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1.- Es el monosacárido más importante para los seres vivos ya que interviene en el proceso de
respiración celular.
2.- Su función es proporcionar la energía que los seres vivos necesitan para realizar sus funciones.
3.- Están formados por una cadena de aminoácidos, su función es plástica o de reconstrucción y
los elementos que los constituyen son: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.
4.- Están formados por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo, entre ellos tenemos a los
fosfolípidos, componentes mayoritarios de la membrana celular.
5.- Son compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno y son imprescindibles para los
procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos.
FUNCIONES PRINCIPALES
COMPUESTO ELEMENTOS QUE LO PRINCIPALES QUE ALIMENTOS QUE
CONFORMAN DESEMPEÑAN LOS CONTIENEN
Son de gran importancia Frutas, cereales, productos
Están constituidos por: energética para los seres vivos. lácteos y verduras que
carbono, hidrogeno y Funcionan como reserva contengan almidón, como
oxígeno. energética. la papa y el maíz.
Tienen importancia en el aspecto
CARBOHIDRATOS estructural de los seres vivos.
Función hormonal.
Están constituidas por una Función de reconocimiento de Pescado, carne de pollo,
cadena de aminoácidos señales. huevos, suero de leche,
unidos por enlaces Función de transporte. carne de res, yogur griego,
peptídicos. Función estructural. almendras.
Función de defensa. Función de
PROTEINAS movimiento.
Función de reserva. Transducción
de señales. Función reguladora.
Sin ellas el organismo no es capaz Frutas, como; la manzana,
Son compuestos formados de aprovechar los elementos el plátano y las uvas.
por: carbono, hidrogeno y constructivos y energéticos Vegetales, como; coliflor,
oxígeno. suministrados por la brócoli, calabacita,
VITAMINAS alimentación. zanahorias y alcachofas.
Es un polímero formado Tienen dos funciones principales; Las carnes y las semillas.
por largas cadenas de transmitir los caracteres
monómeros llamados hereditarios a la descendencia y
nucleótidos. Cada sintetizar proteínas.
ÁCIDOS nucleótido a su vez está
NUCLEICOS formado por un azúcar, un
grupo fosfato y una base
nitrogenada.