ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE # 5

EVIDENCIA # 6

Propuesta “Plan maestro y estrategias de distribución logística”

INTEGRANTE:
HERNAN DARIO VARGAS CORDOBA

PROGRAMA:
Gestión Logística

NOVIEMBRE DEL 2021

Inicialmente debe seleccionar una empresa y un posible producto o servicio
a comercializar, así como un posible cliente de otro país con el cual estaría
interesado en establecer relaciones comerciales.
EMPRESA: Asocolflores “asociación colombiana de exportadores de flores”
PRODUCTO: Rosas
CLIENTE: Estados Unidos

Diseñe la estructura organizacional para el departamento de logística, con

sus respectivas funciones y el equipo multidisciplinario que lo compone.
La estructura logística se realiza de la siguiente forma:
Pre-cosecha: Previo al proceso pos cosecha de producto para despachos Se
recomienda realizar una fumigación en campo. Y dirigida a la floración, con al
menos siete días de antelación al procesamiento del producto No se debe
cosechar producto de áreas con alta incidencia de plagas o enfermedades tales
como: ácaros, tripes, áfidos, mosca blanca, trazador, minador, roya o alternaría,
entre otro
Cosecha: La cosecha se realiza normalmente a mano, usando tijeras o un cuchillo
afilado. Para algunos tipos de flor se usan ayudas mecánicas simples como la
“coma” en forma de gancho que permite cosechar los crisantemos sin agacharse,
o las podadoras para rosas que agarran el tallo una vez ha sido cortado, de
manera que se puede llevar con una sola mano. Nunca se deben colocar las flores
cosechadas sobre el suelo debido al riesgo de que se contaminen con organismos
nocivos. Idealmente, la cosecha, la clasificación y el empaque deben hacerse en
seco, es decir, sin usar soluciones químicas o agua. Si ello no es posible, sin
embargo, deben usarse baldes limpios con agua limpia y una biosida. Cuando el
agua es dura o se trabaja con flores difíciles de hidratar, es recomendable usar
agua limpia que contenga una biosida y suficiente ácido cítrico para reducir el pH a
menos de 5.0.
Trasporte a la pos-cosecha: El transporte de la flor cortada al pos cosecha, se
debe realizar de manera ágil, con el fin de reducir el riesgo de la deshidratación
que se manifiesta en el borde de los pétalos o doblamiento de los tallos. La flor
cortada ingresara a la pos cosecha, máximo dentro de los 30 minutos posteriores
al corte. Asia mismo, el medio de transporte debe asegurar que las flores estén
bien protegidas de la lluvia, o de los rayos del sol.
Pos-cosecha: Se realizan los siguientes pasos:
 Recepción: Con el fin de reducir la actividad metabólica, las flores deben
ser recibidas y ubicadas en un lugar fresco, preferiblemente se deben
ubicar en un cuarto frio con una temperatura que oscile entre 1°C y 3°C, y
una humedad relativa al 80%. Las flores deben ser procesadas en el mismo
orden de recibo en la pos cosecha. El área de recepción debe estar limpia y
organizada, y las lonas o cajas que contienen el producto, deben estar
organizadas y no se deben ubicar en el piso.
 Clasificación y armado de ramos: Las flores deben ser clasificadas según
los parámetros de calidad establecidos por los clientes y siempre en orden
de llegada. En este proceso se deben retirar aquellos tallos que tengan
defectos de calidad, maltrato, decoloración, deformación, tallos débiles,
delgadosotorcidos, tallos con problemas fitosanitarios o donde el producto 
muestresíntomas de poca frescura. Cada ramo debe ser envuelto o ubicado
dentro de una lámina o capuchón de papel manifold. Luego de colocar el
papel manifold, los ramos pueden ser ubicados dentro de un capuchón de
PVC con macro perforaciones.
 Tratamiento: Las soluciones de hidratación deben ser preparadas
con agua limpia y procurando una baja contaminación bacteriológica; pH
neutro y una conductividad por debajo de 1 mS1.
 Empaque: Una vez cumplido el tiempo de hidratación en el cuarto frío, se
procede a realizar el surtido y empaque del producto en las cajas, previa
obturación de los ramos que garantice el secado de la base de los tallos.
No se debe empacar producto con la base de los tallos demasiado mojada,
ya que ello aumenta la humedad relativa dentro de la caja, y por ende,
aumenta el riesgo de desarrollo de hongos durante el transporte.
 Refrigeración: La temperatura es factor de vital importancia en la
preservación de las flores, pues la flor continúa su desarrollo después del
corte. Una temperatura óptima genera efectos fisiológicos positivos sobre la
flor de corte, entre los que podemos resaltar: el retraso en la apertura, la
disminución de la asimilación y metabolismo, la disminución en la
susceptibilidad y producción de etileno y la reducción del riesgo de que la
flor se deshidrate.
 Comó tomar la Temperatura: La toma de temperatura se debe realizar
perforando el centro de cada caja, haciendo uso de una aguja metálica, con
el fin de introducir la punta del termómetro. Una vez adentro, se debe
esperar de dos a tres minutos hasta que la temperatura del termómetro se
estabilice
 Transporte refrigerado al centro de acopio: El transporte del producto
desde la finca al centro de acopio es otro de los puntos clave para el
mantenimiento de la cadena de frío. Es importante garantizar el uso de
camiones con equipos de refrigeración confiables y seguros. Se debe
 garantizar la limpieza y desinfección frecuente de los camiones, así como
un cierre hermético del furgón para evitar la fuga del frío. durante el cargue,
se debe permitir un espacio libre de 20 a 30 cm entre la línea de salida de
aire del difusor y la última caja. Además, se deben llevar registros de
verificación de temperaturas durante el recorrido.
 Recepción en el Centro de Acopio: El centro de acopio es el lugar donde
se recibe el producto para su despacho a puerto. Para la recepción de los
productos, se debe contar con una estructura que permita unir totalmente la
puerta del camión con la pared del cuarto refrigerado. Esto para evitar el
escape del aire frío desde el momento que se abren las puertas del camión
y se ingresan en su totalidad las cajas, para ser consolidadas y estibadas.
 Transporté terrestre refrigerado a puerto: Para el traslado de la carga,
desde el centro de acopio hasta el puerto, se debe contar con equipos de
refrigeración confiables y seguros. Entre otros.
 Llenado del contenedor: Al momento de iniciar el traslado de los
productos del camión refrigerado al contenedor, se debe contar, en el
puerto de salida, con una infraestructura que garantice la completa unión
con la puerta del camión y que comunique con el contenedor. De la misma
forma el puerto de salida puede contar con un contenedor de transferencia
(spotting conteiner), que permita la unión del camión que lleva la carga con
el contenedor a ser llenado. Es importante calibrar el contenedor a una
temperatura de 1ºC, 70% de humedad relativa y 0%de ventilación. Se debe
llevar registros de verificación de temperaturas durante el traslado de la
carga del camión al contenedor en el puerto de salida. Es necesario llevar
un registro de la ubicación de las estibasen el contenedor.
Proponga las estrategias de forma argumentada, teniendo en cuenta: la
misión, la visión, principios, valores organizacionales, objetivos y las
políticas para el departamento logístico de la empresa seleccionada:

ALIANZAS ESTRATEGICAS:

Serian acuerdos de cooperación entre compañías, que vayan más allá de los

tratos normales efectuados entre una compañía, que llegan a constituir una
fusión o una sociedad total. Esta alianza puede incluir esfuerzos comunes de
investigación, intercambio de tecnología, uso conjunto de las instalaciones de
producción, venta de productos terminados. De esta misma manera, las
compañías de la misma industria localizadas en distintos países pueden
competir a una escala más global.
CAPTACION DE LEADS:
Esta consistiría en la generación de bases de datos de potenciales clientes, es
una de las tácticas empresariales más rentables a largo plazo, ya que nos
permite abrir un canal de comunicación de promociones con personas
interesadas en nuestro producto, al poder enviar comunicaciones directas y
personales mediante campañas de email marketing, por lo de las redes
sociales y la generación de leads deben de ir de la mano.
Para captar leads podemos usar distintas herramientas, y por ello debemos
definir una estrategia donde aprovechemos todo el potencial de Internet
apoyándonos en nuestra web, videos de YouTube, descarga de evos, blogs…
de tal manera que poco a poco vayamos generando una potente base de datos
cualificada que nos ayudará a convertir en ventas.

Considere también aspectos como:

LA PRODUCCION: las rosas comerciales son casi todas las plantas del día
neutro. los arbustos de rosales para jardín y para flor cortada, son plantas
obtenidas mediante injerto.
Las plantas de rosal para lucir en macetas con flores, son propagadas por
estaquillado o esquejes. Para obtener éxito en rosas para macetas, se requiere
partir de esquejes uniformes con hojas Penta foliadas.
Al momento de ventas no deben mostrar color en la flor ni cultivarse en alta
Humedad Relativa y las temperaturas medias de cultivo debieran ser 23-24 ºC
En plantas para obtener flores cortadas de alta calidad se requiere alta
irradiación. Baja luz produce flores de baja calidad y/o con abortos florales
-esto último se llaman "tallos ciegos" o "ceguera".
Asimismo, para obtener flores cortadas, altas temperaturas incrementan el
número de tallos ciegos y bajan la calidad de la flor en el numero de los
pétalos, longitud del tallo y peso del tallo floral. En climas cálidos la flor de rosa
madura muy rápidamente. Esa es la razón de la búsqueda de las zonas de
altura sobre el nivel del mar como las próximas al ecuador- con alta irradiación
solar y temperaturas moderadas a frescas, como exitosas para tener rosas de
exportación.
COMERCIALIZACION INTERNACIONAL: Es parte esencial en el
funcionamiento de una empresa. Se puede estar produciendo el mejor
artículoen su género y al mejor precio, pero si no se cuenta con los mediosade
cuados para que llegue al cliente en forma eficaz, esa empresa irá a laquiebra.
La comercialización no es la simple transferencia de productos o servicios
hasta las manos del cliente; esta actividad debe conferirle al producto los
beneficios de tiempo y lugar, es decir, una buena comercialización es la que
coloca el producto en un sitio y momento adecuados, para dar al cliente la
satisfacción que espera con su compra. Casi ninguna empresa está capacitada
para vender todos sus productos directamente al consumidor final.
DISTRIBUCION FISICA INTERNACIONAL: La Distribución Física tiene por
finalidad descubrir la solución más satisfactoria para llevar la cantidad correcta
de rosas desde Colombia a estados unidos, en el tiempo necesario y al mínimo
costo posible, compatible con la estrategia de servicio requerida. El sistema de
Distribución Física trata todo lo relacionado con el movimiento de las rosas
desde Asocolflores hasta el usuario final, incluyendo las etapas
correspondientes a depósitos regionales o terminales y/o canales indirectos
utilizados.
Sistemas de información que permitan hacer un seguimiento en todas las
etapas de la cadena de abastecimiento:
Hay que tener en cuenta lo que la empresa productora tiene adquirir para
poder mantener la continuidad de su producción existen tres cosas de las
cuales la empresa debe preocuparse:
 Abastecimiento: es todo aquello que se refiere a la materia prima
tienen que ver con aquello que es esencial para que la
empresa continúe o inicie su proceso productivo.
 Aprovisionamiento: son todas aquellas cosas en la que la empresa
tiene que tener en cuenta para la plantación para poder procesar la
materia prima (espacios, infraestructura, recursos financieros).
 Insumos: se refiere a todas aquellas cosas que no pueden
ser clasificadas dentro de la materia prima pues no sufren
transformación alguna durante el proceso pero son necesarios para la
continuidad del proceso de producción(mano de obra, herramientas,
servicios).
Cultivo: abastecimiento de semillas:

Aprovisionamiento: tierra, invernadero, mano de obra, sistemas de riego:

Insumos: agua, electricidad, esquejes, alambres, químicos, fertilizante,

temperatura:

Recolección y Abastecimiento: rosa lista para ser cortada

Empaque:
Abastecimiento: rosas sin espinas y follaje
Insumos: cajas, ventilación, papel

En el proceso de empaque es necesario tener en cuenta también el control de la

temperatura, la ventilación, y la manipulación especial para mantener las flores en
buen estado.
Diseñe la planeación estratégica para comercializar y distribuir el producto o
servicio, teniendo en cuenta los canales disponibles de comercialización y
entrega hasta el consumidor final.
Los pasos más importantes de este proceso son los siguientes:
 Proyección de la Demanda del Mercado Objetivo
 Establecimiento de los Canales de Venta.
 Establecer el Plan de Producción
 Establecer el Plan de Suministro
 Definir las estrategias del Comercio Exterior
 Establecer el Plan de Distribución
 Establecer el Plan de Almacenamiento
 Definir las prioridades del negocio, y los KPI’s de control y monitoreo
para la toma de decisiones.
 Establecer el Plan Financiero y las reglas de distribución de costos.
 Establecer acuerdos con proveedores estratégicos.
 Definir los flujos de información críticos y establecer su plataforma
Elabore el POAM correspondiente al proceso de distribución en el país
donde se va a comercializar el producto y servicio:
El POAM (Perfil de oportunidades y amenazas en el medio) Es la metodología que
permite identificar y valorar las amenazas y oportunidades potenciales de una
empresa. Dependiendo de su impacto e importancia. Un grupo estratégico puede
determinar si un factor constituye una amenaza o una oportunidad para la firma.
POAM CON ESTADOS UNIDOS
FACTORES OPORTUNIDADES AMENAZAS
 Acuerdos de libre o Inestabilidad en el
comercio. sector.
 Incentivos o Política cambiaria y
gubernamentales tasa de cambio
FACTORES  Garantiza el acceso o Inflación.
ECONOMICOS estable y libre de
arancel
 Creación de
sinergias entre
negocios

 Coordinación entre o Clima político del

lo económico y lo país
social. o Política de
FACTORES POLITICOS  Credibilidad en las seguridad del país.
instituciones
 Política de estímulo
a los PYMES
 De la cultura del o Crisis de valores en
pueblo dependerá la sociedad
FACTORES SOCIALES el éxito del
producto.
 Seguridad social

 Nuevas tecnologías o Resistencia al

industriales cambio tecnológico
FACTORES  Aplicaciones
TECNOLOGICOS tecnológicas a la
producción
 investigaciones
FACTORES  Transporte aéreo o Condiciones
GEOGRAFICOS marítimo climáticas o
ambientales
SUMA 13 8
PROMEDIO ALTA BAJA
Ahora, con cada uno de los puntos desarrollados anteriormente construya la
propuesta del plan maestro, detallando además las características del
entorno donde se piensa realizar la distribución del producto o servicio
escogido (análisis del sector y el ambiente macro y micro de la empresa)
PROPUESTA PLAN MAESTRO:
La parte sencilla de vender es pensar que alguien necesita de tu producto o
servicio y que está dispuesto a comprarlo. En caso contrario, no existirías, pues
empresa que no vende, se extingue. La parte complicada es elaborar una
estrategia. Para ello, hay que partir de la premisa de que todos los integrantes de
la organización tienen que estar enfocados en esta tarea, no sólo los miembros del
departamento comercial.
El proceso de ventas puede ser tan sencillo o complejo como tú quieras. Esto va
relacionado con el tipo de oferta que tienes. No es lo mismo vender botellas de
agua, que ofrecer un servicio de consultoría a la medida. En la teoría se enseña
como un método lineal paso a paso, en donde hay que presentarse con el cliente,
hacer una presentación y cerrar el trato. Ya en la práctica no hay nada definido.
Por eso, esta actividad es como una esfera que te permite ir de un lado a otro de
manera inmediata. Cuando lo ves así, te liberas de mucha presión. Se vale
equivocarse y regresar a un punto. No es ningún pecado; más bien estás tapando
hoy un hueco que mañana puede ser un gran agujero.
PASOS PARA LLEVAR A CABO EL PLAN MAESTRO:
Finalmente, lo que se quiere es que con este plan podamos cumplir correctamente
los pasos, para así tener una mejor exportación de nuestro producto en este caso
la rosa.
OBJETIVO:
El fin de este nivel es el diseño Corporativo de la Cadena Logística de la Empresa
y Plan Maestro para asegurar que las metas finales, a mediano y largo plazo, sean
soportadas y alcanzadas, dando suficiente visualización para hacer las
modificaciones requeridas a la Cadena Logística con la anticipación necesaria.
Este es un proceso estratégico y debe representar una Ventaja competitiva para la
Empresa respecto a la competencia y al mercado. Mucho se puede innovar
reaplicando las mejores prácticas de Logística de otras industrias y productos.

CARACTERISTICAS PRINCIPALES:
Planeación de 10 a 18 meses como mínimo, y de 2 a 6 años
cuando requieren nuevas inversiones significativas, (una nueva planta
manufacturera, centros de distribución regionales, expansión de puntos de
venta, desarrollo de nuevos proveedores, etc.)
Análisis de la demanda y suministro por grupo de productos y canales de
venta en bloques mensuales.
Revisión mensual de las variables de control y resultados.
Renovación anual del plan.

IMPLEMENTACION DEL PLAN MAESTRO EN LOGISTICA:

Se ocupa de determinar los niveles necesarios de inventarios y mano de obra para
satisfacer las necesidades de las previsiones de demanda en forma eficiente.
Dado que las condiciones que afectan a los procesos logísticos no son estables en
el tiempo, la operación logística debe planearse de forma agregada con el objetivo
de utilizar eficientemente los recursos. Lista de la implementación del plan maestro
de Logística.
La lista contiene los pasos a seguir para la implementación que son los siguientes:
 Determinar una política adecuada, utilizando las variables controlables por
el área de logística.
 Establecer un horizonte para el plan, aso como los periodos de planificación
en que se divide el horizonte.
 Desarrollar un método de previsión de demanda acorde con las
necesidades de planeación a medio plazo de la operación logística.
 Determinar los costes relevantes para la decisión de planificación,
 Utilizar un método adecuado de planificación.
  Actualizar el plan de cada periodo con los nuevos datos.

OBJETIVOS DE LA IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN MAESTRO DE LOGÍSTICA

Combinación óptima de Tasa de producción, tasa de operación logística, nivel de
fuerza laboral e inventario disponible. Cuadro de las funciones del plan maestro de
logística.
 CONCLUSION

Se puede concluir en general que, para realizar un plan Maestro y estrategias de

distribución logística, se debe llevar una secuencia de pasos organizados para
poder vender o y exportar un producto sin inconvenientes y así satisfacer el cliente
que es quien se piensa principalmente para realizar proceso.
 BIBLIOGRAFIA

 https://asocolflores.org/es/
 https://www.youtube.com/watch?v=f6jEFul2XnM
 https://www.google.com/search?
q=asocolflores&rlz=1C1SQJL_esCO846CO846&source=lnms&tbm=isch&s
a=X&ved=0ahUKEwjr-
5z6hsLiAhUptlkKHUFnD58Q_AUIDigB&biw=1366&bih=657
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