PRACTICA # 11

MEDIDA DEL pH DE ALGUNOS ÁCIDOS, BASES Y SALES

PROFESOR:
JAVIER DOMINGO MARTINEZ GUZMAN

PRESENTADO POR:
PAULA ANDREA MEZA CANTILLO
URIEL EDUARDO ESTRELLA VILLADIEGO
DEISON FELIPE CORONADO HERNANDEZ
JUAN PABLO ALVAREZ SIERRA
MARIA CECILIA GUEVARA DIAZ

I SEMESTRE

INGENIERIA AGRONOMICA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS

UNIVERSIDAD DE CORDOBA

2021
Introducción

Aprender a determinar las distintas medidas de pH, el pH es una medida de acidez o

alcalinidad de una disolución acuosa. El pH indica la concentración de iones de hidrógeno
presentes en determinadas disoluciones.
Objetivos

• Familiarizarse con los cambios de color de algunos indicadores y la escala de pH en el

papel indicador universal.
• Reconocer la acides o pH de una sustancia mediante el uso de indicadores.
• Relacionar el pH con la concentración de ion hidrogeno.
1.La escala de pH es una escala logarítmica. Esto significa que la diferencia entre cada
unidad de pH es realmente un factor de 10. Si el pH de un jugo de toronja es 3 y el pH de
la cerveza es 5 ¿Cuántas veces es más acido el jugo de toronja que la cerveza?
R-el jugo de toronja es 20 veces más que la cerveza, ya que si cuentas del 3 al 5 son 2,
pero si son cada 10, se convierte a 20
2. ¿Cuál es el pH esperado de las siguientes concentraciones de acido?
a) 0.001M b) 0.01M c) 1

3. ¿Cuál es el pH esperado de las siguientes concentraciones de base?

a) 0.001M b) 0.01M c) 1.0M
R/
pH = –log[H+]

a) -log [0.001] = pOH = 3 entonces pH = 14 - 3 = 11

b) -log [0.01] = pOH = 2 entonces pH = 14 – 2 = 12
c) -log [1.0] =pOH = 0 entonces pH = 14 - 0= 14
4. Describa algunos procesos industriales donde se utilice soluciones con un PH
determinado.
R/ Se utilizan soluciones con PH determinado en procesos industriales como la
preparación de medicamentos, detergentes, cervezas maquillaje, desodorantes de
productos de belleza, el proceso de productos alimenticios, la purificación del agua, el
metabolismo de los seres vivos, en la agricultura y los suelos, entre otros.

5. ¿Indique la importancia del pH en los procesos biológicos?

R/ Muchos de los procesos y reacciones están reguladas por el pH gracias a la
concentración de iones hidrogeniones. En los procesos biológicos el pH representa un
factor crítico. Tanto los vegetales como los animales están condicionados, en su
desarrollo, por las condiciones de pH del medio. Este favorece la disponibilidad de
nutrientes para las plantas, controla la actividad de los microorganismos, determina la
solubilidad de los nutrientes y la mineralización de la materia orgánica.
Conclusión
El pH es la medida en la cual se determina el grado de acidez o alcalinidad de una
sustancia, y que cuando una sustancia reduce su concentración también lo hará el pH de
la sustancia. También que se debe usar diferentes sustancias indicadoras dependiendo de
la naturaleza de la sustancia.
Bibliografía
https://www.monografias.com/docs/LABORATORIO-
F32T96YMZ#:~:text=Se%20utilizan%20soluciones%20con%20PH%20determinado%20en%20proce
sos%20industriales%20como,y%20los%20suelos%2C%20entre%20otros.

https://www.profeconcha.com/importanciabiologicadelph#:~:text=La%20importancia%20biol%C3
%B3gica%20del%20pH&text=Las%20variaciones%20bruscas%20del%20pH,que%20el%20proceso
%20es%20irreversible.

https://concepto.de/ph/