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Mucho se ha dicho respecto a las diferentes formas que existen para optimizar la producción de
un producto o la prestación de un servicio en los tiempos contemporáneos. Desde como
maximizar producción hasta como minimizar recursos utilizados, nuestro entendimiento de
crecimiento económico ha variado tanto, en sentidos impredecibles, que a nadie sorprenderá lo
intangible de la discusión teórica involucrada en este trabajo.
Frecuentemente, nos sorprendemos al admirar que cada vez son más las empresas públicas y
privadas que hacen uso del “proyecto” como herramienta básica de análisis para la gestión de
una producción y planeación estratégica. En este trabajo, se pretende mostrar reflexiones
utilices en torno a la importancia de los proyectos como herramienta fundamental en la toma de
decisiones, centrándonos en el estudio técnico del mismo.
Con base en lo anterior, se entiende el “estudio técnico del proyecto” como uno de los puntos
de vistas más importantes y de mayor atención por parte de los analistas, ya que este supone la
determinación adecuada y más conveniente del tamaño del proyecto (con relación a capacidad,
costo, tiempo, recursos, y otros factores posteriormente estudiados), la localización final más
óptima, selección del modelo tecnológico y administrativo, que responden a consideraciones
dentro del marco de referencia del mercado y restricciones de orden financiero. Todo lo
relacionado con las consideraciones para la toma de decisiones a nivel financiero de un
proyecto, que corresponde a el estudio y estimación de los ingresos, costos e inversiones, están
impregnados en los resultados del estudio técnico del mismo.
2. Objetivos
Estudio técnico
El estudio técnico es la fase en la que el diseño se adapta a la arquitectura técnica utilizada,
describiendo y documentando el funcionamiento de cada unidad del software.
La presentación del estudio técnico es lo que se denomina Términos Técnicos del Contrato
(TTC) o especificaciones detalladas.
El estudio detallado puede estar acompañado por la creación de un modelo o prototipo que
les permite a los representantes de los usuarios confirmar que la solución escogida cumple
con sus expectativas.
Ingeniería de proyecto
Una de las partes fundamentales del estudio técnico de un proyecto es la ingeniería de los
proyectos, cuyo estudio se encarga en profundo detalle de los procesos de producción del
producto o servicio a ofrecer en el mercado. Se encarga de la instalación y funcionamiento
de la planta, además de determinar las inversiones requeridas, puesto que el ingeniero debe
estar en la capacidad de tomar decisiones técnico-económicas en función de la austeridad y
eficiencia del proyecto mismo. Por medio de la fase de estudios, se da inicio a la ingeniería
del proyecto. Esta se descompone en varios proyectos que se definirán a continuación.
Proyectos preliminares
Se hace un estudio retrospectivo desde el punto de vista administrativo, legal, técnico, y
ambiental. Esto con el fin de analizar licencias, reglamentos, permisos; además de
contratos, derechos de autor, y patentes. Se realiza un estudio topográfico del terreno,
pruebas de resistencia en laboratorios sobre la calidad de los materiales, disponibilidad de
insumos. También, se analiza la calidad del aire, el manejo de residuos y de tratamiento de
aguas; la contaminación, tanto ambiental, como visual y auditiva.
Proyecto básico
Brinda información fundamental sobre el proceso de producción y por tanto del producto,
previo al proyecto detallado. Define los lineamientos e ideas básicas que se seguirán en el
proyecto, desde el punto de vista de la planificación, sin ejecución ni montaje. Dentro del
proyecto básico se pueden encontrar diversos aspectos tales como el análisis del producto,
diseño de la planta, aprovechamiento del espacio físico, disposición de los equipos, etc.
A continuación se definirá el proceso de producción, y se mostrará el análisis del producto
junto con sus características.
Proceso de producción
Está definido como la etapa de transformación de materias primas en productos
manufacturados, lo cual implica la utilización de equipos, maquinaria, mano de obra,
materiales, diversos procedimientos de operación, etc. La ingeniería de proyectos tiene
como responsabilidad seleccionar el proceso productivo a emplear, lo cual conlleva a la
utilización de una determinada tecnología y a la construcción de obras físicas que
correspondan a la selección de equipos y maquinaria a utilizar.
Un proceso de producción es clasificado mediante dos aspectos, ya sea en función del flujo
productivo, o del tipo de producto. En el caso del flujo productivo este puede ser en serie o
por pedido. El proceso de producción en serie implica grandes volúmenes de productos, un
ritmo constante y con personal poco cualificado, debido a los procesos repetitivos y al uso
de sólidos sistemas mecánicos, tecnológicos y automatizados. Sin embargo, en caso de
tener que modificar los productos o producir nuevos, la alteración del sistema se dificultará.
Está destinado a un mercado amplio y su producción es realizada para mantener
existencias.
El proceso de producción por pedido, a diferencia del proceso en serie, sigue diferentes
secuencias, lo cual lo obliga a tener una alta flexibilidad a través de mano de obra y equipos
aptos para adaptarse a las características y posibles cambios del producto. El flujo
económico se verá afectado debido a la mayor necesidad de recursos humanos
especializados.
Si del tipo de producto se trata, el proceso de producción se clasifica en función de los
bienes a producir. Son diversos los procesos productivos a partir de los cuales se obtienen
los productos, por ejemplo: de extracción, de transformación química, de salud, etc.
También, la obtención de un producto requiere de varios procesos de producción, por lo
tanto es necesario determinar la intensidad de cada uno de ellos en calidad de definir su
automatización.
Dentro del proceso de producción es necesario identificar, primero, los insumos principales,
los cuales intervienen directamente en el proceso; y los secundarios, que no tienen
intervención directa, pero son indispensables en la elaboración del producto. De igual
manera se consideran los alternativos, los cuales son tenidos en cuenta en caso de
requerirlos, y se analizan sus posibles consecuencias dentro de la producción. En el caso de
los productos, se requiere indicar los principales, subproductos e intermedios. Los residuos
obtenidos son analizados para esclarecer si es posible lograr un beneficio económico a
partir de estos, o determinar el costo a nivel ambiental.
Definición del producto
Con base en las necesidades de clientes potenciales, un producto es la propuesta y apuesta
de la empresa, que contiene características tangibles (color, forma, tamaño), e intangibles
(marca, servicio) para satisfacer dichas necesidades, de acuerdo a las expectativas de
tiempo, calidad y funcionabilidad del mercado.
Control de calidad
En primera instancia es necesario definir el concepto de calidad, la cual puede definirse
como el conjunto de características de un bien o servicio, requeridas para satisfacer las
necesidades por las cuales fue diseñado, velando por que dicho diseño sea el más idóneo.
Es decir las condiciones en las que debe estar un producto para ser consumido o utilizado
por el cliente.
El control de calidad es una forma de supervisar el producto durante su proceso de
fabricación, en aras de reducir, en mayor medida, la inserción de productos defectuosos e
ineficaces en el mercado. Supone una parte fundamental dentro de cualquier proceso
industrial, ya permite hacer un seguimiento en las actividades de producción y de esa forma
eliminar fallas y defectos. De igual forma, el control de calidad permite evaluar la
eficiencia de los sistemas, y de esa manera ver qué operaciones deben mejorar o corregirse.
Para alcanzar los niveles de rendimiento deseados mediante el control de calidad, se siguen
los siguientes pasos:
Probar la necesidad de mejoramiento
Identificación de los proyectos concretos de mejoramiento
Organización del diagnóstico y descubrimiento de las causas
Diagnóstico de las causas
Generar soluciones
Probar la efectividad de las soluciones bajo condiciones de operación
Estrategia
El control de calidad es una estrategia para asegurar el mejoramiento continuo del bien o
servicio. Conlleva un programa cuya función es mantener la satisfacción del consumidor
tanto externo como interno, a partir del desarrollo de la calidad del producto o servicio a
ofrecer. Este concepto involucra la orientación de la organización a la calidad, manifestado
esto en la calidad de los productos, servicios, desarrollo del personal, etc. La idea de una
estrategia puede asegurar que la organización esté tomando las acciones pertinentes para
lograr los objetivos.
El productor debe especificar las normas de calidad de una manera completa, y
posteriormente tomar las medidas necesarias para cumplir con las especificaciones,
asociadas con:
La calidad del diseño: previa a la producción, es determinada con base en el
estudio de mercado y las necesidades del cliente o consumidor.
La calidad de conformación: producir el bien de tal forma que cumpla con las
especificaciones establecidas.
Disponibilidad: se busca la continuidad del servicio prestado, combinando
confiabilidad y mantenimiento.
Servicio posventa: una vez realizada la venta, la empresa presta un servicio al
cliente como garantía de reparación o reemplazo del producto.
Implicaciones
El control de la calidad debe asegurar que en la producción se logren las especificaciones o
normas técnicas previamente establecidas, lo cual es un proceso continuo e implica los
siguientes aspectos:
Control de materiales
Control del proceso
Control de los productos terminados
Control de los servicios posteriores a la venta
Proyecto detallado
El proyecto básico activa a esta fase. La mencionada fase se caracteriza por detallar la
fundamentación, formas y formatos, los cuales se someten a un proceso secuencial de
tramitación; siendo que, en el estudio de ingeniería, a partir de lo último, se toman, tabulan,
analizan, consolidan y se comparan los resultados, que son de naturaleza financiera, con
aspectos de rentabilidad y conveniencia, de manera relativa a las demás alternativas que
han sido evaluadas, además. Lo último quiere decir que para considerar como conveniente
la formulación, esta debe contar con la condición de superioridad relativa a las otras
propuestas, siendo la relación entre inversión y ganancias y qué tan bueno y útil resulta la
formulación bajo evaluación el aspecto a comparar.
f ( Q X )=f (T , K , W )
Se ha mencionado que se presenta una dificultad que hace que la elección de la mejor
tecnología en términos del volumen de producción cuando la oferta es variable, pero en el
horizonte del proyecto sobrepasa el rango del volumen de producción, resultando una
variación en la mejor tecnología relativa. Para superar esta dificultado se presentan dos
procederes:
- Se utiliza información del costo total de cada alternativa (tecnología), en un año que
se considere representativo. Se considera entonces que la mejor tecnología en ese
año seguirá siéndolo los demás años.
- Escoger la tecnología que represente el menor costo en valor presente mediante la
siguiente ecuación:
C
Mejor tecnología=
(1+i)n
Donde C son los costos, incluidos los costos de inversión, i es la tasa de descuenta mediante
la cual se traen a valor presente los costos relacionados a la tecnología y n es el periodo de
duración del proyecto, en años.
Esta última resulta ser la mejor opción, según el libro de Murcia.
Como ya se ha dicho anteriormente, los costos de una tecnología están condicionados por
los volúmenes de producción. Con esto en cuenta, el costeo de una tecnología alberga la
elaboración del listado de cada uno de los factores productivos, teniendo en cuenta las
cantidades necesarias de cada uno para satisfacer las cantidades del bien o servicio que se
ha proyectado vender, y que han sido determinadas en el estudio del mercado. Las
cantidades proyectadas a vender se dan en términos anuales. El objetivo del listado es
determinar el denominado costo del proyecto, que está compuesto por la sumatoria del
costo individual de cada insumo que figura en el listado, que se multiplica por la cantidad
necesaria. La sumatoria de los precios de cada insumo, en la cantidad necesariamente
establecida, arroja el costo del proyecto. Los costos individuales de los insumos se obtienen
mediante a cotización o estimación de estos.
En formulación de proyectos, estos gastos, en términos de flujos de caja, se identifican
como inversiones y costos de operación. Las inversiones se clasifican en inversiones en
activos fijos, inversiones en activos diferidos e inversiones en capital de trabajo.
Es competente hablar acerca de inversiones, dentro de las cuales figuran la inversión inicial
y las inversiones de reemplazo y adicionales. Las inversiones de reemplazo están
destinadas para el reemplazo de equipos y maquinarias que hayan estado en funcionamiento
durante un periodo de tiempo para mantener el volumen de producción que se lleva a cabo;
y las inversiones adicionales, de manera general, están destinadas a aumentar el volumen de
producción del proyecto.
Téngase en cuenta que las inversiones en capital de trabajo mantienen su monto. Cuando se
proyecta un aumento de la cantidad de ventas por año, se adicionan inversiones al monto
inicial, debido a que un mayor volumen de producción trae consigo mayores costos de
operación. No es apropiado hablar de inversiones de reemplazo, más sí, de adicionales,
gracias a lo expresado anteriormente.
Hablando de costos de operación, son los asumibles para mantener en el proyecto en
funcionamiento. No se debe confundir con las inversiones de reemplazo, dado a que estas
se enfocan en el reemplazo de equipos y maquinaria para contar con las herramientas
necesarias para mantener el volumen de producción. Es necesario satisfacer los costos de
operación porque es en donde toma sentido todo el esfuerzo concerniente a la escogencia de
la tecnología. Es mediante lo cual, en últimas, se logra obtener lo que se pretende del
proyecto.
- Diagrama analítico del proceso: En este se utilizan los mismos símbolos que en el
diagrama de flujo del proceso, con el mismo propósito, pero con una disposición
distinta. Se puede interpretar el diagrama analítico del proceso como una tabla con
cinco columnas y tantas filas como acciones figuren en el proceso productivo.
Todas las filas de la segunda columna tienen todos los símbolos para las distintas
acciones; cada uno de estos se conecta con el que le sucede por medio de una línea
para indicar la secuencia lógica plasmada en la descripción del proceso productivo.
En este diagrama se cuenta con información acerca de la descripción de las
acciones, las acciones que se llevan a cabo, el tiempo, la distancia y las
observaciones para cada uno de los pasos. Las observaciones son generalmente
explicaciones adicionales.
Figura 4. Ejemplo de un diagrama analítico del proceso. Tomado de: diagramaweb.com/analítico/
También existen los diagramas de redes, que, debido a la ruta crítica, resultar ser muy
importantes para el seguimiento y control del proyecto. Algunos de estos son los CPM y los
PERT.
Fase de montaje
La fase de montaje es la materialización de la planta física, que ha sido planeada en fases
anteriores en el estudio técnico. Es la fase que se ejecuta entes de la puesta en operación; se
hace necesario el cumplimiento de los requerimientos que han resultado son anterioridad,
con el objetivo del ceñimiento a un diseño, del cual se ha estimado, que garantice el
cumplimiento de las metas que figuran el resultado esperado por parte del proyecto.
Esta fase se compone de un conjunto de actividades que tienen el fin en común de lograr la
puesta a punto de todos los equipos y máquinas y demás componentes que, en sinergia,
trabajarán a partir de la puesta en marcha. Comprende operaciones que se realizan en el
lugar seleccionado para la instalación de la planta física, como descarga, inspección,
recepción, montaje, pruebas de equipos de finalización de montaje, limpieza de la obra,
atención a últimos detalles físicos y de apariencia, y las pruebas pre operacionales.
Inspección y recepción
La modalidad de contrato CFI, que es bajo la cual se va a suministrar el equipo o
componente a instalar, el suministrador envía el agente del servicio de control de calidad
disponible; por otro lado, la propiedad (el proyecto) envían inspectores al taller para las
labores de inspección y recepción. Esta actividad conjunta de control de calidad habilita el
transporte de los inspeccionados hacia la obra con un documento de envío, llamado
Albarán, donde se especifica información como Número de contrato, identificación del
transporte, Número de expedición, Número de bultos y origen y destino. Cada bulto está
identificado con su número, nombre, número de identificación y cantidad de cada pieza del
bulto, dimensiones del bulto, pesos y partida correspondiente según el contrato.
Cuando no se realiza la recepción en la fábrica, en la obra se hará la actividad de recepción,
de igual manera, y se inspeccionará, de manera visual, el comprobado de número de piezas
de gran y mediano tamaño, atado de piezas sueltas y revisión de embalajes.
En cualquiera de los casos, se realizará un informe de recepción en el cual se reporten
piezas dañadas o cajas que no se abrirán hasta el momento del montaje.
El suministro bajo contrato de modalidad FOB, el suministro se reporta mediante el
informe de recepción como conforme o no conforme en cuanto a las condiciones y estado
en las cuales se encuentren los equipos y componentes entregados.
Hay ocasiones en las que, en la recepción en la obra, por términos contractuales, se incluye
la supervisión del montaje, el cual no tendrá un gran alcance, limitándose a la
comprobación del número de bultos enviados y el examen visual de los embalajes.
Montaje
Es donde se comprenden las actividades mediante las cuales se lleva a cabo la instalación
de los componentes que provienen de la etapa de fabricación, que han llegado al lugar de la
obra. Estas actividades se llevan a cabo por medio del personal humano pertinente y los
recursos materiales necesarios.
Puede que existan herramientas especiales para las actividades de montaje de ciertos
equipos, las cuales son suministradas por los proveedores de dichos equipos.
Se identifica, dentro de las actividades de montaje, el montaje mecánico, que encierra tareas
de almacenamiento y traslado, descarga, izado, montaje, nivelado, ajuste, atornillado,
soldado, tratamiento térmico de soldaduras, equilibrado, inspeccionado, prefabricación de
tuberías de interconexión, instalación y soldadura de piezas y sistemas de tubería, colgado
de equipos, etc. Se identifica, además, el montaje eléctrico, en el cual competen actividades
de instalación y conexión de motores, arrancadores de los sistemas de alta y baja tensión, la
iluminación, tomas auxiliares, telefonía, red de tierras, protección catódica, tendido y
terminación de todos los cables, etc. También se identifica el montaje de instrumentación y
control, en el que se realizan actividades de instalación de paneles y pupitres de control,
calibración, pruebas e instalación de las conexiones neumáticas, hidráulicas y eléctricas,
instalación de aire de control, etc.
Con base en lo anteriormente expuesto, se puede afirmar que el estudio técnico del
proyecto es de suma importancia para cualquier toma de decisiones cuando de brindar
un servicio o producir un producto se trata, ya que, por medio del análisis de los
resultados de este, se permite concluir de manera sólida y con fundamento los tres
factores fundamentales a la hora de realizar dicho proyecto: tamaño, localización e
ingeniería.
Siguiendo el mismo concepto, se hace vital reconocer que los factores que determinan
el tamaño de un proyecto y la capacidad económicamente viable son: la demanda del
mercado, la disponibilidad de materias primas, el financiamiento disponible, la
tecnología y la organización con la que se cuenta.
Por otra parte, es necesario recalcar que para tener una buena localización de proyecto
y esta no sea un impedimento para la ejecución de este, se necesitan realizar unos
estudios preliminares con un número de variables específicas ya mencionadas las
cuales deben cumplir los mínimos requisitos posibles para determinar el mejor lugar de
ubicación del proyecto.
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