PLATOS FRÍOS

❖ CEVICHE DE PESCADO: -------------------- S/ 22.00

Cortes de pescado macerados en limón, sal, pimienta
acompañado de cebolla, camote y choclo.

❖ CEVICHE MIXTO: ------------------------------ S/ 26.00

Cortes de pescado, y proporción de una variedad
De mariscos, macerados en limón, sal, pimienta
Acompañado de cebolla, camote y choclo.

❖ CEVICHE DE CUATRO SABORES: ----- S/ 26.00

Cortes de pescado, bañado en pasta de ají amarillo,
Pasta de rocoto, pasta de aceituna, macerados en
Limón, sal y pimienta. Acompañado de cebolla,
Camote y choclo.

❖ CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS: ----- S/ 26.00

Proporción de conchas negras, macerados en limón,
sal y pimienta acompañado de cebolla, camote y choclo.

❖ LECHE DE TIGRE: ------------------------------ S/ 26.00

Trozos de pescado marinado, líquido lechoso con una
Seductora mezcla de ingredientes, ajíes y cebollas que se
transforman con el toque del mar acompañado con camote
.
CEVICHE CARRETILLERO: ---------------- S/ 26.00
trozos de pescado marinado en crema de rocoto acompañado de
chicharrón de pescado.

TIRADITO CLÁSICO: ------------------------ S/ 26.00

Marinado en jugó de limón acompañado de camote y choclo.

❖ ARROZ CON MARISCOS____________
PLATOS CALIENTES
Mariscos flameados en salsa madrea en su jugo, arvejas,
aromatizados con cilantro.

❖ PARIHUELA MIXTA _________________

Un concentrado de pescado y mariscos, yuca.

❖ CHAUFA DES PESCADO ________________

Arroz salteado de pescado al wok, huevo con un toque
oriental.

CHAUFA DE MARISCOS ____________

Arroz salteado de mariscos al wok, huevo, con un toque
oriental.

SUDADO DE PESCADO _________________

Filete de pescado, con aderezos de ajíes, cebolla, tomate,
acompañado de arroz blanco.

CHUPE DE LANGOSTINOS _________

Clásica sopa arequipeña con langostinos, pescados,
Arroz, alverjas, huacatay, huevo, cortado con leche.

JALEA MIXTA _______________________________

crocantes todos de pescado y mariscos acompañado de yuca frita, cancha, salsa tártara y
salsa criolla y chifles.

CHICHARRÓN DE PESCADO __________________________________

crocantes trozos de pescado acompañado de yuca frita, cancha salsa tártara y salsa criolla.
 Dúos

CEVICHES + CHICHARRÓN

ARROZ C/N MARISCOS + CEVICHE

ARROZ C/N MARISCOS + CHICHARRÓN

TRÍOS

ARROZ C/N MARISCOS + CHICHARRÓN + CEVICHE.

CHAUFA DE MARISCOS + CHICHARRÓN + CEVICHE .

PESCADOS ENTEROS
❖ LENGUADO FRITO:

❖ CORVINA FRITO:

❖ COJINOVA FRITO:

❖ CHITA FRITO:

❖ FILETE DE PERICO:

❖ FILETE DE BONITO:

❖ CABRILLA FRITA:

GUARNICIONES
❖PORCIÓN DE ARROZ

❖PORCIÓN DE CAMOTE

❖PORCIÓN DE CHOCLO

❖PORCIÓN DE PAPA

❖PORCIÓN DE CHIFLES

❖PORCIÓN DE YUCA

❖PORCIÓN DE MAIS TOSTADO

BEBIDAS
❖GASEOSA

❖AGUA MINERAL

❖CERVEZA

❖FROZZEN

❖CHICHA MORADA

❖MARACUYÁ