UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ  

FACULTAD DE INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES  
LIC. ING. EN SISTEMAS DE INFORMACIÓN  
  
  
   
INFORME # 5 
   
   
CURSO:   
INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA   

   
   
FACILITADOR:    
DANIA MENCHACA   

   
   
ESTUDIANTES:   
González, Paul 8-967-1047

   
   
GRUPO:    
1IF112    

   
   
   
   08-10-2021
II SEMESTRE
 INTRODUCCIÓN

Todo lo que vemos a nuestro alrededor y aun nosotros mismos, está compuesto
de materia. Se puede definir a la materia como todo aquello que ocupa un lugar en
el espacio y que posee masa (la masa es una propiedad de la materia). La
química como ciencia, estudia las propiedades y cambios de la materia.

La química es el estudio de las propiedades de la materia y de los cambios que

experimenta. Al químico le interesa saber cuál es la estructura y composición
de la materia. La composición en cuanto a que, por medio de ella se puede
determinar la identidad y cantidad de sus componentes.  Y en la estructura
también hay interés porque se puede saber cómo están distribuidos sus
componentes.
 Universidad Tecnológica de Panamá
Facultad de Ciencias y Tecnología
Laboratorio de Química
Agenda de Laboratorio Virtual
Clasificación de la Materia
(septiembre 13– 18, 2021)

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:
Al finalizar la clase, YO podré:
1. ___ Clasificar las sustancias puras en elementos y compuestos.
2. ___Clasificar la materia en mezcla homogénea o mezclas heterogéneas atendiendo a las fases
observables.
3. ___Explicar las diferencias entre mezcla y sustancia pura.
4. ___Calcular y comparar las densidades de diversos materiales utilizando las masas y
volúmenes
5. ___Utilizar el principio de Arquímedes para determinar la densidad de las diferentes
sustancias
6. ___ Comparar la densidad de diferentes líquidos de acuerdo con la disposición de las fases.
7. ___Utilizar las técnicas más comunes para separar las sustancias de una mezcla.

Actividad(es) Pre – sesión Virtual de Laboratorio

1. Observa los siguientes videos
 Clasificación de la materia – 5:59 min
https://www.youtube.com/watch?v=IA67sMm53qk

 Densidad Masa y Volumen problemas resueltos - 3:16 min

https://youtu.be/lnrcL4kIeJc

2. De acuerdo con lo aprendido en el video responde las siguientes preguntas:

1. ¿Qué es materia y cómo puede clasificarse?
Materia es todo lo que ocupa un espacio y tiene masa, forma, peso y volumen, por
lo tanto, se puede observar y medir.
Se clasifica
Sustancias puras
 Elementos
 Compuestos
Mezclas
 Mezclas homogéneas
 Mezclas heterogéneas
 2. ¿Qué es una mezcla?
Una mezcla es la agregación de varias sustancias o cuerpos que no se combinan
químicamente entre sí. A cada una de las sustancias que conforman una mezcla se
le llama componente, los cuales al estar juntos o separados conservan sus
propiedades características, e intervienen en proporciones variables.

3. ¿Cómo se clasifican las mezclas? Da 5 ejemplos de cada tipo

Las mezclas se clasifican en heterogéneas y homogéneas
 Heterogéneas
1. Hormigón
2. Papas y huevo
3. Gasolina
4. Una ensalada (Vegetales, semillas)
5. Engrudo

 Homogéneas
1. Agua con Sal
2. Cafe con azucar
3. Acero
4. Agua
5. Alcohol

4. ¿Cómo se forman los compuestos químicos?

Los compuestos químicos están formados por un mínimo de 2 elementos que han
reaccionado entre sí para dar otra sustancia diferente a los elementos

5. Menciona 5 ejemplos de compuestos químicos

 GliCerol
 Vitamina D
 Ácido fólico
 Sulfato de cobre
 Ácido nítrico

6. ¿Qué es la densidad y cuáles son sus unidades?

La densidad es una magnitud escalar que permite medir la cantidad de masa que hay en
determinado volumen de una sustancia
Sus unidades son:
1. Gramo por centímetro cúbico (g/cm³)10-3
2. Kilogramo por metro cúbico (kg/m³)1
 3. Gramo por metro cúbico (g/m³)1 000
4. Miligramo por metro cúbico (mg/m³)1 000 000

Actividad(es) Durante Sesión Virtual de Laboratorio en el Horario Asignado

Actividad N°1 Discusión de los objetivos de la clase y de la actividad de Pre-Sesión (20
minutos)
Actividad N°2 Desarrollo y discusión del Taller de Clasificación de la Materia. Trabajo en
grupo. Ver documento Taller N°1 (15 min)

Taller #1
1. Clasifica en mezclas o en sustancias puras las siguientes sustancias encontradas en la cocina de
tu casa:

Sustancias Clasificación
Leche Mezcla
Jugo de naranja Mezcla
Papel Aluminio Sustancia Pura
Sal yodada Mezcla
Azúcar Sustancia Pura
yogurt Mezcla
Oro 18Kt Sustancia Pura
Aderezo de ensalada Mezcla
Vino Mezcla
Mayonesa Mezcla
Acero Inoxidable Mezcla
Vinagre Mezcla

2. Clasifica las siguientes sustancias como mezcla homogénea o heterogénea

Sustancia Clasificación
El Aire que respiramos Homogénea
El Agua Potable Homogénea
Aguas residuales Heterogénea
La Sangre Homogénea
La Orina Homogénea
Jugo de frutas con pulpa Heterogénea
La Salsa Catsup Homogénea
La Salsa Inglesa Homogénea
Las bebidas isotónicas Homogénea
El gel Antibacterial Homogénea
La Mantequilla Homogénea
Las cremas corporales Homogénea
 3. En las siguientes representaciones identifique si se trata de elemento, compuesto, mezcla

homogénea o mezcla heterogénea.

Elemento Elemento Compuesto Mezcla

heterogénea

Mezcla homogénea Elemento Mezcla homogénea

Mezcla heterogénea elemento compuesto

Actividad N°3: Con ayuda del simulador de densidades determina la densidad de
diferentes sólidos utilizando el Principio de Arquímedes. Trabajo en grupo. (35min)
Utiliza el siguiente simulador para calcular la densidad de un sólido irregular. Ten en
cuenta que el volumen se mide por inmersión del sólido en el agua (Principio de
Arquímedes). Al sumergir totalmente el objeto, el agua se desplazará. Ese incremento
de volumen del agua corresponde al volumen del objeto.

Utiliza el siguiente link:

https://www.educaplus.org/game/laboratorio-de-densidad

Instrucciones para la actividad

1. Pon la densidad del líquido a 1 g/mL
2. Según los objetos asignados por el profesor, a cada grupo, mide la masa y el
volumen de los objetos y anota los valores correspondientes en la tabla #1 y
también anota si el objeto flota o se hunde en el vaso. Comparte y completa tu
tabla con la información dada por cada grupo.

Objeto Masa (g) Volumen (ml) ¿Flota o se hunde? Densidad (g/ml)

1 18.7 13.0 Se hunde 1.44
2 12.4 10.5 Se hunde 1.18
 3 40.0 50.0 Flota 0.8
4 60 7.1 Se hunde 8.45
5 8.0 7.0 Se hunde 1.14
6 79.0 30.0 Se hunde 2.63
7 2.2 21.4 Flota 0.10
8 34.0 22 Se hunde 1.55
9 111 46 Se hunde 2.41
10 13 63 Flota 0.21
11 65 40 Se hunde 1.63
12 103.0 113 Flota 0.91

De acuerdo con tus resultados y observaciones, responde:

 ¿La masa por sí sola determina si un objeto flotará o se hundirá? ¿Por qué?
No, quien determina si un objeto se hunde o flota es la densidad.

 ¿El volumen por sí solo determina si un objeto flotará o se hundirá? ¿Por

qué?
No, necesita la masa para determinar la densidad y esta dirá si se hunde o flota.

 Compara la masa y el volumen de cada objeto. ¿Qué condición se cumple

entre la masa y el volumen de todos los objetos que flotan?
El volumen es superior a la masa.

 ¿Qué condición se cumple entre la masa y el volumen de todos los objetos

que se hunden?
La masa es superior al volumen del objeto.

3. Vamos a intentar conocer cómo afecta la densidad del líquido al hecho de que un
objeto flote o se hunda.
 Coloca el objeto 1 en el vaso de líquido.
 Lentamente mueva el deslizador de densidad hacia atrás y hacia adelante. ¿Qué
observas? ¿Cómo crees que la densidad del líquido afecta a la flotabilidad de los
objetos colocados en él?
Mientras el objeto que pongas en el líquido pese menos que el volumen del
líquido que desaloja flotará.
 Predice para cada objeto si flotará o se hundirá cuando la densidad del líquido es
Objeto 0,5 g/ml 1,0 g/ml 2,0 g/ml 0.5 g/ml, 1,0 g/ml y 2,0 g/ml.
1 Se hunde Se hunde Flota
2 Se hunde Se hunde Flota  Coloca tu respuesta en la tabla
3 Se hunde Flota Flota #2. (Para ello debes considerar la
4 Se hunde Se hunde Se hunde densidad de cada objeto en la
5 Se hunde Se hunde Flota tabla #1)
6 Se hunde Se hunde Se hunde
Tabla #2
7 Flota Flota Flota
8 Se hunde Se hunde Flota
9 Se hunde Se hunde Se hunde
10 Flota Flota Flota
11 Se hunde Se hunde Flota
12 Se hunde Flota Flota
Actividad N°4: La densidad es una propiedad específica de la materia.(25 min)
Utiliza el siguiente vínculo https://labovirtual.blogspot.com/2015/06/densidad.html para
comprobar que la densidad es una propiedad específica de la materia.

Instrucciones:
1. Coloca la opción todos los cuerpos tienen el mismo volumen
2. Ve modificando el volumen de los cilindros como aparece en la tabla #3 y anota las
masas que ocupa cada uno de ellos. Completa la tabla.

Tabla #3
sustancia volumen 20 ml 40 ml 60 ml 80 ml 100 ml 120 ml
madera (g) 14 28 42 56 70 84
 oro (g) 386 772 1158 1544 1930 2316
aluminio (g) 54 108 162 216 270 324
cobre (g) 179.2 358.4 537.6 716.8 896 1075.2
p. pómez (g) 16 32 48 64 80 96
granito (g) 53 106 159 212 265 318
3. ¿Qué conclusiones obtienes al observar los datos a medida que se varía el
volumen?
Se puede decir de los datos recolectados que cuanta mayor sea la densidad de un
objeto como se muestra en la tabla mayor será la masa que tendrá con respecto a
otro

Actividad(es) post- sesión Virtual de Laboratorio

Actividad N°5 Métodos de Separación de Mezclas
 Utilizando una muestra de arena de playa que contiene piedra, sal y limaduras de
hierro presenta un protocolo para separar esta mezcla. Utiliza materiales del
hogar.
 Apóyate en los videos que te hemos sugerido en la guía
 Entrega tu experiencia mediante un video de 3 minutos de duración.
 Utiliza la rúbrica de evaluación para conocer los aspectos que se evaluarán en el
video
https://www.youtube.com/watch?v=R9dFiiCcuvg 6.45 min

Actividad N°6 Demuestre que los líquidos pueden flotar o hundirse en otros líquidos
realizando una columna de densidad
 Utiliza un recipiente de vidrio o plástico limpio y seco. (Por ejemplo, una botella de
vinagre o de igual diámetro)
 Vierte cuidadosamente los siguientes líquidos: agua, aceite de cocina, aceite de
motor y etanol.
 De acuerdo con la posición que ocupa cada líquido en la mezcla dentro del
recipiente:
Compara sus densidades. ¿Cómo sabes cuál es el más denso?
El agua, porque se mantiene debajo de todos los líquidos.

¿Por qué el alcohol flota sobre el aceite?

El alcohol flota sobre el aceite porque es menos denso que el aceite.
¿Por qué el agua se hunde en el aceite?
El agua es más densa, por sus moléculas. Las moléculas del agua están compuestas por
átomos de oxígeno e hidrógeno unidos. El oxígeno es más pesado y pequeño que el
carbono, de modo que un volumen de moléculas de agua es más pesado que el mismo
volumen de moléculas de aceite.

Si añadieras los líquidos en diferente orden ¿Crees que tus resultados cambiarían? Explica
tu respuesta
No. No cambiaría por que sus densidades siguen siendo las mismas, es decir, no hay
ningún cambio químico en los líquidos, porque lo que volverían a sus posiciones.
 Presenta tus resultados en una tabla comparativa.

Agua Aceite de Aceite de motor Alcohol

cocina
Densidad 997 kg/m3 920 kg/m3 700 kg/m3-900 kg/m3 789 kg/m3
Posición 1 2 3 4
Otros recursos

Puedes encontrar información sobre la densidad en las siguientes direcciones:

http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materia
les/propiedades/densidad.htm
https://youtu.be/sy1_rVAzZBU
https://www.youtube.com/watch?v=R9dFiiCcuvg
 Conclusión
Para la conclusión de este trabajo puede verse en el resultado de este. Pensamos
que el contenido del informe cumplió con sus objetivos ya que nos permitió poner
en práctica la teoría que habíamos aprendido en la clase. Las preguntas
realizadas en el informe y sus actividades fueron bastante amenas e interesantes
de resolver, realmente opinamos que los informes de este tipo son los ideales para
seguir aprendiendo de manera divertida la química.
 Referencias bibliográficas

ÁLvarez, D. O. (2021, 30 septiembre). Compuestos Químicos. compuesto químico.

https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-compuestos-quimicos/

La densidad y su medida. (s. f.). La densidad. Recuperado 9 de octubre de 2021, de

http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/ma

teriales/propiedades/densidad.htm