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  • Chipá - El Gourmet

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    gotxa1
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    La receta describe cómo hacer chipá, un pan típico de Paraguay. Se necesitan leche, huevos, queso parmesano, fécula de mandioca, manteca, queso pategras y jugo de naranja. Se amasa todos los ingredientes juntos hasta formar una masa, se forman bolas y se hornean a 200°C por 20 minutos.

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    La receta describe cómo hacer chipá, un pan típico de Paraguay. Se necesitan leche, huevos, queso parmesano, fécula de mandioca, manteca, queso pategras y jugo de naranja. Se amasa todos los ingredientes juntos hasta formar una masa, se forman bolas y se hornean a 200°C por 20 minutos.

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    La receta describe cómo hacer chipá, un pan típico de Paraguay. Se necesitan leche, huevos, queso parmesano, fécula de mandioca, manteca, queso pategras y jugo de naranja. Se amasa todos los ingredientes juntos hasta formar una masa, se forman bolas y se hornean a 200°C por 20 minutos.

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    23/1/2021 Chipá - El Gourmet

    Receta de Chipá
    Sabores de mi tierra por Soledad Nardelli

    INGREDIENTES

    CHIPÁ
    Leche 100 cc
    Huevos 2 Unidades
    Queso Parmesano 250 grs.
    Fécula de mandioca 500 g
    Manteca pomada 100 grs.
    Queso pategras 250 g
    Naranja 1 Unidad
    Sal 2 cdas.

    PASO A PASO

    CHIPÁ
    Hacer una corona con la fécula y la sal, colocar en el centro la manteca pomada, los huevos, el jugo de naranja, y la leche.
    Integrar con la mano.
    Agregar los quesos rallados. Seguir amasando hasta formar una masa.
    Bollar, colocar en una placa.
    Cocinar en horno a 200° por 20 minutos.

    https://elgourmet.com/receta/chipa 1/2
    23/1/2021 Chipá - El Gourmet

    https://elgourmet.com/receta/chipa 2/2

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