TEMA N°1: LA CITOLOGÍA

Actividad 1 PRACTICA. Con la ayuda de un

huevo duro identificamos las partes de la célula.

- Hacer cocer un huevo duro

- Pelar el huevo duro
- Realizar un corte transversal del huevo duro
- Dibujar cada paso e identificar las partes de la célula: membrana celular
citoplasma y núcleo en la parte de actividades de la carpeta

La citología es una ciencia que según su etimología («Cito»: proveniente del griego que
significa célula) estudia a la célula y todo lo relacionado con su estructura, sus funciones
con el microscopio y su importancia en la complejidad de los seres vivos.

TEORIA CELULAR

Con la llegada del microscopio se inició el descubrimiento de la célula. Zacharias Janssen

y su padre fabricaron el primer microscopio en el 1590, Antón van Leeuwenhoek, empleó
el microscopio simple, observando microorganismos, glóbulos rojos y espermatozoides.

Robert Hooke.- En el año 1665, examinando láminas muy delgadas de corcho con el
microscopio observo la existencia de una multitud de cavidades a las que designo con
el nombre de células o celdillas.
CONCEPTO DE CELULA SEGÚN LA TEORIA CELULAR Propuesto por Theodor
Schwann y Matthias Schleiden donde se conceptualiza a la célula como:

Célula es la unidad anatómica, fisiológica y genética de los seres vivos.

Tipos de célula según el grado de evolución.

Existen 2 tipos de células: la procariota y la eucariota.

Célula procariota.

Llamada también procarionte, es un organismo unicelular sin núcleo verdadero, cuyo

material genético se encuentra en el citoplasma y no presentan organelos membranosos,
estos organismos representativos son las bacterias.

Célula eucariota.
Es aquella que tiene un núcleo definido, en el cual se encuentra material genético (ADN)
del organismo, protegido por el citoplasma y una membrana que constituye la envoltura
celular, también presenta organelos membranosos, estos organismos representativos son
del reino: Animalia, Plantae, Fungi y Protista

Estas se caracterizan por presentar un material genético en el núcleo, también por

contener en su interior varios organelos, además, puede mostrar formas variables que
están relacionadas con las funciones y condiciones de la vida, estas pueden ser:
fusiformes, estrelladas, prismáticas, aplanadas, elípticas redondeadas entre otras. Su
tamaño varía entre 10 y 200 micras y presentan consistencia viscosa parecida a la clara
de huevo.

Tipos de célula según su origen

Célula Animal

Propio de los animales incluyendo al hombre, sin paredes celulares, ni plastos, tienen
centriolos y vacuolas de menor tamaño.

Célula vegetal
Con una pared celular que recubre su membrana, las hace rígidas y resistentes, tiene
cloroplastos portadores de clorofila para hacer fotosíntesis y una gran vacuola central
única.
La principal diferencia entre células animales y vegetales es la presencia de una pared
celular y de cloroplastos en la célula vegetal. En la tabla siguiente se resumen las
diferencias entre estas células:
Tipos de células según el Número Cromosómico.

Células Haploides Son células que contienen la mitad del juego cromosómico ( n) esto
quiere decir que presentan 23 cromosomas en la especie humana , y justamente nos
referimos a los gametos sexuales Ovulo y Espermatozoide.

Células Diploides

Son células que contienen el juego cromosómico completo ( 2n) poseen 46 cromosomas
(23 pares de cromosomas) en nuestra especie humana , se trata de la mayoría de las
células somáticas.

Componentes de la Célula: Entre las principales partes de la célula podemos mencionar:

MEMBRANA CELULAR, CITOPLASMA Y NUCLEO.

En esta oportunidad hablaremos de la membrana celular.

MEMBRANA CELULAR.

La membrana de la célula, también llamada membrana plasmática, o Plasmalema, es la

envoltura externa de la célula mide de 7.5 a 10 nanómetros se encuentra en las células y
separa su interior del medio exterior que las rodea.

FUNCIÓNES.

- Protege a elementos internos de la célula

- Semipermeabilidad la membrana celular regula el transporte de sustancias que
entran y salen de la célula transportando nutrientes hacia su interior y expulsando
las sustancias tóxicas fuera de la célula. 
ESTRUCTURA. El modelo de mosaico fluido es un modelo de la estructura de
la membrana plasmática propuesto en 1972 por S. J. Singer y Garth Nicolson gracias a
los avances en microscopía electrónica.

De acuerdo con el modelo, las membranas están constituidas por una bicapa

lipídica asimétrica, es decir, una dos capas intermedias de lípidos principalmente formada
por (fosfolípidos), en la cual están ancladas proteínas de membrana, y una capa externa e
interna formada por Proteínas ( periféricas e integrales).

Composición química. Está compuesto por 60% de proteínas 35% de lípidos y 5% de

glúcidos

La membrana p lasmática no
es una estructura estática, sus componentes tienen posibilidades de movimiento, lo que
le proporciona una cierta fluidez.

Los movimientos que pueden realizare los lípidos son:

Movimiento de flip-flop: es el movimiento de la molécula lipídica de una monocapa a la

otra gracias a unas enzimas llamadas flipasas.

Movimiento de flexión: Es el movimiento menos frecuente, por ser energéticamente

más desfavorable son los movimientos producidos por las colas hidrófobas de los
fosfolípidos.

Movimiento de rotación: es como si girara la molécula en torno a su eje

APENDICES DE LA MEMBRANA CELULAR

Son prolongaciones semirrígidas con un diámetro menor que el cuerpo celular. Es decir,

son apéndices del cuerpo celular rodeados por membrana y pared celulares

Zona pelucida ó Capsula de Secreción.

Juega una función en la fertilización cuando es penetrada por el esperma. Persiste

cuando el zigoto se va dividiendo hasta el estado de blastocito, entonces degenera y
desaparece justo antes del proceso de implantación.
Los cilios y los flagelos son prolongaciones o microbellosidades de la membrana que
actúan como apéndices locomotores siendo los responsables del movimiento exhibido por
varios tipos de células eucariotas. Los cilios son cortos y muy numerosos y los flagelos
son largos y escasos

Flagelo Solitario. Presente en el espermatozoide que le facilita el movimiento

ACTIVIDADES:
Realizar un mapa conceptual donde estén la mayoría de los conceptos mencionados y
bien esquematizados del tema (en la carpeta) y dibujar los dibujos en el (archivador)

- Luego de realizar el mapa conceptual en tu carpeta resuelve el siguiente

cuestionario en la parte de actividades de la carpeta.

CUESTIONARIO

1. ¿Que estudia la citología y de que voces proviene?

2. ¿Explica de que se trata el modelo de mosaico fluido de Singer y Nicolson?

3. ¿Cuál es la diferencia entre célula eucariota y célula procariota?

4. ¿Cuáles son los componentes de la célula?

5. ¿Cuál es la función de la membrana celular?