Alimentos insanos:

Una de las cosas que más me gusta a la hora de pasar consulta es que cada día es diferente, cada
paciente es un mundo, cada uno tiene un objetivo, unas circunstancias vitales, una rutina y unos
gustos. A pesar de todo ello, me he encontrado en todos y cada uno de mis pacientes un
denominador común, el desconocimiento acerca de lo que comemos.

Cuantas veces he escuchado “Carlota no entiendo porque no adelgazo, si como sano”.

Pero… ¿realmente sabemos comer sano?

El hecho de que un alimento engorde no significa que no sea sano y por el contrario aunque un
alimento no engorde no quiere decir que sea sano.

Para tener un peso adecuado es necesario tener una alimentación variada.

Aunque suene raro y os pueda sorprender, desde mi punto de vista como nutricionista, os afirmo
que el queso es sano, que la carne roja es necesaria y que un frito a veces puede ser una buena
opción.

Algunos después de leer mi afirmación tan contundente estaréis pensando, ¿entonces cuál es el
problema?

Como ya he comentado anteriormente la clave está en la variedad y distribución semanal de los

alimentos. Llegar a tu peso ideal y tener un organismo sano no es cosa de un día, ni de una
semana, es un cambio de hábitos a futuro.