Actividad 1

Análisis organizacional de una empresa

Tutor:
Miguel Alejandro Espinosa Rodríguez

Grupo N. 2
Karen Daniela Lemus Pulido – ID 732558
Liceht Carina Álvarez Rocha ID 647826
Luz Dary Guevara ID 652465
Paula Alejandra Castiblanco Solano - ID 712003

Corporación Universitaria Minuto de Dios – Uniminuto UVD Virtual y a Distancia

Análisis y Diagnóstico Organizacional
Administración Financiera
Septiembre del 2021
 Introducción

Bavaria S.A. es la mayor cervecería de Colombia, una de las más grandes de

América Latina y la décima del mundo. Fue fundada el 4 de abril de 1889 por el alemán
Leo Siegfried Koppcon el nombre Sociedad Kopps Deutsche Brauerei. En 1910 selanzó la
cerveza La Pola. En 1930 el Consorcio de Cervecerías Bavaria surgió de la fusión de la
Kopps Deutsche Brauerei y algunas cervecerías regionales, y cambiaría su nombre a
Bavaria S.A. en 1959.Dentro de las marcas de cerveza nacional de Bavaria se encuentran
Águila, Águila Light, Club Colombia, Costeña, Pilsen, Póker y Redds.

Dentro de las importadas se encuentra la Peroni. Otras bebidas distribuidas son

Pony Malta y Cola y Pola. La línea de producto de Aguas Tratadas y Saborizadas fue
recientemente adquirida por la embotelladora local de Coca-Cola; es decir, las marcas de
aguas conocidas como Brisa ya no hacen parte del portafolio de productos de la compañía.

El alcance del diagnóstico organizacional que pretendemos realizar a esta empresa

es para cargos y funciones, procedimientos y estructura organizacional, validando
resultados, debilidades, fortalezas.
 BAVARIA

Nit: 860.005.224-6
Razón social: Bavaria S.A.
Objeto social: producción y comercialización de cervezas, bebidas gaseosas, aguas y jugos.
Tipo de societario: Sociedad Anónima
Código CIIU 1103 Producción de malta, elaboración de cervezas y otras bebidas malteadas

 Contexto general:

La sociedad tiene como objetivo principal la fabricación de cerveza; la producción y

trasformación de bebidas alimenticias, fermentadas o destiladas, así como la fabricación,
producción y transformación de toda clase de bebidas tales como refrescos, refajos, jugos,
aguas lisas, aguas carbonatadas y aguas saborizadas; la adquisición, comercialización,
distribución, exportación, almacenamiento y expendio de sus propios productos, así como
los de otros fabricantes relacionados con estos ramos industriales.

En la actualidad cuenta con 6 plantas cerveceras, 2 malterías, dos fábricas impresoras de

etiquetas y una fábrica de tapas distribuidoras en diferentes regiones del país y desde el
2016 hace parte del grupo empresarial AB InBev que tiene presencia en más 150 países.

Cuenta con 4044 colaboradores directos y cuenta en cuanto programas de talento humano a
través del programa insignia de AB-InVev “Global Managemt Trainne” busca atraer el
mejor talento. A través de su participación en diferentes áreas de la compañía, lograr un
crecimiento integral que les permite dinamizar su rol en la empresa.

Bavaria S.A. tiene una gran trayectoria en el mercado que le ha dado cierto reconocimiento
en sus ingresos de manera progresiva, conectando y dando un impacto positivo en las
comunidades, como los agricultores y el medioambiente en torno a la calidad del agua y el
reciclado de sus envases, logrando mantener futuras acciones que le han llevado al
cumplimiento de la legislación y demás requisitos aplicables para su expansión
internacional en donde sus productos se consigan fácilmente.

Sector económico:

Industrial realiza actividades de transformación de materias primas y les agregan valor, al

incorporarles procesos. La actividad económica principal de la Compañía es la elaboración,
envasado, venta, distribución de cerveza y, en menor medida, aguas minerales y gaseosas.

• Monopolio nacional

• Eficiente red de distribución

• Altas barreras al ingreso de competidores.

• Sólida posición financiera.

Según la procedencia de capital: privada su capital es propiedad de inversionistas privados

y su finalidad es 100% lucrativa. Aportamos significativamente a la economía de nuestro
país mediante nuestra actividad industrial, el empleo que generamos, nuestra red de
proveedores y distribuidores y una importante proporción de los impuestos nacionales y
departamentales.

Tamaño:

Más de 4.100 colaboradores hacen parte de la Compañía de manera directa, y unas 3.500
personas más, indirectas, apoyan con esfuerzo y dedicación nuestro proyecto de ser una
Compañía de clase mundial.

El volumen económico de las operaciones que realizan factura más de 1000 millones.
Características generales:

La empresa Bavaria se ha desarrollado establemente, presentado así, grandes fortalezas en

el área de producción y costo, brindando calidad a sus clientes, aunque, mostrando ciertas
debilidades en la implementación de recursos tecnológicos y en la modernización de sus
plantas de producción. No obstante, las oportunidades que se presentan actualmente están
unidas a la implementación de un monitoreo y soporte orientada a la productividad,
tratando de minimizar la amenaza de endeudamiento y dependencia en el mercado.

Fortalezas y debilidades:

Ambiente Interno
Fortalezas Debilidades
Desarrollo de un programa de flujo de Niveles de endeudamiento y perdida de
caja operativo dinero
Internacionalización del mercado por Dependencia del mercado interno
medio de la innovación y gusto de los
consumidores

Ambiente Externo
Oportunidades Amenazas
Futuras acciones que podrían ser Probables acciones potenciales que podrían
aprovechadas para el crecimiento de la terminar perjudicando el desempeño de la
empresa a una compañía de clase organización.
mundial. Competencia de precios.
Impulsar promoción.
Producción de cerveza artesanal Productos sustitutos
Ventajas y desventajas competitivas

Fortalezas:

 Única empresa nacional de cervecería 

 Calidad del producto
 Niveles de productividad
 Responsabilidad social
 Internacionalización del mercado
 Volumen de venta
 Fomenta la reutilización de empaque y reciclaje
 Mantenimiento del flujo de caja operativo
 Amplios niveles de liquidez
 Reconocimiento nacional
 Crecimiento de las marcas principales
 Solidez financiera
 Crecimiento

Debilidades:

 Capacidad de planta menor a la de competidores latinoamericanos

 Nivel alto de endeudamiento
 Elevada dependencia del mercado interno
 Competencia de precios.
 Mayor dependencia del mercado interno.
Factores de éxito:
 Se destaca como por ser una compañía muy competitiva y líder en nuestro país
 Su agilidad y excelentes estrategias en el proceso de publicad de nuevas líneas de
bebidas y productos.
 La vivencia y aplicaciones de estos valores en nuestras actividades profesionales y
personales; es decir como empleados, miembros de la organización y la comunidad.
 Excelentes planeación estrategias para cumplir con los objetivos.

Conclusión

Podemos analizar que desde que llego cervaria Bavaria, ha tenido excelentes
resultados, enfocándose en la mejora continua del negocio y de esta forma tener un
constante crecimiento como clave del éxito, ofreciendo así experiencias inolvidables a los
clientes. Esta compañía se ha caracteriza por ser competitiva, ofreciendo un amplio
porfolio, variedad de productos y llamativas estrategias comerciales unidas a un buen
manejo de distribución.
 Referencias bibliográficas

 Bavaria S.A. (2019, 18 julio). Bavaria. https://www.bavaria.co/acerca-de-nosotros

 (Texto para descargar) Libro guía. Chiavenato, I. (2011). Planeación estratégica.
Fundamentos y aplicaciones (2.a ed.). México, D. F.: McGraw Hill.
 Sandoval Duque, J. L. (2014). Los procesos de cambio organizacional y la
generación de valor. Estudios Gerenciales, 30(131), 162–171.
 Supelano, D. (2009). ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL. Retrieved 14 July
2021, from http://laevoluciondelapasion.blogspot.com/2009/10/estructura-
organizacional.html.