UNIVERSIDAD MARIANA

Facultad de Ingeniería
LABORATORIO DE FLUIDOS – Prácticas de Mecánica de fluidos

TABLA DE CONTENIDO

Introducción
Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
Instrucciones generales
Informes de laboratorio

Prácticas

Medición de densidades y gravedades específicas
Medición de la viscosidad
Medición de la elevación capilar
Demostración del principio de Arquímedes
Determinación altura metacéntrica
Usos del manómetro
Uso del manómetro de mercurio de un tubo de vidrio en “U” para medir la presión
del aire
Determinación de la presión diferencial
Determinación de la fuerza de presión y centro de presión en una superficie plana
sumergida
Determinación del número de Reynolds
Determinación experimental de pérdidas de energía por fricción en tuberías y
pérdidas menores en accesorios

Algunas equivalencias
Bibliografía









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1- INTRODUCCION

En la actualidad el laboratorio de Hidráulica y Mecánica de Fluidos, presta sus
servicios a los estudiantes del programa de Ingeniería Ambiental de la Universidad
Mariana del Departamento de Nariño y se encuentra disponible para toda aquella
institución que necesite de sus servicios a través de cursos, diplomados,
seminarios, entre otros.

El manual de prácticas de Mecánica de Fluidos, presenta una serie de
experiencias que le permitirán al estudiante, comprobar los conocimientos teóricos
adquiridos en clase, correspondientes a los principios que establecen los
fundamentos de estudio del comportamiento de los fluidos, tanto en reposo
(hidrostática) como en movimiento (hidrodinámica), propiciando un aprendizaje
significativo.

En este manual se plantean recomendaciones para el correcto uso de los equipos,
materiales y fluidos a utilizar en las prácticas, además del comportamiento que se
debe tener en el laboratorio de Mecánica de Fluidos, permitiendo un espacio
adecuado y seguro para el estudiante.

Es muy importante estudiar la guía que se va a desarrollar antes de asistir al
laboratorio, analizando los procedimientos y las tablas de registro de datos, de tal
manera que pueda resolver con facilidad las preguntas y cuestionarios propuestos.
Al utilizar datos obtenidos por otros compañeros, se hace partícipe de sus errores
y pierde la posibilidad de investigar y analizar fenómenos importantes.

La resolución de los cuestionarios le ayudara a aplicar los principios observados
en los experimentos en determinadas situaciones específicas.

Finalmente, este material es de fácil adquisición por su bajo costo y hace parte del
material bibliográfico que la Universidad Mariana pone a disposición de los
estudiantes para el desarrollo de cursos con componente práctico como lo es la
Mecánica de Fluidos.


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NORMAS DE SEGURIDAD PARA TRABAJO EN EL LABORATORIO

El trabajo en el laboratorio requiere el cumplimiento de una serie de normas que
eviten posibles accidentes debido al desconocimiento de lo que se está haciendo
o a una posible negligencia de los estudiantes que estén en un momento dado,
trabajando en el laboratorio.

Recuerde siempre que el laboratorio es un sitio de trabajo, por lo tanto requiere
orden y seriedad.

Prepare anticipadamente la práctica a realizar, siga los procedimientos de manera
adecuada y tome nota de todas las observaciones realizadas.

Sea muy cuidadoso con los equipos a utilizar de manera individual o grupal.

El grupo que se encuentre en el laboratorio se responsabiliza de su zona de
trabajo, del material y de los montajes que se utilizan para el desarrollo de la guía.

Es obligatoria la utilización de bata, ya que evita que posibles proyecciones de
algunos fluidos lleguen a la piel y además, el deterioro en sus prendas de vestir.

Si tiene el cabello largo, es conveniente que lo lleve recogido o use una cofia.

Es estrictamente necesario tener en cuenta que en el laboratorio está
terminantemente prohibido fumar, ingerir todo tipo de bebidas y comer, en caso
contrario se establecerá la sanción correspondiente.






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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Comprobar experimentalmente las propiedades y el comportamiento de los fluidos,
por medio de la realización de prácticas de laboratorio en bancos de prueba,
ubicados en el Laboratorio de Mecánica de Fluidos e Hidráulica de la Universidad
Mariana.


OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Identificar los diferentes procedimientos, equipos y materiales necesarios para
cada práctica.

Comprender el funcionamiento de los equipos utilizados en el laboratorio.

Conocer y cumplir las normas de seguridad pertinentes a cada ensayo.

Analizar los resultados de las experiencias realizadas.

Proponer sugerencias y recomendaciones para cada práctica.


GUIA PARA LA PRESENTACION DEL INFORME DE LABORATORIO

Para la correcta elaboración y presentación de los informes de laboratorio, se
recomienda tener en cuenta los siguientes aspectos:

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En su cuadernillo de laboratorio escriba la fecha de realización de la práctica.

Escriba los datos registrados en cada observación y diligencie la tabla
correspondiente.

Realice los cálculos requeridos teniendo en cuenta las unidades de medida
usadas y registre estos valores en las tablas correspondientes.

Realice los análisis correspondientes y plantee las conclusiones y
recomendaciones necesarias.

Referencie la bibliografía consultada. Ver anexo



El informe de cada práctica debe incluir los siguientes elementos:

Portada: título de la práctica, integrantes del grupo, universidad, facultad, nombre
del programa, ciudad y fecha.

Sub-portada: título de la práctica, integrantes del grupo, nombre del profesor,
universidad, facultad, nombre del programa, ciudad y fecha.

Objetivos: general y específicos.

Materiales y procedimientos.

Fundamentos teóricos.

Tablas de datos y resultados.

Análisis, conclusiones y recomendaciones.

Bibliografía.








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LABORATORIO 1



DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD, PESO ESPECÍFICO Y GRAVEDAD
ESPECÍFICA


1.1 INTRODUCCIÓN

La densidad absoluta de un fluido se define como la masa por unidad de volumen.
Desde un punto de vista matemático, la densidad en un punto queda definida
como unidad de masa sobre la cantidad de volumen. Estrechamente asociado
con la densidad, está el peso específico, que representa el peso de un fluido por
unidad de volumen.

1.2 OBJETIVOS

1.2.1 OBJETIVO GENERAL

Determinar la densidad absoluta, peso específico y gravedad específica de
algunos fluidos líquidos.

1.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Determinar la densidad absoluta de algunos fluidos líquidos.
Determinar la densidad relativa de algunos fluidos líquidos.
Determinar el peso específico de algunos fluidos líquidos.

1.3 EQUIPO

Densímetros o hidrómetro con escalas de 0.7 g/ml a 1 g/ml y de 1 g/ml - 0.5 g/ml
Probetas de ensayo de 250ml
Fluidos de ensayo

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1.4 MARCO TEÓRICO

La densidad absoluta 〉 (rho) representa la masa de un fluido contenida en la
unidad de volumen.


[1.1]

Donde: 〉 = densidad absoluta

m = masa del fluido
v = volumen del fluido

La densidad de un líquido se mide con un densímetro o hidrómetro, instrumento
que consiste en un flotador lastrado (peso adicional de plomo), de peso W, el cual
se sumerge en una probeta que contiene el líquido, cuya densidad se quiere
medir, como se ilustra en la figura 1.1.

Así en el densímetro, m es la masa del flotador, una constante del aparato, y V el
volumen desalojado correspondiente a la división de la escala del flotador, que
enrasa con el líquido, como m es constante, estas divisiones pueden estar
graduadas directamente en densidades.

Su funcionamiento se basa en el principio de Arquímedes; el densímetro se
hundirá más en el líquido de menor densidad y desalojará más líquido.












Figura 1.1 Instrucciones y manejo del densímetro

La densidad absoluta de un fluido depende de la temperatura y de la presión, del
lugar donde se la determine. La variación de la densidad de los fluidos líquidos es
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muy pequeña, debido a su carácter de incompresibilidad; salvo muy altas

presiones y/o temperaturas. La densidad del agua destilada sometida a la presión
atmosférica (1 atm) en un rango de 20°C a 4°C de temperatura es máxima e igual
a:

[1.2]



Las unidades de la densidad absoluta en los diferentes sistemas de medida son:

En el sistema Internacional (SI) : Kg/m3
En el sistema inglés (USCS) : Lb/pie3
En el sistema cegesimal (CGS) : g/cm3

El peso específico © (gamma) representa el peso de un fluido contenido en una
unidad de volumen:

Para determinar el valor del peso específico de un fluido se multiplica el valor de la
densidad absoluta del fluido por la gravedad, de acuerdo a la fórmula 1.4.

La gravedad específica o densidad relativa “sg” de un fluido es un valor
adimensional (sin dimensiones) que se expresa por la relación de la densidad
absoluta de la sustancia a estudiar entre la densidad absoluta de un fluido que se
toma como referencia, o también del peso específico de la sustancia entre el peso
específico de una sustancia que se toma como referencia.

Los sólidos y líquidos utilizan como parámetro de referencia la densidad absoluta
o el peso específico del agua a una temperatura entre 4°C a 20°C y una atmosfera
de presión.

[1.5]

1.5 PROCEDIMIENTO

1. Llene las probetas o viscosímetros respectivos, con suficiente cantidad de agua
de tal manera que el hidrómetro flote, y asegúrese que el nivel del agua alcance el
nivel marcado en la escala.
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2. Llene las probetas o viscosímetros respectivos, con cada uno de los líquidos de
prueba, de tal manera que el hidrómetro flote, y para cada líquido lea el valor
correspondiente en la escala medida.
3. Calcule la densidad absoluta, el peso específico y la gravedad específica de
cada fluido de estudio.

NOTA: se sugiere que los fluidos utilizados sean: agua dulce, agua tratada, agua
residual doméstica, aceite de motor, glicerina y aceite de resino, entre otros.






1.6 INFORME DE LABORATORIO

1. Calcule la densidad absoluta para cada uno de los fluidos de prueba, realizando
un mínimo de tres lecturas para obtener un promedio con el uso del densímetro.
2. Calcule el peso específico para cada uno de los fluidos de prueba.
3. Calcule la gravedad específica para cada fluido de prueba.
4. Consigne los datos leídos y calculados en la tabla en la tabla 1.1.
6. Realice un análisis de los resultados obtenidos confrontando con el marco
teórico referido en la bibliografía.
7. Plantee conclusiones y recomendaciones de esta práctica.

Tabla 1.1. Registro de valores de densidad absoluta y gravedad específica para
distintos fluidos

Fluido de Densidad Densidad Densidad Densidad Peso Peso Gravedad
prueba absoluta absoluta absoluta absoluta específico específico específica
〉 (gr/cm )
3
〉 (kg/m )
3
〉 (lb/pie )
3
〉 (lb/pul )
3
© (N/m )
3
© (lbf/pie )
3
sg












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LABORATORIO 2


DETERMINACIÓN EXPERIMENTAL DE LA VISCOSIDAD DINAMICA (⎧ ) Y
CINEMÁTICA (⎨)

2.1 INTRODUCCIÓN

La viscosidad de un fluido es la medida de la resistencia que se ejerce al libre
movimiento de él, y se presenta como resultado de la interacción y cohesión entre
sus moléculas; se conocen dos tipos de viscosidad: dinámica y cinemática.

La medición de la viscosidad permite determinar otros parámetros como el
Número de Reynolds importante en el cálculo de las pérdidas de energía por
fricción en conductos por donde circula un fluido.

2.2 OBJETIVOS

2.2.1 OBJETIVO GENERAL

Determinar experimentalmente la viscosidad dinámica (⎧) y cinemática (⎨), de
diferentes fluidos de ensayo.

2.2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

● Determinar la viscosidad absoluta de algunos fluidos newtonianos aplicando el
método del viscosímetro de esferas.
● Determinar la viscosidad cinemática de algunos fluidos newtonianos a partir del
valor de la viscosidad absoluta.

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2.3 EQUIPO

● Probetas de ensayo de 250ml o viscosímetros de esferas.
● Esferas de aleación ligera de varios diámetros.
● Cronómetro, reglas, calibrador pie de rey.
● Fluidos de ensayo, preferiblemente los empleados en el laboratorio 1.

2.4 MARCO TEÓRICO

De acuerdo a la dirección de aplicación de la fuerza sobre un área determinada,
un fluido puede soportar dos tipos de esfuerzos: normales (perpendiculares al
área), y cortantes o tangenciales (paralelos al área).

El coeficiente de fricción interno del fluido se denomina viscosidad, también se
conoce como coeficiente de viscosidad absoluta o dinámica (⎧), es la propiedad
que mide la resistencia que se ejerce a las fuerzas cortantes que se generan al
desplazarse unas moléculas con relación a otras produciéndose una fricción,
debido a la cohesión entre las mismas, se expresa como el cociente de la fuerza
por unidad de área o esfuerzo cortante, dividido entre el gradiente de velocidad o
deformación angular. (2.1)

El estudio de la viscosidad dinámica se realiza mediante la ley de la viscosidad de
Newton (2.2), para fluidos newtonianos los cuales son aquellos cuya deformación
angular dv/dy es directamente proporcional al esfuerzo cortante⎮.

[2.2]

Donde: ⎧ = Coeficiente de viscosidad, o viscosidad absoluta
⎮ = Esfuerzo cortante = F/A

El esfuerzo cortante que se debe aplicar para generar una deformación angular
que permita el libre desplazamiento será mayor a medida que la viscosidad
aumenta.

Las unidades de la viscosidad absoluta en los diferentes sistemas de medida son:

En el sistema internacional (SI) : Pa.s
En el sistema inglés (USCS) : ?????
En el sistema cegesimal (CGS) : Poises

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La viscosidad cinemática ⎨ es el cociente de la viscosidad dinámica con la

densidad absoluta del fluido, mide la resistencia de un fluido a fluir debido a su
propio peso, debidas a las fuerzas de inercia en función de la densidad.



[2.3]

Las unidades de la viscosidad cinemática en los diferentes sistemas de medida
son:

En el sistema internacional (SI) : m2/s
En el sistema inglés (USCS) :
En el sistema cegesimal (CGS) : Stokes



La viscosidad dinámica de los fluidos varía con la temperatura, en los líquidos
disminuye al aumentar la temperatura y en los gases aumenta al incrementar la
misma. En cambio, la viscosidad cinemática de los gases varía con la presión y la
temperatura, mientras que la de los líquidos solo varía con la temperatura.

Determinación y medición de la Viscosidad dinámica ⎧

La medición de la viscosidad se realiza por medio de aparatos denominados
“Viscosímetros”, los cuales pueden ser básicamente de 3 tipos: Giratorios, de
esfera y de tubo capilar. En estos aparatos se imparte al fluido un movimiento
laminar, ya sea aplicándole una diferencia de presiones (caso del viscosímetro de
tubo capilar) o por el libre movimiento de un cuerpo (Viscosímetro de esfera) o de
una superficie sólida (Viscosímetro giratorio).

En esta práctica de laboratorio se determinará la viscosidad de una sustancia
cualquiera por medio del viscosímetro de esferas. El fluido a evaluar se vierte
dentro de una probeta de cristal de la mayor longitud posible; se deja caer una
esfera de peso y diámetros conocidos. Si la esfera es suficientemente pequeña,
será válida la ley de Stokes y la velocidad de caída de la esfera será
aproximadamente inversamente proporcional a la viscosidad absoluta del fluido.
En la figura 2.1, se indica el diagrama de equilibrio de una esfera cayendo dentro
de un fluido a velocidad límite. La Ley de Stokes establece que si DxV/ V < 1, la
fuerza de resistencia de la esfera vendrá dada por:


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Cuando se deja caer la esfera dentro del fluido, se acelerará rápidamente para
alcanzar su velocidad límite, siendo en este instante ©Fy = O. Entonces se tiene
que:

[2.4]

Donde:

W = mg = 〉2 * g * : Fuerza debido al peso de la esfera
Fb = 〉1 * g * : Fuerza de flotación, boyante o de empuje
Fv = 6 * *r * v: Fuerza de arrastre viscoso





Además:

〉1 = densidad del fluido de prueba
〉2 = densidad del material de la esfera
⎧ = coeficiente de viscosidad
r = radio de la esfera
g = fuerza de gravedad
©1 = peso específico del fluido de prueba
©2 = peso específico del material de la esfera
D = diámetro de la esfera
= volumen de la esfera
V = velocidad de caída de la esfera










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Figura 2.1 Diagrama de equilibrio para una esfera cayendo a velocidad límite

Al sustituir valores en la ecuación [2.4] se tiene:

[2.5]

Despejando el coeficiente de viscosidad en función del radio o diámetro de la
esfera, se tiene:

[2.6]







2.5 PROCEDIMIENTO

1. Llene las probetas con el fluido de prueba, y determine su densidad y peso
específico usando los densímetros.
2. Determine longitud vertical “L” en la probeta de tal forma que se pueda medir el
tiempo de caída de las esferas dentro del fluido.
3. Verifique el diámetro y peso de las esferas de prueba, calcule el volumen y
densidad o peso específico de las mismas.
4. Deposite una esfera dentro de la probeta con el fluido de prueba, y determine el
tiempo que tarda en recorrer la distancia (L) establecida en el punto 2.
5. Repita el procedimiento para cada fluido de prueba y registre los datos en la
tabla 2.1.
6. Teniendo en cuenta los valores de densidad y peso específico del fluido de
prueba, la densidad, volumen y velocidad de las esferas, calcular el coeficiente de
viscosidad absoluta (⎧ ) y la viscosidad cinemática (ν).

2.6 INFORME DE LABORATORIO

1. Calcule los tiempos de caída de las esferas realizando un mínimo de tres
lecturas para obtener un tiempo promedio.
2. Calcule la velocidad de caída de las esferas.
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3. Calcule la viscosidad absoluta y la viscosidad cinemática de cada uno de los

fluidos.
4. Consigne los datos en la tabla 2.2.
5. Como procedería a verificar el coeficiente de viscosidad absoluta y cinemática
de aguas residuales, domésticas e industriales.
6. Qué tipos de viscosímetros se pueden usar en la determinación del parámetro
de viscosidad para aguas residuales, lodos, fangos activados y lixiviados.
7. Si es posible elabora un programa en computadora para convertir unidades de
viscosidad de cualquier sistema dado a otro sistema, con los respectivos factores
de conversión.
8. Si es posible elabore un programa en computadora para determinar la
viscosidad del agua a una temperatura dada y bajo diferentes condiciones.
9. Plantee conclusiones y recomendaciones necesarias para el buen desarrollo de
esta práctica.
10. Elabore un listado de la bibliografía consultada.







Tabla 2.1. Registro de valores para determinar la velocidad de caída de las
esferas en un fluido


Distancia (L): _______


Fluido de prueba Diámetro esferas Tiempo Tiempo Tiempo Tiempo promedio Velocidad
(cm) T1 T2 T3 (cm/s)
(s) (s) (s)





Tabla 2.2. Registro de valores para determinar la viscosidad dinámica y
cinemática en un fluido


Fluido Diámetro Velocidad Viscosidad Promedio Viscosidad Promedio m Fb Fv
de esferas (cm/s) dinámica cinemática (gr) (grf) (grf)
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prueba (cm) ⎧ ⎧
(cm /s) (cm /s)
2 2

LABORATORIO 3



MEDICIÓN DE LA ELEVACIÓN CAPILAR

3.1 INTRODUCCIÓN

Los fluidos presentan fuerzas de cohesión y adhesión; siendo ambas una forma de
atracción molecular. La cohesión permite que un fluido resista esfuerzos de
tensión, en cambio la adhesión le permite adherirse a otro cuerpo. En la interfase
de un líquido y un gas, es decir, en la superficie del fluido, y en la superficie entre
dos fluidos no mezclables, la fuerza de atracción no compensada entre sus
moléculas forma una película imaginaría capaz de resistir tensiones, propiedad de
los fluidos que se denomina tensión superficial. La tensión del fluido estimada en
valores tan altos como de 400 atmósferas es la responsable de la subida del agua
a través del xilema en los árboles altos, más sin embargo, para aplicaciones
prácticas de ingeniería se supone que los líquidos son incapaces de resistir
tensiones directas.