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Correlación entre Ventas de Cerveza y Temperatura

Luisa Martínez fue contratada por una empresa cervecera para desarrollar una relación entre las ventas de cerveza y la temperatura en el sur de Texas. Analizó datos de ventas trimestrales y temperaturas promedio de 2017 a 2019, pero no encontró una fuerte correlación. Sin embargo, se dio cuenta que las variaciones estacionales en el consumo podrían afectar los resultados. Consultó con un colega de Florida y obtuvo índices de estacionalidad. Ahora Luisa se pregunta cómo usar esta nueva información para pronosticar mejor las ventas

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Correlación entre Ventas de Cerveza y Temperatura

Luisa Martínez fue contratada por una empresa cervecera para desarrollar una relación entre las ventas de cerveza y la temperatura en el sur de Texas. Analizó datos de ventas trimestrales y temperaturas promedio de 2017 a 2019, pero no encontró una fuerte correlación. Sin embargo, se dio cuenta que las variaciones estacionales en el consumo podrían afectar los resultados. Consultó con un colega de Florida y obtuvo índices de estacionalidad. Ahora Luisa se pregunta cómo usar esta nueva información para pronosticar mejor las ventas

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Antonio Albán

Cervecera del Sur

Luisa Martínez, terminó sus estudios de MBA y en virtud de sus calificaciones

fue recientemente contratada por una empresa transnacional americana,

asignándola al departamento de marketing de la Compañía Cervecera del Sur, con

sede en Dallas, Texas, para trabajar bajo la dirección de Teodoro Carpio. Por largo

tiempo Teo ha estado interesado en pronosticar las ventas de cerveza con relación

a la temperatura promedio, porque él tiene la creencia que las personas tomaron

más cerveza durante el verano. Él había tenido poco éxito en esto.

Como él tiene conocimiento que Luisa obtuvo la distinción Magna Cum Laude

en su MBA, le asignó la tarea de desarrollar una relación entre las ventas de

cerveza y la temperatura en la región sur de Texas. La planta principal se encuentra

se encuentra en Dallas, y principalmente todas las ventas se concentran en dicho

Estado.

Cuando ella tomó conocimiento de la tarea asignada, rápidamente recolectó

de fuentes locales y del departamento de marketing la siguiente información

estadística:

* Adaptado de Métodos cuantitativos para los negocios, 11va Edición – Anderson, Sweeney, Williams, Camm y Martin
Temperatur
Ventas
Año Trimestre a Promedio
x1000 Cajas
°F
3 89.7 47.8
2017
4 64.3 48.8
1 58.1 33.5
2 87.4 60.8
2018
3 96.2 52.7
4 67.9 51.8
1 57.5 31
2 85.5 63.1
2019
3 95.1 55.8
4 54.2 42.1

Teo le planteó algunas inquietudes a Luisa, ¿existe correlación entre las

ventas de cerveza y la temperatura? ¿Es fuerte? ¿Se puede generar una regresión

lineal con estas variables? ¿Nos ayudaría esta regresión a pronosticar nuestras

ventas?

Luisa estuvo algo decepcionada con los resultados iniciales obtenidos, pues

sabía que su Jefe esperaba encontrar una relación más significativa.

Ella se preguntó si tal vez las variaciones estacionales de la temperatura

afectaron las ventas de cerveza. Ella se contactó con uno de sus compañeros del

MBA que fue contratado por otra compañía americana también dedicada a la venta

de cerveza pero en el Sur de Florida, donde hay poca variación de temperatura con

relación a Dallas. Cuándo le preguntó sobre el comportamiento de las ventas

trimestrales, su amigo revisó los registros de años pasados y calculó los siguientes

índices de estacionalidad. La temporada de Navidad mostró un gran consumo de

bebidas espirituosas y cerveza. Las Pascuas también mostraron un comportamiento

similar.
Los índices para Florida fueron:

Trimestre 1 0.80

Trimestre 2 1.10

Trimestre 3 0.90

Trimestre 4 1.20

Luisa se preguntaba ahora ¿Por qué Ted tuvo poco éxito en su hipótesis? ¿Cómo

podría yo usar la información que he recibido? ¿Habrá una diferencia significativa en

la correlación hallada? ¿Cuál será la mejor forma de pronosticar las ventas de

cerveza para la Empresa? ¿Cuál sería la estimación de ventas para el primer

trimestre de 2020? ¿Si la Empresa anticipa que venderá 250,000 cajas de cerveza

el próximo año, cuántas cajas deberá tener en stock en cada trimestre?

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