ESTRUCTURA DE INFORME GERENCIAL LABORAL

I. ENCABEZAMIENTO

1.1. Número de Informe Gerencial

Informe N 014-GC-DGMCH/2021

1.2. Dirigido a: (Cargo, nombre)

A: Titular, David Gustavo Morote Chamorro

1.3. Quien Redacta el informe: (Nombre Cargo)

De: Dariana Minelly Paredes Martínez, Gerente General

1.4. Asunto: Área y periodo

Informe Gerencial Laboral primer semestre 2021

1.5. Fecha: (Día, mes, año)

19 de Octubre del 2021

II.- CUERPO

2.1. Saludo

Tengo el agrado de dirigirme a Usted para saludarlo afectuosamente, al

mismo tiempo presentar el informe del desarrollo laboral de la empresa, para
su consideración.

2.2. Reseña histórica (breve problemática)

Dentro del sector comercial existe una gran cantidad de empresas, las
cuales tienen la necesidad de adquirir nuevos clientes y brindar un buen servicio. Es
por eso que diseñamos el plan laboral para el presente periodo, en el marco de la
visión, misión y objetivos institucionales teniendo en cuenta el crecimiento que la
empresa debería tener con miras a alcanzar los objetivos estratégicos hacia el año
2022.

Específicamente buscamos ofrecer la mejor atención a nuestros clientes de

forma cordial y confiable. Ofrecer infraestructura atractiva para proporcionar
momentos agradables en familia, amigos o reuniones de negocio. · Superar el
índice de satisfacción de los clientes.
 En este sentido cumpliendo los lineamientos de la empresa de realizar una
evaluación semestral que nos sirva para establecer si lo planeado para el área
laboral se viene cumpliendo según lo establecido o necesita enrumbar la dirección,
tomando las más acertadas decisiones en beneficio de la empresa.

2.3 PRESENTACIÓN DE RESULTADOS DE LOS INFORMES

2.3.1 Informe de la unidad de Personal

1.7.1. Funciones del Gerente - Titular

Encargado de planificar, organizar, controlar, dirigir y coordinar, con

facultades de representación legal y de gestión necesaria para la
administración de la empresa TRADICION TACNEÑA EL ALAMO EIRL.
Así como también realizar labores de orientación, seguimiento, control y
ejecución de actividades específicas de la empresa.

1.7.2. Funciones del área de Administración

- Tiene como función administrar las actividades legales, ceremoniales y

simbólicas en nombre de la organización. Entre las principales actividades
se encuentran:

o Firmar documentos oficiales.

o Recibirá clientes o compradores y acompañará visitantes oficiales.

o Asistir a reuniones de asociaciones profesionales o comerciales.

o Dirigir a las personas dentro de la empresa para lograr un grupo

común de metas requiere la combinación de recursos y un sistema
efectivo de soporte

o Poder encontrar soluciones que cumplirán con las demandas tanto

de la administración como del personal.
1.7.3. Funciones del área Ventas

- Desarrollar el sentido de pertenencia, el liderazgo, la iniciativa y el

compromiso de sus demás compañeros y con la empresa es una misión
que no debe dejarse de lado.
- Llevar un adecuado control y análisis de las ventas.

1.7.4. Funciones del área de contabilidad

● Para cumplir con el objetivo del Área de Contabilidad, el Contador,

deberá realizar las siguientes funciones las mismas que no son limitativas
● Cumplir y hacer cumplir las políticas y procedimientos del área de
Contabilidad.

- Cumplir y aplicar el Plan Contable General Empresarial estrictamente.

- Desarrollar y actualizar los sistemas y procedimientos contables, para

su adecuado cumplimiento.

- Proporcionar la información contable - presupuestal que se requiere

para fines internos y externos.

- El Contador General actualizará programas del sistema de

contabilidad.

- El contador de la Empresa supervisa, controla y revisa las tareas y

funciones que ejecutan cada uno de los trabajadores bajo su mando,
especialmente la precisión con la que ejecutan los asientos contables
especialmente los referentes a Impuestos.

- Efectuar los registros contables en los libros principales y auxiliares del

sistema contable de acuerdo con las normas y procedimientos de control
establecidos.
 - Velar por que la toma de inventarios físicos de materiales al almacén,
así como la toma de inventarios de activos fijos, se realicen en las fechas
programadas, así como dentro de las normas y procedimientos
establecidos.

2.3.1.1Requerimiento de personal por áreas

La Empresa TRADICION TACNEÑA EL ALAMO EIRL, cuenta con Gerente,

secretaria, contador, administrador.

2.3.1.1.1 Cantidad de personal requeridas

2.3.1.1.2 Modalidad de contratación

Con el objetivo de aprovechar las ayudas para la contratación que nos presta
la reciente Reforma Laboral, los socios establecieron diferentes tipos de contratos.
Según el trabajador a jornada completa, o partida, nos encontraremos con distintos
tipos de contratos. Al principio, nada más abrir el negocio y dependiendo de cada
trabajador de la empresa, se optará por una serie de contratos temporales y también
contratos de formación. Como el negocio no lleva abierto demasiado tiempo, no es
posible plantearse aún realizar contratos indefinidos o de larga duración, sino que
en función de cómo se desarrolle el negocio, de cómo avance y de si prospera o no,
los contratos irán mejorando y alargando en el tiempo. Los motivos por los que no
se realizan estos contratos en un primer momento del negocio, son los siguientes:

● Hasta que el funcionamiento del establecimiento no sea seguro y se

perciba capaz de perdurar en el tiempo, no existirá la suficiente fiabilidad.
● Cuando los socios depositen la suficiente confianza en el personal como
para hacer contratos indefinidos.
● Cuando los empleados, individualmente, muestran que son aptos y
capaces de desarrollarse en su puesto
● La inseguridad, incertidumbre de la actual situación del país es otro factor
a tener en cuenta.

Transcurrido el tiempo, y llegados a este punto de confianza y seguridad, se

modificarían los tipos de contratos. Para ello, se realizarían contratos indefinidos
para el fomento de la contratación indefinida de personas que se encuentren
desempleadas

Con la contratación de personal joven entre 18-26 años, donde se favorece la

creación de empleo de esta cohorte de edad, que en la actualidad ha salido tan
perjudicado

2.3.1.1.4 Remuneraciones y carga social

2.3.1.2 Resultado de convocatorias (Comparativo resultado con lo planeado)

CONVOCATORIA PARA LA CONTRATACIÓN DE PERSONAL

CONVOCATORIA 01

Puesto: MOZO

PERFIL:

- Secundaria completa(certificado)
- Tener disponibilidad para laborar en horarios rotativos
- Personas entre 18 años y 26 años

BENEFICIOS

- Salario acorde al mercado laboral.

- Pertenecer a una empresa sólida
- Bonos

CONVOCATORIA 02

Puesto: AYUDANTE (Cocina)

PERFIL:

- Secundaria completa(certificado)
- Tener disponibilidad para laborar en horarios rotativos
- Buen ambiente laboral

BENEFICIOS

- Salario acorde al mercado laboral.

- Pertenecer a una empresa sólida
- Bonos

CONVOCATORIA 03

Puesto: VIGILANTE

PERFIL:

- Secundaria completa(certificado)
- Tener disponibilidad para laborar en horarios rotativos
- Capacitaciones
BENEFICIOS

- Salario acorde al mercado laboral.

- Pertenecer a una empresa sólida
- Bonos

CONVOCATORIA 04

Puesto: COCINERO

PERFIL:

- Secundaria completa(certificado)
- Tener disponibilidad para laborar en horarios rotativos
- Experiencia laboral 1 año

BENEFICIOS

- Salario acorde al mercado laboral.

- Pertenecer a una empresa sólida
- Bonos

La empresa realizó el proceso de selección de personal: Preselección de CV,

Entrevista.

2.3.1.3 Gasto presupuestal por nuevas contrataciones

Para los siguientes próximos meses se presupuesta gastar lo siguiente:

2.3.1.4 Desarrollo de los programas de capacitación

Durante el año corresponde realizar 4 capacitaciones obligatorias según la

ley 29783.

Todas las empresas a nivel nacional (Mypes y No Mypes), de cualquier sector

económico, deben brindar como mínimo 4 Capacitaciones al año en materia de
Seguridad y Salud en el Trabajo a todos sus trabajadores.
A continuación algunos programas de capacitación:

- CURSO IPERC
- CURSO ORDEN Y LIMPIEZA
- PREVENCIÓN DEL COVID-19 EN EL CENTRO DE TRABAJO
- CURSOS PREVENCIÓN DE ESTRÉS LABORAL

2.3.1.5 Resultado de evaluaciones

Durante los cursos de capacitación se dio un examen a los trabajadores por

cada sesión el cual se obtuvo un resultado positivo en los cursos de orden y
limpieza, prevención del COVID-19 en el centro de trabajo. Y un resultado
medianamente positivo en los cursos de IPERC y prevención de estrés laboral.

2.3.1.5 Desarrollo de los programas de Incentivos (%) (Promociones –

rotaciones)

Durante las actividades de la empresa se debe otorgar un incentivo laboral

según la Ley Nª 29874 - CAFAE.

Que implementa medidas destinadas a fijar una escala base para el

otorgamiento del incentivo laboral que se otorga a través de los Comités de
Administración del Fondo de Asistencia y Estímulo (CAFAE).

Por lo tanto se da un ejemplo el equipo de atención al cliente

Donde:

1) Un 20% por llegar al 100% de las ventas

2) Un 20% por no faltar o llegar tarde
3) Un 20% por llegar al 100% de las ofertas
4) Un 20% por por tiempo de atención al cliente
2.3.2 Informe Área de Presupuesto(Finanzas)

Donde:

Los resultados acumulados a inicios del periodo 2018 se tiene un monto de

12,500 y al final del periodo se obtuvo un 96% más en los resultados acumulados
dando un saldo final de 24,511.80.

El patrimonio total empezó con un monto de 73,980 a inicios del periodo 2018
y se obtuvo un 16% a finales del mismo periodo dando como resultado 85,991.80.

2.3.2.2 Impacto del programa de capacitación

Objetivo:

La capacitación se realiza para que la organización cuente con un Personal

calificativo y productivo que haga parte fundamental en los procesos de cada una de
las áreas de la empresa y a sí mismos generar valor a los productos o servicios
ofrecidos al cliente, con el objetivo de orientar hacia un cambio en los
conocimientos, habilidades y actitudes de nuestros empleados.

Proceso de capacitación:

Teniendo en cuenta la atención al cliente se realizó así:

1. Se realizó la respectiva detención de necesidades de la capacitación a

los cargos de vigilante, recepcionista, y esteticista, para así identificar
las carencias o deficiencias de nuestros empleados que afecta la
buena realización de sus funciones.
 Se aplicó el instrumento que consistía, en una Encuesta donde se
procede a interrogar a los trabajadores con el fin de recoger la
información que necesaria establecer así los temas de capacitación.

2. Se realizó un análisis de la información obtenida de las encuestas en

el Diagnóstico, donde los resultados apuntaron al tema, atención al
cliente. De ahí realizamos el cronograma donde sé específica la lista
de actividades con las fechas previstas de su comienzo y final.
3. Se determinó que los elementos principales del plan de capacitación,
eligiendo así la conferencia como una de las formas de capacitar al
personal, teniendo como expositora especializada en el tema de
atención al cliente a la administradora de empresas Nicole Laura.
Gestionamos el lugar en donde se realizaría la conferencia, esta fue
dictada en la sala de reuniones de la empresa que se encontraba
equipada con los elementos necesarios (sillas, iluminación adecuada,
carpetas,mesas de trabajo,entre otros) también se verificó la
ventilación del lugar y Si el espacio era el adecuado para la cantidad
de los empleados que asistirán a estas. Para ello, se les notificó a los
empleados el día, hora y lugar exacto de la conferencia.
4. La capacitación se desarrolló el día 17 de octubre del 2021, hora 14:00
pm, asistiendo a ella 15 empleados de los 15 programados, donde los
temas que se plantearon y fueron expuesto en la conferencia:
● Trato personalizado que debe dar a sus clientes con la finalidad
de prestar servicios de atención al cliente de excelente calidad.
● Promover la importancia de la empatía para poder satisfacer
mejor las necesidades específicas de los clientes.
● Conocimiento en cómo entender las necesidad de los clientes.
5. Al finalizar la capacitación se hizo la entrega de la evaluación para
saber cómo reaccionó el personal después de la conferencia referente
al contenido y al procesos en general, a cada empleado que asistió se
le hizo entrega de agenda, lapicero y certificado. Luego de esto, se
evaluó el impacto de la capacitación con el objetivo de buscar mejorar
las deficiencias encontradas.

Conclusiones:

Se concluye que las capacitaciones realizadas en la Empresa “TRADICIÓN

TACNEÑA EL ALAMO EIRL”, fueron de gran importancia puesto que buscamos
mejorar los conocimientos y actitudes de los empleados referente a la atención al
cliente.

Determinar la importancia del servicio al cliente en la empresa “TRADICIÓN

TACNEÑA EL ALAMO EIRL”, para generar a la empresa un mayor resultado en sus
ventas es de suma importancia para los empleados con esto contribuyen a los
objetivos de la organización.
Recomendaciones:

● Se le sugiere a la empresa un lugar más adecuado para las capacitaciones

ya que solo cuenta con la sala de reuniones.
● Es sumamente importante contar con las herramientas necesarias para las
capacitaciones, como: proyector de video, pues la capacitación se expuso por
medio de la página de la empresa, esto dificulta que algunos asistentes no
observarán bien lo que se proyectaba.
● Que se aumente el presupuesto de capacitaciones para así capacitar a más
empleados.

2.3.2.3 Impacto del programa de incentivos.

Objetivo:

Motivar a los trabajadores de la empresa para que su desempeño sea mayor

en las actividades realizadas, para que cada área tenga un buen desempeño de su
personal y generar mucha más motivación a al hora de realizar sus actividades, con
la finalidad de incentivar sus habilidades, actitudes de nuestros empleados.

Proceso de incentivos:

Teniendo esto presente sobre los trabajadores se realizó así:

1. Se hizo un análisis para determinar la programación de incentivos hacia los

trabajadores, para así poder mejorar el desempeño al realizar las actividades
laborales en su respectiva área de trabajo.

2. Se realizaron varios incentivos para los trabajadores como mozos, chefs,

personal de limpieza y recepcionista, para incentivar al cumplir metas se les
pueda remunerar un extra a sus actividades laborales realizadas y pagadas
cada mes.

3. Se aplicó el programa de incentivos lo cual llevó a la mejora de desempeño

de los trabajadores al realizar sus actividades laborales en la organización,
estos mismos demostraron una actitud positiva, ya que sabían que tenían un
pago extra sobre su salario si cumplian con sus metas al final del mes.

Conclusión:

Los incentivos para los trabajadores de la empresa “TRADICIÓN TACNEÑA

EL ALAMO EIRL”, dieron resultados positivos en las áreas de trabajo aumentando
así un agradable ambiente laboral y un buen ambiente para el cliente.
 Los trabajadores en tanto sus actitudes, comportamientos y emociones, se
vieron reflejados en sus labores del día a día y una mejora de trabajo en equipo
como una fraternidad llena más de confianza entre compañeros de trabajo.

2.4 LOGROS METAS ALCANZADOS O NO, EN EL ÁREA LABORAL

Buena capacidad de comunicación y de relación, flexibilidad e iniciativa,

adaptando mi estilo de comunicación según el perfil de las personas, generando
confianza y consiguiendo un alto nivel de satisfacción de los clientes.

LOGRO: incremento de ventas del 10% respecto al año anterior.

2.5 EFECTOS FINANCIEROS (De la planeación-ejecución laboral)

2.6 RESULTADOS DE LOS INGRESOS POR VENTAS Y OTROS (Informe del

Gerente)

● Estado de Resultado por Función

● Estado de Resultado por Naturaleza
III. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

3.1 CONCLUSIONES (1 por cada punto-problema-mencionado)

1. Desde la perspectiva se podrá brindar una buena atención a los clientes de

manera cordial y responsable con las exigencias que el mercado propone,
buscando siempre el índice de satisfacción.
2. Los indicadores financieros, indican la posibilidad de la inversión requerida
con resultados favorables, por lo tanto existe una clara factibilidad
económica.
3. Mediante este informe se le permitirá a la empresa contar con un plan
específico que la encamine a la realización de sus objetivos empresariales de
largo, mediano y corto plazo
4. Las herramientas contables son básicas y esenciales en todo informe que se
deba presentar a los socios, por consiguiente, ofrecen a los directivos
herramientas objetivas y concretas para la toma de decisiones.
3.2 RECOMENDACIONES

1. Hacer seguimiento de aquellos valores que se entendían como significativos

para la entidad para evitar situaciones que se consideraron significativas a
corto, mediano y largo plazo.
2. Es necesario que el actuar de todos los niveles de la estructura orgánica se
rijan por la misión para garantizar que se generen las condiciones necesarias
que verdaderamente impulsen el desarrollo y la permanencia futura de la
empresa en el largo plazo.
3. Se recomienda a la empresa “TRADICIÓN TACNEÑA EL ALAMO E.I.R.L.”
que vigile y mejore sus procesos operativos para que pueda seguir
ofreciendo a sus clientes el servicio que ellos esperan, implementado mejoras
en capacidad a través de la adquisición de nuevos equipos para el
restaurante necesario cuyo análisis financiero y operativo se hizo en esta
investigación.

ANEXOS

Informes de las áreas y unidades correspondientes, base para sustentar el informe

Gerencial