EVIDENCIA 6

PROPUESTA “PLAN MAESTRO Y ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN

GESTION LOGISTICA

(1792935)

VALENTINA OSORIO

JONATHAN GIRALDO

FABIO RIASCOS

INSTRUCTORA

YENNY ALEXANDRA AGUIRRE ALVAREZ

SENA

08-05-19
 INTRODUCCION

Realizamos una investigación sobre el plan maestro y estrategias de distribución

logística y así mismo un plan para un producto a exportar, en la actualidad el
desarrollo de las actividades logísticas se constituye en un factor determinante
para el mejoramiento de la plataforma competitiva que operan las empresas de
un territorio en la medida que contribuyen a la reducción de costos de transacción
fundamentales vinculados a la distribución, haciendo más eficiente el
funcionamiento de mercados internacionales.
MISION

Somos una compañía exportadora que contribuye en el desarrollo del país, al

producir y comercializar flores frescas de excelente calidad, obteniendo un alto
nivel de satisfacción en todos los clientes, por medio de un proceso de
producción que beneficia el aspecto social, ambiental y económico de toda la
gente involucrada en su actividad.

VISION

Ser reconocidos Nacional e Internacionalmente como una compañía confiable

por su calidad y cumplimiento, buscando estar al nivel de las nuevas tendencias
y necesidades del mercado, lo cual garantice la permanencia de la compañía y
el bienestar de sus integrantes.

QUE HACEMOS:

La empresa se dedica a la producción, comercialización y exportación de flores

frescas y otros productos agrícolas de la mejor calidad, que son aceptados en
el exterior. Vendidos principalmente en Estados Unidos.

TRABAJO EN EQUIPO RESPONSABILIDAD

TRABAJANDO ACTIVAMENTE CON
VOCACION DEL SERVICIO,
CONVIRTIENDONOS EN UN MOTIVO
DE ENRIQUECIMIENTO DE LA
DIVERSIDAD DE OPINIONES
FORTALECIENDO NUETRAS
COMPETENCIAS COMUNICATIVAS Y
RESOLVIENDO CONFLICTOS
ADQUIRIMOS COMPROMISOS Y
ACTUAMOS CONFORME A LAS
NORMAS Y PROCEDIMIENTOS
QUE PERMITEN LA MEJORA
CONTINUA DE NUESTRA
EMPRESA

VALORES Y
PRINCIPIOS

HONESTIDAD
COMPROMISO NUESTRA TOMA DE
TRANSFORMAMOS DECISIONES ES HONESTA
DENTRO DEL MARCO LEGAL
LAS PROMESAS EN Y EL BIENESTAR COMUN, ASI
ACCIONES COMO INSPIRAMOS
CREDIBILIDAD
 FUENTE: PROPIA

OBJETIVOS

Nuestro objetivo es reducir los costos totales de nuestros socios logísticos

haciendo más eficiente su operación, optimizando de la cadena de suministros
y siendo flexibles a las necesidades de los clientes brindando un servicio de
calidad y eficiencia.

POLITICAS DEL DEPARTAMENTO LOGISTICO DE LA EMPRESA

CUMPLIMIENTO AHORRO DE
MINIMIZACION DEL OBJETIVO DE LA REDUCCION
DE ERRORES LOS
SOSTENIBILIDAD . DEVOLUCIONES
RECURSOS

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

FLORES COLON
GERENTE
GENERAL

ADMINISTRACION

DEPARTAMENTO DE
EXPORTACION
CONTADOR

DEPARTAMENTO DE OPERARIOS DE
AGRONOMO REVISION DEL
PRODUCTO COSECHA

FUENTE: PROPIA
FLORES COLON
PRODUCTO: ROSAS

Las Rosas de la variedad FREEDOM, cultivados por FLORES COLÓN es una

flor de excelente calidad rica en colores cálidos, su tallo robusto lo convierte en
el protagonista ideal para la decoración de sus espacios, disponible en diferentes
tamaños.

CLIENTE: ESTADOS UNIDOS

 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL SE COMPONE DE LA SIGUIENTE
MANERA

 PRE-COSECHA: Previo al proceso de pos cosecha de un producto

para despachos marítimos, se recomienda realizar una fumigación
del campo contra Botrytis spp. y Stemphylium spp dirigida a la
floración, con amenos 7 días de antelación al procesamiento del
producto, no debe cosechar en áreas de incidencia de plagas o
enfermedades tales como ácaros, trazador, minador entre otros.

 COSECHA: Al momento de la cosecha los tallos se deben arrancar

de la planta en caso que estén demasiado largos, se puede hacer
un corte en los centros de acopio dispuestos entre los
invernaderos, se recomienda desinfección frecuente a las tijeras o
guillotinas, se recomienda recolectar tallos cosechados en un
carrito que contenga lona para que se preserve la calidad del
 producto y evite maltrato, las flores al ya estar embaladas deben
permanecer en un lugar fresco , cubierto y seco para su transporte.

 TRANSPORTE A LA POSCOSECHA: Se debe realizar de manera

ágil con el fin de reducir el riesgo de deshidratación, así mismo el
medio de transporte debe asegurar que las flores estén protegidas
de la lluvia o de los rayos directos del sol

POSCOSECHA: Se realizan los siguientes pasos

 RECEPCION: En esta área se recibe la flor que llega de los
cultivos, una vez está el carro con todas las lonas, se debe revisar
que se haya enviado el corte requerido, así mismo se debe
comprobar que no estén mezcladas las variedades y las aperturas.
Una vez se hace la revisión, se entrega la flor a la post cosecha por
variedad y color para cada línea.

 CLASIFICACION: En esta área se procesan las rosas de los

cultivos, cada empleado trabaja con un número lonas y cajas, las
cuales debe ir clasificando según el grado y las características de
calidad de la flor, después de la clasificación, se hace el armado de
ramos según las especificaciones del cliente y las ordenes fijas del
día, se debe garantizar que salgan las órdenes a tiempo y que la
calidad de la flor sea la indicada para cada cliente, una vez
terminados los ramos estos son enviados al área de tratamiento e
hidratación.

 TRATAMIENTO: En esta área la flor se ubica en unas tinas con

tratamiento, en las cuales se especifica la hora de entrada y salida
de cada ramo, esto con el fin de garantizar que cada flor tenga el
tratamiento indicado, una vez se cumple el tiempo, se trasladan al
área de hidratación, en la cual llegan los surtidores para ponerle
destino a cada ramo e ingresarlos a los cuatros fríos, antes de este
ingreso un personal de calidad capacitado, hace una revisión
detallada para garantizar que la flor cumpla con todas las
especificaciones requeridas.

 AREA DE BOUQUET: En esta área se revisan los despachos

diarios con el fin de armar cada bouquet según las especificaciones
del cliente, una vez recibida la flor en paquetes se procede al
armado de bouquet por cliente. Una vez terminados, estos pasan
por la banda, donde son clasificados y por último se envían al área
de empaque.

 EMPAQUE: Se recibe la flor después del tratamiento, esta se

empaca en cuartos fríos utilizando diferentes empaques de
acuerdo a la solicitud del cliente, una vez se hace el empaque se
 realiza un pre frio de las cajas para garantizar la temperatura ideal
durante el transcurso del viaje, después de este proceso se ingresa
al cuarto de despachos con el fin de colocar la guía y etiquetas para
proceder a la carga dentro de los camiones.

 PREFRIO: El operario realiza el armado de las cajas las cuales,

han pasado por un proceso de enfriamiento con el fin de garantizar
un ambiente propicio que garantice la máxima durabilidad de la flor.

 ALISTAMIENTO: Contamos con la mejor tecnología de empaque,

para que los bouquets sean asegurados firmemente a la caja sin
ser lastimados y puedan ser transportados de manera segura.

 TRANSPORTE REFRIGERADO AL CENTRO DE ACOPIO: El

thermoking de los camiones con equipos de refrigeración debe
estar graduado a una temperatura de 0,5º C, para asegurar la
correcta circulación del aire frio durante el cargue se debe permitir
un espacio libre de 20 a 30 cm entre la línea de salida de aire
difusor y la última caja. Además se deben llevar registros de
verificación de temperaturas durante el recorrido.

 RECEPCION EN EL CENTRO DE ACOPIO: Es el lugar donde se

recibe el producto para su despacho en el puerto, se debe contar
con una estructura que permita unir totalmente la puerta del camión
con la pared del cuarto refrigerado para evitar que se escape el frio
desde el momento en el que se abren las puertas del camión y se
abren en totalidad las cajas para ser consolidadas y estibadas.

 TRANSPORTE REFRIGERADO A PUERTO: Para el traslado de

carga, desde el centro de acopio hasta el puerto se debe contar
con equipos de refrigeración confiables y seguros contando con un
termostato ya que es un sistema de control que abre o cierra el
circuito eléctrico en función de la temperatura para mantenerse
acorde a la programación requerida por el producto.

 LLENADO DEL CONTENEDOR: Al momento de iniciar el traslado

de los productos, el camión refrigerado y contenedor debe contar
con una unión con la puerta del camión y el contenedor verificando
que las temperaturas durante el traslado de la carga del camión al
contenedor en el puerto de salida es necesario llevar el registro de
la ubicación de las estibas en el contenedor.
ESTRATEGIA

Fortalecer la posición del productor, suministrándole las herramientas necesarias

que permitan organizar el mercado y optimizar las condiciones de
comercialización de las flores en los mercados internacionales, además la
adquisición de varios puntos de la cadena de distribución en los Estados Unidos,
tales como importadoras, mayoristas y algunos minoristas, pretenderá disminuir
los pasos de intermediación y de esta forma reducir los excesivos costos de
distribución.

LA PRODUCCION

Se realiza profesionalmente en la mayoría de los casos en invernaderos con

calefacción, si bien pueden cultivarse al aire libre si las temperaturas no
descienden de los 8°C y sin una humedad excesiva. Una vez plantadas, entre 10 o 15
semanas según la variedad comenzará a florecer y podrán seguir haciéndolo durante
3 o 4 años, momento en el que se recomienda reponer las plantas, la temperatura
ambiente a comienzos de cultivo durante las primeras seis semanas, después
de la plantación, la óptima es de 13°C durante la noche y entre 14 y 16°C durante
el día, unas temperaturas algo más bajas provocarán un retraso en su
crecimiento, pero a cambio se puede obtener una calidad mejor con un tallo algo
más corto ya en el resto del cultivo la temperatura óptima de crecimiento de las
rosas en verano es de 18 a 22ºC durante el día y algo más frías durante la noche.
En invierno, las temperaturas óptimas diurnas deben de oscilar entre 10 y 14ºC
la temperatura del suelo.

COMERCIALIZACION INTERNACIONAL

Es parte esencial del funcionamiento de una empresa, se puede estar

produciendo el mejor artículo en su género y al mejor precio pero si no se cuenta
con los medios adecuados para que llegue al cliente en forma eficaz, esta
empresa quiebra, la comercialización no es la simple transferencia de productos
o servicios hasta las manos del cliente, esta actividad debe conferirle al producto
los beneficios de tiempo y lugar, es decir una buena comercialización es la que
coloca el producto en su sitio y el momento adecuado para darle al cliente la
satisfacción que espera por su compra, resaltando también los beneficios que
los intermediarios aportan a la comercialización del producto asignando:

 Que los productos lleguen en el tiempo oportuno y recorriendo grandes

distancias y asumiendo riesgos de la transportación.

DISTRIBUCION FISICA INTERNACIONAL

La venta se realiza mediante contratos de consignación esta modalidad

incrementa los costos de financiación del productor, para ingresar su dinero debe
esperar a que se realice la venta de la flor y se recupere la cartera lo cual toma
en promedio 40 días, de esta misma forma las responsabilidades a que se
obligan tanto el consignante (cultivo) como el consignatario (comercializadora)
son las siguientes:
Del consignante (cultivo en Colombia)

 Enviar las rosas empacadas y clasificada

 Contratar y pagar el transporte de las rosas de Colombia a estados unidos
 Pagar los cargos correspondientes a la importación americana
 Asumir todos los gastos incurridos por el consignatario para la
introducción y manipuleo de las rosas en estados unidos.

Del consignatario (importador de EE.UU)

 Realizar los trámites para hacer llegar las flores al país

 Vender diligentemente la flor dada en consignación
 Pagar al consignante el producto de la venta en el tiempo pactado
 Responder por la cartera de venta de las rosas.

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA PARA COMERCIALIZAR Y DISTRIBUIR EL

PRODUCTO.

CONSUMIDOR
FINAL

FLORISTERIAS

MINORISTAS SUPERMERCADOS

MAYORISTAS

IMPORTADOR

PRODUCTOR DE
ROSAS
 EL POAM (PERFIL DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS EN EL MEDIO)

Es la metodología que permite identificar o valorar amenazas y oportunidades

potenciales de la empresa, dependiendo del impacto e importancia, en un grupo
estratégico puede determinar si un factor construye en amenaza y oportunidad
para la empresa u organización.

POAM PARA LAS ROSAS

CLASIFICACION FORTALEZA DEBILIDAD IMPACTO

CAPACIDAD DIRECTIVA ALTA MED BAJA ALTA MED BAJA ALTA MED BAJA

IMAGEN CORPORATIVA
PLANEACION Y
ORGANIZACIÓN
CONTROL EN EL SERVICIO
DE LA EMPRESA
GESTION EN LA ATENCION
OPORTUNA DE QUEJAS
X
X
X X
X X
X X

PROPUESTA DE EL PLAN MAESTRO

La parte sencilla de Vender Es pensar que alguien necesita de tu producto o

servicio y que está dispuesto a comprarlo. En caso contrario, no existirías pues
empresa que no vende se extingue. La parte complicada es elaborar una
estrategia, Para ello hay que partir de la premisa de que todos los integrantes de
la organización tienen que estar enfocados en esta tarea no sólo los miembros
del departamento comercial.

Pasos para llevar a cabo el plan maestro, se requiere que con este plan podamos
cumplir correctamente los pasos para así tener una mejor exportación de nuestro
producto en este caso las rosas.

OBJETIVO

El fin de este nivel es el diseño Corporativo de la Cadena Logística de la empresa

y Plan Maestro para asegurar que las metas finales, a mediano y largo plazo
sean soportadas y alcanzadas, dando suficiente visualización para hacer las
modificaciones requeridas a la cadena logística con la anticipación necesaria
este es un proceso estratégico y debe representar una ventaja competitiva para
la empresa respecto a la competencia y al mercado, mucho se puede innovar
reaplicando las mejores prácticas de logística de otras industrias y productos.
CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS ROSAS

 Planeación de 6 a 18 meses como mínimo y de 2 a 5 años se requieren

nuevas inversiones significativas una nueva planta manufacturera,
centros de distribución regionales y expansión de puntos de venta,
desarrollo de nuevos proveedores.
 Análisis de la demanda y suministro por grupo de productos y canales de
ventas mensuales.
 Revisión mensual de las variables y control de resultados
 Renovación anual del plan.

NIVELES DEL SERVICIO

Demanda y produccion y
Distribucion
canales suministro

plan de plan de
grupo objetivo
produccion distribucion

capacidad,
plan de
canales de venta localizacion y
suministro
almacenamiento

Estrategia de
comercio
exterior

 Establecer objetivos y prioridades

 Establecer estrategias financieras para cubrir inversión, gastos y reglas
de costeo
 Definir proveedores estratégicos
 Definir flujo de información de principales, niveles, servicios y plataformas
tecnológicas.
 PRINCIPALES PASOS IMPORTANTES DEL PROCESO
1. Proyección de la demanda del mercado objetivo
2. Establecimiento de los canales de venta
3. Establecer el plan de producción
4. Establecer el plan de suministro
5. Definir las estrategias del comercio exterior.

IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN MAESTRO DE LOGISTICA

Se ocupa de determinar los niveles necesarios de inventarios y mano de obra

para satisfacer las necesidades de las previsiones de demanda en forma eficiente, dado
que las condiciones que afectan a los procesos logísticos no son estables en el
tiempo, la operación logística debe planearse de forma agregada con el objetivo
de utilizar eficientemente los recursos, lista de la implementación del plan
maestro de Logística, ya que determina:
• Una política adecuada, utilizando variables controlables por el área de logística.
• Establecer un horizonte para el plan, así como los periodos de planificación
en que se divide dicho horizonte.
• Desarrollar un método de previsión de demanda acorde con las necesidades
de planificación a medio plazo de la operación logística.

• Determinar los costes relevantes para la decisión de planificación.

• Utilizar un método adecuado de planificación.

• Actualizar el plan cada periodo con los nuevos datos.

CUADRO DE FUNCIONES DEL PLAN MAESTRO DE LOGISTICA

COMPORTAMIENTO DE
LOS COMPETIDORES
CONDICIONES DEMANDA DEL
CLIMATICAS MERCADO FACTORES
EXTERNOS

PLAN MAESTRO
CAPACIDAD DE LA CONDICIONES
EXTERNA LOGISTICA ECONOMICAS

CAPACIDAD FUERZA NIVELES DE ACT REQUERIDAS

PARA LOGISTICA
FISICA ACTUAL LABORAL INVENTARIO
ACTUAL

FACTORES
INTERNOS
 CONCLUSION

Se puede concluir en general que para realizar un plan maestro y estrategias de

distribución logística, se debe llevar una secuencia de pasos organizados para
poder vender o exportar un producto sin inconvenientes y así satisfacer al cliente
que es en quien se piensa principalmente para realizar cualquier proceso.
 BIBLIOGRAFIA

http://www.florescolon.net.co/index.php/novedades

http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/4103/T11.08%20A93p.pdf;jsessionid=F585D6C
E4431CC7E3DB4679BDC8CED7B?sequence=1

https://www.google.com.co/search?q=ROSAS+ROJAS+EN+HD&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=yKX
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