“AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÙ: 200 AÑOS DE

INDEPENDENCIA”

TÍTULO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN:

“Implementación de un sistema de gestión de inventario
para la empresa Jumar S.A.C- Tambo grande, 2021”.

RESPONSABLE:
Danitza Tatiana Cungarachi Silva.

CICLO:
I

NRC:
18773

INSTRUCTORA:
Gina Maribel Pazos Pingo.

CARRERA TÉCNICA:
Administración Industrial.
 ÌNDICE

TÍTULO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN:...............................................................1

RESPONSABLE:......................................................................................................................2
LUGAR DE INVESTIGACIÓN:...............................................................................................3
INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................4
1. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN..............................................................................5
1.1. Planteamiento del problema:................................................................................5
1.3 Objetivo de la investigación:..................................................................................6
2.MARCO TEÓRICO:...............................................................................................................7
2.1. Antecedentes de la investigación.......................................................................7
2.2. Bases teóricas...........................................................................................................9
2.3. Definición de términos básicos.........................................................................11
2.3.1. Sistema de gestión de inventario................................................................11
2.3.2. Tipos de sistemas de inventario................................................................11
2.3.3. Variables que afectan a la gestión del inventario..................................12
3. HIPÓTESIS Y VARIABLES..............................................................................................13
3.1. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN.........................................................13
3.2. Enfoque:...............................................................................................................13
3.3. Tipo de investigación:..........................................................................................13
4. REFERENCIAS BIBLIOGRÀFICAS................................................................................14
5. ANEXOS..............................................................................................................................15
 TÍTULO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN:
“Implementación de un sistema de gestión de inventario para la
empresa Jumar S.A.C- Tambo grande, 2021”.

1
 RESPONSABLE:
Danitza Tatiana Cungarachi Silva.

2
 LUGAR DE INVESTIGACIÓN:
Empresas del sector productivo en el distrito de tambo
grande.

3
 1. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN.

Este trabajo está elaborado con la finalidad, de desarrollar, describir y analizar

tesis, libros, teorías y definiciones de términos básicos acerca de un sistema de
gestión de inventario de la empresa Jumar S.A.C del distrito de tambo grande.
En la actualidad, un sistema de inventario es vital y eficaz para todo tipo de
empresas y las del sector productivo no son la excepción, los administradores
de un inventario, deben tener en claro que, si quieren lograr el crecimiento de
dicha empresa deben invertir económicamente en el desarrollo de un sistema
de inventario. Esto es asi porque, ellos satisfacen directamente las
necesidades del consumidor, quien viene en búsqueda de un buen producto de
calidad. Por lo tanto, es fundamental que cuente con un sistema de inventario
100% controlado, vigilado y ordenado para que atiendan desde la excelencia y
lograr aumentar las ventas del producto de la empresa.

Para lo cual los lideres tienen la responsabilidad y compromiso de analizar y

escuchar las necesidades que estos tengan; siempre y cuando elijan tener un
producto altamente reconocido por demás entidades empresariales.
De tal modo no solo los lideres tienen ese papel fundamental de hacer crecer el
sistema productivo de la empresa, sino que también los administradores están
obligados a cumplir dicha función de mantener un buen control de un sistema
de gestión de inventario, ya sea implementando reglas o estrategias que le
permitan económicamente no alejarse de sus clientes, ni tampoco perjudicar
las ventas y comercialización de productos terminados.

Asi mismo les permitirán reconocer y evaluar sus fortalezas empresariales

desarrolladas, que con el tiempo mejorarían su situación profesional, familiar y
personal, de tal manera que vallan retroalimentando nuevos conocimientos y
experiencias, que en el futuro va a beneficiar el desarrollo y crecimiento de la
empresa, para ello también el administrador no solo se va a guiar de
estrategias científicas, sino que también va hacer uso de técnicas y métodos
laborales que incentiven a todos los miembros de la empresa a seguir un
proceso permanente en la mejora de los servicios materiales y productivos.

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2. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN.

1.1. Planteamiento del problema:

Se conoce que la falta de un sistema de inventario en la empresa Jumar
S.A.C – Tambo grande es muy frecuente; esto trae consigo consecuencias muy
graves para la empresa como la pérdida de clientes y productos terminados.
Sin embargo, la realidad nos muestra que gran parte de las empresas de este
sector tienen mucha deficiencia en su sistema de inventario, tal como
describe[ CITATION Lop14 \l 10250 ] que hay que asegurarse de que la empresa
cuente con inventario lo suficientemente amplio para hacer frente a la demanda
cuando se presente y para que las operaciones de producción y venta
funcionen sin obstáculos. En el ámbito empresarial tenemos una falta de
organización entre los miembros de la administración de un sistema de
inventario, esto se refleja en la ausencia de propuestas para lograr tener un
buen control de sistema de inventario, ya que los supuestos líderes no
comprenden o no quieren poner en práctica estrategias que ayuden a su
crecimiento de la empresa. Porque piensan que realizan gastos innecesarios o
no le dan la importancia que se debe a ese problema, pero no se ponen a
evaluar las desventajas que puede ocasionar al no tener un sistema de un
inventario

Es necesario investigar respecto a este tema, ya que es de vital importancia

concientizar al empresario del sector productivo sobre el tema de
Implementación de un sistema de gestión de inventario para lograr la máxima
productividad de su empresa gracias a que cuenta con un plan de trabajo para
mejorar el sistema de inventario con el fin de brindar un servicio de mejor
calidad. Por tanto, se pretende analizar el grado de complicaciones de un
sistema de inventario de las empresas del sector productivo en el distrito de
Tambo Grande. Para tal fin se va a realizar una investigación para llegar a las
conclusiones de este inconveniente.

5
1.2. Formulación del problema
Problema general:
¿Cuál es la situación actual de un sistema de gestión de inventario en la
empresa Jumar S.A.C - Tambo grande, 2021?

1.3 Objetivo de la investigación:

Objetivo general:
 Determinar una base de datos en la cual podamos almacenar la
información de cada material que ingresa y sale de la empresa Jumar
S.A.C – Tambo grande, 2021.

Objetivo específico:

 Describir la problemática para poder obtener la información necesaria de

la empresa Jumar S.A.C – Tambo grande, 2021.
 Identificar los procesos del sistema en el inventario de la empresa Jumar
S.A.C – Tambo grande, 2021.

2.MARCO TEÓRICO:
2.1. Antecedentes de la investigación.

INTERNACIONALES

Balladares (4), en su tesis titulada “diseño y mejoramiento del sistema de

inventario informático de la empresa MAGREB S.A.” 2016, toda empresa
comercial e industrial tiene movimientos de inventarios sean de producción,
comercialización o autoconsumo, lo cual hace impredecible un buen control de
los mismos realizados esencialmente en el aspecto administrativo y con un
buen sistema informático de inventarios. De ahí nace la necesidad de la
empresa JUMAR SAC de realizar y desarrollar el mejoramiento de su sistema
actual de inventarios, para poder mejorar todos los procesos productivos y
movimientos de los inventarios en todas las etapas y de esta forma poder
identificar y dar solución a los problemas e inconvenientes que se presentan

6
dentro de la empresa .una vez que la primera etapa del proyecto este
desarrollada se procederá a dar una pequeña capacitación al personal para
que puedan familiarizarse con el problema.

Loja (5), en su tesis “Propuesta de un sistema de gestión de inventarios para la

empresa FEMARPE CIA. LTDA.”, 2015, la investigación que presenta busca
realizar un sistema de gestión de inventarios para la empresa FEMARPE CIA.
LTDA, CUENCA. Se abarca la fundamentación científica describiendo de
manera teórica, conceptual, y viene a construir el sustento de esta
investigación. Aquí se abarcan temas relacionados a los inventarios, ya que es
de vital importancia para la realización de este trabajo final el conocimiento de
estos temas. Tiene temas como objetivos, tipos de inventarios, métodos de
costeo, sistemas de inventarios, las técnicas para el control del inventario, etc.
Se realiza una matriz FODA, situación actual de la empresa, el control actual
de los inventarios. Se exponen las conclusiones y recomendaciones que se
han venido recopilando a lo largo de la investigación.

NACIONALES:

Rodríguez (8), en su tesis titulada “implementación de un sistema informático

web para el control de ventas e inventario en la empresa calzados WINNER
E.I.R.L – CHIMBOTE”, 2017, esta tesis ha sido desarrollada bajo la línea de
investigación: implementación de las tecnologías de información y
comunicación para la mejora continua de la calidad en las organizaciones del
Perú, de la escuela profesional de ingeniería de sistemas de la universidad
católica de los ángeles de Chimbote. La investigación tuvo un diseño no
experimental de tipo descriptivo y documental la población y muestra fue de 20
trabajadores; con lo que una vez se aplicó el instrumento se obtuvieron los
siguientes resultados: en lo que respecta a la dimensión necesidad de
implementación de un sistema informático web de ventas e inventario.

7
Salaman (7), en su tesis titulada “Implementación de un sistema de control de
almacén para la administración de alimentos en el centro juvenil el TAMBO”,
2017, describe la problemática que tiene la institución por la engorrosa forma
de trabajo que tienen los trabajadores de almacén al realizar la búsqueda de
registros de los productos, a su vez el control de almacén lento e inseguro lo
cual hace que el registro de producto sea muy trabajoso a la hora de registrarlo
en un formato por tal razón se formuló el problema: ¿Cómo se implementará un
sistema de control de almacén para la administración en el Centro Juvenil EL
TAMBO? Y el objetivo general: “Implementar un sistema de control de almacén
mediante la metodología RUP para la administración de alimentos en el centro
juvenil EL TAMBO” la hipótesis de la investigación es: “Mediante la
metodología RUP se logrará implementar un sistema de control de almacén
para una mejor administración de alimentos en el centro juvenil EL TAMBO”. La
presente investigación es tecnológica, se utilizó como método especifico la
metodología RUP, ya que es una metodología que se adapta a cualquier tipo
de investigación desarrollando sus cuatro fases que son: Inicio, Elaboración,
Construcción y transición. El nivel de investigación es de tipo correlacional
porque la finalidad de este estudio es determinar la relación de asociación que
existe entre dos o más variables. El diseño de investigación es no experimental
ya que se realizará sin manipular las variables deliberadamente.

2.2. Bases teóricas.

(Jiménez, 2008). La revista empresarial, publico la investigación sobre “la
administración de un inventario en las ventas de productos comercializados”
¿Qué técnicas utiliza el administrador para abastecer las necesidades del
consumidor?, nos detalla que el inventario no solo es el conjunto de
mercancías o artículos que tienen las empresas para comercializar, vender o
fabricar, sino que también son bienes que reflejan económicamente tanto en el
balance general como en el estado de resultados de la empresa. Por ello, para
alcanzar este nivel de compromiso y responsabilidad, se debe tener en cuenta
la disponibilidad y funcionamiento de los productos que demanda dicha
empresa, ya sea utilizando técnicas como, buen manejo y control de un
inventario justo a tiempo, reserva o seguridad de inventarios, etc. Logrando un
mejor desarrollo productivo, que beneficie, tanto las necesidades del
consumidor, como el crecimiento de la empresa.
8
La educación, habilidades profesionales y el sistema de valores son factores
muy importantes en la administración de un sistema de inventario, lideres
capaces de dirigir, mantener y desarrollar proyectos por un objetivo común. La
administración de un sistema de inventario se resume en un mejor manejo de
la productividad, una mayor eficiencia de las unidades de compra y producción
y un mejor servicio al cliente; es decir que las propuestas y estrategias que
brinden los administradores sean un factor determinante para el logro de sus
objetivos empresariales y profesionales.

(Rodríguez, 2015). La revista de inventario y gestión, publico sobre la

“investigación sobre la gestión de inventarios en la universidad de Medellín,
Colombia”, nos detalla que la gestión de inventarios para la eficiente
comercialización de bienes y servicios se convierte en una herramienta
fundamental para registrar las cantidades que posee la empresa, las cuales
juegan un papel fundamental en la etapa de abastecimiento y en el desarrollo
de la demanda, dando como resultado estados confiables en el control de
materiales y productos, además nos comparte que una forma de clasificar los
productos de manera preliminar es el método de clasificación ABC, que permite
desarrollar un impacto importante en el valor total, ya sea de inventario, de
venta, o de costos productivos de la empresa.

Las empresas productivas muy pocas poseen estrategias de ventas y

comercialización de bienes y servicios, no solo porque a veces no cuentan con
los suficientes recursos económicos para implementar y gestionar un sistema
de inventario, sino que también no optan por contratar administradores
profesionales con más experiencias en su trabajo empresarial, originando gran
pérdida de clientes o productos terminados.

(Espinoza, 2011), La revista de educación, publico sobre la “investigación

sobre el control de un sistema de inventario”, nos detalla que un buen control
de inventarios permite: Calidad; Disponer de cantidades adecuadas de
materiales y/o productos para hacer frente a las necesidades de la empresa;
Evitar pérdidas considerables en las ventas; Evitar pérdidas innecesarias por
deterioro u obsolescencia, o por exceso de material almacenado; Reducir al
mínimo las interrupciones de la producción; Reducir los costos en: materiales
ociosos; mantenimiento de inventarios; retrasos en la producción y derechos de
9
almacenajes. Por lo consiguiente, el control de inventarios se encarga de
regular en forma óptima las existencias en los almacenes, tanto refacciones,
herramientas y materias primas, como productos terminados.

Asi mismo para el control de inventarios se usan: desde métodos muy

sencillos como tarjetas perforadas, niveles de pedido y de reposición, kardex
de entrada y salida; hasta técnicas más complejas como la investigación de
operaciones.

En tal sentido para que exista un buen control de inventario, sea interno o
externo, los administradores o líderes de la empresa deben desarrollar
métodos o estrategias que les permitan obtener los objetivos que se quieren
lograr, fortaleciendo el flujo material y productivo de la empresa. En síntesis, la
escasez o retraso de un producto por falta de material, puede ser causa de la
pérdida de un cliente, lo que se traduce en pérdidas financieras o productivas,
por ello es importante que la organización cuente con un inventario suficiente
para satisfacer las necesidades del consumidor, lo cual es la base principal
para el crecimiento económico y productivo de dicha empresa.

2.3. Definición de términos básicos.

2.3.1. Sistema de gestión de inventario

(Mieves,2015) detalla que un sistema de inventario es un conjunto de normas,
métodos y procedimientos aplicados de manera sistemática para planificar y
controlar los materiales y productos que se emplean en una organización. Este
sistema puede ser manual o automatizado. Para el control de los costos,
elemento clave de la administración de cualquier empresa, existen sistemas
que permiten estimar los costos de las mercancías que son adquiridas y luego
procesadas o vendidas.

(Javier López, 2014) indica que la importancia de una buena gestión de los
inventarios es crucial para el correcto mantenimiento del flujo de mercancías
entre producción/ proveedores y clientes, lo que con un modelo adecuado
garantiza la eficacia de los sistemas de producción y/o aprovisionamiento

10
dentro del departamento de ventas de una empresa, cuyo óptimo
funcionamiento repercute en la maximización de los beneficios, objetivo final de
toda entidad con ánimo de lucro.

2.3.2. Tipos de sistemas de inventario

(Mieves,2015) indica que existen dos tipos de sistemas de inventarios:

 Sistema de inventario perpetuo:

En un sistema de revisión continua (Q), conocido a veces como sistema de

punto de reorden (ROP, del inglés reorder point system) o sistema de cantidad
de pedido fija, se lleva el control del inventario remanente de un artículo cada
vez que se hace un retiro para determinar si ha llegado el momento de hacer
un nuevo pedido. En la práctica, estas revisiones se realizan con frecuencia
(por ejemplo, todos los días) y muchas veces de modo continuo (después de
cada retiro). El advenimiento de las computadoras y las cajas registradoras
electrónicas enlazadas con los registros de inventario ha facilitado las
revisiones continuas.

  Sistema de inventario periódico:

En el sistema de inventario periódico el negocio no mantiene un registro

continuo del inventario disponible y aplica los costos unitarios para determinar
el costo del inventario final. Esta es la cifra de inventario que aparece en el
balance general. Se utiliza también para calcular el costo de las mercancías
vendidas. El sistema periódico es conocido también como sistema físico,
porque se apoya en el conteo físico real del inventario.

2.3.3. Variables que afectan a la gestión del inventario

(Antonia Cruz, 2018) detalla que en la aplicación y el desarrollo de los

inventarios en la empresa hay una serie de variables que afectan a la toma de
decisiones dentro de la gestión del inventario. Las empresas deben tener en
cuenta este proceso de inventariar, desde la función de aprovisionamiento

11
hasta la de distribución del producto, para llevar a cabo una correcta gestión
del inventario.

LAS VARIABLES A TENER EN CUENTA DENTRO DE LA GESTIÒN DEL

APROVISIONAMIENTO SON:

 tiempo: Teniendo en cuenta el concepto de tiempo de entrega, que es

el tiempo desde que se necesita la mercancía hasta que llega a la
empresa. Esta cuantificación se basa en el tiempo de entre del
proveedor, tiempo de realización del pedido y el tiempo de recepción en
el almacén, entre otros.
 Demanda: Tener prevista la demanda futura del producto hace que la
gestión del inventario y la disponibilidad del mismo sea más eficiente y
rentable. La demanda tiene una serie de características propias como
son su variación con relación al entorno y el volumen en el que esté
comercializado el producto (kilos, unidades, litros, etc.)
 Costes: La gestión y tenencia de un inventario en la empresa lleva
consigo asociados una serie de gastos en los que se pueden destacar.

3. HIPÓTESIS Y VARIABLES.
Variable: SISTEMA DE GESTIÒN DE INVENTARIO

Hipótesis.
 Un sistema de gestión de inventario ES DEFICIENTE en la empresa
Jumar S.A.C – Tambo grande.

3.1. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN.

3.2. Enfoque: Cualitativo porque estamos reflexionando y analizando

tesis, libros, teorías y definiciones acerca de un sistema de gestión de
inventario en la empresa Jumar S.A.C – Tambo grande.

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 3.3. Tipo de investigación: Investigación descriptiva porque se
describe sobre el sistema de gestión de inventario en la empresa Jumar
S.A.C – Tambo grande.

4. REFERENCIAS BIBLIOGRÀFICAS

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5. ANEXOS.

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