INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR SUDAMERICANO

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE LA ASIGNATURA

ASIGNATURA: VERSIÓN: 2019

PERIODO: CÓDIGO DEL DOCUMENTO:
OCTUBRE 2019- MARZO 2020 PEA-DA-001
CREDITOS: CÓDIGO ASIGNATURA:
BALANCE DE MASA Y ENERGÍA 3
SEMESTRE: HORAS:
CUARTO GE.P.04.004
96

ÁREA DE FORMACIÓN: CARRERA: PERFIL DEL DOCENTE:

PROFESIONAL GESTIÓN AMBIENTAL INGENIERO QUÍMICO, INGENIRO AMBIENTAL.

SUMILLA DE LA ASIGNATURA:

La asignatura pertenece al área de formación profesional, es de carácter obligatoria, de naturaleza teórico – práctica, y tiene el propósito
de desarrollar habilidades en el área de balance de masa y energía. El balance de masa y energía proporciona al estudiante
herramientas para el análisis de reactivos, productos y flujos de energía implicados en un proceso. Estas herramientas pueden ser
aplicadas en sistemas de tratamiento de agua, aire y suelo. Además contribuye en la optimización de los procesos para el mejor
aprovechamiento de recursos.

Se desarrollan cuatro unidades de aprendizaje: 1. Balance de masa; 2. Balance de masa con y sin reacción química; 3. Reciclaje,
depuración y purgado; 4. Balance de energía.

APORTE DE LA ASIGNATURA AL PERFIL PROFESIONAL:

La asignatura contribuye en el conocimiento de los conceptos y fundamentos básicos en el área de balance de masa y energía. Esta
asignatura tiene una estrecha vinculación con la asignatura de química ambiental ya que su estudio obedece a la conservación del
ecosistema y a la reducción de la contaminación ambiental para establecer soluciones ambientales. El uso del balance de masa y
energía en la gestión ambiental contribuye a la formulación de mejores alternativas de sistemas de tratamiento, y a la optimización de
los recursos.

COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA:
Genéricas

 Conocer los fenómenos implicados en los procesos naturales e industriales.

 Trabajar en equipo para plantear y resolver problemas, y para la elaboración de conclusiones.
 Utilizar métodos ordenados para el análisis de problemas y presentar soluciones para el cuidado del medio ambiente.

Básicas
 Desarrollar técnicas de prevención frente a la contaminación.
 Ejecutar medidas de prevención de la contaminación.
 Conocer los flujos de masa y energía implicados en un proceso.

Específicas

 Resolución de problemas de balance de masa que impliquen reciclaje, derivación y purgado.

 Aplicación del balance de masa para la resolución de problemas ambientales.

PROYECTO INTEGRADOR DEL APRENDIZAJE:

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 A. SISTEMA DE CONTENIDOS Y PRODUCTOS DEL APRENDIZAJE POR UNIDADES DE ESTUDIO

No. UNIDADES DE ESTUDIO Y SUS CONTENIDOS ACTIVIDADES/TAREAS QUE LES DAN SOPORTE AL PROCESO DE
APRENDIZAJE POR UNIDAD

Unidad 1: BALANCE DE MASA

1 Tarea principal 1: Consultas.

Contenidos de estudios: Tarea principal 2: Análisis individual.

 Conceptos principales.
 Principio general de conservación de masa y ecuación de Tarea principal 3: Tallares grupales.
balance.
 Balance de masa total.
 Balance de masa de componentes.
 Resolución de problemas de balance de materia.

Unidad 2: BALANCE EN PROCESOS CON Y SIN REACCIÓN

2 QUIÍMICA
Contenidos de estudios:
 Análisis de procesos con y sin reacción en equipo único.
 Análisis de procesos con y sin reacción en equipos múltiples.
Tarea principal 1: Consultas.
Tarea principal 2: Análisis individual.
Tarea principal 3: Tallares grupales.

Unidad 3: RECICLAJE, DEPURACIÓN Y PURGADO Tarea principal 1: Consultas.

3
Contenidos de estudios: Tarea principal 2: Análisis individual.
 Reciclaje en procesos sin reacción química.
 Reciclaje en procesos con reacción química. Tarea principal 3: Tallares grupales.
 Derivación y purgado.

Unidad 4: BALANCE DE ENERGÍA Tarea principal 1: Consultas.

4
Contenidos de estudios: Tarea principal 2: Análisis individual.

 Conceptos y unidades. Tarea principal 3: Tallares grupales.

 Cálculo de cambios de entalpía.
 Aplicaciones de balance general de energía sin ocurrencia
de reacciones.
 Balances de energía que dan cuenta de la reacción
química.

B. DISTRIBUCIÓN DEL TIEMPO TOTAL DEL PROGRAMA:

HORAS TRABAJO AUTÓNOMO HORAS HORAS DE EVALUACIÓN TOTAL HORAS

POR CRÉDITO PRESENCIALES SEMESTRALES

48 48 16 96

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 C. ESTRATEGIA GENERAL DE EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE

TÉCNICAS QUE SE RESULTADOS DEL APRENDIZAJE

EMPLEARÁN PARA
EVALUAR

EXPOSICIONES  Explicar el funcionamiento de los principales procesos en el campo

TALLER GRUPAL ambiental con el fin de integrar sistemas de tratamiento y control para
INVESTIGACION aguas residuales, emisiones a la atmósfera y residuos sólidos.
ACTUACION  Aplicar los fundamentos del balance de masa al dimensionamiento y
PRUEBAS selección de equipos para la prevención y el control de la contaminación
EXAMENES ambiental.

D 1. LIBROS DE TEXTOS BÁSICOS

TITULO AUTOR AÑO IDIOMA EDITORIAL

D 1.1 LIBROS DE TEXTOS SECUNDARIOS

TITULO AUTOR AÑO IDIOMA EDITORIAL

Operaciones unitarias en ingeniería Warren, L. 2007 Español McGRAW-HILL

química Smith, J.

Harriott, P.

Operaciones unitarias Cabrera, L. 2009 Español Universidad Autónoma

Metropolitana

D 2. LECTURAS PRINCIPALES QUE SE ORIENTAN REALIZAR

LIBROS – REVISTAS – SITIOS WEB TEMÁTICA DE LA PÁGINAS Y

LECTURA OTROS
DETALLES

NOMBRE: ING. GABRIELA GUACHAMIN NOMBRE: ING. MIRIAM HUARACA

DOCENTE DE LA CARRERA DE GESTIÓN COORDINADORA DE LA CARRERA DE GESTIÓN
AMBIENTAL AMBIENTAL

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