Clostridium, las cuales son sensibles a un pH ácido por lo que por este método
no es posible producir ácido acético a altas concentraciones.

Oxidación de etanol.

El ácido acético pude ser producido a partir de la oxidación catalizada del etanol usando
comúnmente aire. Para llevar a cabo esta reacción de manera eficiente son utilizados
diferentes tipos de catalizadores entre ellos de oro/ dióxido de titanio, por ejemplo.

La obtención de ácido acético a partir de etanol en una se lleva acabo a temperaturas de

entre 150 y 300°C Y con una relación molar oxígeno/ etanol= 1.25.

El proceso está dado por la siguiente reacción:

2C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O

En resumen, se mezcla etanol y aire , a un mezclador, posteriormente se calienta para que

continue en el reactor, este formando el producto para posteriormente enfriarlo, l bajar
su temperatura se pasa al separador por método de flash, asi las particculas pesadas bajan
y las mas livianas suben, en donde se encontraran con otro separador el cual es por
absorción, este separar el aire de las partículas y aprovechando lo que se obtuvo del
separador de flash, se mezcla hasta llegar a una separación por destilación, aquí de nuevo
se separa el aire, y producto obtenido, se apsa a otro destilador pro en este se destila el
acido acético, el cual es separado y se vuelve a destilar hasta conseguir el etanol.