14/10/21 21:55 Canela creciente | HerbaZest

Canela creciente
La canela es elogiada por su contenido de aceite de alta calidad, valor
nutricional y propiedades antioxidantes, antibacterianas y
antiinflamatorias. Por estas razones, el cultivo de canela se realiza en varios
países, típicamente en áreas tropicales. Es posible cultivar canela en
interiores o exteriores y, si se hace correctamente, la planta producirá una
corteza, hojas y cogollos muy beneficiosos.

Altura de la planta: 25 - 50 pies (7,6 - 15 m) en exteriores, 4 - 5 pies (1,0 - 1,5 m) en interiores

Ancho de la planta: 2 a 3 pies (61 a 71 cm)
Distancia de plantación: 4 x 4 pies (1,2 x 1,2 m)
Hábitat: tropical en crecimiento:
Dónde cultivarlo Tierra de: jardín, contenedores de jardín, contenedores de interior
: Semillas de propagación: , esquejes
Utiliza: pesticidas medicinales, culinarios y naturales.
Requerimientos de agua: Poco riego, solo cuando está seco
Rango de temperatura: 68 - 86 ° F (20 - 30 ° C)
Ciclo de crecimiento: perenne
Suelo: Ligero (arenoso), limoso, bien drenado
PH del suelo: 4.5 - 5.0 (Muy fuertemente ácido), 5.1 - 5.5 (Fuertemente ácido)
Dónde plantarlo al: aire libre, en el interior
Requisitos de luz A: pleno sol

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Si bien la canela puede tardar algunos años en desarrollarse por completo, los
beneficios para la salud, junto con los usos cosméticos y culinarios de esta planta,
contribuyen a las razones por las que la canela sigue siendo tan popular. Las siguientes
pautas de cultivo te ayudarán a tener éxito en su cultivo.
1. PREPARANDO EL SUELO
El cultivo de canela puede tener éxito utilizando una variedad de suelos, desde arenas
plateadas hasta suelos arcillosos y con grava. Sin embargo, la canela de la más alta
calidad se produce utilizando suelos arenosos silicatosos blancos . El suelo debe
estar bien drenado , ya que las raíces de la canela se pudren en terrenos
extremadamente húmedos. La canela requiere suelos fuertemente ácidos , con
niveles de pH que oscilan entre 4,5 y 5,5 .
2. PLANTACIÓN

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Plantar canela al aire libre

Es posible cultivar canela a partir de esquejes de brotes jóvenes , pero el método
más fácil y común es la propagación por semillas . Para el cultivo de canela más
exitoso, seleccione semillas de plantas con un tallo erecto, corteza suave, crecimiento
vigoroso, resistencia a plagas y enfermedades, alto contenido de aceite y corteza del
tallo que se pela con facilidad.

Las semillas maduras deben apilarse a la sombra hasta que la pulpa se vuelva negra y
se desintegre, por lo general después de dos a cuatro días . Luego, la semilla debe
separarse, lavarse, secarse a la sombra y plantarse con bastante rapidez, idealmente 7
a 10 días después de recolectarlas. Es mejor elegir un lugar para plantar con pleno sol.
Cuando se plantan directamente en el suelo, se deben sembrar de 15 a 20 semillas en
agujeros de 30 x 30 x 30 cm (12 x 12 x 12 pulgadas) . Los orificios deben tener un
espacio de 4 x 4 pies (1,2 x 1,2 m) y deben rellenarse con tierra vegetal.

Plantar canela en interiores

Los árboles de canela son fáciles de cultivar en el interior, siempre que se elija el
tamaño de maceta correcto para adaptarse al desarrollo de las raíces. Una maceta con
un diámetro de 18 a 24 pulgadas (46 a 61 cm) y una altura de más de 20 pulgadas (51
cm) es ideal para el cultivo de canela en interiores.
Se recomienda seleccionar una olla con orificios de drenaje adecuados. Para un
mantenimiento aún menor, elija una maceta vidriada , que requiere mucho menos
riego que las macetas de terracota.
Plante las semillas a media pulgada (1,5 cm) de profundidad en la maceta con un
espacio de 1,2 pulgadas (3 cm) entre las semillas.
Dado que los árboles de canela requieren pleno sol , la maceta debe colocarse en una
ventana o en un invernadero brillante y soleado . Con las condiciones adecuadas, los
árboles de canela de interior crecen hasta alcanzar de 4 a 5 pies (1.0 a 1.5 m) de altura.
3. CUIDADO DE LAS PLANTAS
Regando
El cultivo de canela puede soportar algo de estrés hídrico, pero el riego prolongado o
el riego excesivo pueden causar descomposición o matar el árbol Remoje
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el riego excesivo pueden causar descomposición o matar el árbol. Remoje
ligeramente la tierra de los árboles de canela y no vuelva a regar hasta que las dos
pulgadas superiores (5 cm) de tierra estén secas. Dependiendo de las condiciones ,
puede ser necesario regar semanalmente o diariamente . Una vez que los árboles
han madurado, el riego normalmente solo se realiza durante los períodos de sequía.

Fertilizante
Los fertilizantes más comunes utilizados en el cultivo de la canela son los residuos de
origen animal, vegetal o inmóvil. Esto suele ir acompañado del mantillo de las
malezas o de las hojas y ramitas sobrantes de la cosecha.
Cuando el suelo esté húmedo, generalmente después de regar o llover, aplique
fertilizante en un radio de 20 pulgadas (50 cm) alrededor de la planta o entre hileras.
Una vez que se aplica el fertilizante, asegúrese de colocarlo en el suelo con un
tenedor .
Una vez que la canela está madura, generalmente después de tres años , duplica la
dosis de fertilizante para cada aplicación sucesiva posterior.
Sin fertilizantes, el suelo agotará su suministro de nutrientes, lo que provocará una
deficiencia de minerales y una caída del rendimiento . Esto, a su vez, afectará
negativamente a la corteza y las hojas al reducir su contenido de aceite , lo que debe
evitarse porque se cree que el aceite es responsable de muchos de los beneficios para
la salud de la canela.

Poda
Podar las hojas y enterrar las malas hierbas es útil para el cultivo de la canela. Después
de unos dos años, corte los tallos principales alternativamente. Use un cuchillo
afilado en un ángulo de 30 grados hacia adentro y corte los tallos a una altura de
aproximadamente 1,6 a 2,4 pulgadas (4 a 6 cm) desde el nivel del suelo. Cortar en este
ángulo permite que la planta se extienda hacia afuera y que cada base del tallo cortado
produzca tres tallos nuevos y saludables. Esto produce de cinco a ocho tallos de un
solo arbusto para cosechar por año después de 8 a 10 años . 
Las ramas laterales también deben cortarse del tallo principal para ayudar a estimular
un crecimiento fuerte al exponer la base de la planta a la luz solar.

C t ld ih
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Control de marihuana
Es importante proteger los árboles de canela contra las malas hierbas, que pueden
reducir la calidad de la planta. Durante los primeros dos años de cultivo de canela, el
deshierbe manual debe realizarse tres o cuatro veces . Después de dos años, dos
veces al año es suficiente.
4. CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

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Si bien el aceite esencial de canela se usa como repelente natural para las plagas, y
todas las especies de canela se consideran plantas resistentes, los árboles de canela
pueden verse amenazados por una variedad de insectos y microbios en sus áreas
nativas.

Plagas
Las principales plagas notificadas en los países asiáticos incluyen un piojo saltarín (
Trioza cinnamoni ) y ácaros ( Eriophyes boisi y Synanthedon spp.). Las plagas menos
importantes son las orugas , los barrenadores y los minadores de hojas .
Las plagas pueden causar un daño significativo a los tallos y la corteza jóvenes de la
canela, pero se pueden erradicar con herbicidas autorizados . En el caso particular de
los barrenadores , los insecticidas no afectarán a las larvas debajo de la corteza. Para
que sea eficaz, la corteza debe rociarse con cuidado en el momento de la puesta de
los huevos, especialmente sobre la corteza herida. Rocíe completamente las
superficies de las ramas como medida preventiva . No es necesario tratar el follaje,
especialmente el dosel superior. Para evitar infestaciones, mantenga la vegetación y
el mantillo alejados de la base del árbol.
Dado que la corteza es el producto económico más valioso del árbol de la canela, una
buena selección de insecticidas es crucial. La introducción de colonias de hormigas
tejedoras también es recomendable como estrategia de control natural , ya que las
hormigas actúan como depredadores gregarios y protegen a la planta de las plagas de
insectos.

Enfermedades
Las principales enfermedades reportadas de la canela son la mancha gris de las
hojas o el tizón , pero el cancro rayado y la enfermedad rosada también pueden
afectar los tallos de la canela, y también se ha observado la pudrición marrón de la
raíz . 
Para controlar la enfermedad de las manchas foliares , se recomienda el uso de
fungicidas , mientras que las enfermedades de la corteza generalmente se controlan
mediante la eliminación regular y la destrucción de los arbustos y plántulas
afectados. También se puede practicar la poda selectiva .

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5. COSECHA
Una vez que un árbol de canela ha crecido durante dos años y alcanza una altura de
5,0 a 6,5 ​pies (1,5 a 2,0 m) , se puede cosechar. Los signos visuales que indican que la
planta está lista para la cosecha incluyen el color marrón de la corteza y las hojas
endurecidas .
Dependiendo de las lluvias y la fertilidad del suelo, la canela se puede cosechar dos o
tres veces al año , generalmente de mayo a agosto , y comenzando nuevamente en
noviembre .
Es más fácil de cosechar en la temporada de lluvias porque la corteza de canela se
pela más fácilmente. Use un cuchillo pequeño para quitar la corteza interior en tiras de
aproximadamente 42 pulgadas (1 m) de largo . Para obtener una corteza fina, coseche
los tallos cada seis meses , pero para obtener una corteza más gruesa, coseche a
intervalos de ocho meses .
Las hojas se pueden cortar tan pronto como se hayan vuelto de color verde oscuro.
Después del primer corte, se pueden cosechar aproximadamente cinco o seis brotes o
ramas cada dos años.
6. ALMACENAMIENTO
Después de la cosecha, la corteza de canela se seca al sol durante unas horas,
momento en el que se enrolla naturalmente en una estructura similar a una tubería,
conocida como pluma . Un tubo de canilla típico mide aproximadamente 42 pulgadas
(1 m) y se puede usar para llenar con pequeños trozos del tallo. Los tubos de la pluma
deben mantenerse en el interior para que se sequen durante aproximadamente cuatro
a siete días .

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- FUENTES
Red de productores botánicos , cultive frutas tropicales en casa
Canela y casia: el género Cinnamomum , págs. 121-128
Gobierno de Sri Lanka , Departamento de Agricultura de Exportación: Canela
Cultivo y uso de hierbas y especias , págs.153-154
Rodale's 21-Century Herbal , pág. 140
Cultivos de especias , págs. 47-68
Investigación y Extensión Agrícola Tropical , Revisión de la Identificación y Manejo de Plagas y E
nfermedades de la Canela (Cinnamomum zeylanicum Blume), 2007
Universidad de Wisconsin , Historia de vida de la canela: Cómo sigue existiendo esta planta | In
teracciones: Canela y Otros | Una de las especias más antiguas conocidas por el hombre

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