El sistema de costos por procesos es aquel sistema mediante el cual los costos de

producciòn se cargan a los procesos a los sistemas acumulados de los costos por PRODUCTOS DERIVADOS DEL ACHIOTE
producciòn por departamento o por centro de costo. Pasta hùmeda de color an
Este sistema de costos es ideal para empresas o departamentos que realizan extracciòn primaria del pig
COSTOS POR PROCESOS

diversos procesos. como materia prima en la

suspensiones de bixina y
Factores que influyen en el diseño de un sistema de costos para producciòn de polvo de norbixina,etc. ap
colorantes a base de ACHIOTE: alimentos, cosmètica y far
Trazabilidad del producto, estacionalidad de la materia prima, uso de la capacidad Annato
instalada, determinaciòn de los costos indirectos de fabricaciòn, valoraciòn de Powder
producciòn conjunta, mètodo de vinculaciòn de productos. sistema acumulado de
costos.

EXTRACCIÒN

semilla de achiote
 merma semilla de achiote lavado

En la empresa o unidad productiva agricola pecuaria existiràn tantos

departamentos productivos como procesos sean necesarios para
determinar el producto que se va a elaborar o se està elaborando.
El sistema de costos por procesos es continuo y eso quiere decir que
los diferentes departamentos siempre estaràn operando aunque no
Elementos del costo: exista pedidos de los clientes, de por medio.
Materia prima ElCARACTERÌSTICAS
proceso de producciòn en un sistema
PRINCIPALES de costos
DE COSTOS por procesos es
POR PROCESOS
Mano de obra cìclico, es cuando una etapa se presenta detras de otra.
Un producto pasa de departamento en departamento hasta llegar a su
Costos de fabricaciòn etapa final.
El costo unitario del producto se calcula para un determinado periodo
de tiempo este puede ser : semanal, mensual, semestral, anual,etc.

EJEMPLO
Una fàbrica de achiote afincada en Amazonas inicio su producciòn en INFORME D
el mes de noviembre del 2020 con una producciòn de 80000 unidades
de Annato Podwer. Esta empresa utiliza costos por procesos y su
planta de producciòn tiene organizado en 02 departamentos de
producciòn y embalaje.
Al finalizar noviembre de 2020 se obtiene la siguiente informaciòn:
Una fàbrica de achiote afincada en Amazonas inicio su producciòn en
el mes de noviembre del 2020 con una producciòn de 80000 unidades
de Annato Podwer. Esta empresa utiliza costos por procesos y su CANTIDADES POR DISTRIBUIR
planta de producciòn tiene organizado en 02 departamentos de
Unidades del periodo anterior
producciòn y embalaje.
Al finalizar noviembre de 2020 se obtiene la siguiente informaciòn: Terminadas y retenidas
Departamento de producciòn: Proceso
Durante el periodo se terminaron de los 80000 unidades de Annato
Unidades de este periodo
Podwer solo 72000 unidades de las cuales 68000 unidades de annato
podwer se envia al àrea de empaque quedan en proceso 8000 con un comercializadas
grado de elaboraciòn (100, 85,78) Recibidas del proceso anterior
Los costos del periodo fueron :
Materia prima : S/. 15400 Total unidades por distribuir
Mano de obra : S/. 8500 DISTRIBUCIÒN DE UNIDADES
Costos indirectos de fabricaciòn S/. 1800
Terminadas y transferidas
Terminadas y retenidas
En proceso
Grado de elaboraciòn

Materiales
Mano de obra directa
CIF
Departamento de empaque Pèrdidas
De las unidades recibidas en el periodo al 90% el resto queda en Total unidades distribuidas
proceso con (90, 80,40)
Los costos del periodo fueron:
Materiales S/. 0.0
Mano de obra S/. 3890.00
Costos indirectos de fabricaciòn S/. 1050.00
Para hacer el informe de cantidad debe de tenerse claro las unidades
Cantidades por
por las cuales debe responder cada departamento o proceso. distribuir
Departamento de preparaciòn: Unidades terminadas y
Inicio 80000 unidades por las cuales debe responder en la planilla se transferidas
Unidades terminadas y
informa donde estàn y cual es su situaciòn con esa referencia de retenidas
proceso de producciòn.
unidades en proces
materias primas
MOD
CIF
Unidades perdidas
Producciòn equivalente
 FECHA
COSTOS POR DISTRIBUIR
Costo proceso anterior
Recibidos en el periodo
Inventario inicial en
proceso
Ajuste por unidad
adicional
Ajuste por unidad perdida
Total costos proceso
anterior (1)
Costos del Proceso
Inventario inicial del
proceso
MPD
MOD
CIF
Costo del periodo
Materiales
MOD
CIF
Total costos del proceso
(2)

Distribuciòn
TOTAL ACUMULADO
de costos
terminados y transferidos
Terminados y retenidos
Unidades en proceso:
materiales en proceso
mano de obra en proceso
CIF en proceso
costo acumulado proc.
Anterior
TOTAL DISTR. COSTOS
OS DERIVADOS DEL ACHIOTE
Pasta hùmeda de color anaranjado producto de la Colorante natural anaranjado en forma de micro
extracciòn primaria del pigmento del achiote, se utiliza
como materia prima en la preparaciòn de soluciones, cristales que contiene el pigmento natural bixina
suspensiones de bixina y norbixina en micro cristales se utiliza para colorear aceites, grasas, mantecas,
polvo de norbixina,etc. aplicando en la industria de
alimentos, cosmètica y farmacia.
margarina, snacks

Bixina

PURIFICACIÒN REFINACIÒN
insumos insumos

norbixina hidrosoluble
annato 70

DESOLVETIZADO buxina liposoluble

annato 80
MPD
 MOD
Cif
merma aceite de achiote

orophil 70
orophil 80

INFORME DE CANTIDAD
 Proceso
Proceso 2(embalaje
IDADES POR DISTRIBUIR 1(producciòn) o empaque) Proceso 3
dades del periodo anterior
Terminadas y retenidas
Proceso
nidades de este periodo
comercializadas 80000
bidas del proceso anterior 68000
al unidades por distribuir 80000 68000 0
RIBUCIÒN DE UNIDADES 72000
minadas y transferidas 68000 61200 68000
erminadas y retenidas 4000 0 4000
En proceso 8000 6800
Grado de elaboraciòn

Materiales 100% 90%

Mano de obra directa 85% 80%
CIF 78% 40%
Pèrdidas
al unidades distribuidas 80000 68000 0

PRODUCCIÒN EQUIVALENTE
proceso 1 Proceso 2 % proceso 3
%terminaciòn MPD MOD CIF % Terminaciòn MPD MOD CIF terminaciòn MOD MOD
68000 68000 68000 61200 61200 61200
4000 4000 4000 0 0 0

100% 8000 90% 6120

85% 6800 80% 5440
78% 6240 40% 2720

80000 78800 78240 67320 66640 63920

 HOJA DE COSTOS

PROCESO 1 proceso 2 proceso 3

Costo total costo unitario costo total costo unitario costo total costo unitario

21989.4426 0.3233741553

21989.4426 0.3233741553

15400 0.1925 0 0
8500 0.1078680203 3890 0.0583733493
1800 0.02300613497 1050 0.0164267835
25700 0.32337415527 4940 0.0748001328
25700 0.32337415527 26929.4426 0.3981742881

68000 21989.4425586 61200 4577.7681285

4000 1293.4966211 0 0

8000 1540 6800 0

733.502538071 317.55102041
143.558282209 44.680851064
25700 4940
idrosoluble
proceso 3
CIF
 comercializadas 80000
Recibidas del proceso anterior 68000
Total unidades por distribuir 80000 68000 0
DISTRIBUCIÒN DE UNIDADES
Terminadas y transferidas 68000 61200
Terminadas y retenidas 4000 0
En proceso 8000 6800
Grado de elaboraciòn
Materiales 100% 90%
Mano de obra directa 85% 80%
CIF 78% 40%
Pèrdidas
Total unidades distribuidas 80000 68000 0

PRODUCCIÒN EQ
proceso 1
Cantidades por
distribuir %terminaciòn MPD MOD CIF
Unidades
terminadas y
transferidas 68000 68000 68000
Unidades
terminadas y
retenidas 4000 4000 4000
unidades en
proces
materias primas 100% 8000
MOD 85% 6800
CIF 78% 6240

Unidades perdidas
Producciòn
equivalente 80000 78800 78240

HOJA DE COSTOS

PROCESO 1 proceso 2
FECHA Costo total costo unitario costo total costo unitario
COSTOS POR
DISTRIBUIR
Costo proceso
anterior
Recibidos en el
periodo 21989.44256 0.323374155
Inventario inicial
en proceso
Ajuste por unidad
adicional
Ajuste por unidad
perdida

Total costos
proceso anterior
(1) 21989.44256 0.323374155

Costos del Proceso

Inventario inicial
del proceso
MPD
MOD
CIF

Costo del periodo

Materiales 15400 0.1925 0 0
MOD 8500 0.10786802 3890 0.058373349
CIF 1800 0.023006135 1050 0.016426783
Total costos del
proceso (2) 25700 0.323374155 4940 0.074800133
TOTAL
ACUMULADO 25700 0.323374155 26929.44256 0.398174288
Distribuci
òn de
costos
terminados y
transferidos 68000 21989.44256 61200 4577.768129
Terminados y
retenidos 4000 1293.496621 0 0
Unidades en
proceso:
materiales en
proceso 8000 1540 6800 0
mano de obra en
proceso 733.5025381 317.5510204
CIF en proceso 143.5582822 44.68085106
costo acumulado
proc. Anterior
TOTAL DISTR.
COSTOS 25700 4940
 ejecicio 4:

CMO 3420 CE= 1800

CI 1350 P1/U 0.75 720
CMP 5700 P2/U 0.75 2100
SUMA= 10470 P3/U 0.75 600
CUFP= 2370
CUFF 6237.5 P1T 450
CUFN 1862.5 637.5
262.5
c/Up1 3.95
c/Up2 7.34
c/Up3 5.32

72000
68000
4000

PRODUCCIÒN EQUIVALENTE
Proceso 2 % proceso 3
% Terminaciòn MPD MOD CIF terminaciòn MOD MOD
 61200 61200 61200

0 0 0

90% 6120
80% 5440
40% 2720

67320 66640 63920

proceso 3
costo total costo unitario
roceso 3
CIF