UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

AREQUIPA- PERÚ
FACULTAD: ARQUITECTURA E INGENIERIAS CIVIL Y DEL AMBIENTE

ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERÍA AMBIENTAL

PLAN DE ESTUDIOS

SÍLABO DE ASIGNATURA
1. IDENTIFICACIÓN ACADÉMICA
El desarrollo de
1.1.- Nombre de la Asignatura: Procesos y Operaciones Unitarias I
las actividades
Código de la Asignatura: 4G07038 académicas se
distribuye en
Semestre Académico en que se desarrolla: VII tres fases.

1.2.- Peso Académico de la Asignatura.

Cada semestre
académico
HORAS SEMANALES HORAS SEMESTRALES comprende
AÑO dieciocho
SEMESTRE CRÉDITOS Horas Prácticas
ACADÉMICO Horas Horas Horas Horas Horas semanas.
Teóricas Práctica Jefe de virtuales Teóricas Prácticas virtuales
Docente Prácticas (Resolución Nº
6199-CU-2016)

2018 VII 5 3 2 2 - 90 36 -

1.3.- Código, nombre y créditos de Asignaturas Equivalentes: -----

1.4.- Código y nombre de Asignaturas Pre-requisito: Balance de materia y energía / Hidrodinámica ambiental

2. SUMILLA
Asignatura que pertenece al área de formación básica tecnológica de la E.P. Ingeniería Ambiental. Es de
carácter teórico-práctica que tiene el propósito básico de favorecer el desarrollo de la capacidad
analítica, descriptiva y crítica del estudiante respecto al estudio científico de la resolución y aplicación de
los principales procesos y operaciones unitarias básicos y aplicados en el tratamiento, depuración y/o
mitigación de impactos causados por contaminantes antropogénicos y naturales que recaen en cuerpos
atmosféricos, suelos y aguas brindando aportes actualizados respecto al uso y aplicación de etapas físicas
y reactivas necesarias para cumplir su tarea de remoción y restitución de la calidad del cuerpo ambiental
depurado completando explicación científica válida en su aplicación. En consecuencia, el estudiante
desarrollará capacidades de análisis crítico para usar y aplicar eficientemente los conceptos de la
asignatura para entender, solucionar y aplicar las principales operaciones y procesos unitarios y sus
fundamentos básicos en el tratamiento de sistemas ambientales impactados con xenobióticos y que
necesitan devolver su calidad natural y ser remediados incorporando su sustentabilidad ambiental.
Construirá científica y tecnológicamente la secuencia jerárquica del uso y selección de operaciones y de
procesos unitarios y elaborará estrategias de prevención, mitigación y/o resolución en casos de estudio
reales y aplicará sus conocimientos en la práctica eficaz y profesional de la ingeniería ambiental.
 3. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA QUE APOYAN AL PERFIL DE EGRESO

- Proporciona un alto dominio de los conceptos, definiciones y mecanismos de manejo de operaciones y

procesos unitarios para descontaminar, remediar y/o mitigar el impacto que genera un contaminante
cuando se deposita en cuerpos aéreos, sólidos o acuíferos.
- Posee capacidad y habilidad para aplicar los fundamentos, análisis y diseño de secuencias de tratamiento
conformadas por operaciones y procesos unitarios con función en el retorno de la calidad natural de un
cuerpo ambiental contaminado de orden convencional e innovadores.
- Posee capacidad crítica e identifica eficazmente los aspectos ambientales para prevención y los impactos
ambientales para la mitigación y/o depuración integral de aire, suelos y aguas contaminados definiendo su
importancia y sustentabilidad ambiental en el área.

4. CONTENIDOS BÁSICOS POR UNIDADES DE APRENDIZAJE:

PRIMERA UNIDAD. FUNDAMENTOS BÁSICOS
1.1. Tecnologías de tratamiento. Transportativas, físicas o Nxr. Tansformativas, reactivas o Rxn. Definiciones y
aplicaciones básicas.
1.2. Sistemas ambientales y ecosistemas impactados. Operaciones y Procesos unitarios en mitigación y/o remediación.
1.3. Secuenciación de etapas de tratamiento Nxr y Rxn en sistemas ambientales
1.4. Diferencias y semejanzas con las Eco-tecnologías.
SEGUNDA UNIDAD. EFECTOS DE LA CONTAMINACIÓN DE AIRE
2.1. Efectos globales de emisión de contaminantes a la atmósfera. Agotamiento de la capa de ozono y calentamiento
global.
2.2. Lluvia ácida, formación de smog fotoquímico y cambio climático.
2.3. Calidad de aire. Sistemas para mensurar emisiones. Monitoreo continuo de la calidad de aire (SO2, CO, NOx, O3 y
otros no convencionales).
2.4. Indice de calidad de aire (ICA). Sistema de información de calidad del aire INFOAIRE. Informe nacional de calidad
de aire-SINIA/MINAM
TERCERA UNIDAD. OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS PARA EL TRATAMIENTO DE AIRE
OFF-GASS: GASES. MATERIAL PARTICULADO Y POLVO
3.1. Tratamientos físicos secos. Ciclones. Cámaras de sedimentación. Precipitadores convencionales y electrostáticos.
3.2. Tratamientos físico húmedos. Scrubbers. Splitters. Lavadores de gases.
3.3. Filtración y tratamientos con membrana. Distribución de tamaño de partícula.
3.4. Operaciones unitarias de agotamiento de gases. Absorción. Adsorción. Carbón en fase vapor. Condensación.
3.5. Procesos unitarios convencionales. Oxidación térmica. Combustión catalítica y no-catalítica.
3.6. Procesos unitarios emergentes. Bio-filtración. Secuestro y acumulación de CO2. Tratamientos biológicos y
nanotecnológicos
3.7. Tratamientos preventivos. Quemadores de baja emisión. Métodos de reducción química.
CUARTA UNIDAD. OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS PARA EL TRATAMIENTO DE SUELOS,
SEDIMENTOS Y LODOS CONTAMINADOS IN-SITU
4.1. Tratamiento Fisico-químico Nxr y Rxn. Fracturamiento. Separación Electro-cinética. Flushers. Difusión de aire.
Extracción por arrastre de vapor. Solidificación y estabilización. Oxidación química y bioquímica.
4.2. Tratamiento Biológico Rxn . Bioventilación. Bioremediación potencializada. Fitoremediación.
4.3. Tratamiento térmico Nxr. Electro-Calentamiento. Calentamiento electromagnético y por radiofrecuencia.
Inyección de vapor y aire caliente.
QUINTA UNIDAD. OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS PARA EL TRATAMIENTO DE SUELOS,
SEDIMENTOS Y LODOS CONTAMINADOS EX-SITU
5.1. Tratamiento Biológico Rxn. Biopilas. Compostaje. Land-farming. Bioextracción en fase semi-sólida.
5.2. Tratamiento fisicoquímico Nxr y Rxn. Extracción química. Oxidación-reducción química. Dehalogenación. Lavado
de suelos. Solidificación y estabilización.
5.3. Tratamiento térmico Nxr. Contenimiento y barrreras. Excavación. Incineración. Pirólisis. Desorción térmica.
Detonación abierta.
SEXTA UNIDAD. OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS EN EL TRATAMIENTO DE AGUAS
SUBTERRÁNEAS Y AGUAS SUPERFICIALES
6.1. Tratamiento Biológico Rxn. Atenuación natural. Bioremediación forte. Biosorción. Fitoremediación. Bio-
fotocatálisis. Bioelectroquímica.
6.2. Tratamiento fisicoquímico Nxr y Rxn . Aireación (O2-N2). Oxigenación (O2). Extracción de fase dual. Oxidación
química y fotoquímica. Tratamiento térmico.
SÉPTIMA UNIDAD. OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS EN EL TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES Y LIXIVIADOS
7.1. Flujo de fluidos y bombeo. Aspersión. Atomización.
7.2. Tratamiento fisicoquímico Nxr. Filtración. Sedimentación. Floculación-coagulación. Flotación. Adsorción.
Absorción con xerogeles. Intercambio iónico.
7.3. Tratamiento fisicoquímico Rxn. Procesos oxidativos avanzados. Clorinación. Electro-coagulación. Electro-
desinfeccción.
7.4. Tratamiento biológico Rxn. Reactores biológicos. CSTR. PFTR. MFC. UASB. Lodos y fangos activos en biodiscos.
 5. EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS ADQUIRIDAS
EVIDENCIAS OBTENIDAS:

- Examen teórico objetivo escrito.

- Elaboración de proyectos de investigación formativa.
- Asistencia a clases.

CIRTERIOS DE EVALUACIÓN:

- 11 respuestas correctamente contestadas de 20 preguntas de selección múltiple.

- Estructuración, contenido y defensa del reporte de investigación.
- Asistencia al 100%.

6. REFERENCIAS
1. Reynolds, T.D. and Richards, P. (1995).Unit Operations and Processes in Environmental Engineering. 2nd. Ed. PWS
Publishing Company. ITP. Boston MA. USA.
2. Noyes, R. (1994). Unit Operations in Environmental Engineering. 1st. Ed. Noyes Publications. Mill Road, Park
Ridge. N.J. USA.
3. Sainz-Sastre, J.A. (2007).Tecnologías para la sostenibilidad. Procesos y Operaciones Unitarias en depuración de
aguas residuales. 1° Reimpresión. Colección Medio Ambiente. Fundación EOI. Madrid. España.
4. Strauss, W.& Mainwaring, S.Jj . (2012). Contaminacion del aire. causas, efectos y soluciones - Ed. 2.
Cod Biblioteca 363.7392.stru.00
5.C. Kennes,M.C. Veiga.(2001). Bioreactors for Waste Gas Treatment. Springer Science-Business Media.Kluwer
Academic Publishers.Assinippi Park. Norwell. Ma. USA.
6. Rainer Stegmann,Gerd. (2001).Treatment of Contaminated Soil: Fundamentals, Analysis, Applications.
Springer Science-Business Media.Kluwer Academic Publishers.Assinippi Park. Norwell. Ma. USA.

URL´s.
1. Environmental Protection Agency (EPA): [http://www.epa.gov] Contiene gran cantidad de datos e información
sobre temas medioambientales con versión española (pero con menos contenidos que la inglesa). Referencia obligada
para científicos y técnicos ambientales.
2. Sociedad Británica de Ingenieros Ambientales:[ http://environmental.org.uk] Contiene enlaces a programas de
cálculo, publicaciones del área y empresas.
3. Asociación Americana (EEUU) de Ingenieros Ambientales: [http://www.aaee.net] Novedades y publicaciones
periódicas en el ámbito de la Ingeniería Ambiental.
 UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

PROGRAMA FORMATIVO DE ASIGNATURA

I. IDENTIFICACIÓN ACADÉMICA

1. Facultad: ARQUITECTURA E INGENIERIAS CIVIL Y DEL AMBIENTE

2. Departamento Académico: ARQUITECTURA E INGENIERIAS CIVIL Y DEL

AMBIENTE.

3. Nombre de la Asignatura: PROCESOS Y OPERACIONES UNITARIAS I

______________________________________Código: 4G07038

4. Programa Profesional donde se desarrolla la asignatura

INGENIERÍA AMBIENTAL

5. Docente ( s ) y /o Jefe ( s ) de Práctica ( s )

Código Apellidos y Nombres Función Categoría

2028 ROQUE RODRÍGUEZ, FRANCISCO JAVIER DOCENTE TEORÍA ASOCIADO

6. Ubicación y Peso Académico de la Asignatura

HORAS SEMANALES HORAS SEMESTRALES

AÑO Horas Prácticas
SEMESTRE CRÉDITOS Horas Horas Horas Horas Horas
ACADÉMICO Práctica Jefe de
Teóricas virtuales Teóricas Prácticas virtuales
Docente Prácticas

2018 VII 5 3 2 2 - 90 36 -

7. Ambiente donde se realiza el aprendizaje

Teoría: Ch-103

Práctica: H-101
II.- LINEAMIENTO ACADÉMICO PROFESIONAL

1. Sumilla:

Asignatura que pertenece al área de formación básica tecnológica de la E.P.

Ingeniería Ambiental. Es de carácter teórico-práctica que tiene el propósito básico de
favorecer el desarrollo de la capacidad analítica, descriptiva y crítica del estudiante
respecto al estudio científico de la resolución y aplicación de los principales procesos
y operaciones unitarias básicos y aplicados en el tratamiento, depuración y/o
mitigación de impactos causados por contaminantes antropogénicos y naturales que
recaen en cuerpos atmosféricos, suelos y aguas brindando aportes actualizados
respecto al uso y aplicación de etapas físicas y reactivas necesarias para cumplir su
tarea de remoción y restitución de la calidad del cuerpo ambiental depurado
completando explicación científica válida en su aplicación. En consecuencia, el
estudiante desarrollará capacidades de análisis crítico para usar y aplicar
eficientemente los conceptos de la asignatura para entender, solucionar y aplicar las
principales operaciones y procesos unitarios y sus fundamentos básicos en el
tratamiento de sistemas ambientales impactados con xenobióticos y que necesitan
devolver su calidad natural y ser remediados incorporando su sustentabilidad
ambiental. Construirá científica y tecnológicamente la secuencia jerárquica del uso y
selección de operaciones y de procesos unitarios y elaborará estrategias de
prevención, mitigación y/o resolución en casos de estudio reales y aplicará sus
conocimientos en la práctica eficaz y profesional de la ingeniería ambiental.

2. Competencias de la asignatura que apoyan al Perfil de Egreso de la Carrera

- Proporciona un alto dominio de los conceptos, definiciones y mecanismos de manejo

de operaciones y procesos unitarios para descontaminar, remediar y/o mitigar el
impacto que genera un contaminante cuando se deposita en cuerpos aéreos, sólidos o
acuíferos.

- Posee capacidad y habilidad para aplicar los fundamentos, análisis y diseño de

secuencias de tratamiento conformadas por operaciones y procesos unitarios con
función en el retorno de la calidad natural de un cuerpo ambiental contaminado de
orden convencional e innovadores.

- Posee capacidad crítica e identifica eficazmente los aspectos ambientales para

prevención y los impactos ambientales para la mitigación y/o depuración integral de
aire, suelos y aguas contaminados definiendo su importancia y sustentabilidad
ambiental en el área.
III. PROGRAMACIÓN POR FASE DE APRENDIZAJE

Título Desde 12-03-2018

CONTAMINACIÓN DE AIRE Y TECNOLOGÍAS FÍSICAS Y Cronograma
FASE I de
Fase REACTIVAS DE TRATAMIENTO
Total de Horas de Fase 18 de la Fase Hasta 21-04-2018

COMPETENCIA
UNIDADES DE
COMPETENCIA
Saber conceptual
Entiende y reconoce las
causas y efectos de la
contaminación atmosférica,
para establecer correctamente 1.3. Secuenciación de etapas de tratamiento Nxr y Rxn en sistemas
alternativas de tratamiento
aplicando tecnologías físicas,
reactivas y emergentes
Saber procedimental
Conoce y proyecta el
procedimiento de aplicación de
tecnologías físicas, reactivas y
emergentes para el tratamiento de 3.1. Tratamientos físicos secos. Ciclones. Cámaras de sedimentación.
aire en ecosistemas o sociedades
impactadas
Saber actitudinal
Incorpora la debida importancia
de las tecnología físicas, reactivas Carbón en fase vapor.Condensación.
y emergentes con disposición y
motivación del estudiante a actuar
frente a los problemas de
contaminación de aire en
ecosistemas y sociedades
impactadas
Actividad de Investigación
Formativa, y/o Proyección
Social, y/o Extensión
Universitaria
Demuestra capacidad y criterio para el conocimiento relacionado de las causas y efectos de la contaminación de aire y aplica tecnologías físicas y reactivas para el tratamiento de
cuerpos atmosféricos impactados con solvencia y eficiencia.
ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES
TEMAS DE LA APRENDIZAJE- Porcentaje %
FASE Evidencias Criterios de evaluación
ENSEÑANZA Teoría Práctica
.-Presentación de sílabo
1.1. Tecnologías de tratamiento. Transportativas, físicas o Nxr.  Infografía interactiva sobre  Secuencia de conceptos y
Tansformativas, reactivas o Rxn. tecnologías emergentes de aplicaciones de tecnologías físicas
1.2. Sistemas ambientales y ecosistemas impactados. Operaciones y  Estudio crítico y tratamiento de (aire, gases y reactivas en el tratamiento de aire 20 5
Procesos unitarios en mitigación y/o remediación. contaminantes, material y emisiones contaminantes.
analítico
 Revisión grupal
particulado o polvo) con  Presentación y defensa personal
ambientales alcance hacia la valorización y/o grupal
1.4. Diferencias y semejanzas con las Eco-tecnologías. de recursos ecosístémicos.  Preguntas objetivas en examen
2.1. Efectos globales de emisión de contaminantes a la atmósfera.  Examen 1 escrito.
Agotamiento de la capa de ozono y calentamiento global.
2.2. Lluvia ácida, formación de smog fotoquímico y cambio climático.
2.3. Calidad de aire. Sistemas para mensurar emisiones. Monitoreo  Presentación General
continuo de la calidad de aire (SO2, CO, NOx, O3 y otros no  Práctica  Reporte de resultados y de  Formato de estructura
convencionales).
2.4. Indice de calidad de aire (ICA). Sistema de información de calidad del
experimental en laboratorio  Cumplimiento de normas y uso 30 20
laboratorio. eficiente de laboratorio de
aire INFOAIRE. Informe nacional de calidad de aire-SINIA/MINAM cómputo.
 Soluciones emprendedoras
Precipitadores convencionales y electrostáticos.
 Resumen y redacción
3.2. Tratamientos físico húmedos. Scrubbers. Splitters. Lavadores de gases.
3.3. Filtración y tratamientos con membrana. Distribución de tamaño de
 Puntualidad y responsabilidad  90-100% de Asistencia
particula. en la entrega de los trabajos.  Entrega efectiva de actividades
3.4. Operaciones unitarias de agotamiento de gases. Absorción. Adsorción.
 Dedicación y motivación a la 20 5
 Dirección y asignatura.
3.5. Procesos unitarios convencionales. Oxidación térmica. Combustión orientación del
catalítica y no-catalítica.
docente
3.6. Procesos unitarios emergentes. Bio-filtración. Secuestro y acumulación
de CO2. Tratamientos biológicos y nanotecnológicos
3.7. Tratamientos preventivos. Quemadores de baja emisión. Métodos de
reducción química.
Descripción de la Actividad: 100 %
Investigación bibliográfica para el diseño y construcción de un scrubber biológico para la remoción de contaminantes VOC y HAP de aire contaminado bajo
una secuencia de operaciones y procesos unitarios emergentes

BIBLIOGRAFÍA:
1. Reynolds, T.D. and Richards, P. (1995).Unit Operations and Processes in Environmental Engineering. 2nd. Ed. PWS Publishing Company. ITP. Boston MA. USA.
2. Strauss, W.& Mainwaring, S.Jj . (2012). Contaminacion del aire. causas, efectos y soluciones - Ed. 2. Cod Biblioteca 363.7392.stru.00
3. Kennes,M.C. Veiga.(2001). Bioreactors for Waste Gas Treatment. Springer Science-Business Media.Kluwer Academic Publishers.Assinippi Park. Norwell. Ma. USA.
III. PROGRAMACIÓN POR FASE DE APRENDIZAJE

Título OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS EN EL TRATAMIENTO Desde 23-04-2018

Total de Horas Cronograma
FASE II de
Fase
DE SUELOS, SEDIMENTOS, LECHO DE ROCA,LODOS Y FANGOS de Fase 18 de la Fase Hasta 26-05-2018

Explica, analiza y aplica en forma crítica las principales operaciones y procesos unitarios utilizados para el tratamiento de suelos, sedimentos. lechos rocosos, lodos y
COMPETENCIA
fangos contaminados con motivación y capacidad efectiva por parte de los alumnos.
UNIDADES DE
COMPETENCIA
Saber conceptual
Explica, caracteriza y evalúa las
principales operaciones y procesos
unitarios para el tratamiento de suelos, arrastre
sedimentos, lechos rocosos, lodos y
fangos con capacidad científica y
lógica.
Saber procedimental
Establece los procedimientos y bases
teóricas y experimentales de las operaciones
y procesos unitarios usados en el
tratamiento físico y reactivo de cuerpos
ambientales sólidos para conseguir su
depuración.
Saber actitudinal
Aplica y establece actitud crítica y analítica Solidificación y estabilización.
basada en fundamentos teóricos y
experimentales de las operaciones y
procesos unitarios usados en etapas de
tratamiento físico y reactivo de cuerpos
ambientales sólidos contaminados por parte
efectiva de los alumnos.
TEMAS DE LA
FASE
4.1. Tratamiento Fisico-químico Nxr y Rxn.
Fracturamiento. Separación Electro-cinética.
Flushers. Difusión de aire. Extracción por
de vapor. Solidificación
estabilización. Oxidación química
bioquímica.
4.2. Tratamiento Biológico Rxn .
Bioventilación. Bioremediación
potencializada. Fitoremediación.
4.3. Tratamiento térmico
Electro-Calentamiento. Calentamiento
electromagnético y por radiofrecuencia.
Inyección de vapor y aire caliente.
5.1. Tratamiento Biológico Rxn. Biopilas.
Compostaje. Land-farming. Bioextracción en
fase semi-sólida.
5.2. Tratamiento fisicoquímico Nxr y Rxn.
Extracción química. Oxidación-reducción
química. Dehalogenación. Lavado de suelos.
5.3. Tratamiento térmico Nxr. Contenimiento
y barreras. Excavación. Incineración. Pirólisis.
Desorción térmica. Detonación abierta.
ESTRATEGIAS DE
APRENDIZAJE-ENSEÑANZA
 Elabora mapas conceptuales de
uso aplicativo de operaciones y
y procesos unitarios en tratamiento
y de suelos y sedimentos
contaminados.
 Elabora presentación
informatizada en multimedia.
Nxr.  Ejecuta análisis discriminatorio
de operaciones y procesos
unitarios para el tratamiento de
suelos in-situ y exsitu.
 Actividad de Inv. formativa
 Prácticas de laboratorio
experimental utilizando Nxr y
Rxn en eta aplicación.
 Instrucciones del docente,
reforzando la responsabilidad y
motivación, la solvencia del uso
de operaciones y procesos
unitarios en el tratamiento de
suelos, sedimentos, lechos de
roca , lodos y fangos y en
aplicaciones y casos de estudio
propuestos en la asignatura.
EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES
Evidencias
 Presentación en Prezi para
Windows en conexión con
aplicaciones innovadoras de
operaciones y procesos unitarios
in-situ de suelos y sedimentos
 Defensa de trabajos de
exposición.
 Examen 2
 Resultado de uso de herramientas
computacionales aplicando a casos de
estudio.
 Presentación de reporte de
investigación formativa.
 Reporte de laboratorio y conclusiones
generales.
 Lista de asistencia
 Reporte ofimatizado de resultados de
uso de aplicaciones ofimáticas
Porcentaje %
Criterios de evaluación
Teoría Práctica
 Ordenamiento y calidad de las
presentaciones generadas en aplicaciones
de tratamiento de suelos, sedimentos,
lechos de roca , lodos y fangos.
20
 Características y formatos normativizados
10
pertinentes en SI
 Claridad y nivel de la presentación
 Preguntas objetivas en un examen
escrito
 Información objetiva, fehaciente y concisa
 Objetivos del reporte presentado
 Conclusiones y uso de bibliografía 30 10
relevante
 Seriedad y nivel en las Aplicaciones
presentadas
 Puntualidad
 Responsabilidad
 Presentación puntual de reporte encargado 20 10
con formato profesional.

Descripción de la Actividad: 100 %

Actividad de Investigación
Formativa, y/o Proyección
Social, y/o Extensión
Universitaria

BIBLIOGRAFÍA:

1. Reynolds, T.D. and Richards, P. (1995).Unit Operations and Processes in Environmental Engineering. 2nd. Ed. PWS Publishing Company. ITP. Boston MA. USA.
2. Rainer Stegmann,Gerd. (2001).Treatment of Contaminated Soil: Fundamentals, Analysis, Applications. Springer Science-Business Media.Kluwer Academic Publishers.Assinippi Park.
Norwell. Ma. USA.
III. PROGRAMACIÓN POR FASE DE APRENDIZAJE

OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS EN EL Desde 28-05-2018

Título
FASE III de TRATAMIENTO DE AGUAS SUBTERRÁNEAS, Total de Horas
de Fase 18 Cronograma
de la Fase
Fase SUPERFICIALES, RESIDUALES Y LIXIVIADOS Hasta 07-07-2018

COMPETENCIA Explica, analiza y aplica los principales operaciones y procesos unitarios convencionales y emergentes aplicables en el tratamiento de aguas
superficiales, subterráneas, residuales y lixiviados con eficacia y creatividad por parte del alumno de Ingeniería Ambiental.

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

UNIDADES DE
COMPETENCIA
Saber conceptual
Analiza, establece, explica y discute los
fundamentos y aplicaciones de los procesos y
operaciones unitarios convencionales y
emergentes en su aplicación al tratamiento de
aguas superficiales, subterráneas, residuales y
lixiviados
Saber procedimental
Analiza los diferentes procedimientos teóricos y Atomización.
experimentales para la aplicación de las
operaciones y procesos unitarios en sistemas
que permiten el tratamiento de aguas
superficiales, subterráneas, residuales y
lixiviados con eficiencia y calidad.
Saber actitudinal
Establece una actitud crítica y resolutiva por
parte de los alumnos para utilizar procesos y
operaciones unitarios convencionales y/o
emergentes en la ejecución de tratamiento de
aguas superficiales, subterráneas, residuales y
lixiviados con personalidad y profesionalidad.
TEMAS DE LA ESTRATEGIAS DE
FASE APRENDIZAJE-ENSEÑANZA Evidencias Criterios de evaluación Porcentaje %
Teoría Práctica
6.1. Tratamiento Biológico Rxn. Atenuación  Elabora mapas conceptuales de uso  Presentaciones en Prezi para  Ordenamiento y calidad de las
aplicativo de operaciones y Windows en conexión con presentaciones generadas en
natural. Bioremediación forte. Biosorción. aplicaciones de tratamiento de
procesos unitarios en el tratamiento aplicaciones innovadoras Nxr y
Fitoremediación. Bio-fotocatálisis. Bio- de cuerpos de agua superficiales, Rxn para el tratamiento de diferentes tipos de acuíferos.
electroquímica. subterráneos, residuales y aguas superficiales,  Características y formatos
6.2. Tratamiento fisicoquímico Nxr y Rxn . lixiviados. subterráneos, residuales y normativizados pertinentes en SI 20 10
 Elabora presentación lixiviados.  Claridad y nivel de la presentación
Aireación (O2-N2). Oxigenación (O2).
informatizada en multimedia.  Defensa de trabajos de
Extracción de fase dual. Oxidación química y exposición.  Preguntas objetivas en un examen
fotoquímica. Tratamiento térmico.  Examen 3 escrito
7.1. Flujo de fluidos y bombeo. Aspersión.
 Aplicación de casos de estudio.  Resultado de uso de  Información objetiva, fehaciente y
 Diseño metodológico de aplicación herramientas computacionales concisa
7.2. Tratamiento fisicoquímico Nxr. Filtración.
en operaciones y procesos unitarios aplicando a casos de estudio.  Objetivos del reporte presentado 40 10
Sedimentación. Floculación-coagulación. en tratamiento de aguas in-situ y  Conclusiones y uso de bibliografía
Flotación. Adsorción. Absorción con xerogeles. exsitu.  Presentación de Informe final relevante
Intercambio iónico.  Actividad de Py social de resultados y Cargo sellado.  Seriedad y nivel en las Aplicaciones
7.3. Tratamiento fisicoquímico Rxn. Procesos  Práctica de laboratorio presentadas
experimental.  Reportes de laboratorio
oxidativos avanzados. Clorinación. Electro-
coagulación. Electro-desinfeccción.  Instrucciones y recomendaciones  Lista de asistencia  Puntualidad
7.4. Tratamiento biológico Rxn. Reactores del docente  Reporte ofimatizado de  Responsabilidad
biológicos. CSTR. PFTR. MFC. UASB. Lodos  Reforzamiento de la motivación y resultados de uso de  Presentación puntual de reporte 15 5
y fangos activos en biodiscos. responsabilidad. aplicaciones ofimáticas encargado con formato profesional.

Descripción de la Actividad: 100 %

Actividad de Investigación Formativa,
y/o Proyección Social, y/o Extensión Evaluación experimental de la factibilidad de tratamiento integral de efluentes residuales de industria láctea en la ciudad de Arequipa para cumplir con VMA´s vigentes de
Universitaria descarga a la red de alcantarillado utilizando una secuencia eficiente de operaciones y procesos unitarios con capacidad depurativa convencionales y / o emergentes.

BIBLIOGRAFÍA:
1. Reynolds, T.D. and Richards, P. (1995).Unit Operations and Processes in Environmental Engineering. 2nd. Ed. PWS Publishing Company. ITP. Boston MA. USA.
2. Sainz-Sastre, J.A. (2007).Tecnologías para la sostenibilidad. Proc. y Operaciones Unitarias en depuración de aguas residuales. Colección Medio Ambiente. Fundación EOI. Madrid. España
 PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA Y DE PROYECCIÓN SOCIAL

Área
Denominación de Indicadores de
Propósito Beneficiarios Responsables Cronograma
la actividad evaluación

Investigación bibliográfica para el diseño y Entrenar y capacitar al Estructura de reporte de - Estudiantes - Docente Inicio: 12 Marzo
construcción de un scrubber biológico para la alumno en manejo de material investigación - Alumnos
bibliográfico y herramientas Construcción del Término: 26 Mayo
remoción de contaminantes VOC y HAP de aire
de laboratorio para determinar sistema aéro-depurador
contaminado bajo una secuencia de métodos experimentales para
Investigación operaciones y procesos unitarios emergentes la limpieza de aire
Formativa contaminado.
Evaluación experimental de la factibilidad de Establecer la factibilidad - Estructura de Informe - Estudiantes - Docente Inicio: 28 Mayo
tratamiento integral de efluentes residuales de técnica-operativa para el final de Resultados
tratamiento integral de aguas - Cargo de entrega de - Industria láctea local - Alumnos Término: 07 Julio
industria láctea en la ciudad de Arequipa para
residuales de industria láctea
Proyección cumplir con VMA´s vigentes de descarga a la red local utilizando un cartel de Proyecto de factibilidad
- Comunidad local
Social de alcantarillado utilizando una secuencia operaciones y procesos técnica en la industria
eficiente de operaciones y procesos unitarios unitarios para su depuración local seleccionada
con capacidad depurativa convencionales y / o
emergentes. .

Extensión
Universitaria

FIRMA: ____________________________________

NOMBRES Y APELLIDOS: _Ing. FRANCISCO J. ROQUE RODRÍGUEZ___

CODIGO: ______2028________