INTRODUCCIÓN

Todas las empresas están sujetas a cambios y al dinamismo que le imponen las
nuevas tecnologías en el mundo globalizado, cabe destacar que el éxito o el fracaso de
estas dependen de ello. Los inventarios juegan un papel muy importante en esto, ya que
representan una herramienta de apoyo para maximizar las ganancias y ser competitivos
para poder mantenerse en los mercados actuales.

Los inventarios ayudan además a controlar los productos terminados y

disponibles para la venta. En toda empresa los inventarios son una de las piezas más
importantes, se puede decir que son el arma de guerra para competir en los mercados.

El presente trabajo muestra un modelo de control de inventario en la empresa

MAQUIPACK C.A que le permita obtener mejoras en el proceso de embalaje. Esta
empresa presenta serios problemas en el departamento de almacén, debido a que no
existe control de entrada y salida de la mercancía, y esto representa perdidas, generando
distorsiones en los cierres contables, además de generar cambios en las programaciones
de producción, despacho y ventas.

El modelo de control de inventario que se presenta se constituye por un plan de

organización, métodos y procedimientos adaptados a la empresa, los cuales permitirán
un control tanto físico como administrativo y contable. De tal manera que se garantice
la coincidencia de la existencia real y física con información contable que arroje
información oportuna y contable, necesaria para llevar con éxito el proceso de gestión.

Esta investigación está enmarcada dentro de la metodología de proyecto factible,

con nivel descriptivo, se utilizó el instrumento de recolección de datos una encuesta de
15 preguntas, de selección múltiple y cerrada. Desde esta perspectiva, la investigación
se justifica por las aportaciones metodológicas, utilidad práctica y teórica.  

La estructura de esta investigación comprende aspectos fundamentales,

desglosados de la siguiente forma:

Capítulo I, que contiene el problema de la investigación, las interrogantes, los

objetivos, su justificación y el alcance y delimitación de la misma.

8
 Capítulo II, que se conforma de los antecedentes de la investigación, las bases
teóricas referentes al tema que se plantea, las bases legales que respaldan la
investigación y el glosario de términos.  

Capítulo III, El cual contiene las consideraciones generales de la investigación el

diseño y tipo de investigación, al igual que la población y muestra, anexado las técnicas
e instrumentos de recolección de datos.

Capítulo IV, donde se presentan los resultados de la investigación en forma

ordenada y clara en tablas y gráficos de torta.

Capítulo V, el cual contiene las conclusiones y recomendaciones de la

investigación.

Capítulo VI, la presentación de la propuesta del modelo de inventario.

Y se concluye el trabajo especial de grado con las referencias bibliográficas

utilizadas para la sustentación de la investigación.

9
 CAPÍTULO I
EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del problema

El almacén es conocido como el espacio en el cual se resguardan los productos

terminados, bienes intermedios y componentes, para posteriormente ser utilizados en el
proceso de producción y materias primas. Desde el principio de los siglos los dueños de
negocios y pequeños talleres en los cuales se realizaban diversas labores, y el oficio
solía ser realizado por un legado familiar. No obstante, no sería hasta mediados del siglo
XIX, en la ciudad de Paris que se abriría la primera tienda del mundo por
departamentos, y de esta forma dando origen a los grandes almacenes y el uso de un
inventario para el control de estos.

Sin embargo, el entorno competitivo del siglo XXI ha terminado dejando

obsoleto este planteamiento, pues a medida que pasaban los años se aumentaba la
demanda por parte de los consumidos. El surgimiento de competencia término
obligando a las empresas a mejorar el servicio al  cliente ya que esto les generaba
perdidas, de esta forma terminaron disminuyendo el plazo de respuestas y el número de
carencias o faltas, con esto vendría el aumento de la productividad lo que aumenta el
costo industrial, a lo que se le llama “costo logístico” de los productos, esto se refiere,
por ejemplo, a inversiones en almacenes, el costo financiero del stock, personal
destinado al picking (preparación de pedidos), utilización de envases y embalajes
adecuados, transporte a destino final.

10
 Además, la independencia de economías nacionales, regionales y locales
alrededor del mundo término dando lugar a la expansión de diversas empresas a través
de este, gracias a esto el número de productos que se consumen en la actualidad es
superior a lo que se consumía hace una década. De esta manera las empresas se han
visto obligadas a replantearse el diseño de los almacenes para evitar las pérdidas de
materiales, y las pérdidas de los ingresos, es decir, un almacén para almacenar, pero
también para servir: con rapidez y a costo contenido.

Anteriormente, los problemas se limitaban a la producción, pues apenas había

productos. Posteriormente, producto de la globalización los problemas se centrarían en
la comercialización y el financiamiento. Por esta situación comienza a cobrar
importancia la manipulación y el funcionamiento del nivel de stock, y el almacén
además de ser un retén de productos terminados, también pasa a ser un punto estratégico
de la empresa. En un almacén, es necesario mantener un inventario de seguridad
elevado, sobre todo en aquellos sectores en donde la demanda es elevada dependiendo
de la temporada, por ejemplo, la ropa de temporada o los juguetes ya que estos
representan una demanda cíclica o estacional. Por esta razón se han creado una serie de
normas que se deben seguir para permitir la realización de un trabajo eficiente en el área
de almacén, y de esta forma evitar que se cometan errores que puedan afectar el
funcionamiento de la empresa.

Los inventarios representan parte importante de la empresa, y más en este

mundo globalizado donde cualquier deficiencia que la empresa presenta representa
perdidas en la misma, y desposicionamiento. Es por ello por lo que se ven obligadas a
aplicarlos. Los inventarios nacieron de la necesidad en la que se encontraron los
campesinos de almacenar su mercancía en tiempos de escasez, y luego poder distribuirla
adecuadamente.
Hoy en día, el embalaje es parte del proceso de un producto semiterminados, de
esta manera ser acomodados dentro de un conjunto empaque para su traslado del sitio de
producción al sitio de consumo sin que sufran daño alguno. En el mercado existen
diversos materiales para el embalaje de un producto entre los cuales se encuentran,
embalajes de metal, embalajes plásticos, embalajes de madera, embalajes de cartón y
embalajes de papel. El propósito de este sistema es el facilitar el acopio, empaquetado y
la clasificación del producto para su envío, además de protegerlos de riesgos físicos y

11
ambientales durante su transporte, y de esta manera garantizarle al consumidor que el
producto que adquiere posee las mismas condiciones que cuando se empaqueto.

En Venezuela el movimiento de mercancías producidas tanto en el país como en

el exterior debe pasar por un proceso de empaquetado y embalaje para su posterior
distribución, y este a su vez debe estar sujeto a ciertas normas. Sin embargo, muchas
veces este proceso se ve entorpecido por un bajo control de calidad lo que ocasiona
pérdidas de material al igual que disminución de los ingresos.

Este tipo de situaciones se observan en el país. Empresas que comercializan

mercancías provenientes del mercado internacional o nacional. En el Estado Miranda se
encuentran algunas de estas empresas, que solo procesan mercancías que requieren de
un proceso de empaque para convertirse en un producto terminado, comprometiendo la
producción de estas empresas, entre las cuales se encuentra la seleccionada para la
presente investigación MAQUIPACK, C.A

En esta situación se encuentra la empresa MAQUIPACK, C.A. ubicada en la

población de Guatire, zona industrial el Márquez Alto, calle Vega Abajo, la cual es una
empresa dedicada al acondicionamiento de empaque secundario de productos
farmacéuticos y/o cosméticos.

A partir de esto, los investigadores asumieron la necesidad de realizar en el

departamento de almacén de la empresa un control de inventario en el área de
empaquetado para evitar un mal proceso de embalaje de los productos, a fin de evitar
que se procese de forma inadecuada, que pudieran ocasionar consecuencias graves tanto
para la industria farmacéutica como para el consumidor final del producto. El factor mas
importante que esta afectando a esta empresa es que no cuenta con un sistema de control
de inventario, por lo que hay productos que llevan mas tiempo almacenados que otros,
situación que debe corregirse y debido al tipo de mercancía que llega a la empresa se
debería llevar a cabo un control de inventario en el que los productos se despachen en su
orden de llegada.

Actualmente en el departamento de almacén de la empresa MAQUIPACK, C.A.

se han venido presentando casos en los que la materia prima ha llegado a la empresa con

12
un bajo control de calidad esto se debe a que ciertas empresas no realizan una
supervisión previa a la hora de enviar los productos para que sean embalados.

En tal sentido es de suma importancia realizar un control de calidad riguroso y

efectivo antes de que se produzca el proceso de empaquetado de los productos. Ya que
procesar un producto de manera inadecuada puede traer consecuencias graves para la
empresa y el laboratorio que representa dicho producto. Otra consecuencia sería el caso
de que el consumidor final consuma uno de estos productos contaminado que le pudiera
ocasionar problemas de salud. Además, esto significaría una perdida para la empresa,
representado a nivel económico, además del prestigio y confiabilidad, ya que menor
cantidad de productos embalados representa menor cantidad de ingresos.

Con la finalidad de solventar cualquiera de estas situaciones, se propone que se

crear un modelo de control de inventario, que debe efectuarse al producto semi-
terminado inmediatamente que llegue a la empresa, antes del proceso de empaquetado,
contando con un personal calificado (sometidos a entrenamientos) para realizar dicha
labor.
Esto traería beneficios a la empresa, el proceso al momento de empaquetar el
producto sería más rápido, se reduce o se eliminan los riesgos que pudiera generar, la
empresa que lo envasa o empaqueta mantendría un prestigio a nivel nacional por su alto
grado de eficiencia.
Por todo lo señalado anteriormente el investigador propone un modelo de control
de inventario durante el proceso de embalaje de la empresa MAQUIPACK, C.A.
Ubicada en zona industrial El Márquez Alto, Guatire, Edo. Miranda. Ante la situación
señalada se plantean las siguientes interrogantes:

¿Qué ocurre actualmente en el departamento de almacén de la empresa

MAQUIPACK, C.A. en cuanto al control de inventario del proceso de embalaje?
¿Qué tipo de entrenamiento tiene el personal de dicho almacén durante el
proceso de embalaje?
¿Cuáles son los riesgos de un mal proceso de empaquetado durante el proceso de
embalaje?

13
 ¿Cuáles son los beneficios de crear un modelo de control de inventario durante
el proceso de embalaje en el departamento de almacén de la empresa MAQUIPACK
C.A.?

1.2 Objetivos de la investigación

1.2.1 Objetivo General
Crear un modelo de control de inventario durante el proceso de embalaje de la
empresa MAQUIPACK, C.A., que mejore el proceso de empaquetado y/o envasado de
los productos semiterminados.

1.2.2 Objetivos específicos

Diagnosticar la situación actual del departamento de almacén de la empresa

MAQUIPACK, C.A. en cuanto al control de inventario del proceso de embalaje.

Determinar el tipo de entrenamiento tiene el personal de dicho almacén durante

el proceso de embalaje.

Identificar los riesgos de un mal proceso de empaquetado durante el proceso de

embalaje.

Elaborar un modelo de control de inventario durante el proceso de embalaje en

el departamento de almacén de la empresa MAQUIPACK C.A. ubicada en zona
industrial El Márquez Alto, Guatire Edo Miranda

1.3 Justificación

En el departamento de almacén de la empresa MAQUIPACK, C.A. ubicado en

Guatire, Edo Miranda se viene presentando casos en los que la materia prima ha llegado
a la empresa con un bajo control de calidad, además de pérdidas y deterioros de los
productos por mala disposición, embalaje y paletada.

14
 Ante esta situación el investigador propone un modelo de control de inventario
durante el proceso de embalaje en el departamento de almacén de la empresa
MAQUIPACK, C.A. ubicada en Guatire, Edo Miranda, esto traería como beneficio que
el proceso al momento de empaquetar el producto sería más rápido y efectivo,
reduciéndose o eliminando los riesgos que se pudieran generar.

Para el Instituto Universitario de Tecnología de Administración Industrial

(IUTA), la presente investigación es relevante por que aportara una propuesta
innovadora de control de inventarios, así como elementos metodológicos que serán
útiles para estudiantes de administración de empresas en sus trabajos de investigación.  

1.4 Alcance y Delimitación

Alcance

El alcance consiste en proponer un modelo de control de inventario durante el

proceso de embalaje, que pueda ser aplicado en cualquier empresa con características
similares, en este caso será aplicado en la empresa MAQUIPACK C.A, y estará
especialmente dirigido al departamento de almacén.

Esta propuesta, le permitirá a la empresa un control eficaz, en el proceso de sus

productos, y de esta manera se evitaría pérdidas, deterioro y cualquier gasto adicional
que le pudiera ocasionar. Debido a la situación actual evaluando las posibles mejoras
que se pueden aplicar en cada procedimiento, para mejorar el rendimiento durante la
ejecución de cada actividad.

Delimitación

Esta investigación se llevará a cabo en la empresa MAQUIPACK, C.A, ubicada

en Guatire, estado Miranda, en la zona industrial el Márquez Alto, calle Vega Abajo. A
los lados y en su parte posterior colina con terrenos sin construcciones; durante el
periodo comprendido desde el mes de mayo de 2017 hasta el mes de noviembre de
2017.

15
 CAPÍTULO II

MARCO TEORICO

En esta etapa se expondrá las teorías, investigaciones, leyes y antecedentes

consideradas válidas y confiables, para confeccionar el diseño metodológico de la
investigación; es decir el momento en que se organiza y conceptualiza el estudio.
16
 Para Ramírez (2006) el marco teórico es el espacio del informe o del proyecto de
investigación destinado a ilustrar al lector sobre: Las investigaciones ya realizadas sobre
la problemática estudiada, el contexto histórico en el cual se enmarca el problema, los
parámetros teóricos desde los cuales comprendemos nuestro problema de investigación
en sus múltiples facetas y dimensiones, las hipótesis (si son planteadas) y las variables a
estudiar.

2.1 Antecedentes de la Investigación

Con base en la importancia del desarrollo de un sistema para el control de

inventarios en las empresas    comerciales y   manufactureras, específicamente,
relacionadas con  la  producción,  pedidos  y  despacho,  es  de  significar  la  referencia
de varias investigaciones y la descripción de sus conclusiones, siendo relevante
mencionar, las siguientes:

Romero A. (2011), del Instituto Universitario de Tecnología de Administración

Industrial (IUTA) Ampliación Barcelona, realizo una investigación sobre crear un
“Diseño de un sistema de inventario de mercancías en la empresa Plumrose
Latinoamérica ( Sucursal Barcelona)” con el objetivo de controlar la existencia de
mercancía dentro del almacén por ende se hace imprescindible tener un mayor control
de las entradas de mercancía al momento de descargar la información en el sistema y al
originarse algún cambio o devolución de la misma, para así poder satisfacer las
necesidades de la empresa.

La contribución de esta investigación sirvió de esfuerzo para la elaboración del

marco teórico, su importancia se basó en diseñar un sistema de inventario para controlar
la existencia de mercancía en un almacén dejando como aporte, metodología de estudio
en información importante con relación a la investigación.

González, P. (2011) del Instituto Universitario de Tecnológica “Antonio José de

Sucre” , realizo un trabajo especial titulado “Diseño de un manual de normas y
procedimientos para el control interno de la materia prima ubicada en Guarenas,
Estado, Miranda”, trabajo especial para optar por el título de técnico superior
universitario en administración y ciencias comerciales.

17
 Esta investigación se basó en la creación de un manual de normas y
procedimientos para mejorar el control de materia prima para disminuir el número de
errores en el departamento de almacén de dicha empresa. La investigación se
fundamentó en un proyecto Factible puesto que consiste en la elaboración de una
propuesta para la organización, clasificación y limpieza, del área destinada para el
cuidado y mantenimiento de materia prima.

Esta información aporto a la presente, valiosa información para el desarrollo del

marco teórico y de igual modo contribuye a ampliar los conocimientos del investigador
sobre control de inventario y los pasos que se deben seguir para que este se lleve a cabo
correctamente.

Salazar B. y Sánchez B, (2010) del instituto Tecnológico Universitario de

Tecnología de Administración Industrial (IUTA) Guarenas, realizaron un trabajo
especial de grado que se titula “Propuesta de estrategias para mejorar el control de
inventario en el almacén de la empresa Productos Cerámica 4040, C.A, ubicado en
Guatire-Estado Miranda”. Para optar al titulo de técnico superior en administración
de empresas.

La investigación se baso en la propuesta para mejorar las técnicas de control de

inventario para de esta manera evitar perdidas de mercancías y obtener un mayor
control en el cumplimiento del método de inventario que allí se utiliza. Esta
investigación aporto información para el desarrollo de las bases legales.

Villanueva (2009), de la Universidad Central de Venezuela (UCV), expone en su

investigación descriptiva titulada “Desarrollo un sistema de inventarios integrado
para  la  empresa Laboratorios Kimiceg  C.A”, cuyo objetivo  fue  automatizar  la
valoración, registro, medición y control de   inventarios enmarcados en el sistema
perpetuo para su contabilización, de acuerdo a las Normas Internacionales de
Contabilidad.

En esta investigación se concluyó que “los modelos de valoración y control de

inventarios, mejoran significativamente  mediante  su  automatización,  simplifican la
estructura  contable  y reducen el tiempo de cuantificación, procesamiento y revisión,
optimizando no solo los recursos materiales, sino las horas-hombre que han de

18
invertirse en el proceso productivo, contribuyendo así a desarrollar el nivel de
competitividad de la empresa y sus trabajadores. Esta investigación aporto información
para el desarrollo de las bases legales.

Lozada y Martínez (2008), presentaron su trabajo  especial de  grado como

requisito   para   optar   al   grado   de   ingeniero   industrial   en   la Universidad  Santa
María,  el  cual  fue  titulado “Propuesta de un modelo de inventario y recomendaciones
de mejoras  en la gestión de almacén para distribuidora ferretero marfil 2003, C.A”.

Esta investigación tenía como objetivo Proponer  un  método  o  procedimiento

que  permita  saber  las  cantidades de  cada  artículo  y  con  qué  frecuencia  se  deben
comprar  para  de  esta manera  no  comprar  de  más  ni  de  menos  y  así  evitar
pérdidas  o  gastos innecesarios, plantear   la   solución   al   problema   de   distribución,
organización   y almacenamiento, de la mercancía en el depósito, elaborando una
correcta disposición   del   almacén   para   evitar   que   se   sigan produciendo  fallas
en  la  preparación  de  los  pedidos  y  disminuir  los tiempos de preparación de los
mismos, mantener un inventario o stock con el objeto de facilitar la continuidad del
proceso y la satisfacción de los pedidos de clientes, disminuyendo los niveles de stock
innecesarios. Esta investigación aporto información para el desarrollo de las bases
teóricas.

2.2 Bases teóricas

A continuación el presente investigador presentara algunos conceptos

fundamentales, que sirven  de base para el diseño y elaboración de un modelo de control
de inventario, así como diferentes enfoques utilizados por reconocidos autores en la
materia tratada.

Según su naturaleza, las empresas harán más énfasis en algunos de estos

inventarios. Una distribuidora, por ejemplo, solo tendrá inventarios de productos
terminados; mientras que un fabricante de cerveza que posea unos veinte artículos de
materia prima tendrá más de diez mil tipos diferentes de piezas y repuestos.

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 En opinión de John A. Tracy (2004:28), los inventarios son bienes tangibles que
se tienen para la venta en el curso ordinario del negocio o para ser consumidos en la
producción de bienes o  servicios  para  su  posterior comercialización.  Los inventarios
comprenden, además de las materias primas, productos en proceso y productos
terminados o mercancías para la venta, los materiales, repuestos y accesorios para ser
consumidos en la producción  de  bienes  fabricados  para  la  venta  o en  la  prestación
de  servicios; empaques y envases.

Inventario de proceso o de distribución:

 También   llamados inventarios de tubería o de pipe-line: son las materias
primas, en proceso o terminadas, que están siendo convertidas o transportadas en el
proceso productivo. Algunos   ejemplos   son:   barras   de   acero   en   laminación,
cerveza   en   maduración   y   productos   terminados   transportados en camiones
rumbo a sus usuarios finales. Son producto, básicamente, del diseño del sistema
productivo y de la red de comercialización o logística.

Inventarios cíclicos o de lote:

Se realiza una vez en el período considerado, por ejemplo, trimestralmente,
contándose todos los artículos al largo del período, comenzándose de nuevo al inicio del
siguiente trimestre y así sucesivamente.
El inventario de ciclo es la cantidad de inventario promedio que se emplea para
la demanda entre los recibidos de embarques del proveedor. El tamaño es resultado de
la producción, transportación o compra de material en grandes lotes.

Sunil Chopra y Peter Meindl (2014:51) El balance básico que los gerentes de la
cadena deben considerar es entre el costo de mantener grandes lotes de inventario
(cuando el inventario de ciclo es alto) y el costo de ordenar productos con mayor
frecuencia (cuando el inventario de ciclo es bajo).
Este tipo de inventario se genera cuando se produce en grandes lotes. Para facilitar las
operaciones en el sistema de producción.

Inventarios estacionales:
Ciertos productos poseen demandas que dependen de algún ciclo, que puede  ser
estacional  o  no.  Los productos con estas características son los paraguas, los juguetes

20
y  los  artículos  de moda.  En estos casos, la producción se  realiza  contra  un
inventario,  del cual se satisface la demanda en el periodo en que ocurre. Ello evita picos
de producción exagerados.
Estos inventarios son utilizados para cumplir demandas temporal, como verano,
primavera, otoño, invierno o cuando es temporada de algún evento deportivo béisbol,
fútbol, etc.

Inventarios de seguridad:  
Se generan para  amortiguar  variaciones en  la demanda  o para cubrir  errores
en  la  estimación de  la  misma. Estos inventarios derivan  del  hecho  de  que  la
demanda  de  un bien  o  servicio proviene de usualmente de estudios de mercados que
difícil mente ofrecen una  precisión  total.  Así, por  ejemplo,  si  se  estima  la  demanda
anual  de osos  de  peluche para  Navidad  en  10.000  unidades  y  por  razones  de
variabilidad  en  los  gustos o  poder  adquisitivo  de  los  consumidores,  o como
consecuencia de error en la estimación de demanda, ésta es mayor, se  corre  el  riesgo
de  alinear  a  los  clientes  o  distribuidores  con  la consecuente pérdida de mercado. Si
la demanda es menos a  la  estimada, se  produce  en  exceso y  se  incurre  en  costos de
almacenamiento  o  en perdida del producto.

Importante este inventario, ya que permite mantener un control en la producción de

manera que se cumpla con las metas fijadas, para satisfacer la demanda del consumidor.
Sin general perdida por almacenamiento.

Métodos para el control de inventarios

Los métodos más utilizados para el control de inventarios son los siguientes:

Método ABC: clasifica los artículos por porcentaje de valor monetario:

• La clase A abarca más o menos un 15% de los mismos que registran
valor alto y requieren revisión con mayor frecuencia, quizá cada mes, y representan
entre el 65 y 75% del total del inventario en dinero.

• La clase B constituye un 25% del total de unidades y dinero del

inventario y la revisión se hace cada tres meses como mínimo.

21
 • La clase C comprende los artículos con menor valor revisándose cada
semestre representa un 60% del inventario.
 
Método de reorden
Este método está diseñado para minimizar la cantidad por artículo que se debe
contar en cada ocasión. Con esta técnica los artículos de inventario se cuentan siempre
que se emite una orden y el inventario suele estar al menor nivel, por lo que se cuentan
el menor número de artículos. Una ventaja de este sistema es que, cuando se encuentra
una discrepancia de cantidad, puede haber tiempo para evitar estar fuera de inventario.

Método de conteo libre

El personal de almacén cuenta los artículos en inventario siempre que se está
atendiendo el inventario en cierta ubicación, tal como cuando se recibe un lote en
reabastecimiento o cuando se retira el último artículo de la ubicación, es decir, conteo
libre.

No se recomienda debido al crecimiento de la empresa, cada vez se requerirá un

mayor esfuerzo y recursos para realizarlo.

Método de conteo por zona: este es un conteo por ubicación o zona, se cuenta de
manera rotativa, se mantienen los conteos concentrados en un área.

Otros métodos: además del valor del dinero, algunas empresas pueden utilizar
criterios de clasificación como lo esencial que sea un producto para un proceso, la
extensión del tiempo de entrega de consecución o la cantidad de espacio requerida para
el almacenamiento.

Como su nombre lo indica, no hay indicaciones especiales para el conteo del

inventario, en la medida que la mercancía va llegando y saliendo se efectúa en conteo,
para empresa que manejan grandes volúmenes no es práctico.

Método primeras entradas, primeras salidas

22
 Método de valuación de inventarios mediante el cual se considera que lo que se
vende es lo que primero entró al almacén, por lo que el Inventario queda valuado a los
Precios de las últimas adquisiciones. Este método de "costeo" del Inventario es - cuanto
a las Utilidades que se pueden estar reportando, pues aunque éstas fuesen altas, en una
época inflacionaria se podría estar vendiendo a Precios bajos y correr el peligro de
descapitalizarse. Por otro lado, con el método el Inventario queda valuado en forma más
realista.

Control
Según Furlan. (2008:65), “el control es la gestión administrativa que permite
conocer si se han cumplido y se están cumpliendo los programas propuestos, los
principios establecidos, las instrucciones y las órdenes impartidas”. El sistema de
controles debe ser diseñado en forma tal, que permita detectar oportunamente las
eventuales desviaciones de los logros alcanzados realmente, en contraste con los
objetivos que se hubieren acordado con antelación.

Este control abarca a todas las actividades y tareas que se ejecutan en la

empresa, al empleo debido al personal, la utilización correcta de todos los recursos, la
salvaguarda del patrimonio, la seguridad del personal y de los bienes, mantenimiento de
los equipos, máquinas y espacios. No hay que excederse en los controles: estos deben
resultar funcionales, imparciales y rentables, deben ser eficientes, pero no engorrosos.
Por otra parte, sean cuales fueren las conclusiones a que conduzcan deben tomarse en
consideración de inmediato.

El control propone la creación de maneras de actuar, de forma que se conozcan

los resultados de las diferentes actividades. A fin de modificar el comportamiento y las
actuaciones de los individuos involucrados para, en última instancia conseguir los
objetivos propuestos con eficiencia en el menor tiempo y con el menor consumo de
recursos que sea posible.

Los planes proyectos programas y actividades de la organización resultan

eficaces si con ellos se logran alcanzar los objetivos propuestos, en las condiciones
esperadas. Lo contrario significa un consumo inútil de recursos, o mala utilización de

23
los mismos, lo cual conducirá a la ruina de la organización y solamente puede evitarse
mediante la acción vigilante de un buen sistema de control.

El control es importante en cualquier empresa que se dedique a la compra y

venta de bienes y servicios, ya que puedes conocer a tiempo cual es la situación de la
empresa, manejar cambios de precios según las necesidades, realizar ajustes de
inventarios, devoluciones etc.

Control Interno
Según Furlan. (2008:85), “el control interno es considerado como uno de los
procesos de mayor importancia de la función administrativa, debido a que permite
verificar el rendimiento de la empresa mediante la comparación con los estándares
establecidos”.
También se puede definir como un proceso que incluye el plan de la
organización y todos los métodos y medidas de coordinación. Por otra se puede decir
que el control es uno de los procesos de mayor importancia de la función administrativa,
ya que supervisar lo que se realiza, basándose en patrones y normas establecidas, es de
carácter preventivo, para señalar faltas y errores, si es necesario aplicar medidas
correctivas de manera que la ejecución se efectúe de acuerdo a lo planificado.

Para Cepeda. (2005:98), señala que el propósito final de los controles es

"preservar la existencia de cualquier organización y apoyar su desarrollo, su objetivo es
contribuir con los resultados". En cualquier organización, negocio o empresa es
fundamental el control interno como mecanismo de apoyo gerencial, orientado hacia
una meta o fin. El alcance del mismo es tan amplio como el de la propia empresa, va
más allá de las funciones contables y financieras, es decir, interviene en todas las
actividades de la organización.

El mismo incluye métodos a través de los cuales la alta administración delega

autoridad y asigna las responsabilidades correspondientes para cada una de las
funciones de la empresa, tales como: compras, ventas, contabilidad y producción;
además, incluye programas con la finalidad de preparar, verificar y distribuir informes y
análisis comunes a los diferentes niveles de supervisiones que capaciten al ejecutivo a
controlar todas las actividades y funciones que contribuyen una empresa comercial.

24
 Existen diferentes definiciones de control interno en su mayoría, basadas en
definición formal emitida por el autor Aguirre. (2008:25), define en forma muy sencilla
el control interno como “un conjunto de procedimientos, políticas, directrices y planes
de organización los cuales tienen por objeto asegurar una eficiencia, seguridad y orden
en la gestión financiera, contable y administrativa de la empresa”.

Por esto, las organizaciones deben hacer el máximo esfuerzo para asegurar que
el sistema de control interno que diseñen e implementen se ajuste a su misión y generen
efectivamente los resultados esperados. Para lograr esto, el sistema se deberá concebir y
organizar de tal manera que su ejercicio sea intrínseco al desarrollo de las funciones de
todos los cargos existentes en la organización en los cuales se deberán aplicar controles
de manera simultánea para así lograr la eficiencia operacional.

Tipos de Control Interno

El control interno puede ser clasificado en dos grandes grupos, así lo explica: el
Comité de Normas de Auditoría del Instituto Americano de Contadores Públicos citado
por Cepeda. (2005), que lo clasifica así:

Control Interno Administrativo u Operativo

Para Cepeda (2005:8) Es el plan de organización y los procedimientos y

registros que se relacionen con el proceso de decisión que lleva a la autorización de los
intercambios. Control Interno Contable: El plan de organización y los procedimientos y
registros que conciernen a la salvaguarda de los activos y a la confiabilidad de los
registros contables.
Estas definiciones permiten que el control interno contable conlleve a la
obtención de información que tiene efecto directo sobre la cifra de los estados
financieros y por lo tanto debe reunir condiciones tales como integridad, validez y
exactitud. Por el contrario, el control interno administrativo no tiene, por lo general,
influencia directa sobre las cifras de los estados financieros, pero la existencia del
mismo puede permitir un funcionamiento eficiente de toda organización.

25
Objetivos del Control Interno

El diseño y la implantación de un sistema de control interno debe estar orientado

a prevenir o detectar errores e irregularidades, con el fin de lograr su disminución y por
consiguiente, el fortalecimiento de la organización.

En este sentido, el autor Lazcano. (2004), establece una serie de objetivos del
control interno, los cuales consisten en asegurar:

 La confiabilidad e integridad de la información.

• El cumplimiento de las políticas, planes, procedimientos, leyes y

reglamentos.
• La salvaguarda de los activos.

• El uso eficiente y económico de los recursos.

• El logro de los objetivos y metas establecidos para las operaciones o

programas.

Componentes del Control Interno

La estructura de control interno de una empresa está conformada por una serie
de componentes interrelacionados que deben existir para proporcionar garantías
razonables que se alcanzarán los objetivos de control de la administración. Así lo
explica Arena. (2006:162), quien, siguiendo los procedimientos de reporte final del
Comité de las Organizaciones Patrocinadoras de la Comisión Treadway de febrero de
1992, menciona cinco componentes: “ambiente de Control, Evaluación de Riesgo por
parte de la Administración, la Información Contable y el Sistema de Comunicación,
Actividades de Control y Monitoreo”.

Para que la empresa pueda mantener el control de sus actividades es necesario

que se cumplan los cinco componentes mencionados anteriormente. Cada uno de ellos
contribuye al logro de los objetivos propuestos, siendo fundamental, el ambiente de

26
control porque proporciona la atmósfera en el cual el personal conduce sus actividades y
adquiere conciencia sobre la importancia de control, siendo así, la base sobre la que se
desarrollan los otros componentes del control interno.

Control Interno de los Inventarios.

Besle. y  Brigham. (2008:57), definen el control interno como “aquel que hace
referencia al conjunto de procedimientos de verificación automática que se producen
por la coincidencia de los datos reportados por diversos departamentos o centros
operativos”.

El renglón de inventarios es generalmente el de mayor significación dentro del

activo corriente, no solo en su cuantía, sino porque de su manejo proceden las utilidades
de la empresa; de ahí la importancia que tiene la implantación de un adecuado sistema
de control interno para este renglón, el cual tiene las siguientes ventajas:

• Mantener el mínimo de capital invertido.

• Reduce altos costos financieros ocasionados por mantener cantidades

excesivas de inventarios.

• Reduce el riesgo de fraudes, robos o daños físicos.

• Evita que dejen de realizarse ventas por falta de mercancías.

• Evita o reduce pérdidas resultantes de baja de precios.

• Reduce el costo de la toma del inventario físico anual.

Método de Control de Inventarios

Según Brito, J. (2007), señala que las funciones de control de inventarios pueden
apreciarse desde dos puntos de vista: Control Operativo y Control Contable.

27
 El control operativo: Aconseja mantener las existencias a un nivel apropiado,
tanto en términos cuantitativos como cualitativos, de donde es lógico pensar que el
control empieza a ejercerse con antelación a las operaciones mismas, debido a que si
compra si ningún criterio, nunca se podrá controlar el nivel de los inventarios. A este
control pre-operativo es que se conoce como Control Preventivo.

El control preventivo: Se refiere, a que se compra realmente lo que se necesita,

evitando acumulación excesiva. La auditoría, el análisis de inventario y control
contable, permiten conocer la eficiencia del control preventivo y señala puntos débiles
que merecen una acción correctiva. No hay que olvidar que los registros y la técnica del
control contable se utilizan como herramientas valiosas en el control preventivo.

Algunas técnicas son las siguientes:

• Fijación de existencias máximas y mínimas

• Índices de Rotación

• Aplicación del criterio especialmente cuando las especulaciones entra en

juego

Control de inventario

El control del inventario es uno de los aspectos de la administración que la micro

y pequeña empresa es muy pocas veces atendido, sin tenerse registros fehacientes, un
responsable, políticas o sistemas que le ayuden a esta fácil pero tediosa tarea.

Inventarios son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario
del negocio o para ser consumidos en la producción de bienes o servicios para su
posterior comercialización. Los inventarios comprenden, además de las materias primas,
productos en proceso y productos terminados o mercancías para la venta, los materiales,
repuestos y accesorios para ser consumidos en la producción de bienes fabricados para

28
la venta o en la prestación de servicios; empaques y envases, y los inventarios en
tránsito.

La base de toda empresa comercial es la compra y venta de bienes o servicios;

de aquí la importancia del manejo del inventario por parte de la misma. Este manejo
contable permitirá a la empresa mantener el control oportunamente, así como también
conocer al final del período contable un estado confiable de la situación económica de la
empresa.

Ahora bien, el inventario constituye las partidas del activo corriente que están
listas para la venta, es decir, toda aquella mercancía que posee una empresa en el
almacén valorada al costo de adquisición, para la venta o actividades productivas.

Según la Sociedad Americana de la Producción y el Control de Inventarios

(SAPCI, APICS en Inglés) los inventarios son aquellas existencias o ítems usados para
apoyar la producción (materias primas e ítems en proceso), las actividades de apoyo
(mantenimiento, reparación y operaciones de apoyo) y servicio al cliente (bienes
terminados y partes disponibles).

Las funciones de control de inventarios pueden apreciarse desde dos puntos de

vista: Control Operativo y Control Contable.

El control operativo aconseja mantener las existencias a un nivel apropiado,

tanto en términos cuantitativos como cualitativos, de donde es lógico pensar que el
control empieza a ejercerse con antelación a las operaciones mimas, debido a que si
compra si ningún criterio, nunca se podrá controlar el nivel de los inventarios. A este
control pre-operativo es que se conoce como Control Preventivo.

El control preventivo se refiere, a que se compra realmente lo que se necesita,

evitando acumulación excesiva.
La auditoria, el análisis de inventario y control contable, permiten conocer la
eficiencia del control preventivo y señala puntos débiles que merecen una acción
correctiva. No hay que olvidar que los registros y la técnica del control contable se
utilizan como herramientas valiosas en el control preventivo.

29
 Algunas técnicas son las siguientes:
• Fijación de existencias máximas y mínimas
• Índices de Rotación
• Aplicación del criterio especialmente cuando la especulación entra en
juego
• Control Presupuestal.

Para una compañía comercial, el inventario comprende todas las mercancías de

su propiedad, que se tiene para la venta en el ciclo regular comercial.

El Inventario final de un año es también el inventario inicial del próximo año.

Por tanto, un error de inventario de fin de año afecta el estado de resultados de los dos
años consecutivos. Por ejemplo, una sobreestimación del inventario final causara una
sobreestimación del ingreso neto de este año y una subestimación compensatoria del
ingreso neto del año siguiente.

El inventario significa la suma de aquellos artículos tangibles de propiedad

personal los cuales están disponibles para la venta en una operación ordinaria comercial
y están en un proceso de producción para tales ventas. Así como estarán disponibles
para el consumo corriente en la producción de bienes y servicios disponibles para la
venta.

Existencias mínimas y máximas

En las empresas industriales, las necesidades de materias primas y suministros

para consumo y de artículos terminados para la venta, no se conocen con certeza, ya que
no existe una seguridad absoluta de que se cumplan las estimaciones debido a las
fluctuaciones que se dan a través del tiempo. Normalmente, la demanda de productos
terminados, es decir la venta, es la que experimenta mayores variaciones. En cambio, el
consumo de materias primas y suministros, que depende de la planeación de la
producción, y por lo tanto es más controlable por la empresa, es mucho más predecible.
Por otra parte, el tiempo de espera requerido para recibir los artículos pedidos, también
está sujeto a variaciones.

30
 De lo anterior se desprende que tanto la demanda de los artículos producidos o
terminados, el consumo de los materiales y suministros y el tiempo para recibir los
pedidos, fluctúan ordinariamente en forma que no la pueden predecir completamente de
antemano quienes toman las decisiones sobre los inventarios.

Debido a tales fluctuaciones no es posible permitir que el inventario se reduzca a

cero antes de recibir un nuevo pedido, como podría hacerse si la utilización, las
necesidades para la venta y el tiempo de espera se conocieran con certeza. En los casos
en que esos factores sean relativamente constantes y predecibles de antemano, se puede
utilizar el modelo de la dimensión óptima de pedido expuesto en el literal anterior, el
cual da una solución al problema de los inventarios.

Debido a la incertidumbre, muchas empresas se cubren de las fluctuaciones

manteniendo un margen o inventario de seguridad; de tal manera que pueda satisfacer la
demanda de los productos que fabrica; de otro modo, correrán mucho riesgo de
quedarse sin poder atender adecuadamente sus clientes.

En el caso de productos terminados puede ocurrir que la clientela compre a la

competencia y no vuelva a comprar a la empresa. En el caso de los materiales y
suministros, el costo de quedarse sin existencias ocasiona demoras o suspensiones de la
producción. Este último es más visible y puede cuantificarse con mayor facilidad que el
costo que ocasiona la carencia de artículos terminados, pero también este último puede
estimarse.

Embalaje
El Embalaje es el acondicionamiento de la mercadería para proteger las
características y la calidad de los productos que contiene, durante su manipuleo y
transporte internacional. El Envase es la unidad primaria de protección de la mercadería,
la cual es acondicionada luego dentro del embalaje.

El embalaje trata de proteger el producto o conjunto de productos que se

exporten, durante todas las operaciones de traslado, transporte y manejo; de manera que
dichos productos lleguen a manos del consignatario sin que se haya deteriorado o hayan

31
sufrido merma desde que salieron de las instalaciones en que se realizó la producción o
acondicionamiento.

Factores que considerar en el embalaje

La naturaleza y valor de la carga.

• Respecto a la naturaleza de la carga, en el caso de los productos perecederos, el

diseño y material de embalaje deben aislar los productos de las condiciones externas
para mantener la temperatura adecuada y preservar su frescura, sabor, aroma, etc.
Pueden ser necesarios dispositivos isotérmicos de refrigeración, frigoríficos o
calefacción. En general se emplean materiales encerados o de espuma para su embalaje.
La carga frágil implica un embalaje que proteja el producto especialmente durante el
cargue y descargue durante las distintas etapas del viaje y del movimiento producido
durante su transporte. El embalaje de productos peligrosos está regulado estrictamente
por acuerdos internacionales.

• En cuanto al valor de la carga, cuanto mayor es éste, más elaborado será el

embalaje. Los bienes de capital son de alto valor, pero por su peso y tamaño
generalmente se embalan con una paleta de base y una película plástica. La materia
prima se transporta generalmente en grandes cantidades, a granel o semigranel por lo
que no requieren de embalaje. Respecto a los productos semifacturados, algunos son
transportados en semigranel y su cantidad es tal que necesitan unidades de embalaje
como bolsas grandes de plástico, unidades de carga sin paleta y láminas de termo
encogido. Los productos comunes de consumo son fabricados en serie y su embalaje
depende de su naturaleza (perecedera, frágil, estacional). Los productos valiosos, deben
embalarse en forma muy cuidadosa.

Las condiciones de manipuleo, marcas y almacenaje

• La manera en que será cargado, descargado y manipulado (ganchos, atarrayas,

plataformas, montacargas, grúas, altura desde que será soltado al terminal o al lugar de
estiba),

32
• El apilamiento al que deberá estar sometido en bodegas o almacenes.

• Los climas de condiciones de humedad a los que será sometido, tanto en el país
de destino como en el de utilización, y lluvias que deberá soportar,
• Las revisiones aduaneras (con las consiguientes aperturas y cierres del embalaje)
a los que se verá sometido,

• Las condiciones de los almacenes en los que se ubicará

• Los países de transbordo y destino (para el idioma de las marcas),

El modo o modos de transporte que serán utilizados.

Este elemento determina en gran medida el embalaje a utilizar, ya sea por:

• Las características particulares de cada modo. Los envíos por mar y tierra
requieren de un embalaje robusto, mientras que el transporte aéreo requiere un embalaje
más ligero. Son de diferente nivel según el modo de que se trate, los problemas que
pueda ocasionar a la carga la aceleración o desaceleración del vehículo, el impacto
contra otros cargamentos por operaciones de desvío pronunciadas, impactos contra
plataformas, vibraciones, robo, saqueo, contaminación por roedores, olores, etc. Según
la IATA, para la carga aérea se pueden utilizar 3 tipos de embalaje: Corriente,
Reforzado y Pesado (para transporte combinado).

• El tiempo de recorrido total del transporte.

Materiales del embalaje

Respecto a los materiales, los principales utilizados son:

• Papel y Cartón. son los más utilizados para el embalaje desechable. Su costo es
bajo y se puede adaptar fácilmente a las necesidades asociándolo a otros elementos,
tales como enrejados de madera, cubierta de plástico, etc. Los cartones más utilizados
pueden ser de tipo compacto o de tipo corrugado, de uno, dos ó tres espesores de ondas.
Los papeles parafinados, los "kraft" alquitranados, plastificados o reforzados con hojas

33
de aluminio, son muy utilizados para la construcción de bolsas; esta a su vez puede ser
multipliegos o no.

• Metales utilizados en numerosos tipos de embalaje, desde el enorme contenedor,

hasta pequeños envases tipo latas de conservas, pasando por un sin fin de cajas
metálicas o de otros materiales, pero con refuerzos metálicos. Los alambres o varillas de
acero se emplean como flejes y para formar atados, refuerzos, enrejados, batidores, etc.,
en muchas cajas. Los bidones de metales inoxidables y resistentes se aplican al
transporte de productos químicos y líquidos de diversos tipos. Los tambores o cilindros
se utilizan para muchos tipos de productos tanto líquidos como secos.

• Vidrio. El cual se utiliza más en el envasado que en el embalaje, aunque su

utilización en garrafas y damajuanas, y como fibra de vidrio para la amortiguación y
acondicionamiento de los embalajes también es común.

• Madera. Utilizadas en los más diversos tamaños y de espesor proporcionado al

peso y forma de los productos a contener. Es usada como jaulas (guacales) para
embalaje de cartón y plástico y para las plataformas de carga y paletas. Se emplea en
cajas, cajones, barriles, bocoyes, y en forma de viruta, para rellenar el interior de los
embalajes.

• Fibras vegetales. Para el embalaje de muchos productos agrícolas, se emplean

sacos confeccionados de yute, sisal y henequén. También el algodón y los trenzados de
cáñamo y algodón suelen adaptarse a estos usos, si bien las fibras de plástico se están
generalizando grandemente. Los rellenos a base de paja deben utilizarse con precaución,
debido a que muchos países tienen una legislación sanitaria que exige que, cuando se
usa paja en los embalajes, se debe exhibir, para ampararla, un certificado de
desinfección. En las exportaciones a los Estados Unidos debe excluirse la paja y el heno
como materiales de embalaje.

• Plásticos. Su utilización en el campo del embalaje está desarrollándose muy

rápidamente, debido a su consistencia y resistencia a la humedad. Se emplea ya en
mayor medida que los metales no férricos (cobre, aluminio, plomo) en el embalaje y en
pocos años pasará cuantitativamente al uso de hierro y el acero. Muy próximamente, de

34
seguirse las actuales tendencias, el plástico podrá llegar a sobrepasar la madera, el
cartón y el papel, como material de embalaje.

Almacén

Los almacenes forman los nodos hacia sus puntos de consumo, pudiéndose
llegar a considerar este flujo compuesto por dos categorías de productos: los que están
siendo transportados y los que están siendo almacenados o simplemente transportados a
velocidad nula.

Razones para el almacenamiento

 Hay cuatros razones básicas para usar un espacio de almacenamiento:

 Reducir los costos de producción-transportación.

 Coordinar la oferta y la demanda.

 Ayudar en el proceso de producción.

 Ayudar en el proceso de marketing.

Gestión de almacenes

La gestión de almacenes se define como el proceso de la función logística que

trata la recepción, almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacén hasta el
punto de consumo de cualquier material – materias primas, semielaborados, terminados,
así como el tratamiento e información de los datos generados. La gestión de almacenes
tiene como objetivo optimizar un área logística funcional que actúa en dos etapas de
flujo como lo son el abastecimiento y la distribución física, constituyendo por ende la
gestión de una de las actividades más importantes para el funcionamiento de una
organización.

35
 La Gestión de Almacenes se sitúa en el Mapa de Procesos Logísticos entre la
Gestión de Existencias y el Proceso de Gestión de Pedidos y Distribución. De esta
manera el ámbito de responsabilidad (en cuya ampliación recae la evolución conceptual
del almacenamiento) del área de almacenes nace en la recepción de la unidad física en
las propias instalaciones y se extiende hasta el mantenimiento del mismo en las mejores
condiciones para su posterior tratamiento.

2.3 Bases legales

Según Villafranca D. (2002) Las bases legales no son más que se leyes que
sustentan de forma legal el desarrollo del proyecto explica que las bases legales son
leyes, reglamentos y normas necesarias en algunas investigaciones cuyo tema así lo
amerite.

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela costo magno vigente

en Venezuela adaptado el 30 de diciembre de 1999. Gaceta Oficial N°36860, Titulo
III de los derechos humanos y garantías, y de los deberes.

Capítulo V De los Derechos Sociales y de las Familias

Artículo 87. Toda persona tiene derecho al trabajo y el deber de trabajar. El

Estado garantizará la adopción de las medidas necesarias a los fines de que toda persona
puede obtener ocupación productiva, que le proporcione una existencia digna y
decorosa y le garantice el pleno ejercicio de este derecho. Es fin del Estado fomentar el
empleo. La ley adoptará medidas tendentes a garantizar el ejercicio de los derechos
laborales de los trabajadores y trabajadoras no dependientes. La libertad de trabajo no
será sometida a otras restricciones que las que la ley establezca.

Todo patrono o patrona garantizará a sus trabajadores y trabajadoras condiciones

de seguridad, higiene y ambiente de trabajo adecuados. El Estado adoptará medidas y
creará instituciones que permitan el control y la promoción de estas condiciones.

Capítulo VII De los Derechos Económicos

36
 Artículo 112. Todas las personas pueden dedicarse libremente a la actividad
económica de su preferencia, sin más limitaciones que las previstas en esta Constitución
y las que establezcan las leyes, por razones de desarrollo humano, seguridad, sanidad,
protección del ambiente u otras de interés social. El Estado promoverá la iniciativa
privada, garantizando la creación y justa distribución de la riqueza, así como la
producción de bienes y servicios que satisfagan las necesidades de la población, la
libertad de trabajo, empresa, comercio, industria, sin perjuicio de su facultad para dictar
medidas para planificar, racionalizar y regular la economía e impulsar el desarrollo
integral del país.

Ley orgánica del trabajo (Reforma 1997) publicado en la Gaceta Oficial N°

5152 Extraordinario de 19 de Junio de 1997 Titulo IV. De las condiciones de
trabajo Capitulo I. Disposiciones Generales capítulo VI de la Higiene y Seguridad
en el trabajo.

Capítulo VI

De la Higiene y Seguridad en el Trabajo

Artículo 236 El patrono deberá tomar las medidas que fueren necesarias para
que el servicio se preste en condiciones de higiene y seguridad que respondan a los
requerimientos de la salud del trabajador, en un medio ambiente de trabajo adecuado y
propicio para el ejercicio de sus facultades físicas y mentales. El Ejecutivo Nacional, en
el Reglamento de esta Ley o en disposiciones especiales, determinará las condiciones
que correspondan a las diversas formas de trabajo, especialmente en aquellas que por
razones de insalubridad o peligrosidad puedan resultar nocivas, y cuidará de la
prevención de los infortunios del trabajo mediante las condiciones del medio ambiente y
37
las con él relacionadas. El Inspector del Trabajo velará por el cumplimiento de esta
norma y fijará el plazo perentorio para que se subsanen las deficiencias. En caso de
incumplimiento, se aplicarán las sanciones previstas por la Ley.

Artículo 237 Ningún trabajador podrá ser expuesto a la acción de agentes

físicos, condiciones ergonómicas, riesgos psicosociales, agentes químicos, biológicos o
de cualquier otra índole, sin ser advertido acerca de la naturaleza de los mismos, de los
daños que pudieren causar a la salud, y aleccionado en los principios de su prevención.

Artículo 239 En los almacenes, tiendas, bazares, bode gas, depósitos de

mercaderías y establecimientos comerciales semejantes, aunque funcionen como anexos
a establecimientos de otro orden, el patrono mantendrá un número suficiente de sillas a
disposición de los trabajadores, con el objeto de que puedan utilizarlas en los ratos en
que se interrumpa la atención sostenida al público. Esta disposición será aplicada
también a los trabajadores en establecimientos industriales, así como a los obreros en
establecimientos comerciales, cuando lo permita la naturaleza de las funciones que
presten.

2.4 Contexto donde se realiza la investigación

Reseña histórica

MAQUIPACK C. A.,  es una compañía avocada en brindar soluciones de

servicios de empaque secundario para las diversas industrias manufactureras  desde el
año 2007, enfocados principalmente en la industria farmacéutica y cosmética  nos
especializamos en servicios como codificación,  promociones,  empaque final, y
embalaje, brindando la mas alta calidad a las organizaciones que confían en nuestro
trabajo.

Surge gracias a la visión, compromiso y las ideas de innovación de sus

accionistas pioneros en  la organización, deciden  en el año 2007 crear una  empresa que
brinde servicios especializados de empaque secundarios para la industria farmacéutica,

38
conociendo y  Cumpliendo las Normas De  Buenas Prácticas de Manufactura  vigentes
exigidas por el Ministerio del Poder   Popular para La Salud.

Nuestro equipo de trabajo está integrado por  profesionales con conocimientos

técnicos,  con amplia experiencia y convicción de calidad, conocimiento de las  Buenas
Prácticas de manufacturas exigidas para la industria Farmacéutica, igualmente
promovemos  la capacitación en temas de  aseguramiento de calidad,  auditorias y
normativas a nivel nacional e internacional.

Más que un servicio, Tenemos el reto de convertirnos en líderes en el manejo

integral del empaque secundario cumpliendo y mejorando cada día  la exigencia y
calidad  de nuestra empresa.

Misión

La misión de MAQUIPACK.C.A, Complementar el servicios de

acondicionamiento de  empaque secundario a  las empresas  del campo  Farmacéutico,
Cosméticos, Alimentos, Veterinarios y Misceláneos, con la tecnología de punta en los
sistemas de Calidad, a través de la innovación de productos y servicios.

Visión

Desde nuestro registro como Empresa tenemos la visión de consolidarnos en el

mercado nacional como líderes en el servicio del Acondicionamiento Final de productos
para las diversas industrias manufactureras, aportando soluciones integrales en sistemas
de calidad.

Políticas

Nuestra política en MAQUIPACK C. A., se rige por los Protocolos establecidos

juntamente con nuestros Clientes. Aportando en nuestras áreas las soluciones oportunas
seguras e integrales contribuyendo con el éxito del Producto Acondicionado

Objetivos de calidad

39
 a) Asegurar el cumplimiento de las especificaciones para los productos
trasmitidas por nuestros clientes.

b) Entregar en fecha convenida a los clientes sus productos conforme con todos

los  requisitos exigidos para con ellos.

c) Garantizar la atención oportuna, según las comunicaciones digitales,  escritas,

oral  con precisión  y claridad.

D) Mantener un estado de control de calidad.  

E) Facilitar la Mejora Continua

La política y objetivos de la calidad,  se  revisaran   en conjunto con el sistema

de gestión de Calidad durante las actualizaciones de manuales exigidos por la Regencia
y Director  General, si requieren ser modificados, el  manual de calidad es actualizado  y
el cambio quedara registrado en el control de cambios del documento.

Figura N° 1

MAQUIPACK C.A Organigrama General

40
 DIRECTOR
GENERAL

REGENTE
CONTADOR

COODINADOR ASISTENE AUXILIAR AUXILIAR INSPECTOR

DE ADMINISTRATIVO MANTENIMIENTO CONTABLE DE
PRODUCCION SEGURIDAD

SUPERVISOR SUPERVISOR
RECEPCION Y LINEAS
DESPACHO EMPAQUE

OPERARIOS OPERARIOS

2.5 Definición de términos básicos

Almacenaje, Se refiere a la administración del espacio físico necesario para el

mantenimiento de las existencias.

Almacenista, Empresa cuya actividad consiste, de acuerdo con lo que se

establezca en un contrato, en recibir en depósito y en locales adecuados los bienes o
mercancías ajenos.

Código de artículo, Entidad alfa-numérica, que designa un artículo

determinado. Es inherente al artículo y diferencia cualquier otro.

Palet Plataforma, reutilizable usada en la estiba de carga para facilitar el

aprovechamiento del espacio de almacenamiento y de bodega de transporte, y las
operaciones de manipuleo.

Palet Perdido, Palet de bajo coste, y a menudo de peor calidad, destinado a

usarse una sola vez. No debe utilizarse en un almacenamiento automático o en altura.

Palet Prisionero, Palet que, en principio, no saldrá nunca del almacén al que
está asignado

41
 Stock, es un término de la lengua inglesa que, en nuestro idioma, refiere a
la cantidad de bienes o productos que dispone una organización o un individuo en un
determinado momento para el cumplimiento de ciertos objetivos.

Stock Máximo, Máxima cantidad de producto que es capaz de almacenarse en

un determinado almacén,.

Stock Mínimo,  Mínima cantidad de producto que se debe almacenar en un

almacén, para poder dar un servicio adecuado.

Transitario, Empresa especializada en la organización y gestión, por encargo

del usuario (cargador), de la cadena de transporte de mercancías (o de parte de ella) en
cualquiera de sus modos (aéreo, carretera, ferrocarril y marítimo).

Zona de Palets, Es donde se colocan los productos en bloque recibidos del

proveedor y que irán pasando en pequeñas unidades a la zona de picking.

Zona de Pesaje, Zona donde se encuentran las básculas para el pesaje de los
productos.

42
 CAPÍTULO III

MARCO METODOLOGICO

En este capítulo se establecen los aportes metodológicos más relevantes con los
cuales se ha elaborado la investigación, el enfoque en el cual se desarrolla, así como los
aspectos relacionados con las técnicas de observación y recolección de datos, los
procedimientos y técnicas de análisis que permitieron lograr el objetivo planteado por el
investigador, y sus resultados. Con apoyo de (Arias, F. 2006:47), “incluye el tipo o tipos
de investigación, las técnicas y los procedimientos que serán utilizados para llevar a
cabo la indagación”.

3.1 Diseño de la investigación

El tipo de investigación es un proyecto factible que permitió presentar una

propuesta para la solución de los problemas, en este caso se debe a la necesidad de crear
un modelo de control de inventario durante el proceso de embalaje de la empresa
MAQUIPACK, C.A. En este sentido la investigación esta enmarcada bajo la modalidad
de proyecto factible por que se diseño para plantear una solución a la problemática
mencionada; de la misma manera enta basada en una investigación de campo de nivel
descriptivo con el apoyo en revisión documental.

Según Flames, A (2003: 26) el proyecto factible es: “una propuesta de solución
en forma práctica y concreta a una discrepancia académica, institucional, económica,
laboral agrícola, administrativa, educativa u otra”. La investigación de campo es la que
se realiza directamente en el lugar donde se produce el hecho, en este caso, se realizara

43
en el área de almacén de la empresa MAQUIPACK, C.A, ubicada en Guatire, zona
industrial el Márquez Alto, calle Vega Abajo.

Para Flames, A (2003:26) la investigación de campo: “es cuando las

informaciones y datos son recopilados directamente de la realidad o de su escenario
natural: Estudios tipo encuesta, evolutivos o de tendencia, estudios de casos específicos
en su contexto socio-económico, análisis de costos-eficiencia como los índice de
eficiencia interna del sistema educativo (índice de producción de graduados, tasa
insumo-producto, índice de desperdicio escolar e índice de exceso de costos y /o
evaluación de la rentabilidad de educación, prueba de modelos (estadísticos
educativos…..), análisis de contenido de una asignatura, curso o carrera universitaria en
el contexto laboral, análisis de la situación actual, agropecuaria, laboral, pedagógica,
análisis de la población basados en datos censales, recolección de datos para elaborar
proyectos, trabajos de investigación u otros”.

De la misma manera Arias, F (2006: 31) dice: “La investigación de campo es

aquella que consiste en la recolección de datos directamente de los sujetos investigados,
o de la realidad donde ocurren los hechos (datos primarios) sin manipular o controlar
variable alguna, es decir, el investigador obtiene la información, pero no altera las
condiciones existentes. De allí su carácter de investigación no experimental”.

3.2 Tipo de investigación

Para la presente investigación también se apoyó en la revisión bibliográfica o

investigación documental, cual se basa en la búsqueda e interpretación de datos
obtenidos de otros investigadores para aportar un nuevo entendimiento a la
investigación.

Arias, F (2006: 27) explica que la investigación documental: “Es un proceso

basado en la búsqueda, recuperación, análisis, critica e interpretación de datos
secundarios, es decir, los obtenidos y registrados por otros investigadores en fuentes
documentales: impresas, audiovisuales o electrónicas. Como en toda investigación el
propósito de este diseño es el aporte de nuevos conocimientos”.

44
3.3 Nivel de Investigación

Arias, F (2006: 23) explica que: “el nivel de investigación se refiere al grado de
profundidad con el que se aborda un fenómeno u objetivo de estudio”. La presente
investigación descriptiva trata las características de la problemática planteada en
relación a la carencia de un modelo de control durante el proceso de embalaje de la
empresa MAQUIPACK, C.A ubicada en Guatire, zona industrial el Márquez Alto, calle
Vega Abajo

Según Arias, F (2006:24) “La investigación descriptiva consiste en la

caracterización de un hecho, fenómeno, individuo o grupo, con el fin de establecer su
estructura o comportamiento. Los resultados de este tipo de investigación se ubican en
un nivel intermedio en cuanto a la profundidad de los conocimientos se refiere”.

3.4 Población y muestra

El conocimiento científico se caracteriza por su generalidad, de allí es común

que la ciencia extienda sus resultados de modo que estos se puedan aplicar en
situaciones y casos similares. Así mismo una investigación puede tener como objetivo
el estudio de un conjunto de casos, individuos u documentos.

Arias, F (2006:81) explica: “La población, o en términos más precisos población

objetivo, es un conjunto finito o infinito de elementos con características comunes para
los cuales será extensivas las conclusiones de la investigación. Esta queda delimitada
por el problema y los objetivos del estudio”. La población del presente estudio está
conformado  por  el personal que  se  encuentran  en  el  departamento de almacén  de
la  empresa MAQUIPACK, C.A está compuesto por diez (10) personas  que  también
representan un 100% de la población.

3.5 Técnicas e instrumento de recolección de datos

Tamayo y Tamayo (2001:64) explica que: “las técnicas de recolección de datos

son las estrategias que utiliza el investigador para recolectar información sobre un hecho
o fenómeno. Estos varía de acuerdo al  tipo de  investigación,  pueden  ser: encuestas,
observación, análisis documental, entrevista, etc. Los instrumentos son los medios para
la aplicación de la estrategia de investigación a seguir. En función del logro de los
45
objetivos de este estudio, se emplearon instrumentos y técnicas orientadas a obtener
información o datos a través de la técnica de entrevista”. En este caso la técnica a
utilizar por el presente investigador será la entrevista y como instrumento el
cuestionario.

La Encuesta
Para Arias, F (2006:72) “se define a la acuesta como una técnica que pretende
obtener información que suministra un grupo o muestra de sujetos acerca de si mismos,
o en relación con un tema en particular”.

Según esto se puede concluir que en que la encuesta es una técnica fácil y rápida
para la recolección de información y al mismo tiempo abordar a una gran cantidad de
personas. Es decir, la encuesta nos proporciona un gran alcance.

El Cuestionario

Para la presente investigación se utilizará el cuestionario como instrumento de

recolección de datos. Arias, F (2006:74) dice sobre este: “Es la modalidad de encuesta
que se realiza de forma escrita mediante un instrumento o formato en papel contentivo
de una serie de preguntas. Se le denomina cuestionario autoadministrado porque debe
ser llenado por el encuestado, sin intervención del encuestador”.

Validez

Según Morles (2000): “es el grado con el cual un instrumento sirve a la finalidad
para la cual está definido. En función de ello, la validez aplicada en esta investigación
fue la de contenido, para lo cual se expuso el cuestionario a juicio de los tres (3)
expertos mencionados, quienes emitieron su opinión en relación a aspectos tales como:
redacción correcta, pertinencia, tendenciosidad y las sugerencias. Los aportes
suministrados permitieron construir la versión definitiva del cuestionario aplicados al
personal administrativo”.

Para Hernández et al, (2006), “la validez de un instrumento se refiere al grado en

que el mismo mide la variable. Este mismo autor señala que este grado de validez se
obtiene una vez analizadas tres tipos de evidencia relacionadas con: el contenido, el
criterio y el constructor. La evidencia relacionada con el contenido es la validez que se

46
refiere al grado en que un instrumento representa la mayoría de los componentes de
dominio de la variable a medir. La evidencia relacionada con el criterio es el grado de
validez que se establece al comparar el instrumento con algún criterio externo que
permite medir lo mismo. Por último, La evidencia relacionada con el constructor,
explica que tan exitosamente el instrumento mide un concepto teórico”.

Experto

Es una persona reconocida como una fuente confiable de un tema, técnica o

habilidad cuya capacidad para juzgar o decidir en forma correcta, justa o inteligente le
confiere autoridad y estatus por sus pares o por el público en una materia específica. En
forma más general, un experto es una persona con un conocimiento amplio o aptitud en
un área particular del conocimiento.

Juicio de experto

El juicio de expertos se define como una opinión informada de personas con

trayectoria en el tema, que son reconocidas por otros como expertos cualificados en
éste, y que pueden dar información, evidencia, juicios y valoraciones es decir un
conjunto de opiniones que pueden brindar profesionales expertos en una industria o
disciplina, relacionadas al proyecto que se está ejecutando.

3.6 Técnicas o herramientas de procedimiento y análisis de resultado

El análisis consiste en obtener una visión del sistema que se utiliza actualmente
y hasta donde llega la problemática, para esto es necesario definir la técnica de análisis,
en este caso se utilizará un análisis cualitativo para la entrevista. Por lo que se pudo
obtener de esta forma las necesidades inmediatas dentro del área de producción, que
permita una solucionar a las dificultades que se presenten en el área de almacén durante
el proceso de embalaje.

Por su parte Tesch (1990), señala que los datos cualitativos abarcan los
diferentes tipos de información que no se encuentran expresados en números. Esto
abarca material verbal, pero también imágenes: fotos, videos, pinturas, dibujos.

47
 Esta definición deja en claro que el término “cualitativo” alude a las técnicas de
análisis. En otras palabras, cuando las técnicas de análisis se basan en datos numéricos y
pertenecen al campo de la estadística se les denominan “técnicas cuantitativas”, y
cuando se basan en datos verbales se les denomina “técnicas cualitativas”. Esto permite
comprender que los términos “cualitativo” o “cuantitativo” no aluden modelos
epistémicos, paradigmas ni a tipos de investigación, ni a métodos, ni a diseños, sino a
las técnicas que se utilizan en los análisis de la investigación.

48
 CAPÍTULO IV

RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN

En este capítulo se presentan los resultados obtenidos tras la aplicación del

instrumento de recolección de datos aplicada a los trabajadores del departamento
encargado del inventario en la empresa MAQUIPACK C.A. Se interpretaron los datos
con la finalidad de facilitar la comprensión de los mismos atendiendo de cierto modo la
problemática que se planteó al principio de la investigación. Cada uno de los ítems a
continuación se analizó cualitativa y cuantitativamente.

En cuanto a las técnicas de análisis de datos, Arias (2003), afirma que “Se
entenderá por técnica, el procedimiento o forma particular de obtener datos o
información” En esta investigación se analizaron metódicamente los datos,
simplificándolos y presentándolos en forma clara, para no causar confusiones. Por otra
parte, para representar los datos obtenidos de la aplicación del cuestionario, serán
representadas en tablas de frecuencias simples y diagramas circulares, para de esta
forma proporcionar los resultados.

49
 Ítem Nº 1 ¿Conoce usted el propósito de mantener la mercancía registrada en el
inventario?

OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

SI 10 100%

NO 0 0%

TOTAL 10 100%

                

Fuente: Registro de información

Propósito de registrar la mercancía en el inventario

            Fuente: Cuadro Nº1

Análisis:

De acuerdo con los resultados arrojados en el primero de los ítems de la encuesta

realizada, el 100% de las personas encuestadas como objeto de estudio expresaron que
conocen cual es el propósito de mantener la mercancía registrada en el inventario, lo
que permite establecer una ventaja en la aplicación de un modelo de inventario en la
empresa MAQUIPACK C.A con el propósito de evitar pérdidas, daños y robo de la
mercancía y organizar el trabajo del almacén, ya que los inventarios son un método de
mantener, evaluar y tomar decisiones en cuanto a la mercancía de la empresa y ya que
existe el conocimiento previo por parte de estos.

Ítem Nº 2 ¿Considera que la empresa posee un control de inventario eficiente?

50
OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

SI 3 30%

NO 7 70%

TOTAL 10 100%

                

Fuente: Registro de información

Control de inventario eficiente

            Fuente: Cuadro Nº 2

Análisis:

De acuerdo con los resultados que la presente pregunta ha arrojado pudimos

determinar que la mayoría de los encuestados como objeto de estudio que representan
en 70% de la población respondió que NO, ya que el sistema de inventario que se
maneja dentro de la empresa es ineficiente esto considerado debido al descontrol que
existe en la entrada y salida de materiales, al igual que en el proceso de embalaje. Sin
embargo, un 30% restante de la población encuestada considera que, SI es eficiente,
esto muestra una clara inclinación para la factibilidad de la elaboración de una
propuesta de mejora que permita eliminar estas deficiencias existentes.  

Ítem Nº 3 ¿Considera usted que es importante que la empresa posea un control

interno de inventario?

51
OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

SI 10 100%

NO 0 0%

TOTAL 10 100%

                

Fuente: Registro de información

Importancia del control de inventarios en la empresa

            Fuente: Cuadro Nº 3

Análisis:

De acuerdo con los resultados del presente ítems obtenidos por parte de los
encuestados como objeto de estudio en nuestro trabajo de grado que propone un modelo
de control de inventario para la empresa MAQUIPACK  un 100% de las respuestas
fueron que SI, lo cual indica que los responsables de poner en marcha este proceso
conocen que son indispensables para mantener controlado y ordenado los procesos
referentes al manejo de mercancía, y no solo eso sino que además son necesarios para
evitar la pérdida, el daño o el hurto de la misma. Lo cual representa una ventaja para los
investigadores ya que esto representa un mayor número de aceptación y colaboración
para la propuesta.

Ítem Nº 4 ¿Existe algún responsable directo del departamento de inventario?

OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

52
SI 10 100%

NO 0 0%

TOTAL 10 100%

                

Fuente: Registro de información

Responsable del departamento de inventario

            Fuente: Cuadro Nº 4

Análisis:

Gracias a las respuestas arrojadas de la siguiente pregunta del instrumento

utilizado en nuestro trabajo de investigación, las cuales fueron 100% de SI, se evidencio
claramente que existe una persona encargada del departamento lo cual indica que existe
deficiencia en el cargo, dicha deducción se hace basándose en los problemas existentes
con respecto a los inventarios. Es importante destacar que la persona que se encuentra
en esta posición es responsable del control total del almacén, así como de la entrada y
salida de la mercancía, entre otras funciones, y por las fallas del mismo no se puede
realizar un inventario adecuado, siendo esta una de las principales fallas de la empresa.

Ítem Nº 5 ¿Conoce usted cada cuanto tiempo se realizan en la empresa compra de

mercancías?

OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

53
SI 9 90%

NO 1 10%

TOTAL 10 100%

                

Fuente: Registro de información

Compra de mercancías

            Fuente: Cuadro Nº 5

Análisis:

 El 90% del personal encuestado en la empresa MAQUIPACK C.A que está
siendo utilizada como objeto de estudio para el presente trabajo de investigación,
afirman que están al tanto cuando la empresa realiza la compra de mercancías, debido a
que las políticas de la organización consideran que es necesario que los empleados de
este departamento tengan el conocimiento de la llegada y salida de la mercancía, para
un mejor manejo de la misma. Con respecto al 10% restante que solo simboliza un
miembro del departamento, puede simbolizar que este no se encuentra directamente
ligado a este proceso, o bien que es un empleado que no se encuentra atento ni
comprometido.  

Ítem Nº 6 ¿Sabe usted cada cuanto tiempo la empresa realiza un control de

inventario?

OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

54
SI 10 100%

NO 0 0%

TOTAL 10 100%

                

Fuente: Registro de información

Realización del control de inventario

            Fuente: Cuadro Nº 6

Análisis:

El 100% de los encuestados como objeto de estudio de la presente investigación

sobre el control interno de los inventarios en la empresa MAQUIPACK C.A afirman
que saben con exactitud cuando la empresa realiza el control de inventario, lo cual
indica que estos participan en el proceso. De igual forma ayudan a determinar que no se
realiza de la manera adecuada, ya que estos se encuentran informados y participan en el
mismo pero los inventarios realizados han causado deficiencias dentro de la
organización, las cuales han representado desperdicios considerables tato de materiales
como de beneficios financieros.

Ítem Nº 7 ¿Sabe usted con certeza que cantidad de mercancía existe actualmente en
el almacén?

OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

SI 10 100%

55
NO 0 0%

TOTAL 10 100%

                

Fuente: Registro de información

Cantidad de mercancía existente

            Fuente: Cuadro Nº 7

Análisis:

De acuerdo con los resultados del presente ítems obtenidos por parte de los
encuestados como objeto de estudio en nuestro trabajo de grado que propone un modelo
de control de inventario para la empresa MAQUIPACK C.A un 100% de los
encuestados sabe con exactitud qué cantidad de mercancía se encuentra en el almacén,
lo cual representa una ventaja tanto para la organización como para la investigación, ya
que sustenta lo involucrados que se encuentran los empleados. Lo cual supone que con
un compromiso y un trabajo así de eficiente con un buen modelo de control de
inventario la empresa podría obtener resultados positivos que la ayuden a tener un
mayor éxito.

Ítem Nº 8 ¿La empresa posee evidencia del registro de facturación y salida de la

mercancía?

OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

SI 4 40%

56
NO 6 60%

TOTAL 10 100%

                

Fuente: Registro de información

Evidencia del registro de facturación y salida de la mercancía

            Fuente: Cuadro Nº 8

Análisis:

Gracias a las respuestas arrojadas de la siguiente pregunta del instrumento

utilizado en nuestro trabajo de investigación para la previa aplicación de un modelo de
control de inventario, pudimos percatarnos de que solo el 40% de los encuestados
afirma que la empresa posee evidencia física del registro de la mercancía para su
facturación y salida, mientras que la población restante niega lo antes afirmado. De tal
manera que podemos deducir que en casa de que este registro exista no esta siendo
utilizado por los empleados, y representa mala organización en todo el departamento ya
que no existe papeleo que sustente los movimientos que recibe la mercancía, esto solo
puede acarrear perdida, hurto o deterioro de la mercancía.

Ítem Nº 9 ¿Participa usted en el almacenamiento de la mercancía?

OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

SI 7 70%

NO 3 30%

57
TOTAL 10 100%

                

Fuente: Registro de información

Participación en el almacenamiento de mercancía

            Fuente: Cuadro Nº 9

Análisis:

Tomando en cuenta los resultados representados en la siguiente grafica de torta

podemos constatar que la mayoría de los encuestados que representan un 70% de la
población participan directamente en almacenamiento de la mercancía por ende es
detectable de donde provienen las deficiencias para solventar esto se propone una
capacitación previa y mayor colaboración por parte de lo superiores con respecto al
trato de la mercancía, de esta forma podremos disminuir la cantidad de material perdido.

Ítem Nº 10 ¿Fue capacitado usted por la empresa en relación con el control interno
de inventarios?

OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

SI 0 0%

NO 10 100%

TOTAL 10 100%

58
                

Fuente: Registro de información

Capacitación para el control de inventarios

            Fuente: Cuadro Nº 10

Análisis:

En los tiempos actuales la optimización de los recursos es de gran importancia

para todas las organizaciones, ya que facilita la utilización de los activos de la empresa
de forma eficiente y eficaz es por ello que es esencial la capacitación. Que gracias a los
resultados derivados del instrumento constatamos que la empresa MAQUIPACK C.A
no realizo una capacitación previa al contrato ya que un 100% respondió con la opción
NO, podría ser esta una de las razones por las cuales no se han cumplido los procesos de
la manera correcta.  

Ítem Nº 11 ¿La empresa cuenta con procedimientos para controlar la entrada y

salida de mercancías?

OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

SI 4 40%

NO 6 60%

TOTAL 10 100%

                
59
 Fuente: Registro de información

Procedimientos de entrada y salida de mercancías

            Fuente: Cuadro Nº 11

Análisis:

La grafica muestra que la mayoría de los encuestados que es este caso

representan el 60% de la población indican que la empresa no cuenta con
procedimientos de control de entrada y salida de mercancías, esto sería una de las
mayores causas de que la empresa presente fallas. Es necesario que exista este control
especialmente en la entrada de la mercancía, ya que en múltiples ocasiones se recibe
mercancía defectuosa que representa pérdidas directas para la empresa, ya que como
esta se encarga del empaquetado de la mercancía, mientras menos mercancía sea
empaquetada ya que se desecha por defectos, menos ganancias entrarán.

Ítem Nº 12 ¿La empresa cuenta actualmente con un modelo de control de

inventario?

OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

SI 6 60%

NO 4 40%

TOTAL 10 100%

                

Fuente: Registro de información

60
Modelo de control de inventario

            Fuente: Cuadro Nº 12

Análisis:

Los resultados del presente ítems establecen que la mayoría de los encuestados
afirman que la empresa posee un modelo de control de inventario, lo que representa que
este no está realizado correctamente, ya que de serlo la empresa no contaría con los
problemas que ya se presentan. Esto da pie a los investigadores para la aplicación del
modelo de control de inventario ya que sería por pura necesidad de la empresa, para su
buen funcionamiento y producción.

Ítem Nº 13 ¿Cree que la empresa se verá beneficiada al utilizar un método de control

de inventario?

OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

SI 10 100%

NO 0 0%

TOTAL 10 100%

                

Fuente: Registro de información

Utilización de un método de control de inventarios

61
            Fuente: Cuadro Nº 13

Análisis:

Las respuestas de este ítem fueron en su totalidad positivas lo que refleja que la
aplicación del modelo de control de inventario que se busca aplicar en la empresa
MAQUIPACK C.A, es notorio que los empleados reconocen que la aplicación de un
nuevo modelo de control de inventario será beneficioso para la empresa. Se busca con
esto minimizar las fallas, y reducir el nivel de trabajo que estos tienen en el
departamento.

Ítem Nº 14 ¿Esta dispuesto usted a colaborar con la implementación de un modelo

de control de inventarios?

OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

SI 10 100%

NO 0 0%

TOTAL 10 100%

                

Fuente: Registro de información

Colaboración en el modelo de control de inventarios

62
            Fuente: Cuadro Nº 14

Análisis:

De acuerdo a los resultados arrojados en el presente ítems se entiende que la

población encuestada en su totalidad, se encuentran dispuestos a brindar el apoyo a los
investigadores para la aplicación del modelo de control de inventario que se propone
para la empresa MAQUIPACK C.A, esto es sumamente importante ya que si los
empleados se encuentran involucrados en las actividades de la empresa y tienen
conocimiento previo de las mismas, pueden tener un mayor nivel de éxito.

Ítem Nº 15 ¿Tiene usted alguna sugerencia para el modelo de control de

inventarios?

OPCIONES FRECUENCIA RELATIVA FRECUENCIA ABSOLUTA

SI 9 90%

NO 1 10%

TOTAL 10 100%

                

Fuente: Registro de información

Sugerencias para el modelo de control de inventarios

63
            Fuente: Cuadro Nº 15

Análisis:

La mayoría de la población encuestada que representa un 90% respondieron que

si al presente ítems que representa que si ellos poseen alguna sugerencia para el modelo
de control de inventario. Es importante que los empleados participen en las actividades
y las tomas de decisiones de la empresa, ya que esto influye positivamente en el
crecimiento y el desarrollo de la organización. Es importante que todos los miembros
participen tanto en la creación como en la aplicación del modelo, de esta forma los
mismos se encuentran involucrados y tienen el conocimiento previo de lo que se
pretende realizar.

64
 CAPÍTULO V

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones
     
    Los almacenes son los lugares en los que se guarda mercancía y todo tipo de
productos. Estas instalaciones necesitan ser mejorados por un sistema de control de
inventario. Cuando estos sistemas no existen las empresas comienzan a presentar
problemas entre los cuales se encuentras el robo y pérdidas de mercancías, sin olvidar el
deterioro de las mismas.  

   Para realizar un modelo de control de inventario, se plantean objetivos específicos, los

cuales se cumplirán de manera efectiva, en cuanto al primer objetivo los investigadores
verificaron, y diagnosticaron que en el departamento de almacén de MAQUIPACK C.A
no existe un sistema de control de inventario efectivo, esto fue detectado a través del
instrumento de recolección de datos, así como una investigación previa, por ende se
busca con la propuesta solucionar el ambiente problemático en el cual se encuentra la
empresa, para mejorar así su productividad es indispensable contar con la colaboración
de los empleados de la misma.

   Seguidamente, de acuerdo con los resultados de la investigación correspondientes al

segundo objetivo, se pudo concluir que existe un nivel de entrenamiento entre el
personal de dicho almacén para realizar el control de inventario, sin embargo, debido a
la falta de organización y un control de inventario con normas y procedimientos
adecuados, hace que se presenten estos problemas de desorganización y deterioro de
mercancía siendo estos los riesgos de un mal proceso de empaquetado y uso del
inventario, concluyendo con el tercer objetivo de nuestra investigación ya que es
indudablemente perjudicial para la empresa porque representa perdida para la misma.

   A partir de las respuestas obtenidas en el instrumento de recolección de datos, y el

cumplimiento del cuarto objetivo específico de la investigación se procede a elaborar el
modelo de control de inventario en la empresa MAQUIPACK C.A, y se espera que con

65
su implementación se logre superar la problemática planteada con anterioridad, al igual
que mejorar el ambiente laboral y la productividad de la empresa.

   Finalmente, se espera establecer como beneficios la implementación de un modelo de

control de inventario para una mejor ubicación de la mercancía, evitar el deterioro y la
perdida de mercancía. De la misma manera implementar normas para la conservación y
mantenimiento, se supervisará la utilización de vestimenta esterilizada antes de entrar en
las zonas blancas, mediante formato s se podrá llevar un control de entrada y salida, así
como de que se encuentre mercancía dañada.

Recomendaciones
           
         En beneficio de las interrogantes de la investigación se recomendó a la empresa
MAQUIPACK, C.A la implementación de un modelo de control de inventario,
propuesto como una manera para mejorar la situación planteada de pérdidas y deterioro
de la mercancía almacenada.

 Informar y adiestrar al personal sobre la existencia de control de

inventario en el departamento de almacén para que sepan que ese control existe,
como se realizan y cuál es su propósito.

 Considerar una mayor manera de realizar almacenamiento y

distribución de mercancía en el almacén de forma adecuada y sencilla.

 Notificar directamente al departamento de inventario y al

responsable del mismo cualquier irregularidad.

 Observar si existe deterioro en las mercancías dentro del almacén

para evitar futuras pérdidas materiales y económicas.

 Identificar los factores nocivos que se encuentran en el almacén

que deterioran la mercancía ocasionando perdidas.

66
 Realizar constante evaluaciones en el personal encargado de la
entrada y salida de la mercancía, al igual que los acuerdos de compra y venta de la
misma.  

 Realizar frecuentemente inventarios de todo lo que entra y sale

del almacén

 Controlar de manera estricta la mercancía a la hora de distribuirla

en el almacén.

67
 CAPÍTULO VI

LA PROPUESTA

Presentación

El proceso para el control interno de inventarios es vital para toda organización,

ya que por medio de estos se puede controlar de forma efectiva las operaciones de cuya
empresa sea aplicada. De esta forma las expectativas y los objetivos que se han
propuesto con anterioridad pueden ser cumplidos, satisfaciendo así a los clientes, y que
de esta forma la empresa objeto de estudio tenga éxito. Las debilidades que presenta
MAQUIPACK C.A en este sentido son las que llevan a la necesidad de crear un nuevo
modelo de control de inventario que se presenta a continuación. A través de este modelo
de control de inventario se pretende generar a la empresa información confiable y
oportuna, que sea semejante a la información física existente, que pueda ser utilizada
para la toma de decisiones a corto o largo plazo.

La propuesta que se presenta a continuación se basa en el estudio de los

controles internos de los inventarios que posee la empresa MAQUIPACK C.A, esta
formulada bajo los principios de control interno que permita el mejoramiento de todas
las actividades y procesos relacionados con el inventario, fundamentados en la teoría de
cómo mantener un control interno de inventario de acuerdo con sus componentes y
elementos, con el propósito único de corregir las fallas y debilidades.

68
Objetivos de la Propuesta

La propuesta está diseñada para la empresa MAQUIPACK C.A tiene como

objetivo principal el proporcionar una mejora en el sistema de control interno de
inventario en el área de embalaje con el fin de obtener un control adecuado de las
actividades a realizar, y de la cantidad exacta de productos embalados.

Objetivos Específicos

 Mejorar el funcionamiento de la empresa MAQUIPACK C.A con relación al

control interno de inventarios en el proceso de embalaje.
 Estimular al usuario para la utilización de recursos para la realizar correctamente
la realización y el uso de los inventarios.
 Minimizar el volumen de trabajo en las tareas de entrada y salida de la
mercancía.

Misión

      El propósito es que esta propuesta de control de inventario para la empresa

MAQUIPACK C.A sirva para el mejoramiento en la eficiencia de los procedimientos
realizados en el proceso de embalaje. De igual forma se pretende que este trabajo ayude
como referencia académica para los otros estudiantes en sus investigaciones.

Visión

      Con esta propuesta de control interno de inventario se pretende dar solución y

mejoramiento a las diversas situaciones que han venido afectando directa e
indirectamente a la empresa con relación a los inventarios, la entrada y salida de la
mercancía y el proceso de embalaje.

Localización Física y Cobertura Espacial

      Esta propuesta se ha desarrollado en la empresa MAQUIPACK C.A la cual se

encuentra ubicada en Guatire, zona industrial el Márquez alto, calle Vega alto y está
dirigida únicamente a los empleados del departamento de inventario.

69
Responsables

      Los responsables de la realización de esta propuesta son los autores de la misma

Ludwig Rodríguez y María Méndez.

Beneficiarios

      Esta propuesta va dirigida a los trabajadores de la empresa MAQUIPACK C.A

especialmente a los del departamento de inventarios, los cuales representan una
población de 10 personas.

Factibilidad de la Propuesta

      La presente propuesta está realizada para la empresa MAQUIPACK C.A para la
ayuda y orientación de los procesos de realización de inventarios, es factible debido a la
necesidad de su aplicación para el cumplimiento eficaz de sus labores, así como el
cumplimiento de las exigencias de la empresa. Es necesario la utilización del recurso
humano y el factor técnico para su desarrollo, cabe destacar que los beneficios que la
empresa obtenga a través de la presenta propuesta deben ser igual o superiores a los
recursos que se asignen para su ejecución.

Recursos Humanos Necesarios

       Conforme la organización crece, se realizan diversas acciones para determinar sus

necesidades de recursos humanos, para la realización de cualquier labor es necesario
medir antes cuantas personas se requieren, y de qué forma estarán distribuidas, en
MAQUIPACK C.A se requiere que sea de la siguiente forma:

NUMERO DE TRABAJADORES DISPONIBLES NECESARIOS

JEFE DE ALMACEN 1 1

SUPERVISORES 2 2

70
TRABAJADORES 7 7

Recursos Material y Financieros

      Esto representa ciertos aspectos referentes a lo económico y a los activos que la

organización requiere de acuerdo con su naturaleza, para el cumplimiento de sus
funciones básicas, y para llevar a cabo una actividad específica a realizar, para el
cumplimiento y puesta en marcha de esta propuesta se requieren los siguientes recursos:

MATERIALES DISPONIBLES NECESARIOS COSTO COSTO

UNITARIO TOTAL

COMPUTADORA 4 1 5.500.000 5.500.000

IMPRESORA 4 1 4.000.000 4.000.000

FOTOCOPIADORA 2 1 7.000.000 7.000.000

RESMA DE HOJAS 10 1 75.000 75.000

ENGRAPADORA 4 1 80.000 80.000

CARPETAS 24 10 2.500 25.000

TINTA 4 1 120.000 120.000

TOTAL 16.800.000

Fundamentación

71
 Con el desarrollo de esta propuesta de mejora en el control interno de inventario
fundamentada con las bases teóricas, legales y las exigencias de la misma organización
en cuanto a mantener los inventarios, se pretende dar solución y mejorar las situaciones
que han venido afectando el desenvolvimiento de los trabajadores y de la empresa en
general. Los inventarios representan un parte esencial en toda empresa ya que estos se
encuentran en los activos de la misma, y son sumamente necesarios para su
funcionamiento, ya que este lleva un control ordenado de las mercancías y evita así
robos, perdidas y notificas si existe mercancía dañada u obsoleta. De acuerdo con todos
estos elementos esta propuesta se fundamenta en la necesidad que posee MAQUIPACK
C.A en la aplicación de la misma, para solventar las fallas, corregir los errores y mejorar
el sistema de inventarios las cuales están orientadas a satisfacer las necesidades de la
organización, mantener el control y cumplir con todas las exigencias de la misma. Por
otro lado, esta propuesta se fundamentó en la ley orgánica de la contraloría general de la
república, en referencia al control interno que debe realizar la empresa para la compra y
venta de mercancías.   

72