ECONOMIA SOLIDARIA

FASE 4 - MODELO EMPRESARIAL SOLIDARIO

Integrantes:
Madeleine Beatriz Tovar
Código: 36.720.685
Wendy Carmona Ramírez
Código: 1.102.856.535
María Alejandra Barboza
Código: 1.103.113.201
Kelly Margarita Aguas
Código: 1.085.049.143
José Luis Bohórquez
Código: 9.694.555

Grupo:
102020_87

Tutor
Julio Cesar Sánchez

Universidad Abierta y a Distancia (UNAD)

Programa: Administración de Empresas
Fecha de entrega final: 14-12-2020
2020
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Tabla De Contenido

Objetivos (1 general y 3 específicos) -------------------------------------------------2.

Introducción ------------------------------------------------------------------------------3.
Desarrollo del trabajo--------------------------------------------------------------------4--8
Conclusiones------------------------------------------------------------------------------9.
Fuentes bibliográficas, manejo de normas APA------------------------------------- 10
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Objetivo General

 Conocer las actividades funcionales de la empresa de economía solidaria y el proceso de

formalización o constitución de la misma.

Objetivos Específicos

 Implentar alternativas de solución que contribuyan al mejoramiento de los proyectos

económicos contribuyendo al avance socio-económico del departamento de sucre.

 Adquirir más destreza a la hora de constituir una empresa solidaria teniendo en cuanta los

procesos, actividades, los reglamentos legales que esta debe contener al momento de ser

creada y constituida.

 Maximizar la distribución de productos lácticos y cárnicos para contribuir en el

crecimiento económico del departamento gracias a la creación de esta empresa solidaria.

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Introducción

La economía solidaria es una herramienta muy importante tanto a nivel personal como comercial

para grandes medianas y pequeñas organizaciones, brindando esto bienestar e impactando

positivamente a los miembros de estas cooperativas y organizaciones de economía solidaria

generando progreso integral, oportunidades de desarrollo, creación de nuevos proyectos los

cuales ayudan a mitigar las problemáticas sociales. En esta actividad se evidenciará un resumen

ejecutivo donde se relacionan todos los pasos para la creación de la organización especificando

el producto o servicio a ofrecer así mismo su público objetivo, las ventajas competitivas, el

objetivo, organigrama y finanzas y por medio de esta actividad conocer de forma practica la

creación de una organización solidaria.

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Desarrollo del trabajo

RESUMEN EJECUTIVO

Introducción:

Este párrafo incluirá una idea de la compañía, su nombre, ubicación, su historial y su éxito hasta
la fecha.

El frigorífico Minerva fue la primera empresa del grupo Minerva Foods, ha sido adquirido en
1992 por la familia Vilela de Queiroz, que desde los años 1950, sobresalía por la excelencia en el
transporte y crianza de ganado y por el buen relacionamiento con criadores de todo el país. La
experiencia anterior con los criadores se transformó en política institucional en el frigorífico
Minerva, en el cual la formación de lazos de confianza y transparencia para el crecimiento mutuo
y sustentable orienta a las diversas acciones de la empresa.

Al mantener la coherencia de su estrategia de negocios, Minerva buscó valorar los subproductos

de la faena y verticalizar la marca a través de una cadena de producción que hace factible una
operación eficiente y sustentable. De esta forma, también hacen parte del frigorífico Minerva, las
empresas Minerva Casings, Minerva Biodiesel, Minerva Leather, Minerva Beef Shop, Minerva
Live Cattle Exports, y Logística Minerva.

Una de sus principales sedes a nivel nacional, se encuentra en la vía Sincelejo a los Palmitos, en
el Km 25, de dicha ruta.
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Minerva Foods invierte diariamente en la modernización de sus unidades industriales, realiza

adquisiciones estratégicas, mantiene una cartera amplia y personalizada de productos de calidad,
y cuenta con una logística de distribución integrada y eficiente.

En Brasil, la Compañía ofrece a través de sus 10 frigoríficos y 1 planta de procesamiento

productos sanos y nutritivos que son comercializados para clientes de todo el mundo por medio
de sus 09 centros de distribución y 15 oficinas internacionales.

Las plantas de faena y deshuesado, las unidades de procesamiento y los centros de distribución
localizados en Argentina, Chile, Colombia, Paraguay y Uruguay componen la empresa Athena
Foods, subsidiaria chilena de Minerva S/A, que ya nació líder en el mercado global de
exportación de carnes bovinas de América del Sur para el mundo.

Producto / Servicio:

En el siguiente link pueden apreciar y consultar el amplio portafolio de productos que la empresa
ofrece al mercado internacional:

https://minervafoods.com/es/catalogo-internacional

Se diría que es una empresa que puede ser una aliada fundamental para el crecimiento
económico y productivo del departamento Sucreño, ya que brinda la posibilidad de exportar, lo
cual sería un impulso muy grande y positivo en la economía local, ya que aumentaría el empleo y
se impulsaría la industria cárnica de la región.

Público objetivo:

El público objetivo sería principalmente las cadenas de supermercados de plataforma nacional,

los distribuidores a nivel internacional y países vecinos o intercontinentales que requieran
satisfacer su demanda interna de consumo de carne de res.

Ventaja competitiva:
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El hecho de tener ya un mercado conquistado tanto a nivel nacional como internacional, contar
con la experiencia en el manejo de sus productos y tener sobre todos los contactos y estar
posicionada, es algo invaluable al momento de decidir producir y comercializar productos
alimenticios, en este caso minerva Foods, se convierte en un canal de crecimiento para los
ganaderos del departamento de Sucre, ya que trabajando de la mano no solo recibirían de parte
de esta multinacional la capacitación, sino también el apoyo para crecer y llevar sus productos a
otros países ,logrando así tener un reconocimiento internacional.

La ventaja competitiva de los ganaderos del departamento de Sucre, es su ubicación geográfica,

ya que están cerca de un puerto marítimo, además se tiene la cercanía con los puertos de
marítimos más importantes del país, por otro lado sus tierras, las cuales son ricas en nutrientes y
dan la posibilidad de tener crianza de ganado eficiente y optimizada, se tiene también el recurso
acuífero ya que se cuenta con agua de calidad y permanente en sus yacimientos subterráneos de
agua cristalina, todo ello revele a sucre como una perla de la sabana para la producción cárnica
del ganado.

Objetivo:

La meta que se busca con este proyecto de economía solidaria, es expandir el mercado de los
ganaderos del departamento de sucre, fomentar la industria y el desarrollo económico, así como
mejorar la calidad de vida de sus habitantes, por medio del empleo digno y la diversificación
económica, todo ello por medio de la alianza de los ganaderos del departamento con la empresa
Minerva Foods, la cual dentro de sus programas interdisciplinares tiene la vinculación estratégica
con productores locales en los países donde tiene sus centros de acopio.

Gestión:

El organigrama de la empresa seria el siguiente:

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Finanzas:

Inversiones Fijas

Para la puesta en marcha del proyecto se requiere: Adecuación de cercas para corrales y potreros,
siembra de pasto de pastoreo, siembra de pasto de corte, construcción de un establo, una maquina
picadora de pasto, una guadaña, una fumigadora, una báscula ganadera, dos carretillas, dos palas,
una pala draga, dos machetes, tres martillos, un escritorio, una silla ejecutiva, dos sillas plásticas,
un computador, una impresora y un celular. A continuación, se presenta un cuadro detallado de
las inversiones fijas:
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Inversiones Diferidas

Las inversiones diferidas requeridas por el proyecto son: Estudio de factibilidad, gastos de
constitución, adecuación de la finca, gastos de puesta en marcha, gastos financieros e
imprevistos. La siguiente tabla muestra en detalle estas inversiones:

Capital de trabajo

Debido a que el ganado producido en la finca tierra grata se comercializa inmediatamente se

encuentra listo para su sacrificio, no se generan inventarios. Adicionalmente, se debe tener en
cuenta que debido a que el ganado se comercializa en subasta y se paga de contado, no se
generan ingresos por concepto de cartera.

El programa de mantenimiento incluye las hectáreas de pasto de pastoreo, pasto de corte,

maquinaria y equipos. Los gastos administrativos incluyen la nómina de la empresa, la
contratación del transporte de materia prima y ganado gordo para venta, así como los costos por
concepto de papelería.

En los suministros se incluyen la sal mineralizada, melaza, suplementación vitamínica,

aplicación de agentes anabólicos e insumos veterinarios. Por lo tanto, se requiere el siguiente
capital de trabajo:
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Conclusiones

Podemos concluir que el objetivo fundamental de la economía solidaria son los trabajadores,

valores éticos, Empleo, bienestar y calidad La vida de sus miembros y de toda la sociedad es un

sistema global. Esta se basa en el trabajo humanizado, social, político y cultural, permitiendo que

las personas desarrollen bienes y servicios que satisfagan la demanda comunidad, esta trae

consigo la igualdad, trabajo, Felicidad, satisfacer necesidades y la obtención de una vida feliz,

con beneficio no solo individual sino colectivo, en pocas palabras está siempre buscara el

desarrollo integral humano.

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Referencias

 Lara, G. (2011). ¿Qué es una empresa solidaria? En Gestión de empresas sociales. (pp.
22-30). Editorial Miguel Ángel Porrúa. México. Recuperado de:
https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/38383
 
 Lara, G. (2011). Creación de empresas sociales. En Gestión de empresas sociales. (pp.
85-89). Editorial Miguel Ángel Porrúa. México. Recuperado de:
https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/38383