UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA

CAMPUS ZACATECAS

LABORATORIO DE BIOINGENIERÍA

Número y nombre de la práctica: Práctica 2 “Calor de reacción”

No. de Equipo: 1 Grupo: 5AM1 Programa Académico: Ingeniería Ambiental Fecha: 08/09/2021

Integrantes: Alvarado Tapia Juan Diego Boleta: 2019670063

Arvizu Gordillo Daniel Arturo Boleta: 2019670218
Castillo Herrera Jesús Adrián Boleta: 2019670075
López Martínez Vanessa Boleta: 2020670068
Miranda Cordero Mirka Guadalupe Boleta: 2019670225
Ramírez Frausto Emily Aolani Boleta: 2019670119
Román Esparza Alondra Jimena Boleta: 2019670246

LISTA DE COTEJO PARA EL INFORME DE PRÁCTICA

INSTRUCCIONES: A continuación, se presentan los criterios a ser evaluados en el reporte de práctica mediante la
revisión de los mismos

Puntuación TOT
máxima AL

No. El informe...
Fue entregado en el tiempo establecido.
Se presenta engrapado o engargolado, en hojas blancas limpias, sin arrugar y foliadas.
Extra Obligatorio
Está organizado de acuerdo al índice.
Utiliza vocabulario propio de la práctica, presenta buena ortografía y redacción.
Con la introducción el lector se forma una idea general completa del trabajo realizado. Incluye el
I y II qué, el para qué, el cómo y qué resultó. No incluye detalles del procedimiento experimental. El 1.0
objetivo general resalta los aspectos más relevantes de la práctica.
Se describe el trabajo práctico paso a paso según el método y las técnicas utilizadas, tal como
III y se procedió en el laboratorio, no como se hubiera querido hacer, sino cómo se hizo realmente.
1.0
IV Indica los problemas o hechos fortuitos durante el desarrollo de los experimentos. Presenta los
materiales empleados durante el desarrollo de la práctica.
Presenta los resultados obtenidos en la práctica de forma organizada y clara (utilizando tablas,
V 2.0
figuras, esquemas), para que sirvan de referencia al análisis y discusión de los mismos.
En la sección de Análisis y Discusión de Resultados se analiza el comportamiento de los datos
experimentales y los compara con lo esperado teóricamente. Discute las posibles fuentes de 1.0
VI
error y justifica dicho comportamiento mediante citas de referencias bibliográficas. Propone
mejoras y recomendaciones para trabajos posteriores basados en la experiencia vivida.
Plantea conclusiones basadas en la discusión de los resultados y en total congruencia con los
VII 1.0
objetivos planteados.
Contiene el número mínimo de referencias y utiliza el formato solicitado. Se incluyen libros,
VIII OBLIG
artículos de revistas y páginas electrónicas..
Presenta un Anexo donde se resuelve la secuencia de cálculo, mediante uso de algún programa
IX OBLIG
de cómputo, imágenes o fotografías del trabajo experimental o lo que resulte conveniente.
OBSERVACIONES:
PUNTOS

Nombre y Firma del docente: ______________________________ Fecha de revisión: ________________________

ÍNDICE

ÍNDICE 2
I. Introducción 3
II. Objetivos del trabajo 3
III. Descripción del experimento y diagrama de bloques 3
IV. Análisis y discusión de resultados 4
V. Conclusiones 8
VI. Referencias 8
Anexos 9

2
I. Introducción
En la presente práctica se llevó a cabo la determinación de calor de reacción
empleando la Ley de Hess en base a los sistemas de reacción de disolución, de
dilución y de neutralización. Con NaOH en H2O y NaOH (acuoso) y HCl (acuoso).
La Ley de Hess explica que la variación de la entalpía depende de las condiciones
iniciales y finales, no del camino seguido de una reacción, la variación de la entalpía
en la reacción directa es el resultado de la suma de cada una de las reacciones
intermedias. (1). Durante la práctica se llevaron a cabo cuatro partes
experimentales, en la primera fue el calor de disolución de NaOH en agua la cual
llegó a una temperatura final de 18°C, la segunda fue calor de dilución de NaOH en
agua que llegó a una temperatura final de 17°C, la tercera la determinación de calor
de reacción de NaOH en HCl que midió 19°C, y finalmente el calor de reacción de
NaOH(acuoso) y HCl(acuoso) con una temperatura final de 10°C.

II. Objetivos del trabajo

Objetivo general:
● Determinar el calor de reacción utilizando la Ley de Hess.

Objetivos particulares:
Determinar el calor de reacción en tres sistemas diferentes
● Reacción de disolución.
● Reacción de dilución.
● Reacción de neutralización.

III. Descripción del experimento y diagrama de bloques

El experimento de la práctica 2 qué es sobre la determinación del calor de reacción del
NaOH en HCl y de disolución del NaOH en agua con ayuda de la capacidad calorífica de un
calorímetro. El experimento dio inicio primero al paso de la determinación del calor de la
disolución agregando 75 mL de agua al calorímetro en la cual fue medida la temperatura del
agua obteniendo el primer valor de T; después fue pesado 0.5 g de NaOH y agregados al
calorímetro con una agitación constante hasta llegar a una temperatura constante la cual
será el valor de T2. El mismo procedimiento se realizó para determinar el calor de reacción
del NaOH con el HCl pero con la unica modificacion de que en vez de agua se agrega HCl
al calorímetro y por último para la determinación Calor de reacción del NaOH(aq) y del HCl(aq)
siguiendo el mismo procedimiento anterior solo que se agrega NaOH de la disolución del
principio.

3
IV. Análisis y discusión de resultados

Tabla 1.Temperaturas obtenidas en los sistemas de reacción.

Sistema Componente T inicial (°C) T final (°C) Moles

A. Calor de H2O 4.166

disolución
NaOH 18 16 20 18 0.0125

H2O + NaOH (s)

B. Calor de NaOH(ac) 0.5 M 0.0375

dilución 17 17 17 17
H2O 4.166

C. Calor de HCl 0.25 M 17 17 19 19 0.0187

reacción
NaOH 0.0125

4
 HCl (ac) + NaOH(s)

D. Calor de HCl 0.5 M 0.5

reacción 17 17.5 18 10
NaOH 0.5 M 0.5T

HCl(ac) + NaOH(ac)

En la tabla 1, se puede observar las temperaturas iniciales y finales de cada experimento y

de lado izquierdo los moles de cada reactivos (ver anexos)
Las reacciones qué se llevaron a cabo en la práctica fueron las siguientes:

NaOH -----> Na + OH…………...1

HCl + NaOH -------> NaCl + H2O………..2

La ecuación 1 se llevó a cabo en los dos primeros pasos experimentales (A,B) donde la
única diferencia es la adicion de hidroxido de sodio en estado sólido para el A, y una
solución de hidróxido de sodio para el B; mismo caso qué ocurrió para la ecuación 2 y los
otros dos pasos experimentales (C,D) con la diferencia de las soluciones utilizadas.
En ambas ecuaciones llevadas a cabo en la práctica existe un desprendimiento de calor
como producto de la reacción.

Para realizar el cálculo de calor de reacción estándar (ΔH°) para cada paso del proceso
experimental se emplea la siguiente ecuación (ec 3) sustituyendo los valores de los calores
de formación estándar de cada producto y reactivo de las ecuaciones 1,2, y multiplicando
por los moles del reactivo limitante.
Para esto era necesario los moles de los reactivos de cada parte experimental, los cuales
se encuentran en la tabla 1, posteriormente es necesario realizar estequiometría para
determinar el reactivo limitante y a partir de ahí podemos sustituir los valores en la ecuación
3 (ver anexos), los datos resultantes para los calores de formación de cada sistema se
encuentran plasmados en la tabla 2.

ΔHreaccion = ΔH productos ー ΔH reactivos………...3

5
 Tabla 2. Comparación de valores experimentales con valores bibliográficos
y porcentaje de error.

Calor de reacción
Sistemas de
reacción Cálculo Dato bibliográfico % Error
experimental

Disolución del NaOH -2.129 kcal -7.76 a -9.35 kcal 72.5644 %

[5]
en agua

Dilución del NaOH -0.712 kcal −13.7 kcal [4] 94.8029 %

en agua

Reacción del NaOH -0.288 kcal -23.49 kcal [3] 98.7739 %

con el HCl

Reacción del -4.096 kcal -13.69 kcal [2] 69.9342 %

NaOH(aq) y HCl(aq)

Tal como se muestra en la tabla 2, se presenta la comparación de los resultados

arrojados por los cálculos realizados de las entalpías de cada uno de los sistemas
de reacción y su respectivo dato de comparación encontrado en la bibliografía.

Realizando una inspección de los datos calculados en base a las diferentes

variables arrojadas de la realización experimental de los diferentes sistemas de
reacción, de disolución y de dilución del hidróxido de sodio sobre agua y ácido
clorhídrico, se puede observar que las entalpías calculadas de estos diferentes
sistemas están alejadas o difieren relativamente bastante de los datos bibliográficos
con los que se comparan y se toman como referencia de una eficiente liberación de
energía que se presenta en la realización de estas reacciones. La entalpía de
reacción calculada que más logra acercarse al dato bibliográfico con el que se le
compara es de la reacción de neutralización entre el NaOH(aq) y HCl(aq), difiriendo
con una pérdida de calor de -9.594 kcal, y la reacción de disolución del NaOH(s) en
el agua, con una diferencia de pérdida de calor de -5.631 kcal.
Puede resaltarse además, que la diferencia de entalpías más grande que se
presentó en esta ocasión del experimento fue la de reacción del NaOH(s) con el
HCL, ésta a pesar de que debió haber sido la que presentara una mayor liberación
de calor, en los cálculos de entalpía de esta reacción de neutralización se presentó
un valor de -0.288 kcal, teniendo una diferencia de -23.202 kcal del dato
bibliográfico, que es de -23.49 kcal.
No obstante, a pesar de la gran diferencia de los valores entre el resultado calculado
de la presente experimentación y el dato bibliográfico, podemos resaltar de manera
exitosa que efectivamente se presentó una reacción exotérmica, que es lo que sin
lugar a dudas se debe presentar en una reacción de neutralización como la que es

6
esta, ya que al tratarse de la reacción entre uno de los ácidos y bases más fuertes
su exotermicidad es notable.
Pueden existir varias razones por las que se haya presentada tan baja liberación de
calor al momento de que los enlaces químicos se rompieran y se formaran durante l
reacción; se toma como una posible causa el calorímetro utilizado como tal, pudo
haber presentado una considerable pérdida de calor durante la neutralización que
no logró ser registrada en los datos debido a que por la composición del calorímetro
su eficacia no sea demasiada buena y debido a esto se haya perdido esta energía
antes de llegar al final del registro de datos, y puede además, que sea la razón de
las bajas entalpías de las demás sistemas de reacciones.
Otra razón en cambio, puede atribuirse a la cantidad de soluto en comparación con
la del solvente, ya que se sabe que se define como variación de entalpía cuando un
equivalente gramo de ácido es completamente neutralizado por un equivalente
gramo de una base en solución acuosa altamente diluida (Universidad Tecnológica
del Perú, 2018), y por lo tanto, el solvente siendo el HCl que presenta una
concentración de 0.0187 moles es ligeramente mayor a la concentración del soluto
que siendo el NaOH(s) es de 0.0125 moles, puede considerarse como una de las
razones por las cuales no se obtuvo una liberación aún más alta como la dicta el
dato bibliográfico.
Finalmente como se puede observar en esta tabla 2, se presentan de igual manera
los porcentajes de error sobre los resultados arrojados de la experimentación. Estos
resultados de porcentaje respaldan el análisis sobre la menor cantidad de entalpía
de los sistemas de reacciones anteriormente mencionada, siendo esta la reacción
de neutralización con un porcentaje de error del 98.7739%, es decir solo se obtuvo
una eficacia del 1.2262% durante la experimentación. En cambio, la reacción que
mayor eficacia presentó fue la reacción del NaOH(aq) y HCl(aq), con el menor
porcentaje presentado en la presente experimentación, del 69.9342 % de error.

En base a los resultados obtenidos, sabemos qué todas las reacciones llevadas a
cabo en la práctica son exotérmicas ya qué su ΔH resultante fue un número
negativo lo cual coincide con lo dicho en la bibliografía. Como sabemos, la Ley de
Hess nos dice qué la variación en la entalpía en una reacción directa es la suma de
las entalpías de cada una de las reacciones intermedias, ya qué al ser la entalpía
una función de estado, no depende del camino sino de las condiciones iniciales y
finales (1).
En los procesos experimentales al ser exotérmicos existe una liberación de energía
en forma de calor de una manera independiente de la reacción, algo también
mencionado en la Ley de Hess, con esto podemos decir qué si se cumple dicha Ley.

¿Cuál es la importancia de evaluar el calor de reacción en un sistema?

La importancia de evaluar el calor de reacción en un sistema es para saber si el
calor es absorbido o liberado y esto depende si una reaccion es endotermica o
exotermica; por ejemplo la reacción entre el NaOH y el HCL es altamente
exotérmica es una manera fácil de darnos cuenta que una reacción se lleva a cabo.

7
Para hacer más eficientes los resultados y tener una mayor precisión en la práctica
podemos tomar como una recomendación aumentar el número de repeticiones en
los pasos experimentales ya qué entre mayor sea el número de repeticiones para
cada paso los resultados serán mejores y más precisos. También es recomendable
tener el calorímetro calibrado y tratar de usar el mismo durante toda la práctica.

V. Conclusiones
● A través de la ley de Hess así como con datos bibliográficos de las entalpías de
formación y solución, se determinaron las entalpías de reacción para cada caso
específico.
● El calor de disolución para el NaOH en H2O fue ΔH°= -2.129 kcal.
● El calor de dilución para el NaOH en agua fue de ΔH°= -0.712 kcal.
● El calor de reacción para la neutralización de HCl y NaOH fue de ΔH°= -0,288 kcal
para el caso de hojuelas de NaOH y para el caso de NaOH en solución fue de ΔH°=
-4.096 kcal.
● Los valores concordaron con la teoría al dar resultados exotérmicos en las entalpías
de reacción.

VI. Referencias
[1] Ley de Hess. Fecha de consulta: agosto 25, 2021. Recuperado de:
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Clase_22_32608.pdf

[2] Determinación de la entalpía de una reacción de neutralización. s.f. IES La Magdalena.

(pdf). Recuperado de:
https://fisquiweb.es/Apuntes/Apuntes2Qui/EntalpiaNeutralizacion.pdf

[3] PROBLEMAS DE FÍSICA Y QUÍMICA - 1º.TERMODINÁMICA. Alonso C. s.f. (pdf).

Recuperado de:
https://www.alonsoformula.com/FQBACH/_private/PROBLEMAS1BACH0521.pdf

[4] GUÍA Nº1 TERMODINÁMICA. Universidad Tecnológica del Perú. 2018. (pdf).

[5] Determinación del calor de una disolución. IES ADORMIDERAS. Blanco S. s.f. (pdf).
Recuperado de:
http://centros.edu.aytolacoruna.es/iesadormideras/departamentos/fq/sandrabr/02calo
rdisolucionnaoh.pdf

[6]

8
Anexos
A. Calor de disolución de NaOH en agua

B. Calor de dilución de NaOH en agua

C. Calor de reacción del NaOH con el HCL

nHCL=(M) (L) = (0.25 mol/L) (0.075L) = 0.0187 mol

D. Calor de reacción del NaOH con HCL

nHCL = (M) (L) = (0.5 mol/ L) (0.1 L) = 0.5 mol

n NaOH =(M) (L) = (0.5 mol/l) ( 0.1 L) = 0.5 mol

Calor de formación de cada sistema

● Calor de disolución del NaOH en agua

NaOH(s) + H2O(l) -----> Na(ac) + OH(ac)

ΔHNaOH(s)= -97.302 kcal/mol

ΔHH2O(l)= -68.317 kcal/mol
ΔHNa(ac)= -144.55 kcal/mol
ΔH OH(ac)= -54.947 kcal/mol
R.L= NaOH
moles de NaOH = 0.0125
ΔH°= (ΔHNa(ac) + ΔH OH(ac)) - (ΔHNaOH(s) + ΔHH2O(l) )
ΔH°=((0.0125)(-144.55))+((0.0125))(-54.947)) - ((0.0125)(-97.302))+((0.0125)(-68.317))
ΔH°=(-1.806 + (-0.686)) - (-1.216 - (-0.853))
ΔH°= -2.492 - (-0.363)
ΔH°= -2.129 kcal

9
 ● Calor de dilucion del NaOH en agua

NaOH(ac) + H2O(l) -----> Na(ac) + OH(ac)

ΔHNaOH(ac)= -112.236 kcal/mol

ΔHH2O(l)= -68.317 kcal/mol
ΔHNa(ac)= -144.55 kcal/mol
ΔH OH(ac)= -54.947 kcal/mol
R.L = NaOH
moles de NaOH = 0.0375

ΔH°= (ΔHNa(ac) + ΔH OH(ac)) - (ΔHNaOH(ac) + ΔHH2O(l) )

ΔH°= ((0.0375)(-144.55)+((0.0375)(-54.974)) - ((0.0375)(-112.236))+((0.0375)(-68.317))

ΔH°= (-5.420 + (-2.061)) - (-4.208 + (-2.561))
ΔH°= -7.481 - (-6.769)
ΔH°= -0.712 kcal

● Calor de reacción del NaOH con el HCl

HCl(aq) + NaOH(s) -------> NaCl(aq) + H2O(aq)

ΔHNaOH(s)= -97.302 kcal/mol

ΔHHCl(aq)= -46.023 kcal/mol
ΔHNaCl(aq)=-98.135 kcal/mol
ΔH H2O(aq)= -68.317 kcal/mol
R.L = NaOH
moles de NaOH = 0.0125

ΔH°= (ΔHNaCl(ac) + ΔH H2O(ac)) - (ΔHHCl(ac) + ΔHNaOH(s) )

ΔH°= ((0.0125)(-98.135))+((0.0125)(-68.317))-((0.0125)(-46.023))+((0.0125)(-97.302))
ΔH°= (-1.226 + (-0.853)) + (-0.575 + (-1.216))
ΔH°= -2.079 -(-1.791)
ΔH°= -0.288 kcal

● Calor de reacción del NaOH(aq) y HCl(aq)

HCl(aq) + NaOH(aq) -------> NaCl(aq) + H2O(aq)

ΔHNaOH(s)= -112.236 kcal/mol

ΔHHCl(aq)= -46.023 kcal/mol
ΔHNaCl(aq)=-98.135 kcal/mol
ΔH H2O(aq)= -68.317 kcal/mol

10
R.L = NaOH
moles de NaOH = 0.5

ΔH°= (ΔHNaCl(ac) + ΔH H2O(ac)) - (ΔHHCl(ac) + ΔHNaOH(ac) )

ΔH°= ((0.5)(-98.135))+((0.5)(-68.317))-((0.5)(-46.023))+((0.5)(-112.236))
ΔH°= (-49.067 + (-34.158)) - (-23.011 + (-56.118))
ΔH°= -83.225 - (-79.129)
ΔH°= -4.096 kcal

Error porcentual de las entalpías de los sistemas de reacción

presentadas en la Tabla 2.

Donde: εp → error porcentual

xR → Entalpía resultante de cálculos

xDB → Entalpía de datos bibliográficos

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