PROTOCOLO ANTES DE COMER CÓDIGO:

SISTEMA DE GESTIÒN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL

FECHA:
TRABAJO
EMPRESA XXXX VERSIÓN:

VERSION ELABORÒ FECHA DE APROBACION

01

1) OBJETIVO

Establecer las medidas adecuadas y eficaces para evitar el contagio o

contaminación de COVID-19 durante el tiempo de alimentación del personal.
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2) ALCANCE

El presente protocolo será aplicable a todo el personal que durante su jornada

laboral deba ingerir alimentos en un horario y espacio proporcionado por la
empresa o en exteriores.

3) RESPONSABLE

El responsable de la ejecución de este protocolo es Inspector SST, auxiliar SST,

inspector de obra.

4) DESCRIPCIÓN

a) Las áreas para consumo de alimentos se limpian y desinfectan antes y después

de tomar los alimentos.

b) Los turnos de alimentación para evitar hacinamiento serán los siguientes:

11:00 am a 12:00 pm Cuadrilla, área, departamento XXXX

Entre cada turno se lava y desinfecta el área de consumo de alimentos

12:30pm a 1:30 pm Cuadrilla, área, departamento XXXX

b) En las mesas sólo podrán sentarse X## de personas, las sillas están colocadas
de tal manera se garantiza la distancia mínima recomendada de 2 metros, evite
cambiar silla con los compañeros.

c) XXX persona supervisará el ingreso y salida al área de comedor de tal manera

que se garantice el orden.

d) Antes de comer deberá realizar el protocolo de lavado de manos.

e) Retirarse el tapabocas.

f) Lavarse las manos nuevamente

g) Al finalizar la toma de alimentos se debe realizar el protocolo de lavado de

manos y utilizar un nuevo tapabocas siguiendo los pasos del protocolo para el
mismo. Está prohibido intercambiar utensilios.
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5) REGISTROS

Coloque aquí el nombre de los formatos o la manera como evidencia la ejecución

Formato evidencia fotográfica